酒店工作规划部门目标责任书

1、酒店工作规划部门目标责任书1，一般酒店管理 * 是建立一个以实现企业绩效为目标，以系统管理为手段，注重人文关怀，具有无限创新精神的管理团队。 20xx 年酒店目标 :全年总营业收入 * * 百万，营业盈余 * * 百万2。商业评估计划 :1，部门目标 :年度任务、毛利率、毛利率，超额部分是奖金考核的依据；(见附表 1)2，评估方法 :部门独立核算，独立评估3，创新评估 :部门必须带领团队创新，部门经理和团队成员必须提出 2-4 个可行的创新管理方案。4、各部门管理要求 (职责 )(1)、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少客人投诉(2)、搞好商务，稳定客源的同时，继续开发新的客源(3)

2、、严格遵守酒店的各项规章制度，高标准、严要求使各部门团结协作，共创美好局面(4)、本部门要求建立诚信和自律文化，防止任何损害酒店利益的行为(5)、不断完善管理制度，提高管理人员素质(6)、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、关爱的工作氛围，逐步提高经营业绩5，部门经理功率范围 (功率 )(1)、本部门经理享受市场价格8.8%的折扣(2)、员工休假不足2 天的权利；(3)、工作人员玩忽职守处罚5分，机关奖励 3分；(4)、部门工作人员任免建议权；(5)、有权给予客人酒店产品(50 元以内 )，且不得超过消费金额的 10%；(6)、其他权限按照酒店制度的有关规定执行3。内部管理目标 :256

3、以上1 年，完善员工标准操作流程体系；量化分解服务流程，总结 * * 服务需求标准，形成业务规范；2 年，完善员工考核制度；.征求职工意见，努力使职工收入公平，更接近按劳分配；3 年，制定年度员工培训计划，确保服务水平的提高；|各部门员工培训不少于4 次，每季度培训一次是强制性考核指标；4 年，起草员工内部晋升制度；普通员工 /经理培训计划；4。营销管理目标 :1 年，制定年度营销框架；必须提前 2-3 个月为重大节日制定销售计划2 年，婚宴、生日重新规划；与礼仪公司合作，围绕增值服务制定 * * 酒店婚礼和生日框架计划；3 年客户管理计划；维护老客户， (特别是协议客户 )新客户发展目标，制

4、定酒店重点消费客户群体和服务方法(主要消费客户，可采取定期活动进行考核以稳定本客户群体)，每季度撰写客户消费分析报告；4 年年度新项目创新计划；第一个是产品 (特色菜 /茶/特色房间 /休闲特色服务 )，第二个是营销 (销售方法 /理念 )，第三个是服务 (个性 /特色 /附加值 )5 年。设施和设备管理目标:确保各部门设施设备的清洁和正常运行，并监督各运行部门；6 年，消防安全管理目标 :年无重大火灾隐患，无重大安全事故；7、财务采购管理目标 :1 年财务管理目标； (略)2 年采购管理目标；采购寻找新的材料来源，降低原材料价格；八、企业文化建设和企业人才培养目标；1 年，企业文化建设；运行

5、 * * 沟通，为员工搭建良好的沟通平台；2 年，制定年度职工活动计划；年的员工活动将被设置为2，除了年终组年，最初被认为是1 在内部， 1 在外部， 1 在内部。各种活动小组 (登山 /篮球 /乒乓球 /羽毛球等 )。)可以考虑；9、旅行社食品加工收入目标 :1 年，成立 * * 旅行社；办国内外旅游、机票、火车票； 2 年，其他饭店加工食品项目；* 巴人鲍斯 /* * 月饼 /* * 巴香清酒等。十、绩效考核 (利润 )目标 :为了调动部门的积极性，奖金与奖励的比例大于罚款与罚款的比例。目的是让整个部门通力合作，提高服务质量，发展和稳定客户，实现酒店经营和个人收入的双赢。1 年，各部门完成经营目标后，年终按照每月基本工资增长1 月作为年终奖金1992 年，部门超额完成经营目标，超额部分按营业收入的5%作为部门奖金，奖金分配方案由部门经理确定。(根据大多数经理和主管的原则 )3 年，后勤部根据酒店年度完成目标情况，在年度终了时按照月基本工资增长 1 月作为年终奖金对于超额奖金， 酒店管理团队将额外订购一份奖金。其他 :增值、创新服务和 “好客 ”的企业文化；作为部门第一负责人， 接受