食品添加剂生产制造项目建议书

1、泓域咨询/食品添加剂生产制造项目建议书食品添加剂生产制造项目建议书MACRO 泓域咨询食品添加剂生产制造项目建议书说明目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯等。天然防腐剂的特点是是安全性高、无毒或低毒、易自然降解；但是广谱防腐能力差（只能防止部分微生物繁殖）、成本高。目前，市面上广泛使用的天然防腐剂主要为乳酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。该食品添加剂项目计划总投资18736.77万元，其中：固定资产投资13090.19万元，占项目总投资的69.86%；流动资金5646.58万元，占项目总投资的30.14%。达产年营业收入44899.00万元，总成本费用351

2、72.70万元，税金及附加366.08万元，利润总额9726.30万元，利税总额11433.94万元，税后净利润7294.72万元，达产年纳税总额4139.21万元；达产年投资利润率51.91%，投资利税率61.02%，投资回报率38.93%，全部投资回收期4.07年，提供就业职位740个。报告根据项目的经营特点，对项目进行定量的财务分析，测算项目投产期、达产年营业收入和综合总成本费用，计算项目财务效益指标，结合融资方案进行偿债能力分析，并开展项目不确定性分析等。.报告主要内容：项目概述、项目建设及必要性、产业分析、建设规划、项目选址说明、项目工程设计说明、工艺方案说明、环保和清洁生产说明、生

3、产安全保护、风险性分析、项目节能分析、实施安排、投资方案说明、项目经济效益分析、评价结论等。食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。第一章 项目概述一、项目概况（一）项目名称食品添加剂生产制造项

4、目20102015年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过10%。2015年国内食品制造行业实现销售收入20261.70亿元，同比增长11.54%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。20142018年，五年来食品添加剂和配料行业进入了一个稳定发展的阶段。据数据统计、5年来，食品添加剂行业主要企业的品种产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%；主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%；同期出口额则基本维持在36亿37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和

5、产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。（二）项目选址xxx产业集聚区（三）项目用地规模项目总用地面积51272.29平方米（折合约76.87亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数79.22%，建筑容积率1.19，建设区域绿化覆盖率5.43%，固定资产投资强度170.29万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积51272.29平方米，建筑物基底占地面积40617.91平方米，总建筑面积61014.03平方米，其中：规划建设主体工程47452.24平方米，项目规划绿化面积3315.87平方米。（六）设备选型方案项目计划购置

6、设备共计137台（套），设备购置费6284.87万元。（七）节能分析1、项目年用电量492020.20千瓦时，折合60.47吨标准煤。2、项目年总用水量36983.59立方米，折合3.16吨标准煤。3、“食品添加剂生产制造项目投资建设项目”，年用电量492020.20千瓦时，年总用水量36983.59立方米，项目年综合总耗能量（当量值）63.63吨标准煤/年。达产年综合节能量23.53吨标准煤/年，项目总节能率23.83%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合xxx产业集聚区发展规划，符合xxx产业集聚区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严

7、格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资18736.77万元，其中：固定资产投资13090.19万元，占项目总投资的69.86%；流动资金5646.58万元，占项目总投资的30.14%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入44899.00万元，总成本费用35172.70万元，税金及附加366.08万元，利润总额9726.30万元，利税总额11433.94万元，税后净利润7294.72万元，达产年纳税总额4139.21万元；达产年投资利润率51.91%，投资利税率61

8、.02%，投资回报率38.93%，全部投资回收期4.07年，提供就业职位740个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人员和施工队伍投入本项目施工。项目承办单位一定要做好后勤供应和服务保障工作，确保不误前方施工。二、报告说明对于初步确立投资意向的项目，在市场调查的基础上，对市场、投资、政策、企业等方面进行客观的机会分析，重点在于投资环境的分析及投资前景的判断，并提供项目提案和投资建议。包括：对投资环境的客观分析（市场分析、产业政策、税收政策、金融政策和财政政策）；对企业经营目标与战略分析和内外部资源条件分析（技术能力、管理

9、能力、外部建设条件）；项目投资者或承办者的优劣势分析等。三、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx产业集聚区及xxx产业集聚区食品添加剂行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx产业集聚区食品添加剂产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx集团为适应国内外市场需求，拟建“食品添加剂生产制造项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx产业集聚区经济发展，为社会提供就业职位740个，达产年纳税总额4139.21万元，可以促进xxx产业集聚区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率51.9

10、1%，投资利税率61.02%，全部投资回报率38.93%，全部投资回收期4.07年，固定资产投资回收期4.07年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、发挥民间投资在制造业发展中的作用，关键是要为广大民营企业创造一个平等参与市场竞争的制度和政策环境。国务院把简政放权、放管结合、优化服务作为全面深化改革特别是供给侧结构性改革的重要内容，作为推动大众创业万众创新和培育发展新动能的重要抓手，为推动经济转型升级、扩大就业、保持经济平稳运行发挥了重要作用。提振民营经济、激发民间投资已被列入重要清单。民营经济是经济和社会发展的重要组成部分，在壮大区域经济、安排劳动就业、增加城乡居民收入、维护

11、社会和谐稳定以及全面建成小康社会进程中起着不可替代的作用，如何做大做强民营经济，已成为当前的一项重要课题。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。四、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米51272.2976.87亩1.1容积率1.191.2建筑系数79.22%1.3投资强度万元/亩170.291.4基底面积平方米40617.911.5总建筑面积平方米61014.031.6绿化面积平方米3315.87绿化率5.43%2总投资万元18736.772.1固定资产投资万元13090.192.1.1土建工程投资万元4703.8

12、52.1.1.1土建工程投资占比万元25.10%2.1.2设备投资万元6284.872.1.2.1设备投资占比33.54%2.1.3其它投资万元2101.472.1.3.1其它投资占比11.22%2.1.4固定资产投资占比69.86%2.2流动资金万元5646.582.2.1流动资金占比30.14%3收入万元44899.004总成本万元35172.705利润总额万元9726.306净利润万元7294.727所得税万元1.198增值税万元1341.569税金及附加万元366.0810纳税总额万元4139.2111利税总额万元11433.9412投资利润率51.91%13投资利税率61.02%14

13、投资回报率38.93%15回收期年4.0716设备数量台（套）13717年用电量千瓦时492020.2018年用水量立方米36983.5919总能耗吨标准煤63.6320节能率23.83%21节能量吨标准煤23.5322员工数量人740第二章 项目建设及必要性一、食品添加剂项目背景分析食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐

14、剂、香料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区。2017年我国食品添加剂规模以上企业数量达到983家，较上年增加28家。按地区来看，我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区，其中江苏、广东、山东、浙江、河南为全国生产企业数量前五省份，企业总数约占全国生产企业的50%。截至2018年8月末，我国近1300家企业取得食品添加剂生产许可证。我国目前允许使用的食品添加剂超过2000种，各种食品添加剂在原料、技术、工艺等方面千差万别，因此食品添加剂行业总体上比较分散，中小

15、企业众多，但是部分细分品种、细分行业集中度很高。从国际经验来看，规模化、集约化、效益化是食品添加剂行业的发展方向。2010年-2015年，我国食品添加剂产量及销售收入逐年稳定增长。2015年产量达到1050万吨，较2014年同比增长9.6%。地区的生产销售情况侧面反映出我国食品添加剂行业近年的健康发展。2017年江西省食品添加剂产量达到22.8万吨，同比2016年增长14%；销售收入21.5亿元，同比增长6%。此外，江苏连云港口岸、浙江衢州口岸，2017年1-9月分别出口食品添加剂5.03万吨、1.6万吨；同比分别增长5.15%及18.93%，出口势头强劲。随着人口增长和国民收入水平提高，我国

16、食品制造业营业收入稳步增长，从2011年的1.39万亿元上升至2016年的2.34万亿元，年均复合增长率达到9.11%。预计2018年将达到24795亿元。随着消费升级向纵深发展，健康食品越来越受到消费者的青睐，酸奶（特别是常温酸奶）、植物蛋白饮料作为高蛋白、易吸收的健康、便利的食品销量持续快速增长。2011-2016年，我国酸奶销售额从390亿元增长到1010亿元，年均复合增长率达到20.96%，常温酸奶的销售额从7亿元增长至200亿元，年复合增长率超过95%。中国软饮料市场曾实现了持续两位数的快速增长，但近几年软饮料市场增速开始下滑。一方面是行业逐渐臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中国

17、消费群体的消费理念以及消费习惯正逐步发生转变。传统软饮料市场中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到扬弃，绿色、有机、健康的消费理念逐步成为趋势。2011-2016年，饮料产量及主营业务收入增速放缓，2017年、2018年1-5月较上年同期有所下降。饮料制造是食品添加剂的重要下游运用之一，2017年、2018年一季度软饮料产量分别为1.8亿吨、0.52亿吨，较上年同期分别下降1.6%和13.59%，。主营业务收入整体情况与产量相符合，2018年1-5月收入6479亿元，较2017年同期下降12.66%。调味料行业作为食品添加剂的重要下游之一，近年销量稳定增长，销售收入首次突破3300亿元。201

18、7年我国调味品累计销量达1323万吨，同比增长4.7%；销售收入规模达到3322.1亿元，同比增长8.08%。2016年调味品行业规模达3132亿元，同比增长8.64%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来行业将以10%左右的增速稳健增长，2020年行业规模有望突破4000亿元大关。2017年中国调味品累计销量1323万吨，同比增长4.7%，增速同比平稳小幅下滑。甜味剂是指能赋予食品或饮料甜味的食品添加剂。一般情况下，甜味剂分为天然甜味剂和人工甜味剂；按营养价值来区分，分为营养型甜味剂及非营养型甜味剂，其中非营养型甜味剂不参与人体代谢，不提供热量，只提供甜度。此外，甜

19、味剂还可按照甜度分类，分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂，其中高甜度甜味剂指的是甜度为蔗糖30倍以上的甜味剂。值得一提的是，葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。与营养性甜味剂相比，非营养型的甜味剂甜度较高，且人工合成的非营养型甜味剂的甜价比（甜价比=甜度/市场价*0.65）优势最为突出（表2）。由于天然甜味剂均提取于天然植物，原料来源有一定限制而且提取技术实现相对较晚，目前绝对市场价格偏高，性价比不高。人工甜味剂的技术更为成熟，市场价格较为合理。目前来看，在人工甜味剂中，安赛蜜与纽甜的

20、甜价比相对较高，其中安赛蜜的添加易用性要优于纽甜，预计价格还有上行的空间。根据国家食品安全标准，三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜等的甜味剂在部分食品类别的添加最大剂量各有不同。其中，甜蜜素、糖精在凉果、蜜饯、话化等水果类食品中最大添加量的数值最高，此外不得添加入乳制品及乳基制品、糖果中。阿斯巴甜与安赛蜜甜度倍数相接近，在食品中阿斯巴甜的最大使用剂量比安赛蜜要高。总体来看，食品中甜味剂的占比按重量最高不超过1%甜味剂产量逐年增长，甜味剂市场上升空间大。2015年，我国甜味剂产量约15.4万吨，较2014年提高6.21%。2017年全球人工甜味剂、天然甜味剂市场占比分别为9%、1%；蔗糖、果葡糖浆仍为甜

21、味配料市场的主流，分别占比78%、12%；甜味剂的市场还有较大的上升阿斯巴甜的市场占比逐渐减小，三氯蔗糖、安赛蜜占比不断提高。阿斯巴甜自从1981年率先在美国上市以来，曾经一直占据着全球甜味剂市场的主导地位。近几年，阿斯巴甜逐渐暴露出热稳定性较差、不耐酸碱等缺陷，此外阿斯巴甜及其代谢产物的安全性不断受到质疑和争议，市场销量有所减少。2016年，我国三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜的市场规模分别占比30%、26%、17%，三氯蔗糖取代阿斯巴甜市场占比第一。三氯蔗糖的产能集中于中国。2017年全球三氯蔗糖产能约为1.8万吨/年，生产企业除了英国泰莱以外，大部分为中国企业。安赛蜜行业的集中度高，金禾实业为

22、全球安赛蜜产业的寡头企业。当前，全球安赛蜜的产能集中在德国Nutrinova、金禾实业、苏州浩波、北京维鑫四家企业中，产能约为2.25万吨/年；其中金禾实业产能为1.2万吨/年，占全球产能53%。苏州浩波由于连年亏损，或将逐步退出安赛蜜市场。安赛蜜行业前期投资大、产业链长、环保处理难度大，预计短时间内出现新进入者的概率较小。目前安赛蜜产能集中度高，市场竞争格局良好。肥胖症、糖尿病症患者增多，带动国内健康功能性甜味剂市场需求升温。根据央视财经2017年5月12日第一财经报道，我国超重人数约有两亿，达到肥胖程度的超过9000万，与之密切相关的糖尿病患者人数约为1.1亿，占全球糖尿病患者的1/4，双

23、双居世界首位。此外，根据原国家卫生计生委2017年公布的数据显示，我国高血压的患病率高达25%，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式是罪魁祸首。2017年7月13日，国务院办公厅印发了国民营养计划（20172030年），倡导了“三减三健”的健康生活方式。人工甜味剂无热量、不引起血糖升高等特点无疑将在人们所倡导的“少糖”生活方式中扮演重要角色。全球掀起了减糖风潮。2017年，全球糖尿病患者达4.249亿人次。2013年-2017年间，全球糖尿病患者年平均增长速度约为3.6%。为应对由于摄入糖分过多所引起的康问题增多，截至2018年6月，全球已经有包括英国、爱尔兰、墨西哥等28个国家和7个美国

24、城市宣布对含糖饮料征税。根据世界卫生组织定义，食品防腐剂是指通过抑制或消灭微生物的增长而防止食品腐败变质、延长食品保质期的一类食品添加剂。目前我国已批准了32种食品防腐剂的使用，应用范围较广的包括苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、丙酸钙等。食品防腐剂主要分为化学防腐剂和天然防腐剂，化学防腐剂的生产成本较低，防腐能力有强有弱，高纯度、高浓度时较难自然降解，个别化学防腐剂被证实高浓度时有刺激性或可能致癌。例如苯甲酸及其钠盐，虽然造价低廉，但是高浓度时具有较高毒性和刺激性，并且容易在人体内积聚，已被多个发达国家停止使用。目前，我国仍允许苯甲酸及其钠盐的生产，并允许用作果汁、汽水、酱类、罐头、酒类等

25、的防腐剂，但使用范围相对较窄且受到严格监管。二、食品添加剂项目建设必要性分析20142018年，五年来食品添加剂和配料行业进入了一个稳定发展的阶段。据数据统计、5年来，食品添加剂行业主要企业的品种产量从947万吨增长到1200万吨，年均增长率为6.3%；主要产品销售额从935亿元增长到1160亿元，年均增长率为6.0%；同期出口额则基本维持在36亿37亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规

26、模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。第三章 项目承办单位一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx投资公司（二）公司简介公司是一家集研发、生产、销售为

27、一体的高新技术企业，专注于产品，致力于产品的设计与开发，各种生产流水线工艺的自动化智能化改造，为客户设计开发各种产品生产线。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 公司将“以运营服务业带动制造业，以制造业支持运营服务业”经营模式，树立起双向融合的新格局，全面系统化扩展经营领域。公司为以适应本土化需求为导向，高度整合全球供应链。公司主要客户在国内、国外均衡分布，没有集中度过高的风险，并不存在对某个或某几个固定客户的重大依赖，

28、公司采购的主要原材料市场竞争充分，供应商数量众多，在采购方面具有非常大的自主权，项目承办单位通过供应商评价体系与部分供应商建立了长期合作关系，不存在对单一供应商依赖的风险。公司研发试验的核心技术团队来自知名的外企，具有丰富的行业经验，公司还聘用多名外籍专家长期担任研发顾问。二、公司经济效益分析上一年度，xxx集团实现营业收入46111.86万元，同比增长27.13%（9839.94万元）。其中，主营业业务食品添加剂生产及销售收入为38198.43万元，占营业总收入的82.84%。上年度营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入9683.4912911.3211989.

29、0811527.9746111.862主营业务收入8021.6710695.569931.599549.6138198.432.1食品添加剂(A)2647.153529.533277.433151.3712605.482.2食品添加剂(B)1844.982459.982284.272196.418785.642.3食品添加剂(C)1363.681818.251688.371623.436493.732.4食品添加剂(D)962.601283.471191.791145.954583.812.5食品添加剂(E)641.73855.64794.53763.973055.872.6食品添加剂(F)4

30、01.08534.78496.58477.481909.922.7食品添加剂(.)160.43213.91198.63190.99763.973其他业务收入1661.822215.762057.491978.367913.43根据初步统计测算，公司实现利润总额9476.22万元，较去年同期相比增长1349.19万元，增长率16.60%；实现净利润7107.16万元，较去年同期相比增长1238.14万元，增长率21.10%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元46111.86完成主营业务收入万元38198.43主营业务收入占比82.84%营业收入增长率（同比）27.13%营业收入增长量

31、（同比）万元9839.94利润总额万元9476.22利润总额增长率16.60%利润总额增长量万元1349.19净利润万元7107.16净利润增长率21.10%净利润增长量万元1238.14投资利润率57.10%投资回报率42.83%财务内部收益率24.15%企业总资产万元28636.69流动资产总额占比万元35.29%流动资产总额万元10105.88资产负债率41.00%第四章 产业分析一、食品添加剂行业分析20102015年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过10%。2015年国内食品制造行业实现销售收入20261.70亿元，同比增长11.54%。在食品制造业的稳定发展

32、、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。截止2018年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平。2018年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业发展前景广阔。食品添加剂行业概况及现状指出，随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生

33、产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。同时，行业的骨干企业通过兼并、重组等方式扩大企业规模或组成企业集团，使行业企业的规模实力不断增强。据不完全统计，目前行业在国内（包括香港）上市的公司有20家，其中公司（集团）市值为百亿以上的有6家；50亿-100亿元以上的有5家；30亿50亿元的公司有2家；

34、10亿30亿元的公司有6家；10亿元以下的公司1家；20142018年行业新上市的公司5家，还有一批行业骨干企业正在积极运作上市。目前，我国食品添加剂的种类已达25000多种。之前国内允许使用的添加剂的只有1500种，后来发布的食品添加剂使用卫生标准中，允许使用的22类添加剂达2000多种。食品添加剂行业概况及现状指出，近10年来我国食品添加剂发展尤为迅猛，2014年产量达到348万t，比2015年增长了80%以上；2017年增加到483万t，2018年增加到712万t，产品销售额约720亿元，出口创汇约32亿美元。其中部分产品的出口量占全球总贸易量的90%以上。目前，美国、欧盟和日本是全球食

35、品添加剂消费的主要市场，也是我国保健食品添加剂的主要出口市场。2018年对以上市场的出口额分别达到了6.3亿美元、9.8亿美元和3.0亿美元，同比分别增长了20.4%、41.5%和3.1%.世界上食品添加剂产值最高的国家是美国，其销售额可占全球食品添加剂市场的30%以上，美国食品添加剂的种类也位居榜首。在美国食品与药品监督管理局（FDA）所列的2922种食品添加剂中，受管理的有1755种。欧盟使用的约有1500种，德国、荷兰和比利时是我国保健食品添加剂的三大出口国。日本食品工业高度发达，使用的食品添加剂约有1100种，其中包括日本食品添加物公定书（第六版）所列化学合成品350种。2018年10

36、月1日欧盟通过新的食品添加剂肯定清单，清单中包含2100种合法使用的食品添加剂，于2018年4月22日开始实施。总的来说，我国食品添加剂发展比较快，尽管进行规范化管理的时间不长，但是我国有很多种食品添加剂无论在产量还是在生产技术方面都已处于世界领先地位，如味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素C、香兰素、乙基麦芽酚等。二、食品添加剂市场分析预测目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯等。天然防腐剂的特点是是安全性高、无毒或低毒、易自然降解；但是广谱防腐能力差（只能防止部分微生物繁殖）、成本高。目前，市面上广泛使用的天然防腐剂主要为乳

37、酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。山梨酸钾是世界上公认的最安全的化学添加剂之一。相较于其他化学防腐剂，例如苯甲酸或苯甲酸钠，山梨酸钾的安全性更高，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，毒性仅为食用盐的1/2以及苯甲酸钠的1/40。山梨酸钾与山梨酸的区别在于山梨酸不溶于水，使用时须先溶于有机溶剂中，具有一定刺激性，一般不常用；而山梨酸钾易溶于水，在食品中的适用范围广泛。除应用于食品以外，山梨酸钾及其钾盐也可用于饮料、烟草、农药、化妆品、宠物家禽饲料等行业；同时，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。近年来，山梨酸钾在食品生产中的应用范围不断扩大。根据2018年5月2

38、4日食品资讯中心网发布，受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心拟进一步扩大山梨酸钾的使用范围。目前，山梨酸及其钾盐的使用范围涵盖生鲜蔬果、糖果、豆制品、凉果、米品杂粮、糕点、熟肉制品、水产品、调料等多个领域，较苯甲酸（钠）的使用范围更广。山梨酸钾产能集中于中国，行业集中度较高。2017年，我国山梨酸（钾）产能约为22万吨/年，占全球总产能92.8%。实际产量约为8万吨/年，占全球总产量86.2%。国内主要生产厂家有醋化股份、王龙科技、金能科技、昆达生物等。海外方面，生产企业主要有德国Nutrinova等。环保政策及环保检查执行力度趋严，山梨酸钾供给受限，行业有望景气上行。山梨酸及其钾盐生产

39、过程中产生大量废水（平均一吨山梨酸（钾）产生5-6吨废水），此外，废水成分复杂、处理难度较高、对周边生态环境污染较大。近年来，国内环保政策处于高压时期，多个山梨酸（钾）厂商由于环保问题而停产改造。山梨酸（钾）的产能集中在中国，2017年全国产能在全球的占比高达92.8%。在环保监管下，部分企业生产受限，山梨酸（钾）行业上行空间良好。近年来，全球香精香料行业平稳增长。2012-2015年，全球香精香料市场增长态势较低迷，2016年11月，美国大选后全球经济急速增长，全球香精香料的销售额随之回暖。2017年，全球香精香料市场规模达到263亿美元，较2016年同比增长7.37%，2012年-2017

40、年五年间的年复合增长率达到2.81%。从销售额占比来看，全球香料香精的销售额主要集中在全球前十大公司，公司主要集中在欧洲、美国以及日本，垄断高端市场；香料香精行业壁垒较高，预计未来市场格局趋于稳定。我国香精香料行业集中度较低，低端市场竞争激烈。目前，我国共有香料香精企业1000余家，大多属于中小型企业，研发投入、香精配方人才的数量相较于跨国企业有一定差距。因此，我国单一香精企业的成长进程缓慢，产品大部分集中于中低端市场。近年来，我国香精香料行业快速发展，销售收入提升，香精产量稳步增长。在发展中国家中，中国系少数能在香精香料生产上与发达国家相抗衡的国家之一。2016年，我国香精香料行业销售额达到

41、659亿元，较2015年增长6.63%，2017年行业销售额突破700亿元。产量方面，2012年-2016年间我国保持较高增长率，2016年达到66.39万吨/年，年平均增长率达到6.7%。我国在合成香料市场上占据重要地位，近年来出口量增长势头强劲。香兰素、乙基香兰素的出口量已占全球供应量的50%以上，出口量增长迅猛，2016年出口量分别达到98.76万吨、23.97万吨，同比增长10.87%、12.25%。覆盆子酮、芳樟醇、香叶醇以及橙花醇近年来出口量也大幅增长（图28、29），其中香叶醇、橙花醇的出口量增长最为明显，2017年出口量较2013年增长687%。全球食品用香精占总体香精运用的比

42、例不断提升，下游主体为饮料制造。2010年全球食品香料应用中，食品香精、日用香精占比分别为53%、47%；其中食品香精的销售额占比的比例相比2006年提高了4.7个百分点。下游运用方面，饮料占比34%，乳制品、糕饼、烘焙食品、肉分别占比13%、9%、9%、7%。香料香精产业不断向发展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西欧、美国、日本等发达国家的市场趋近饱和，其在本土的销售额仅占30%-50%，香料香精的销售重心逐步向发展中国家转移。预计2018年非洲、亚洲、中美洲等发展中地区的销售额将进一步扩大，其中亚洲的销售额占比将由2013年的32.87%提升至34.13%，销售额年复合增长率将

43、为3.98%，亚洲香精香料市场发展潜力及市场空间可期。味精（谷氨酸钠）是目前世界上生产最多、用量最大、最常见的的一类食品增味剂。最早由日本东京大学教授从海带中提取，命名为“味之素”。现在已经广泛用于家庭和餐厅佳肴调味、工业食品加工。现代的味精生产主要以粮食（玉米、小麦、大米等）为原材料，经过微生物发酵提纯制得。味精生产中，玉米是其中成本占比最大的环节，单吨味精消耗2.2-2.3吨玉米所以，研判玉米对研判味精有着深刻的指导价值。全球玉米库存持续攀升，玉米价格持续低位运行。从全球范围看，过去十年，全球玉米库存呈现持续上升的趋势，尤其自2012年以来，全球玉米库存量攀升了一个台阶，2018年7月全球

44、玉米库存达2.78亿吨，相比于2010年1.28亿吨的低点翻番。与高库存相对应的是玉米价格的低迷，从CBOT玉米期货价格近10年来的走势可以看出，价格从2013年前后开始明显下跌，并且陷入持续的低迷，这与全球玉米库存上升的周期是基本一致的。当前全球味精产能主要集中于中国。我国味精行业规模化发展始于上世纪80年代，目前中国成为味精的第一大生产国和消费国。中国改革开放后经济发展迅速，由于国家产业政策的扶持和市场需求的扩大，行业产能不断扩大。90年代后，我国就成为第一大味精生产国，2016年，全球味精产能75%集中在中国。2017年，新增产能集中释放，产能过剩局面加剧。味精行业属于技术壁垒不高，但资

45、金投入较大、高污染高耗能的行业。2004年以来，味精行业经过几轮产能淘汰及市场整合之后，行业供需曾在2012年-2015年间趋近缓和。2016年间，由于国内几个味精龙头企业先后扩张产能，且产能集中于2017年释放，产能过剩局势加剧。据统计，2017年国内味精产能、产量分别为336、215万吨，同比2016年分别+13.51%、-0.46%，味精产能已超市场需求。目前味精行业产能集中在前三厂家中，并且寡头格局越发明显。行业CR3为75%左右，行业集中度非常高。此外，由于味精行业较高的环保壁垒以及资金壁垒，新增产能进入显得尤为困难，预计味精行业的寡头格局将持续。我国调味品年产量已超过1500万吨，

46、以酱油、食醋和复合调味品的产量最大，约占整个调味品市场的85%。近几年酱油、鸡精及酱料的发展速度较快，酱油的具有产量大且增幅快的特点，年平均增长率达11%，调味汁和鸡精粉紧随其后，味精大包装市场的显性消费呈现萎缩，每年以0.7的速度下滑。目前我国味精表观消费量平稳，出口或成为味精需求新的拉动因素。2013年至2015年，味精表观消费量连续下跌，2016年，味精行业的需求重回正增长，2017年表观消费量较2016年略有回落，约为194万吨，消费量较前几年而言仍处高位。出口方面，2017年我国味精出口量达到21.06万吨，同比增长203.02%，食品添加剂有利于食品加工与保存，在食品工业中有不可替

47、代的重要作用，已成为现代工业食品的重要辅助材料。随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。目前，全世界应用的食品添加剂品种已多达25000余种(其中80为香料)，直接使用的有30004000种，其中常用的有6001000种。由于各国对食品安全控制的要求和技术上存在着一定的差异，所以允许使用的食品添加剂品种和范围也有所不同。如美国FDA公布使用的食品添加剂有2922种，其中受管理的1755种。日本使用的食品添加剂约有1100种；欧盟允许使用的有10001500种。我国食品添加剂实际允许使用的品种有1524种。目前世界各国对食品添加剂的定义有所不

48、同，而且有的品种还作为重要化工原料，应用于其它行业，因此很难准确统计出全球食品添加剂的产量和销售额。目前世界食品添加剂市场总销售额约为160亿美元，其中美国、欧洲、日本等发达国家的市场份额占全球总量的四分之三以上，而包括我国在内的发展中国家的市场分额不足四分之一，这充分说明以工业食品为主导的经济技术发达国家使用食品添加剂的总量远远超过经济技术落后国家。随着食品工业的发展和人类对物质要求的提高，食品添加剂发展仍然具有巨大的空间，预计今后若干年内国际食品添加剂销售额的年总增长率约保持在254，其中增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、着色剂、营养强化剂(维生素、氨基酸)等种类仍将保持稳定增长。我国把为改

49、善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，包括营养强化剂定义为食品添加剂。我国食品添加剂工业是一个年青，但快速发展的行业。目前我国食品添加剂总产值已约占国际贸易额的10，其中柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精、木糖醇、维生素C和维生素E、乙基麦芽酚等品种在国际贸易中已起到举足轻重的作用，处于领先地位。如：我国是世界苯甲酸钠的三大生产基地之一，贸易额占国际贸易的13以上，成为目前国际上苯甲酸钠的主要消费国和出口国。近年来，随着国际及国内市场需求量不断增加，我国山梨酸和山梨酸钾的产能迅速增长，目前总产能已超过4万吨，其中出口量占国际消费量的25以上。我国也

50、是木糖醇的生产大国，2003年我国木糖醇产量已将近2万吨，其中大部分销往国外市场。随着无糖食品的兴起，周内外山梨醇市场十分看好，仅2003年我国就新增山梨醇生产能力2530万吨，成为食品添加剂领域新的经济增长点。维生素C也是我国传统的出口食品添加剂品种，产品具有成本低，价格性能比高的特点，在国际竞争中有一定的比较优势。近年来，维生素E已成为我国出口居第二位的维生素类产品。由于国际市场对天然维生素E需求旺盛，国内已相继建立多条生产线，目前总产能己超过1000吨。产品主要外销。此外，我国食用着色剂在品种、数量上均有较大增长，已成为世界食用着色剂品种最多的生产和消费大国，在国际贸易中占了一定的份额，

51、出口的品种主要有红曲红、高粱红、栀子黄、姜黄等，年贸易额约为3000多万美元。首先，我国工业食品总量的快速增长将同步带动食品添加剂的发展。改革开放和生活水平提高给中国食品工业带来了大发展，尤其是在二十世纪的最后十年，中国食品工业以年平均104的增速，获得了前所未有的快速发展。社会的发展和技术进步，使中国食品工业的外部宏观环境和内部产业结构已经发生了深刻地变化。特别是在中央政府解决“三农”问题和西部大开发战略的决策下，更多的社会资源投向了食品工业，2003年，我国食品工业总产值已达到1291354亿元(90价)。而改革开放之初的1978年，我国食品工业的总产值仅为4717亿元(70价)。今后，随

52、着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，食品消费的档次、结构也将发生较大变化，其中较明显的是自给型食品消费将进一步下降，工业食品在食品消费中的比重将进一步提高，因此与工业食品相辅相成的食品添加剂行业也必将得到同步发展。其次，一些国际跨国公司已经普遍看好中国的食品及其添加剂市场。积极引入资金在中国投资建厂。外资的引入不仅为行业发展解决了资金问题，同时也引入了先进的生产技术和食品添加剂新品种，提高了行业管理水平，为行业的进一步发展增加了后劲。最后，与国外同行业相比，我国食品添加剂行业在品种和质量上仍然存在一定的差距，主要体现在：一是由于生产技术原因，目前高档产品仍然需要大量进口。因此开发国内急需，

53、而日前大量依赖进口的产品是我国食品添加剂发展的重点之一。二是国内消费安全意识的提高，低毒产品市场的看好，对我国食品添加剂的产品结构提出了新的要求，这将推动我国食品添加剂行业的技术及产品的进一步与国际接轨。因此，可以预计随着食品添加剂安全水平的提高，新型安全食品添加剂将成为行业新的经济增长点。四是实现品种繁多，质量优越，价格低廉的出口战略一直是我国食品添加剂扩大国际贸易的方向。近年来，我国十分注重国际食品添加剂流行品种的研发，随着生产技术和成本的突破，我国食品添加剂新品种的国际贸易量必将得到增长，从而进一步带动了我国食品添加剂的发展。第五章 项目工程设计说明一、建筑工程设计原则建筑立面处理在满足

54、工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。二、项目总平面设计要求本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方

55、面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。针对项目承办单位提出的“高标准、高质量、快进度”的要求，为了达到这一共同的目标，投资项目在整个设计过程中，始终贯彻这一原则，以“尊重自然、享受自然、爱护自然”为基点，全力提高员工的“学习力、创造力和凝聚力”，实现项目承办单位经济快速发展的奋斗目标。三、土建工程设计年限及安全等级根据建筑结构可靠度设计统一标准（GB50068）的规定，投资项目中所有建（构）筑物均按永久性建筑要求设计，使用年限为50.00年。四、建筑工程设计总体要求本项目设计必须认真执行国家的技术经济政策及现行的有关规范，根据国民经济发展的需要，按照市规划和环境保护等规划的要求，

56、统筹安排、因地制宜，做到技术先进、经济合理、安全适用、功能齐全、确保建筑工程质量。本项目设计必须认真执行国家的技术经济政策及现行的有关规范，根据国民经济发展的需要，按照市规划和环境保护等规划的要求，统筹安排、因地制宜，做到技术先进、经济合理、安全适用、功能齐全、确保建筑工程质量。五、土建工程建设指标本期工程项目预计总建筑面积61014.03平方米，其中：计容建筑面积61014.03平方米，计划建筑工程投资4703.85万元，占项目总投资的25.10%。第六章 项目选址说明一、项目选址原则对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。二、项目选址该项