广东食品项目可行性研究报告

1、泓域咨询 /广东食品项目可行性研究报告广东食品项目可行性研究报告泓域咨询报告说明伴随人们生活水平的提高和营养知识的普及，市场消费呈现多样化的发展态势，消费人群及消费需求的多样化倒逼产品种类不断丰富和完善，逐步形成了泡卤休闲食品多种类型和口味共存，产品线不断细分、延伸的局面，迫切需要根据不同人群进行市场细分，开发更多不同类型、口味的细分产品，如针对情侣、家庭、旅游、聚会、办公等需求，开发礼品化、小包装、高品质、口味变革与创新的高附加值产品，这为泡卤休闲食品生产企业扩大销售规模，培育更多主导产品，开发新产品提供了广阔的市场空间。本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项

2、目总投资66595.25万元，其中：建设投资56923.63万元，占项目总投资的85.48%；建设期利息1386.71万元，占项目总投资的2.08%；流动资金8284.91万元，占项目总投资的12.44%。根据谨慎财务测算，项目正常运营每年营业收入112100.00万元，综合总成本费用92814.13万元，净利润11334.83万元，财务内部收益率20.12%，财务净现值1037.56万元，全部投资回收期7.08年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本期项目技术上可行、经济上合理，投资方向正确，资本结构合理，技术方案设计优良。本期项目的投资建设和实施无论是经济效

3、益、社会效益等方面都是积极可行的。综合研判，“十三五冶时期我省仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，但内涵发生了深刻变化，正在由原来加快发展速度的机遇转变为加快转变经济发展方式的机遇，由原来规模快速扩张的机遇转变为提高发展质量和效益的机遇。增强忧患意识，强化责任担当，推动经济发展新常态下的深度调整与转型攻坚，实现经济社会持续健康发展，是摆在全省面前长期而艰巨的使命任务。作为改革开放先行省，我们必须按照“三个定位、两个率先冶目标要求，准确把握战略机遇期内涵的深刻变化，深刻认识、主动适应、率先引领经济发展新常态，保持战略定力，增强发展自信，坚持稳中求进、稳中提质，用发展的办法解决前进中的问题，推动经

4、济增长保持中高速，产业结构迈向中高端，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，为我国经济增长和结构调整提供支撑，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、核心竞争力更强的发展新路，努力率先全面建成小康社会，进而迈上率先基本实现社会主义现代化的新征程，在创新和发展中继续走在全国前列。可行性研究是投资决策前的活动，它是在事件没有发生之前的研究，是对事物未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计，具有预测性。因此，必须进行深入地调查研究，充分地占有资料，运用切合实际的预测方法，科学地预测未来前景。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或

5、作为参考范文模板用途。目录第一章 项目总论说明第二章 项目建设背景、必要性第三章 市场分析第四章 产品规划与建设内容第五章 项目选址可行性分析第六章 建筑工程可行性分析第七章 原辅材料供应第八章 工艺技术说明第九章 项目环保分析第十章 劳动安全生产第十一章 节能方案说明第十二章 人力资源配置分析第十三章 项目进度计划第十四章 项目投资计划第十五章 经济效益及财务分析第十六章 项目招标、投标分析第十七章 风险分析第十八章 项目总结第十九章 附表第一章 项目总论说明一、项目名称及投资人（一）项目名称广东食品项目（二）项目投资人xx投资管理公司（三）建设地点本期项目选址位于xxx（待定）。二、编制原

6、则1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规，认真执行国家、行业和地方的有关规范、标准规定；2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线，提高项目的竞争力和市场适应性；3、设备的布置根据现场实际情况，合理用地；4、严格执行“三同时”原则，积极推进“安全文明清洁”生产工艺，做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、同步实施、同步运行，注意可持续发展要求，具有可操作弹性；5、形成以人为本、美观的生产环境，体现企业文化和企业形象；6、满足项目业主对项目功能、盈利性等投资方面的要求；7、充分估计工程各类风险，采取规避措施，满足工程可靠性要求。三、编制依据1、本期工程的项目建议书。2、相关部门

7、对本期工程项目建议书的批复。3、项目建设地相关产业发展规划。4、项目承办单位可行性研究报告的委托书。5、项目承办单位提供的其他有关资料。四、编制范围及内容依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及项目承办单位的实际情况，按照项目的建设要求，对项目的实施在技术、经济、社会和环境保护等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证。研究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模，并提出主要技术经济指标，对项目能否实施做出一个比较科学的评价，其主要内容包括如下几个方面:1、确定建设条件与项目选址。2、确定企业组织机构及劳动定员。3、项目实施进度建议。4、分析技术、经济、投资估算和资金筹措情况。5、预测

8、项目的经济效益和社会效益及国民经济评价。五、项目建设背景近年来，随着我国居民消费水平的提高和生活方式的转变，尤其是连锁经营方式的推行，卤制休闲食品行业得到了快速发展，市场规模保持快速增长态势。根据Frost&Sullivan数据显示，中国休闲卤制品市场零售额由2010年的人民币232亿元增长为2015年的521亿元，复合年增长率为17.6%，在此基础上，在未来人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等有利因素的推动下，未来几年我国卤制休闲食品行业仍然会保持较高的增长速度，预计在未来五年内依然能够维持高双位数的复合增速。发源于成都平原的泡椒凤爪属较具地方特色的民间美食，后逐渐流行于川渝地区，

9、近年来通过川渝地区企业的产业化运营走向全国，闻名于中国的大江南北，深受消费者欢迎。泡椒凤爪属于湿态发酵性腌制品，采用川渝地区民间传统工艺，精选鲜冻肉鸡爪配以红泡椒或野山椒等泡制而成，其口味独特，回味无穷，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称，是近年来最流行的佐酒、休闲食品之一。我国泡椒凤爪行业自上世纪90年代末期实现工业化生产以来，已经具有相当的市场规模，在整个泡卤休闲食品中占据重要地位。综合研判，“十三五冶时期我省仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，但内涵发生了深刻变化，正在由原来加快发展速度的机遇转变为加快转变经济发展方式的机遇，由原来规模快速扩张的机遇转变为提高发展质量和效益的机遇。增强忧患意识，

10、强化责任担当，推动经济发展新常态下的深度调整与转型攻坚，实现经济社会持续健康发展，是摆在全省面前长期而艰巨的使命任务。作为改革开放先行省，我们必须按照“三个定位、两个率先冶目标要求，准确把握战略机遇期内涵的深刻变化，深刻认识、主动适应、率先引领经济发展新常态，保持战略定力，增强发展自信，坚持稳中求进、稳中提质，用发展的办法解决前进中的问题，推动经济增长保持中高速，产业结构迈向中高端，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，为我国经济增长和结构调整提供支撑，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、核心竞争力更强的发展新路，努力率先全面建成小康社会，进而迈上率先基本实现社会主义现代化的新征程

11、，在创新和发展中继续走在全国前列。六、结论分析（一）项目选址本期项目选址位于xxx（待定），占地面积约137.75亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（二）建设规模与产品方案项目建成后，形成年产食品40000吨的生产能力。（三）项目实施进度本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设，本期项目建设期限规划24个月。（四）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资66595.25万元，其中：建设投资56923.63万元，占项目总投资的85.48%；建设期利息1386

12、.71万元，占项目总投资的2.08%；流动资金8284.91万元，占项目总投资的12.44%。（五）资金筹措项目总投资66595.25万元，根据资金筹措方案，xx投资管理公司计划自筹资金（资本金）38295.25万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额28300.00万元。（六）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：112100.00万元（含税）。2、年综合总成本费用（TC）：92814.13万元。3、项目达产年净利润（NP）：11334.83万元。4、财务内部收益率（FIRR）：20.12%。5、全部投资回收期（Pt）：7.08年（含建设期24个月）。6、达产年盈亏平衡点（

13、BEP）：27617.01万元（产值）。（七）社会效益本项目实施后，可满足国内市场需求，增加国家及地方财政收入，带动产业升级发展，为社会提供更多的就业机会。另外，由于本项目环保治理手段完善，不会对周边环境产生不利影响。因此，本项目建设具有良好的社会效益。（八）主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积91833.24约137.75亩1.1总建筑面积95506.57容积率1.041.2基底面积56936.61建筑系数62.00%1.3投资强度万元/亩396.041.4基底面积56936.612总投资万元66595.252.1建设投资万元56923.632.1.1工程费用万元

14、49135.082.1.2工程建设其他费用万元6047.602.1.3预备费万元1740.952.2建设期利息万元1386.712.3流动资金8284.913资金筹措万元66595.253.1自筹资金万元38295.253.2银行贷款万元28300.004营业收入万元112100.00正常运营年份5总成本费用万元92814.136利润总额万元15113.107净利润万元11334.838所得税万元3778.289增值税万元3908.4910税金及附加万元4172.7711纳税总额万元11859.5412工业增加值万元30963.7613盈亏平衡点万元27617.01产值14回收期年7.08含建

15、设期24个月15财务内部收益率20.12%所得税后16财务净现值万元1037.56所得税后第二章 项目建设背景、必要性一、产业发展情况（一）泡卤休闲食品简介泡卤休闲食品包括泡制休闲食品和卤制休闲食品。其中，泡制风味休闲食品是以禽畜、粮食或蔬菜为原材料，加入发酵菌种和调味香料，在人工控制下进行发酵而成，泡制休闲食品的种类包括泡椒凤爪、泡椒豆干、泡椒竹笋、泡椒花生等。卤制风味休闲食品，是把禽畜、粮食等原材料清洗干净，放入调制好的卤汁中烧煮成熟，卤汁参入原料之中，经过降温即成，卤制休闲食品的种类有卤香鸡翅、卤香鸡爪、卤香鸭掌、卤香豆干等。泡、卤工艺在我国有着悠久的历史，也是食品加工中最为常见的两种烹

16、调技法。卤的烹调方法盛行于南方，故有“南卤北酱”之说。我国的卤味食品风格多样，包括川卤、粤菜卤味、武冈卤菜等。卤肉制品以鸭、鸡、鹅、猪、牛、羊等禽畜肉为主要原料，加调味料和香辛料，以水加热煮制而成，其口味多样、风味浓郁，具有“色、香、味、型”俱全的特点，是我国传统中式风味肉制品的重要组成部分。相较于卤肉制品的多样化，我国的泡制食品长期以各类蔬菜为主要加工对象。作为泡菜的发源地，我国在大约3000年前就开始以植物的根、茎、叶、果作为原料进行泡制并食用，而肉制品则因其易变质、难保存的特点较少采用发酵工艺进行加工。随着食品工业技术的创新发展，至20世纪90年代，泡制工艺开始被创造性地运用于以泡椒凤爪

17、为代表的肉制品领域，使原本因保质期短而局限于餐桌的泡肉制品走入了更为广泛的休闲食品市场。发源于成都平原的泡椒凤爪属较具地方特色的民间美食，后逐渐流行于川渝地区，近年来通过川渝地区企业的产业化运营走向全国，闻名于中国的大江南北，深受消费者欢迎。泡椒凤爪属于湿态发酵性腌制品，采用川渝地区民间传统工艺，精选鲜冻肉鸡爪配以红泡椒或野山椒等泡制而成，其口味独特，回味无穷，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称，是近年来最流行的佐酒、休闲食品之一。我国泡椒凤爪行业自上世纪90年代末期实现工业化生产以来，已经具有相当的市场规模，在整个泡卤休闲食品中占据重要地位。（二）行业竞争格局和市场化程度我国休闲食品行业的企业数量众

18、多，竞争充分，市场化程度较高。休闲食品大致包括谷物膨化类、瓜子炒货类、果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等类别。以泡椒凤爪行业为例，由于泡椒凤爪具有很强的地方特色，因而在行业集中度偏低的休闲食品行业中拥有相对较高的市场集中度。据统计，目前国内共有规模不等的泡椒凤爪生产企业600多家，主要集中在川渝地区，河北、广西、湖南也有较多分布，产业集群效应明显，属于完全竞争的市场。重庆泡椒凤爪输出量占全国总输出量的50%以上。总体而言，全国性泡凤爪生产企业的产品品类丰富，品牌知名度高，产销规模大，技术研发领先，质量管控严格，市场竞争力强。中型企业则更专注于区域市场或特定品类休闲食品

19、的精耕细作，其技术研发实力和质量安全控制能力同样保持在较高水准，因而在部分产品的细分市场具备较强的竞争实力。随着我国食品安全控制标准进一步严格，未来相当一部分规模小、技术弱的小规模工厂和家庭作坊式企业将因不能达到国家标准而被市场所淘汰，从而逐步推动我国休闲食品行业向规模化和规范化方向发展。二、进入本行业的主要障碍（一）品牌壁垒中国是传统美食大国，随着国内居民生活水平的提升，人们对包括泡卤制品在内的休闲食品的消费要求也在不断提高，消费者更加关注产品的安全、质量、口味、营养、功能等特质，而品牌正是产品和企业在上述方面经过长期沉淀的综合体现。目前，我国休闲食品市场上的知名品牌都是经过消费者认可和市场

20、竞争考验后逐渐形成的，企业塑造、维护一个知名品牌具有相当难度，需要产品研发、质量控制和渠道宣传等多方面的支持，为进入本行业的企业设置了较高的门槛。（二）营销渠道壁垒快速消费品行业，营销渠道的建设至关重要。泡椒凤爪食品领域的销售随着消费者的不断增加已同时涉及传统通路和现代通路，渠道面广而杂，维护控制难度大，终端维护要求高。随着市场竞争的日趋激烈，行业内现有主要品牌企业均在努力构建覆盖全国的市场网络体系，在主要大中型城市建立销售网络、配备销售队伍，并逐步将渠道延伸到全国主要县乡。新进企业除投入大量资金外，还需要较长的渠道和销售队伍建设周期，使其在与具有渠道优势的企业竞争中处于不利地位。（三）产品质

21、量壁垒近年来食品安全问题引发了政府、公众的高度关注，中华人民共和国食品安全法等相关法律法规的出台，对休闲食品行业的产品质量提出了更高的要求，尤其是在食品安全风险分析与控制能力、检测技术和控制方式等方面加强了监管，且对于损害消费者权益的食品生产企业的处罚力度更大。此外，为规范行业内企业行为，引导以泡椒凤爪为代表的泡肉类休闲食品产业的健康发展，作为泡椒凤爪主要产地的重庆在相关国家标准的基础上针对泡椒类产品的特点相继出台了泡椒肉制品（DBS50/004-2014）、风味蔬菜（DBS50/005-2014）等食品安全地方标准，相关标准的施行对业内企业的安全生产和质量控制提出了更高的要求，迫使一批不符合

22、国家法律法规和相关标准要求的企业退出市场，从而进一步提高了进入本行业的技术门槛。（四）资金规模壁垒近几年休闲食品行业发展势头良好，随着企业规模的不断扩大，行业内的规模经济效应越发明显。对于现阶段以扩张为主的食品加工企业而言，资金实力是维持规模化生产和持续经营的首要资本，门店扩张、产能提升、物流配套、冻库建设、信息系统优化、人才培养等都需要大量的资金支持。因此，本行业对企业的资金实力或融资能力有较高的要求。新进入者在面临外部规模企业的强势竞争的同时，又受到内部资金、品牌、销售等多方面的发展制约，在市场竞争中很难取得有利地位。二、区域产业环境分析纵观国际国内发展形势，“十三五冶时期，各种机遇与挑战

23、相互交织，我省仍处于可以大有作为的重要战略机遇期。从国际形势看，和平与发展仍然是时代主题，世界多极化、经济全球化、文化多样化、网络化和信息化持续推进，全球治理体系深刻变革，以我国为代表的发展中国家群体力量继续增强，国际力量对比逐步趋向平衡，有利于我国发展相对稳定的外部环境没有改变。全球范围内，新一轮科技革命和产业变革正在孕育兴起，以信息技术革命为先导，生物技术、新能源和新材料技术、空间利用和海洋开发技术等不断取得重大突破，与经济社会发展深度融合，对生产生活方式带来前所未有的深刻影响。世界经济环境依然复杂，产业结构和经贸规则深刻调整，经济竞争日趋激烈，各种风险隐患增加，我省发展面临发达国家“再工

24、业化冶、调整贸易规则和发展中国家与地区利用低成本优势承接产业转移、加速工业化的“双向挤压冶。国际秩序之争更趋激烈，“跨太平洋伙伴关系协议冶(TPP)、“跨大西洋贸易与投资伙伴关系协定冶(TTIP)等新的投资贸易规则制订处在激烈的利益折冲之中，周边地缘政治关系更加复杂。我们面临的国际发展环境和地缘政治态势正在发生深刻变化，外部环境不稳定不确定因素增多。从国内形势看，国内经济步入以速度变化、结构优化、动力转换为特征的新常态，经济增长速度从高速增长转向中高速增长，经济发展方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，经济结构从增量扩能为主转向调整存量、做优增量并举的深度调整，经济发展动力从传统增长

25、点转向新的增长点。总体看，我国物质基础雄厚、人力资本丰富、市场空间广阔、发展潜力巨大，经济发展长期向好的基本面没有变，经济结构调整优化的前进态势没有变，经济发展向形态更高级、分工更复杂、结构更合理的阶段演化趋势更加明显，新的经济增长动力正在加快形成并不断蓄积力量，发展前景十分广阔。从省内情况看，经过“十二五冶时期的发展，我省综合实力和核心竞争力明显提升。“十三五冶时期，我省经济社会发展面临新常态下的深度调整和转型攻坚。一方面，面临难得的历史机遇；另一方面，与发达国家和地区仍有较大差距，自身发展还面临不少突出问题和挑战。发展的机遇主要有：全面深化改革将释放新的发展活力。广东作为深化改革开放先行地

26、，承担了广东自贸试验区、全面创新改革试验、深化行政审批制度改革先行先试、珠江三角洲地区金融改革创新综合试验区以及深圳国家综合配套改革试验区等一系列改革重任。随着新一轮改革的深入推进，我省要素市场、国有资本、社会管理、公共服务等重要领域和关键环节改革将不断深化，市场化国际化法治化营商环境将更加成熟，发展动力和活力将更加充足。新一轮科技创新催生新的发展动力。当前，以信息技术为代表的新技术与产业发展深度融合，“互联网+冶深刻影响经济形态变革，将催生出全新的生产方式和商业模式。这一轮科技革命和产业变革与我省加快转型升级的历史性交汇，有利于我省实现经济发展动力转换。新供给新需求孕育新的发展潜力。随着国家

27、供给侧和需求侧两端宏观调控政策的深入实施，以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容的新消费将引领催生出新的消费业态、消费热点和消费方式，为相关领域带来新投资新供给；以制度创新、技术创新、产品创新为主要内容的新供给将进一步提高供给体系质量和效率，满足并创造新的需求。新需求与新供给的良性互动、协同共进，有利于我省构建消费升级、有效投资、创新驱动、经济转型有机结合的发展路径，加快促进产业结构迈向中高端。区域融合与开放合作新格局拓展新的发展空间。按照国家部署，我省将抓住“一带一路冶战略机遇，努力构建全方位对外开放新格局，发展更高层次的开放型经济，进一步巩固对外开放优势，与沿线国家和地区的合作将进

28、一步增强；我省大力推进泛珠三角区域合作和粤港澳合作，与周边地区的经贸往来日益密切；全面实施珠三角优化发展战略和粤东西北振兴发展战略，省内区域融合的软硬件条件持续提升，区域发展新格局、新增长极正在逐步形成，我省经济发展空间将得到进一步拓展。面临的问题和挑战主要有：经济社会发展不平衡不协调矛盾依然突出。城乡区域发展不协调问题尚未得到根本缓解，2015年地区发展差异系数仍高达0.660，社会发展滞后于经济发展，居民收入差距依然较大，基本公共服务均等化水平有待进一步提高，社会结构比较复杂，社会转型时期不稳定因素增多，安全生产、食品药品安全、社会治安等领域问题仍较突出，亟需充分发力补齐率先全面建成小康社

29、会的短板。社会主义市场经济体制仍不够完善。改革进入攻坚期和深水区，制约经济社会发展的深层次体制性障碍依然较多，基本经济制度、现代市场体系有待进一步完善，与国际通行规则衔接不够，收入分配秩序仍需进一步规范，政府职能转变仍未完全到位，公共资源配置机制还不健全，亟需攻坚克难推动全面深化改革取得决定性进展。对外开放合作格局仍不够开阔。我省对外开放长期积累的一些结构性矛盾尚未得到妥善解决，外贸出口直接面向海外市场的渠道不宽，外资来源结构有待优化，企业海外经营管理能力、风险应对能力不强，难以适应国际竞争的需要，对外交流合作的质量水平有待提高，亟需加快构建全球视野全方位开放发展新格局。经济发展方式仍比较粗放

30、。经济结构调整仍在爬坡越坎，相当部分的制造业和服务业还处于产业链低端环节，缺乏核心技术和自主品牌，全省拥有自主核心技术的制造业企业不足10%，面对发达国家和发展中国家产业发展的“双向挤压冶，亟需加快推动从要素驱动向创新驱动的根本转变，以创新驱动促进产业转型升级。资源环境约束依然趋紧。能源资源节约集约利用程度不高，与国际先进水平相比仍有较大差距。长期积累的生态环境问题正在集中显现，2015年仍有8郾9%的省控江河断面水质劣于吁类，未来生态环境保护治理和节能减排的压力将不断加大，亟需加快形成绿色低碳循环发展的生产生活方式。综合研判，“十三五冶时期我省仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，但内涵发生了

31、深刻变化，正在由原来加快发展速度的机遇转变为加快转变经济发展方式的机遇，由原来规模快速扩张的机遇转变为提高发展质量和效益的机遇。增强忧患意识，强化责任担当，推动经济发展新常态下的深度调整与转型攻坚，实现经济社会持续健康发展，是摆在全省面前长期而艰巨的使命任务。作为改革开放先行省，我们必须按照“三个定位、两个率先冶目标要求，准确把握战略机遇期内涵的深刻变化，深刻认识、主动适应、率先引领经济发展新常态，保持战略定力，增强发展自信，坚持稳中求进、稳中提质，用发展的办法解决前进中的问题，推动经济增长保持中高速，产业结构迈向中高端，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，为我国经济增长和结构调整

32、提供支撑，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、核心竞争力更强的发展新路，努力率先全面建成小康社会，进而迈上率先基本实现社会主义现代化的新征程，在创新和发展中继续走在全国前列。展望更长远的未来，第二个“一百年冶开启一个新的时代，给予我们新的憧憬、新的希望。我们将以创新驱动实现更高水平的发展，以依法治省营造更加公平的社会环境，以民生为本共创和谐共享的幸福生活，以生态建设形成秀丽南粤家园，我们将迎来一个更加灿烂美好的明天。三、项目承办单位发展概况经过多年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新

33、材料应用研发。集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展。面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核

34、心价值观。多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。四、行业背景分析1、有利因素（1）国家产业政策的支持泡卤休闲食品行业一般以农产品为加工原料，对于调整和优化农业结构，提高农业效益和农民收入，带动机械制造、包装运输以及第三产业的发展，推动农业现代化具有重要作用，因此，本行业长期以来一直得到国家政策的大力扶持，国家及地方政府各级部门出台了多项产业政策，以鼓励支持本行业的发展。特别是自2004年起，国务院1号文件已连续多年锁定“三农”问题，均提出扶持农业产业化经营，鼓励发展农产品加工业，重点支持对农户带动力强的龙头企业做大做强，其中2007年国务院1号文件中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实

35、推进社会主义新农村建设若干意见明确指出：“扶持农业产业化龙头企业发展。通过贴息补助、投资参股和税收优惠政策，支持农产品加工业发展”。2012年国务院下发的国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见提出，“培育壮大龙头企业，打造一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的大型龙头企业；强化农产品质量安全管理，培育一批产品竞争力强、市场占有率高、影响范围广的知名品牌”。2013年工信部下发的关于加快推进重点行业企业兼并重组的指导意见中明确要求贯彻落实国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见，支持农业产业化龙头企业通过兼并重组、收购、控股等方式，组建大型企业集团。此外，国家发展和改革委员会发

36、布的产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）中将“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”和“农牧渔产品无公害、绿色生产技术开发与应用”列入鼓励类。2011年9月，重庆市人民政府办公厅下发关于保障食品安全财税扶持政策的通知，提出扶持农副产品精加工和食品行业发展，积极争取国家有关部委适当降低农副产品精加工相关税率，适当提高食品行业“双定户”定额征税的起征点。（2）市场需求的持续增长随着消费观念的改变、消费水平的提高以及市场推广的深入，泡卤休闲食品已成为广受人们喜爱的风味食品。泡卤休闲食品具有美味可口、营养健康、食用方便的特点，符合现代消费需求，近年来其市场需求持续增长。特别是随着国民经济的持

37、续高速发展，城乡差距、地区差距逐步缩小，国内中小城市以及乡镇农村市场的消费者购买能力不断提高，使泡卤休闲食品在消费区域上从目前以大城市消费为主，逐步拓展到中小城市以及广大农村。未来一段时期，在大城市消费量平稳增长的前提下，泡卤休闲食品的消费区域将逐步延伸到中小城市及农村。从总体上看，随着中国经济发展进入新常态，社会发展也进入了一个新的阶段，从低收入阶段迈向中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，食品消费进一步多样化，休闲食品的消费比重不断提升，我国广阔的消费市场和日益增长的消费能力必将进一步推动我国休闲食品产业

38、的持续快速发展。（3）消费需求的多样化发展伴随人们生活水平的提高和营养知识的普及，市场消费呈现多样化的发展态势，消费人群及消费需求的多样化倒逼产品种类不断丰富和完善，逐步形成了泡卤休闲食品多种类型和口味共存，产品线不断细分、延伸的局面，迫切需要根据不同人群进行市场细分，开发更多不同类型、口味的细分产品，如针对情侣、家庭、旅游、聚会、办公等需求，开发礼品化、小包装、高品质、口味变革与创新的高附加值产品，这为泡卤休闲食品生产企业扩大销售规模，培育更多主导产品，开发新产品提供了广阔的市场空间。（4）食品安全质量的提升近年来，随着社会公众对食品质量安全问题的关注度日益提高，国家监管部门不断出台保障食品

39、安全措施、法律法规等对市场进行规范，持续加大市场管理和处罚力度，强化对市场上不合格生产企业、不合格产品和假冒伪劣产品的清理和打击，加速质量管理体系建设，提高全行业的产品质量水平。对于食品加工企业而言，产品质量安全管理已经成为日常管理工作中的重中之重，食品安全对企业品牌具有决定性的影响。随着我国食品卫生安全标准进一步提高，相当一部分中小企业将因难以达到国家标准而被迫退出市场，而行业内龙头企业将依靠整体规模优势、先进的生产工艺、完整的产业链、完善的质量管理体系，加速替代小作坊生产企业留下的市场空白，在全面提升行业食品安全水平的同时加快行业整合，提升行业集中度和发展水平，使得行业市场份额进一步向规模

40、以上的大型品牌企业集中，促进行业的良性发展。（5）现代物流体系日益完善休闲食品的销售以大型商超、便利店、连锁店等零售渠道为主，其物流和配送呈现小批量、高频次、多点配送和快速配送的特点，需要完善的仓储物流体系来支撑，并且在互联网销售模式迅速普及的背景下，物流体系的发展速度对于休闲食品营销网络的铺设和市场的反应速度的重要性愈发凸显。近年来，我国物流行业取得了较快的发展，物流企业网络覆盖广度和深度不断延伸，物流配送范围不断扩大，物流技术装备水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全国性的物流服务提供商也逐步形成，全国物流配送体系日益完善，物流配送成本大幅降低，为休闲食品行业的规模化发展和进一步提高服务

41、水平提供了保障。2、不利因素（1）行业法规及标准仍待完善。虽然经过多年发展我国在食品生产及质量安全方面相继颁布实施了一系列法规、标准及管控措施，并初步构建了较为完善的行业监管体系，但相较我国蓬勃发展的食品行业，食品领域的法制建设仍存在诸多不足之处，如食品卫生标准、食品质量标准、农产品质量安全标准和农药残留标准等标准体系有待进一步整合，不同行业间制定的标准在技术内容上存在交叉矛盾，部分品类的生产标准亟需制定或修订。（2）生产企业规范意识有待提高。民以食为天，食品企业在社会生活中扮演着极为重要的角色，但本行业内确存在一些企业法律观念和食品安全意识淡薄，产品以次充好，违规使用食品添加剂，卫生条件不达

42、标，甚至肆意仿制品牌产品以攫取高额利润，这必然不利于行业有序竞争秩序的形成，也有碍于行业的创新和长期良性发展。第三章 市场分析一、行业基本情况1、上游行业发展对本行业的影响本行业与其上游原料行业的发展息息相关。以泡椒凤爪行业为例，原料鸡爪的质量、卫生指标等因素对泡椒凤爪的产品质量具有关键性影响。鸡爪的采购渠道主要有两种：一是向国内企业采购，二是向国外供应商进口。（1）鸡爪进口情况根据商务部、海关总署于2014年12月联合下发的2015年自动进口许可管理货物目录，冻鸡爪属于实行自动进口许可管理的货物，具备相关资质的企业可以按照有关规定进行冻鸡爪的进出口，不受数量限制。2010年我国进口冻鸡爪总量

43、达32.10万吨，根据国务院关税税则委员会关于原产于美国的进口白羽肉鸡征收反倾销和反补贴税的决定（税委会201019号），我国对原产于美国的进口白羽肉鸡（包括冻鸡爪）自2010年8月30日起征收反补贴税，自2010年9月27日起征收反倾销税，征收期限均为自开始征税之日起5年。受此影响，我国2011年进口冻鸡爪数量较2010年下降47.38%。2013年，我国进口冻鸡爪数量恢复至29.63万吨。根据对原产于美国的进口白羽肉鸡产品反倾销措施进行期终复审调查的立案公告（商务部公告2015年第32号）和对原产于美国的进口白羽肉鸡产品反补贴措施进行期终复审调查的立案公告（商务部公告2015年第33号），

44、商务部决定自2015年8月30日起，对原产于美国的进口白羽肉鸡所适用的反补贴措施进行期终复审调查，自2015年9月27日起，对原产于美国的进口白羽肉鸡所适用的反倾销措施进行期终复审调查，同时国务院关税税则委员会决定，在反倾销和反补贴措施期终复审调查期间，对原产于美国的进口白羽肉鸡（包括冻鸡爪）继续按照商务部2010年第52号公告、2013年第56号公告和2014年第44号公告公布的征税范围和税率征收反倾销税和反补贴税。受反倾销税和反补贴税征收期延长的影响，来源于美国的冻鸡爪进口规模仍将受到一定的抑制。（2）鸡爪国内采购情况近年来，国内肉鸡养殖业的发展及国内供货商经营规模不断扩大，2018年国内

45、鸡肉产量为1,170万吨（Wind数据库，美国农业部），国内鸡爪的供货能力和产品质量显著提高，国内渠道已成为众多泡椒凤爪生产企业鸡爪采购的重要途径。2、下游行业发展对本行业的影响泡卤休闲食品的下游行业主要为批发零售业。随着现代人生活水平的提高，人们除了追求食物的安全和营养外，对食物的口味和品种多样化外的要求也不断提高。泡卤休闲食品因兼具口味独特、产品多样、食用方便的特点，迎合了现代人的消费观念和快节奏生活的需要，越发受到国内市场的欢迎。同时，我国商超（包括百货、大型超市、小型超市、便利店）数量及消费金额的增加，对丰富休闲食品的购买渠道起到良好的促进作用。根据中国连锁经营协会的调查数据，2017

46、年以经营食品、日用百货等为主的快消品连锁百强销售规模达到1.06万亿元，同比增长7.3%，虽然受宏观经济影响增速有所下滑，但零售业态和结构正在加快创新和发展，2015年整体连锁百强企业网络销售额达到710亿元，同比增长85%，2016年百强企业网上销售额接近1,200亿元，2017年，百强企业线上销售增幅为78.9%，继续保持较高增速，对于适合网络销售的泡卤休闲食品行业而言具有一定的推动作用。而物流运输业近年来的快速发展为提高货品的运载量、扩大运输半径和保持产品质量提供了有效保障，有利于扩大保质期限相对较短的休闲食品的市场份额，从而使零售渠道中泡卤休闲食品的比重有望进一步增加。二、市场分析（一

47、）休闲食品的市场容量及其变化近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。根据中国食品工业协会的数据，从2004年到2014年，全国休闲食品行业年产值从1,931.38亿元，增长到9,050.18亿元，10年间净增长7,118.80亿元，年均复合增长为16.70%。然而我国人均消费量仍远低于发达国家的人均消费水平，如中美两国在人均休闲食品消费方面的差距约为150倍，随着我国经济水平及人均消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以较快速度增长，我国休闲食品企业在

48、未来具有巨大的发展潜力和生存空间。中国食品工业协会在其发布的中国传统特色小品类休闲食品行业发展现状及趋势研究（2014）报告中对于全国休闲食品行业发展进行了预测：2015年-2019年，全国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长，增长率基本维持在17%以上。预计2015年全国休闲食品行业产值约为10,589.62亿元，到2019年将达到19,925.28亿元。（二）泡卤风味休闲食品的市场容量及其变化近年来，随着我国居民消费水平的提高和生活方式的转变，尤其是连锁经营方式的推行，卤制休闲食品行业得到了快速发展，市场规模保持快速增长态势。根据Frost&Sullivan数据显示，中国休闲卤制品市场零售

49、额由2010年的人民币232亿元增长为2015年的521亿元，复合年增长率为17.6%，在此基础上，在未来人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等有利因素的推动下，未来几年我国卤制休闲食品行业仍然会保持较高的增长速度，预计在未来五年内依然能够维持高双位数的复合增速。泡制休闲食品是我国近年来发展较快的一种休闲食品，传统的泡菜类制品，如泡花生、泡豆干、泡竹笋在全国各地广受欢迎，而随着泡肉技术的不断完善和产品口味的日益多样化，以泡椒凤爪为代表的泡肉类食品也正从其发源地川渝地区向全国市场蔓延，发展空间十分巨大。基于以下利好因素，预计泡椒凤爪未来市场规模仍将保持稳定的增长态势：消费群体的逐步扩大。

50、目前，泡椒凤爪消费主体已经由原来以青少年为主，拓展到以成年人为主，其中成年、青年人中的女性消费者更是上升为泡椒凤爪的主流消费者。从年龄和性别上看，35岁以下的年轻女性成为引领时尚食品消费的主流群体。从职业类别上看，在读学生和办公室白领在消费者总体中的占比超过半数。消费人群的多样化促使休闲食品产品种类不断丰富，产品线更加齐全，适应不同人群的口味、偏好和习惯。消费区域的逐步均衡。目前，泡椒凤爪在川渝地区已成为妇孺皆知的休闲食品，并成为当地消费文化的重要组成部分，与该区域市场相比，国内其他市场则有待进一步推广与开发，特别是具有较强消费能力的华东、华南和华北市场。随着我国其他区域市场的培育与发展，泡椒

51、凤爪市场规模将得以明显提升。城镇化进程的推进及产品的升级换代。泡椒凤爪为典型的可选消费品，其兴起和繁荣依托于城市。休闲食品在城市的发展历程长，渗透率高，由于城市的渠道建设较为完善、消费者消费能力强，有实力的品牌均试图在大中城市占据一席之地。根据国家统计局的统计数据，2011年我国城镇人口首次超过农村人口，至2018年，我国城镇人口进一步增加至8.31亿，占总人口的比重已经达到59.58%，新进入城市的群体所带来的消费贡献及产品自身的更新换代和结构升级将推动城市休闲食品消费的持续增加。农村居民消费能力的不断提升意味着农村市场蕴藏巨大潜力。我国农村居民的可支配收入随着经济的快速扩张而大幅增长，从而

52、带来消费能力的提升。根据国家统计局的资料，近年来，我国农村居民人均可支配收入的同比增速均高于城镇居民人均可支配收入，同时，农村居民每年人均食品烟酒消费支出的同比增速也高于城镇居民的同期指标。面对乡镇农村巨大的潜在消费市场，企业渠道的下沉速度加快，使休闲食品消费主流区域下移的迹象逐渐明显，为泡椒凤爪行业在农村市场的逐步增长提供了巨大动力。（三）行业利润水平的变动情况及趋势近年来，我国休闲食品行业整体盈利能力基本保持在较高水平且大致呈逐步增加的趋势。今后，随着人们消费水平和食品安全意识的提高，具有较高产品知名度和良好市场信誉的品牌企业将进一步确立和扩大在本行业内的优势竞争地位，规模效益将得以进一步

53、提高，本行业的利润水平将在现有基础上保持良性的发展态势。（四）行业利润水平变动的原因从中长期来看，消费升级、行业集中度与技术水平提高等因素会使休闲食品行业利润水平整体保持向好趋势。首先，随着国内居民收入的增长以及食品消费的升级，休闲食品的消费比重日益提高，市场需求持续增加。统计资料显示，休闲食品在国内主要超市、商场的食品经营比重中已达到10%以上，销售额占比超过5%，且呈持续增长态势。其次，行业内预包装食品的销售规模持续扩大，使技术工艺领先、利润率水平较高的品牌类产品的销售比例逐步增加，从而推动了行业整体利润水平保持稳定增长，并且行业内领先的品牌类企业正根据市场需求及行业发展趋势努力使自己的产

54、品结构多元化、系列化，增加高科技含量和高附加值的高端产品比重，进一步提升利润率水平。此外，国家对食品安全的规范日趋严格，也迫使一些小型生产企业由于不符合标准而退出市场，行业集中度与技术水平有所提升，品牌企业的自动化、规模化、集约化有效提升了行业的整体利润水平。当然，受原材料价格上涨、通货膨胀及经济萧条等不利因素影响，本行业盈利水平在整体向好趋势下，亦可能会在某特定阶段出现一定波动。第四章 产品规划与建设内容一、建设规模及主要建设内容（一）项目场地规模该项目总占地面积91833.24（折合约137.75亩），预计场区规划总建筑面积95506.57。（二）产能规模根据国内外市场需求和xx投资管理公

55、司建设能力分析，建设规模确定达产年产食品40000吨，预计年营业收入112100.00万元。二、产品规划方案及生产纲领本期项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算。第五章 项目选址可行性分析一、项目选址原则1、符合城乡建设总体规划，应符合当地工业项目占地使用规划的要求，并与大气污染防治、水资源和自然生态保护相一

56、致。2、项目选址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其它特别需要保护的敏感性目标。3、节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地。4、项目选址选择应提供足够的场地以满足工艺及辅助生产设施的建设需要。5、项目选址应具备良好的生产基础条件，水源、电力、运输等生产要素供应充裕，能源供应有可靠的保障。6、项目选址应靠近交通主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产成品的运输。通讯便捷，有利于及时反馈市场信息。7、地势平缓，便于排除雨水和生产、生活废水。8、应与居民区及环境污染敏感点有足够的防护距离。二、建设区基本情况广东，简称粤，中华人民共和国省级行政区，省会广州。

57、因古地名广信之东，故名广东。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广东也是目前中国人口最多的省份。考古证实广东于先秦已存在高度文明，是中华文明发源地之一。广东是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上，早在30005000年前广东就已经形成以陶瓷为纽带的贸易交往圈，并通过水路将其影响扩大到沿海和海外岛屿。改革开放后，广东成为改革开放前沿阵地和引进西方经济、文化、科技的窗口，取得骄人的成绩。自1989年起，广东国内生产总值连续居全国第一位，成为中国第一经济大省，经济总量占全国的1/8，已达到中上等收入国家水平、中等发达国家水平。广东省域经济综合竞争力居全国第一。广东珠三角9市将联手港澳打造粤港澳大湾区，成为与纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区并肩