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文档简介

1、国际酒店商务中心标准程序手册International Hotel Business Center Standard Manual国际酒店商务中心标准程序手册International Hotel Business Center Standard Manual国际酒店管理资料手册International Hotel Management Information Manual前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于宾客来说，酒店大堂前台是接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是非常重要的。 制定前厅部标准运作程序手册的目的制订本手册是为了说明酒店管理前厅部标准运作的政策和程序，确保前厅部运营

2、及管理工作的一贯性。向前厅部工作人员提供日常工作及培训的指导。使前厅部员工了解前厅的作用，了解前厅运作及管理的政策和程序。文档编号：1-FO-G-06-09会议室出租指导标准编制：房务总监Director of rooms核准：总经理General Manager受权部门：酒店总经理/房务总监修订日期：目的：提供专业优质的服务使客人满意。程序1、 检查可用性 1） 问候客人获知要求。 检查会议室预订本，如果可用，将以下内容记录在预订本上：客人姓名和房号；（如果是住店客人）公司姓名（如果客人打的是外线电话），联系人姓名；电话和传真；会议日期和时间；参加会议人数；会议大约结束时间；（会议室使用时间

3、）设备要求；是否要求食物及饮品；其他要求；记录清楚，作必要交班。2） 如果会议室已出租，联系宴会销售部查看是否有可用会议室。2、 确认1） 告知价格；2） 如果客人需要，发预订确认信给客人；3） 在系统中输入会议信息；4） 准备会议检查表。3、 会议当天1） 会议准备；2） 根据客人要求检查设备的状况。4、 会议中1） 员工随时准备提供帮助。2） 客人用餐时间，检查会议室清洁状况。如果必要，将门锁上。3） 会议进行时，如不可被打扰，给客人传递留言，如可被打扰，给客人转接电话。5、 结账1） 会议结束后，首先感谢客人的使用。在根据客人使用的时间和租用的设备准备账单。 可入房帐、现金、挂帐、信用卡结账，并要求客人马上签单。2） 确认客人满意度。3） 每次出租后，要尽快整理，以便下次使用。 -酒店管理手册前厅、客

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