人教版化学必修二：《乙醇》说课教学设计

1、人教版化学必修二： 乙醇说课教学设计人教版必修2乙醇教学设计一、说教材和学情：1. 教材的地位和作用：新课程有机知识的学习呈螺旋式上升式， 而必修 2 有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用。而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过对乙醇的性质和结构的学习， 学生将体会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。 学生能从乙醇的学习中体会到有机学习与无机学习方式的不同，可以说是开启了学习的新视角。2. 学情（ 1）知识储备：9 年级化学必修 1 的元素基础知识必修 2 的结构基础知识和烃类相关知识（ 2）高中生思维品质发展特点：高

2、中学生的抽象逻辑思维已高度发展。 同时高中生的思维更具独立性、批判性和创造性。其辨证思维也发展迅速，渐渐能用全面的、发展的、联系的观点去分析和解决问题。3. 教学目标（ 1）知识与技能：知道乙醇的结构，掌握乙醇的重要化学性质。知道官能团对有机物的性质有重要的影响。能建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型。（ 2）过程与方法：利用实验探究、分组讨论、模型展示、动画模拟等手段，培养学生的学习能力，使学生能建立“ （组成）结构 - 性质 - 用途”的有机物学习模式。（ 3）情感态度价值观：通过实验的观察、记录、分析，培养严谨求实的科学态度；通过分组实验及讨论，培养学生的合作精神和交流、表达能力；体会

3、有机学习的方法。4. 重点和难点重点：官能团的概念；乙醇与钠的反应原理探究；乙醇的催化氧化反应过程分析难点：乙醇的结构与性质的关联；乙醇的催化氧化反应方程式的书写5. 教材处理：将教材主要内容顺序调整为：乙醇的物理性质及用途乙醇被重铬酸钾溶液氧化（测酒驾）乙醇的燃烧乙醇的催化氧化（难点）乙醇与钠乙醇的结构及官能团简介回头再看催化氧化反应的部位。二、教法和学法：教法 -1情境激学法； 2多媒体辅助； 3综合启发法学法 -1实验探究法； 2讨论交流法； 3类比和对比三、教学过程：三大板块（一）创设情景，激发兴趣乙醇俗称酒精，以酒开篇点题。利用白酒和医用酒精的区别、 酒精的洗涤作用等兴趣实验激发学生

4、学习兴趣，让学生在实验中体会乙醇的一些用途， 并推导出乙醇的部分物理性质。（二）探索新知，分析交流1. 乙醇的氧化反应：仍然以酒为题引， 引出酒后驾驶的危害， 测酒后驾驶的反应原理 学生分析得出乙醇被氧化， 过渡到乙醇的充分燃烧， 了解乙醇燃料的优点及发展前景。从乙醇的燃烧过渡到乙醇与 CuO的反应，分析整个反应过程， 得出乙醇的催化氧化反应及其应用。2. 乙醇与金属钠的反应：从乙醇的用途可销毁钠、钾，得出乙醇能够与钠、钾反应。探究实验：通过钠与乙醇的实验现象和产物探究， 推测出乙醇与钠反应产生氢气，引出问题生成的氢气的氢原子来自哪里？本环节主要采用对比和类比的方法来突破教学难点乙醇与钠反应的

5、原理：首先采用乙醇、乙烷（或石蜡油） 、水分子的结构及其与钠的反应的类比，突破对钠与乙醇反应原理的探索， 体现 OH对乙醇性质的决定性影响；然后通过对乙醇与钠、水与钠反应现象的对比，体现C2H5对OH也有一定的影响； 最后借助动画微观模拟演示， 进一步加深学生对该反应原理的印象。3. 再次回看催化氧化反应， 突出 OH对乙醇性质的决定性影响， 引出官能团、烃的衍生物等重要概念。4. 利用课堂练习巩固新知识。5. 思考与交流：乙醇的催化氧化实验中的有趣现象：将铜丝放在酒精灯外焰加热时， 铜丝能较快变黑；将变黑的铜丝放在酒精灯内焰部位加热， Cu 丝却变红了。这些变化可能的原因是什么？（三）拓展视野，自主研究课后作业：教材P76:1 ，2，3， 4，8，9；研究性学习课题（任选一个） ：（ 1）制作一张海报，宣传酗酒或酒后驾车的危害（ 2）查阅相关资料，了解乙醇的生理作用（ 3）查阅车用新燃料相关知识（ 4）酿造酒（ 5）其他与乙醇相关的你感兴趣的研究四、板书设计（部分内容通过多媒体呈现）五、教学反思1. 对必修 2 的有机教学深度和广度的思考：必修 2 从生活和生产中重要的、常见的几种有机物出发，立足于有机物的用途和性质， 学习方式偏向于从特殊 （具体物质）到一般规律（官能团的结构与性质），是为选修5 的学习打基础，