菌种工厂建设实施方案

1、菌种工厂投建方案 一、菌种厂规模： 按照发展羊肚菌栽培面积，计划设立一个年生产菌种180万瓶袋 的菌种厂，就可以解决年栽培 3000亩羊肚菌的菌种要求。 二、厂址条件： 选择坐南向北，四周空阔，环境清洁，靠近水源，空气流畅，远 离食品酿造，猪牛畜禽舍、医院、居民等至少3公里之外，远离水源， 水质要求没有污染。厂房占地2000川。 三、车间布局：（附表1） 按照制种工艺流程，合理布局车间。厂设：原料储存室一一培养 料制作间灭菌间 排场冷却间接种室 菌种培养室（ 4 间）出菇试验场 各间要水泥地 其中接种室2间，培养室4间， 要求空气对流 四周墙壁白灰粉刷。室设56层的架床，用于排放菌 种。 四、

2、机械设备：（附表2） 手提式民用咼压锅1台。用于母种培养基火菌. 另外一台装量33000瓶的高压杀菌柜，用于原料和栽培种的培养 基灭菌。 备足菌种瓶和菌袋，以及配用套环、纱线、棉花等材料 菌种培养室：空调母种保存 冰箱 用于装料：装袋机1台 五、投资与效益分析：（附表3） 按照年产180万袋菌种产值为900万元（5元/袋），其中成本（包 括原料及生产工人工资）每袋1.5元，合计270万元。 单位：怦、万元、年 项目 占地 公司投 资 年产量 年销售 额 年成本 年利润 固定资 产投资 回收期 投资回 收期 菌种工厂 8000 800 180万 袋 900 270 630 表1 :菌种工厂建筑规

3、划 生产与设施对应关系：180万瓶； 生产周期10天，每天18万瓶，需要冷却室1800 ，接种室360 m2, 培养室1296 m。培养架占培养室 65% 表2:菌种工厂设备投入明细 菌种工厂需求设备明细表 单位：m2、元、台 名称 型号 外形尺寸 工作效 率 功率 电 源 单价： 元/台 需 求 数 总计： 元 搅拌机 HM-D5-3 900*1100*1500 5t/h 5.5kw 380v 5000 1 5000 不锈钢发酵 罐 HM-YT 1400*750*750 (mr) 200L (ml) 18kw 8000 2 16000 搅拌输送装 袋一体机 HM-CY-1000 7000*2

4、800*2000 20kw 380v 56000 1 56000 方形食用菌 灭菌柜 XMQ-48 2250*2200*9880 形成周期： 210min 11KW 380 200000 1 200000 超净工作台 jgzt-09 1260*660*660mm 风速： 0.45m/s 220v 3800 2 7600 恒温培养箱 SPX-70 450 350 450 ( mr) 70l 6000 2 12000 液体菌种培 养摇床 1000ml*6 400*400*350 (m) 55w 220v 2000 1 2000 手提式高压 灭菌锅 DSX-280KB24 405*405*665 2

5、4l 2kw 220v 6000 1 6000 低温真空干 燥箱 FZG-32 盘 1.7x1.5x1.9() 3450 (r/min ) 16kw 50000 2 100000 空调机 KJ 风量：150 (m3/h) 878kw 90000 1 90000 汇总 494600 表3:年度投入明细表 年度生产原料投资表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 备注 1 原 杂木屑 200 吨 300000 2 小麦 200 吨 600000 3 料 麦麸 60 吨 48000 4 石灰、石膏 40 吨 40000 5 十豆 2 吨 4000 6 蔗糖 200 公斤 1000 7 琼脂 5 公

6、斤 250 8 消毒用品 瓶 10000 95%酒精、甲醛、高 锰酸钾 小计 1003250 人力资源投入表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 1 工 人 工 资 管理工人 3 人 180000 3*5000 元 / 月 *12 2 装袋 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 3 接种 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 4 长期工 5 人 180000 5*3000 元 / 月 *12 小计 560000 汇总 1563250 年度生产原料投资表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 备注 1 原料 棉籽壳 200 吨 30000

7、0 2 小麦 200 吨 600000 3 麦麸 60 吨 48000 4 石灰、石膏 40 吨 40000 5 土豆 2 吨 4000 6 蔗糖 200 公斤 1000 7 琼脂 5 公斤 250 8 消毒用品 瓶 10000 95%酒精、甲醛、高锰酸 钾 小计 1003250 人力资源投入表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 1 工人工 资 管理工人 3 人 180000 3*5000 元 / 月 *12 2 装袋 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 3 接种 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 4 长期工 5 人 180000

8、 5*3000 元 / 月 *12 小计 560000 汇总 1563250 年度生产原料投资表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 备注 1 原料 棉籽壳 200 吨 300000 2 小麦 200 吨 600000 3 麦麸 60 吨 48000 4 石灰、石膏 40 吨 40000 5 十豆 2 吨 4000 6 蔗糖 200 公斤 1000 7 琼脂 5 公斤 250 8 消毒用品 瓶 10000 95%酒精、甲醛、高 锰酸钾 小计 1003250 人力资源投入表 序号 名称 项目 数量 单位 费用：元 1 工人工 资 管理工人 3 人 180000 3*5000 元 / 月 *12 2 装袋 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 3 接种 10 人 100000 10*100 天 *100 元 / 天 4 长期工 5 人 180000 5*3000 元 / 月 *12 小计 560000 汇总 1563250