国际酒店客房服务手册-杯具消毒

1、国际酒店客房服务手册International Hotel Room Service Manual国际酒店HSKP SOP客房标准操作程序国际酒店客房手册酒店客房的重要性：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。除了详细了解顾客的最初喜好等，在贴身服务的过程中，贴身管家需从多方面仔细观察客人的需求，如果提前发现客人下一步需要什么样的服务，需立刻行动起来，让客人还没提出要求就可以享受到贴心的服务。但是服务必须灵活，得按照一定的流程

2、和规律，也要坚持原则，首先要衡量已入住的顾客所提出的要求是否合理，如不能违反国家法律相关规定、不能侵犯其他客人的正当权益等；其次，管家需量力而行，如果服务内容超过了自己的能力，有特殊状况发生时，需逐级请示，不能擅自向客人许诺或脱离工作范围。如曾经有一位客人要求贴身管家充当昆明导游的身份，让其带他到昆明各风景区旅游，但贴身管家说服客人可以安排专职导游，可以更好地提供专业和理想的服务，得到了客人的理解和支持。酒店客房管理培训手册Hotel Room Management Training ManualDept/Section部门/分部：主题Topic_ _杯具消毒_2 分钟(2)关注目标Focus

3、 Objective“在15分钟培训结束后，员工能够” “Once this Short Takes Session is over, associate will be able to”每天对清洗干净的杯子进行消毒,学到相关的消毒知识._解释为什么重要Explain why it is important为了提供给客人干净的杯子,让客人放心使用,防疫站也会定期进行检查,所以每个员工都应当学会相应的消毒知识 . _解释员工有何得益Explain whats in it for them增长消毒知识._讲授及演示Present 4 分 1.清扫房间时杯子应以脏换新,不得在房间进行清洗. 2.将所

4、有的杯子统一放在消毒池内,下班前统一清洗. 3.清洗的时候先用除垢粉浸泡. 4.一冲,二洗,三消毒. 5.消毒后的杯子如果消毒柜内放不下,可放在保洁柜内. 6.切记不得忘记填写消毒记录. 练习Practice 5 分钟(5)员工有机会仿效培训员，练习并提问。Associates have an opportunity to model performance. Associates participate / ask questions注Notes: 1消毒时用什么进行清洗浸泡? _培训员小窍门：（鼓励所有员工加以练习）Trainers Tips: (Encourage all associa

5、tes to practice)_ 重温学习要点Recap Learning 4 分钟(4)讨论员工如何将今天所学应用到工作中。提问:Discuss how they can apply this training on the job. Ask:1. 你学到了什么?What did you learn?杯具的消毒知识. _2. 与日常工作有什么关联？What implications does this have on the job?每天的工作都会收出很多脏的杯子,为了保障客人身体健康,所以正确的杯子清洗消毒就 显得非常重要. _3. 你如何将所学用到工作中?How can you app

6、ly what you learned to your job? 清洗时用KAY粉进行浸泡,实行一冲,二洗三消毒的原则. _4. 学以致用将会如何影响对客服务?How will these affect customer service? 让我们的杯具在任何时候都是干净无水点,给客人无问题的入住经历. _5.说出一件事情，在培训后你的做法与以往不同?What is one thing you would do differently?通过培训我学到了更加全面的消毒知识,和消毒的重要性, _其他问题:Additional Questions 没有问题. _感谢出席的所有员工! Thank you to all the associat