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文档简介

1、柏林建国国际酒店日EHLIM JlAWGUC IhTTlRhlATIQfWt HDTL R耳店 ZHUUAAN酒店值班经理检查表MOD Check List日期：值班经理：住房率：贵宾在住：用餐包房：早上间中午间晚上间主要宴会/会议：一层检查情况当班人员签署：检查时间：（车场保安员）场所项目YN外围外部灯光整体评语：国旗/店旗正门/花园广场车道卫生车场绿植车场安保/指挥疏导情况监控室设备/卫生大堂员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（大堂副理）员工仪容/仪表前台接待入住和离店办理是否迅速有礼员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况大堂地面清洁大堂灯光情况大堂背景音乐鲜花和绿植摆设座椅/烟缸情

2、况电话亭卫生/设备情况礼宾台和前台环境卫生公告牌是否正常客梯运作正常与否大堂卫生间环境卫生 /设施设备大堂吧柏林咖啡厅餐饮会议综合厅员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况整体评语：服务标准规范情况餐饮收银台环境卫生灯光/设备厨房环境卫生咖啡厅环境卫生大堂吧环境卫生餐饮会议综合厅环境卫生外租场所（商务中心）（五云茶社）（精品店）员工的问候/态度当班人员签署：检查时间：（所属区域负责人或大堂副理）员工仪容/仪表员工对客关注程度整体评语：员工遵纪情况灯光/设备环境卫生二层检查情况当班人员签署：（所属区域负责人大堂副理）检查时间：

3、场所项目YN员工的问候/态度整体评语：员工仪容/仪表员工对客关注程度总裁会议室员工遵纪情况中餐包间灯光/设备多功能厅安全情况宴会厅中餐包间环境卫生情况环廊多功能厅环境卫生情况总裁会议室卫生情况宴会厅卫生情况中厨房环境卫生情况宴会厨房环境卫生情况环廊座椅/烟缸情况三层检查情况当班人员签署：检查时间：场所项目YN（所属区域负责人或大堂副理）灯光/设备整体评语：对客区域安全情况办公区域健身房/乒乓球室/各会议室环境卫生情况走廊环境卫生情况卫生间环境卫生/设施设备22F 5F检查情况当班人员签署：检查时间：场所项目YN（所属区域负责人）各通道楼梯环境情况整体评语：逃生指示灯/消防设施/消防门关闭情况客房区域员工的问候/态度紧急通道员工仪容/仪表员工对客关注程度员工遵纪情况走廊灯光开启关闭情况地下一层检查情况当班人员签署：检查时间：场所项目YN（所属区域负责人或大堂副理）男女更衣室/员工餐厅环境卫生/设备整体评语：员工餐菜品情况员工就餐打卡/着工装情况后勤区域各部门门锁关闭/环境卫生情况货梯运作情况员工布告栏专项检查检查情况当班人员签署：检查时间：各厨房环境卫生情况（所属区域负责人或大堂副理）垃圾清理情

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