温室大棚蔬菜种专业技术(二)

1、温室大棚蔬菜种植技术（二）怎样修建塑料冷棚寿光市大宇舜龙农业装备技术服务有限公司高级农艺师王老师向您讲解温 室大棚蔬菜种植技术：塑料冷棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产 技术要求不严等优点， 再加之它的蔬菜盛产期恰是暖棚菜拉秧， 陆地菜还没下来 的空缺期，一般亩经济效益都在 20003000元，为此，只要注意以暖带冷，都 应大力发展。发展塑料冷棚蔬菜生产的首要条件是必须有暖棚给育苗。也就是说 没有暖棚，盲目大量的发展冷棚蔬菜生产是不行的（当然有菜亩培育中心的除 外），暖冷棚比一般是 1:5 一 7。其次是必须有水源。再次是土地要平坦。最后 是每亩应施 10 一 15

2、立方米腐熟农肥。修建冷棚最好的时间就是在土壤封冻前必须埋好立柱和绑好拱架、 井同时要把绑压膜线的地锚埋好。 方向必须南北走向， 这主要是防春季大风。 冷 棚宽412m都行。棚高是4m宽的是1.5m高。以后是每加宽1m增高0. 15m左 右。棚架间距是以80cm左右为好。4m宽左右的小拱棚长3040m左右为好。而8m宽左右的大中棚可随 意延长。4m宽小拱棚可由一块塑料薄膜覆盖，由两侧低脚放风。而 8m宽以上大 中棚可由23块塑料薄膜覆盖，由棚顶部或两侧中腰部塑料延合处放风。4m宽小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而 8m宽中棚就需三排支柱，10m以上 就需5排支柱。支柱问可在往顶端下0.3m处

3、用横杆绑固，要注意这一横杆必须 在杆顶下0. 3m处，严禁把横杆固定在支柱顶端，这样能保证压膜线压紧棚膜， 实践证明 : 压膜线的松紧春冷棚蔬菜生产成功与失败的关键问题之。在大地封冻前，应先散施农肥后深翻作 垄。冷棚栽苗适期是终霜期前一个月左右。而在栽苗前的一个月就要扣膜烤地。 所以终霜期。前两个月就是冷棚的扣膜适期。温室大棚土壤消毒的方法随着设施栽培的普及和推广， 土地的利用率越来越高， 这为增加农民的收入， 提高生产率， 提供了条件。 但是，设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传 播，特别是土传病虫害。 如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的 问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等

4、药剂消毒，这不但需要一定的经费开支， 而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法 太阳能消毒方法。每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在 7、8月份利用太阳直射时间 长温度高来进行土壤消毒。 具体方法为：每667平方米施入碎稻草 10002000kg、 生石灰30-60kg（pH6. 5以下，如pH6. 5以上用同量的硫铵），深耕，整地成宽6070cm高30cm的小厢，这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上 盖上旧薄膜，沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封7d以上（天 气晴好时为7d,如阴雨天多时间要加长），采用该方法地表温度可达80C以上， 一般

5、的病虫都能杀死。 这种消毒方法因为室棚内温度高， 要将室棚内的不耐热的 物品搬出室棚外。降低湿度预防棚室病害每种病害都需有适宜的发病环境条件， 在棚室管理中尽量避免出现发病的环 境条件，既可防病于未然，又省下了打药的成本，避免了农药污染。湿度是多种 病害发生的关键条件，棚室内防病要以降低湿度为中心。1 浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生 育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水， 可开沟灌小水，切忌大水漫灌。2 覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大，棚膜结露是不可避免的。普通 塑料薄膜表面结露分布均匀面广， 因而滴水面大， 增加空气湿度严重

6、。 采用无滴 膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空气湿度不严重。3 垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发，降低空气湿 度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。4.合理密植，利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可能的条件下 应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。5 .中耕松土。浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水分，减少浇 水次数，降低空气湿度。6 .通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可有效地降低 棚室内的空气相对湿度。7 .浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室, 提高温度。等到了中午和下午时再加大

7、通风，排出湿气。8.减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其 他植株，都有一个或数个传播途径。 在管理中阻断这些途径， 可减轻病害的流行。 以芹菜为例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴传播，在栽培中防止水 滴形成即可减轻病害的流行传染； 软腐病、 病毒病等主要依靠农事操作、 接触传 播，在田间管理时，尽量避免病、健株的交叉接触，减少病害的大流行；病毒病 主要依靠蚜虫传染， 及时防治蚜虫可减少传染。 采用十个小技巧可使棚菜获高效改用或采用一些小技巧， 能改善棚内蔬菜的生长条件， 提高产量和品质。 采 用以下几个小技巧，可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。一、园土消毒：

8、每平方米床土用 3-5 克多菌灵或溴化甲烷处理， 以杀灭土壤 中的病原菌，防止土传病害的发生。二、双层覆盖： 在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。 覆盖地膜可使土表土壤温 度提高2C,增设小拱可使蔬菜生长环境的气温保持在 15C以上。三、改进架膜方式：用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附 物,能减少遮光度,提高光合效益。四、改进灌水方式： 采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌,可使棚内空气的相对湿度降低 10%以上。五、选用无滴棚膜：此种植上不会凝聚水滴,适光率可达 98%以上。如用一 般棚膜,可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫,以消除膜上水滴,增强光照。六、撒草木灰：在大棚经常撒干

9、草木灰,可抑制猝倒病、立枯病等病害的发 生,促使蔬菜健壮生长。七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气,既提高了棚温,又增补了二氧化碳气 体。八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕,下端垂直地面,能增强弱光区的 光照，提高2C -3C地温。九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素,可促进植株生长,防 止落花落果。 十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药 法湿度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。怎样大幅度提高大（中）棚里的温度？习惯上，为了增加大中棚的保温能力， 都是在其中增加薄膜的二次或三次覆 盖，譬如大棚里扣小棚，小棚下覆盖地膜。但是，近些年，为了再提高大中棚的 保温能力，

10、实现新的堵缺补淡，人们在大中棚的保温上又采取了一些新的措施。 这种做法在西瓜的栽培上尤为突出。 现将其中一些做法介绍如下， 可供其他有条 件的地方参考。1、大棚 4 层覆盖。这一做法在山东的西瓜生产上普遍采用。做法是，大棚 跨度 7 米，在两侧各种 1 行西瓜，地面覆盖 1.5 米左右的地膜 （增加地膜宽度主 要是为了加大地面覆盖保温的范围 ） ，其上再支架小拱棚。小拱棚上覆盖棚膜和 草苫。白天揭开草苦，晚上盖上，可提早定植上市 20 天左右。2、大棚里套用朝阳沟。朝阳沟最早是起始于西葫芦栽培上的一种简易覆 盖保温形式，其做法是，采取东西向，将栽培沟处的阳土起出置于南侧。将心土（生土）起出在北

11、侧夯筑高埂，地面以上埂高 30 厘米左右。将南侧铲的接近陡 直，顶部拍平。将基肥施入沟内，同时回填起出的阳土，土量不足时，可从南侧 地面刮取。 但应形成 l 个低于自然地面 8-10 厘米的低硅。 定植后， 在高埂和地 面之间插上骨架， 上覆盖棚膜或地膜。 再覆盖草苫或麦秸、 稻草或碎草 （秸秆）。由于朝阳沟需要是东西向布置， 因此最好将大中棚从南北向延长改为东西向 延长。但将大中棚调为东西向时， 如果继续保留其原来的 2 个等棚面，就会使后 部（北部）的光照明显恶化，因此需要改造为后短前长的2 个不等棚面，其高点一般居于后部 1/3 处比较适宜。朝阳沟夜间盖草盖苫， 白天揭开， 由于北侧土墙

12、的反射和蓄热， 其提早的效 果也 20 天以上。与上一种形式相比， 它可以采用碎草覆盖， 节省了棚膜和地膜。节能温室栽培模式根据大庆市高效节能日光温室的性能、 作物的生物学特性和市场需要， 研究 探讨了不同的栽培制度和栽培模式 , 初步筛选出较为充分发挥温室潜力、经济效 益和社会效益较好的茬口安排 , 即: 秋冬茬、冬茬、春夏茬。秋冬茬 7 月 20日左右-12 月 1日左右 约 130天冬 茬 12 月 1 日左右 -1 月 25 日左右 约 55 天春夏茬 1 月 25日左右-7 月 10日左右 约 170天夏季有 5-10 天的整地、闷棚、灭菌、消毒时间。以上日期的划分不包括育苗时间。基

13、本基本的模式是：秋冬茬一冬茬一春夏茬（ 一） 黄瓜- 叶菜- 番茄（ 叶菜）第一茬: 黄瓜黄瓜选用津杂4号、津春3号等。6月20日播种，亩播种量为150g。1片 真叶展开和 3 片真叶展开时，各喷 1 次增瓜灵，浓度为 600 倍（ 或喷乙烯利 15-30mg/kg）。 7月20日大垄（宽100cm）双行定植。保苗 3500-4000株。8月末 根瓜采收，11月末拉秧，亩产4000kg以上。第二茬: 叶菜12月初至 1 月下旬生产 1-2 茬叶菜。如油菜、莴苣、茼蒿、蒲公英、茴香、 小白菜、蒜苗、小红丁水萝卜等。叶菜平均亩产 2000kg 以上。第三茬: 番茄番茄选用西粉 3 号、利生 1 号

14、、毛粉 802 等。 11 月上旬播种。亩播种量约 25g。1月下旬大垄双行定植，保苗 3300株。花期用番茄灵25-30mg/kg醮花。 单干整枝。每株保留 4-6 穗果,每穗留 3个果。 4月中旬采收,7 月中旬拉秧，亩 产 5000kg。油菜 12 月末育苗， 1 月下旬在番茄中隔沟定植， 3 月中旬采收完毕，产量 750kg。此模式平均亩产量 11750kg。（ 二） 番茄- 叶菜- 黄瓜（ 叶菜）- 菠菜或白菜第一茬:番茄番茄选用毛粉 802、利生 1 号。 6 月上旬播种， 7月下旬大垄双行定植，保 苗 3000-3300 株。单杆整枝。 9月中下旬开始采收。 11 月末拉秧，亩产

15、 4000kg 以上。第二茬: 叶菜同模式（一）第三茬: 黄瓜套种叶菜黄瓜选用津春 4号，新泰密刺等。 12月初播种， 1 月下旬定植， 3 月中旬开 始采收。6月上旬拉秧。亩产5000kg以上。3月中旬以前垄沟内套种各种叶菜， 亩产 600kg。第四茬: 菠菜或白菜菠菜选用日本超能菠菜，6月上旬黄瓜拉秧后，直播，亩播种量5-7kg，畦作 条播。7月中旬拉秧，亩产1000kg。白菜选用春夏王。5月中旬育苗，6月上旬 定植，亩保苗 3000 株。 7 月中旬采收完毕，亩产 2000kg。此模式平均亩产量 12000kg。（三）青椒- 叶菜- 甜瓜- 豆角或白菜1. 栽培技术第一茬: 辣椒小辣椒选

16、用湘研 19号，大辣椒选用哈椒 1 号。 6月上旬播种。 7月 20日定 植。9月中旬采收。11月末拉秧，亩产3000kg以上。第二茬: 叶菜同模式（一）第三茬 : 甜瓜甜瓜选用齐甜1号。12月10日播种。1月25日定植。株行距60X 50cm亩保苗 2000株左右，扣地膜。 5 月初开始采收， 5月下旬拉秧，亩产 1500kg。第四茬: 豆角或白菜豆角选用哈豆 1 号、73-8 。 5月 10日育苗，5月下旬 6月初定植，7月末采 收完毕,亩产1200kg。白菜栽培同温室模式（三）。此模式平均亩产量 9700kg。（四）角瓜- 青葱- 青椒（苦瓜）第一茬 : 角瓜角瓜选用早青 1 代。 6月

17、下旬育苗， 7 月下旬大垄双行定植。保苗 1000株。 9月上旬采收，11月末拉秧。 亩产3500kg。第二茬 : 青葱青葱选择海洋葱。12月初至1月下旬假植在温室内，平均亩产 8700kg。每 平方米可假植 25kg。第三茬: 辣椒套种苦瓜小辣椒选用湘研 1 号, 大辣椒选用哈椒 1 号,11 月初播种， 1 月末定植。 辣椒 3月末采收， 7 月中旬拉秧，亩产 3500公斤。每 8垄辣椒套种 1 垄苦瓜。苦瓜选 用广东青苦瓜， 12月中旬播种 ,1 月末定植。 3月下旬采收， 7月中旬拉秧，亩产 500kg。棚室蔬菜生产如何抵御罕见低温天气针对低温寡照的灾害性的天气，要采取以下几项措施。1

18、 通过各种方式加温，如生煤炉，点天然气罐，甚至批量点燃蜡烛。2加强保温措施。温室外部要尽量增加草苫保温，特别是温室的前底脚。 在温室内， 要设天幕， 增加覆盖层次。 对于育苗阶段或刚定植的蔬菜扣地膜小拱 棚，晚上还可以利用纸被、旧衣物覆盖加强保温。裸露的地面覆盖稻草，减少地 面水分蒸发降低地温。 另外必须控制浇水或基本不浇水。 对于韭菜、 草莓较矮的 作物可地表铺稻壳、酒糟，对保持地温、提高地温效果都比较理想。3尽量增加棚室透光率。抓住晴天，增加揭开草苫子的时间。但要注意， 揭草苫子后棚室内棚膜上不能大面积结霜。 另外，要特别注意清洁棚膜， 以增加 棚膜的透光量。4采用根外追肥提高作物抗逆性。

19、 如采用植物动力 2003进行叶面喷施， 还 可以采用 15公斤水（一喷壶） ，加 7080克磷酸二氢钾，再加 50克尿素，再加 12毫升喷施宝 （或叶面宝 ）混匀叶面喷洒，可有效地增加蔬菜的抗逆性。5增施二氧化碳气肥。采用多种方式增施二氧化碳气肥，如利用双效微肥 更加简便，每平方米施一粒 （10 克粒 ） ，挖 23 厘米深的小坑埋上。可释放 1 个月二氧化碳。大棚湿度控制方法 5 种大棚蔬菜生产由于是在比较封闭的条件下进行的， 其地面蒸发和作物蒸腾产 生的水大都在棚内， 所以棚内相对湿度显著高于露地。 而棚内空气湿度过大又是 病害多发危害严重的主要原因之一， 因此科学控制棚内湿度是大看法完

20、全一致栽 培中重要的一环。以下介绍几种有效控制棚内湿度的方法。A 、深沟高畦栽培即棚栽时宜选地势高、 排水方便的地块。 整地时一 定要开好棚四周的排水沟，棚内采取深沟高畦栽培方式，畦高 30 厘米，以便滤 水排渍。B 、天膜用无滴膜或防滴水剂，即大棚膜用无滴膜或防滴水剂处理， 以防棚内 下雨 ，防滴水剂是一种药剂，喷在薄膜上即具无滴膜的功能。C 、地面全地膜覆盖法，即畦面和沟全用地膜覆盖，此法可降湿 20-30 。D 、自然通风法：即在保证幼苗不受冻害的前提下尽量多通风来排湿。E 、病虫防治无水施药法：即采用药土、烟熏法来防治病虫害。既可 有效地防治病虫害，又能控制土壤湿度和空气湿度。怎样让大

21、棚蔬菜冬季多采光实践证明，在光照时间短、强度低的冬春季节，使大棚多采集阳光，对提高 蔬菜产量和品质具有重要作用。措施是：一、合理布局。在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南 低”的原则，使植株高矮错落有序，尽量减少互相遮挡现象。同一种蔬菜移栽， 力求苗子大小一致， 使植株生长整齐， 减少株间遮光。 同时以南北向做畦定植为 好，使之尽量接受阳光。二、保持棚膜洁净。棚膜上的水滴、尘土等杂物，会使透光率下降30%左右。新薄膜在使用 2 天、 10 天、15 天后，棚内光照会依次减弱 14%、25%、28%。因此，要经常清扫，冲洗棚面的尘埃、污物和水滴，保持膜面洁净，以增 加棚膜的透明度。下雪天

22、还应及时扫除积雪。三、选用无滴薄膜。无滴薄膜在生产的配方中加入了几种表现活性 剂，使水分子与薄膜间的亲合力大大减弱， 水滴则沿薄膜面流入地面而无水滴产 生。选用无滴薄膜扣棚，可增加棚内的光照强度，提高棚温。四、合理揭盖草帘。在做好保温工作的前提下，适当提早揭去保温 用的草帘和延迟盖帘，可延长光照时间，增加采光量。一般太阳出来后 0.5-1 小时揭帘， 太阳落山前半小时再盖帘。 特别是在时雨时停的阴雨天里， 也要适当 揭帘，以充分利用太阳的散射光。五、设置反光幕。用宽 2 米、长 3 米的镀铝膜反光幕，挂在大棚内 北侧使之垂直地面，可使地面增光 40%左右，棚温提高3-4C。此外，在地面铺 设银

23、灰色地膜也能增加植株间的光照强度。六、搞好植株整理。及时进行整枝、打杈、绑蔓、打老叶等田间管理，有利 于棚内通风透光条件。大棚秋延迟番茄高效栽培1. 择适宜品种。 秋延迟番茄的栽培， 苗期正值高温多雨的夏季， 结果期处在 秋冬季，因此品种选择要以耐热、 抗寒、抗病性强 （尤其对病毒病抗性） 的品种， 早熟品种以鲁番茄 4 号、鲁番茄 6 号、西粉 3 号等为好， 中晚熟品种可选鲁番茄 5 号、毛粉 802 等。2育苗。秋延迟番前育苗时间一般在 7 月下旬至 8 月初，苗床宜稍窄，净 床面宽不超过 80 厘米。播种前为预防病害，要对种子进行消毒处理，用 10%磷 酸三钠浸种 20 分钟，用清水冲

24、净后催芽播种。出苗后及时间苗，保持苗距 5-7 厘米，以防徒长。定期（ 7-10 天）喷药防治蚜虫，每 5-7 天喷一次 83 增抗剂防 病毒病，苗床要小水勤浇，保持湿润，以利降温。3定植。当幼苗长到 3-4 片真叶，苗龄 25天左右时定植，一般在 8 月下旬 至 9 月初进行， 结合整地亩施优质腐熟圈肥 4000-6000 公斤，过磷酸钙 50 公斤。 深翻土壤、耙平后按大小行种植，大行行距 60 厘米，小行行距 50 厘米，株距 25-30 厘，每亩栽植 5 000 株左右，定植后浇水稳苗。4日间管理。中耕培土：浇过定植水后要及时中耕、除草、浅培土，现 蕾期再培一次土，使苗子生长在垄上，以

25、利减轻病害，便于浇灌。支架绑蔓： 采用单干立柱或人字架， 插架后及时绑蔓， 整个生育期需 2-3 次，绑蔓时茎叶固 定要均匀，以利通风透光。整支打杈：采用单干整枝方式，只保留主轴，摘除 全部侧枝。早熟品种留3-4穗果摘心，中晚熟品种留2-3穗果摘心。疏花疏果： 一个花序上花朵较多时，留 3-4 朵花，将先端多余的小花疏去，利于集中营养， 果大而整齐，此外还要摘除商品价值低的畸形果，促优质果成长。追肥浇水： 第一穗果坐果后，亩施氮、磷、钾复合肥 20-25 公斤，盛果期亩冲施尿素 10 公 斤，扣棚后要控水，以防止高温高湿而发病。开花期前后，结合防治棉铃虫，叶 面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。适时扣棚：扣棚时间根据外界气温而定，一般 在9月中旬进行，扣棚后，随着气温下