2019最新沪科版生命科学高一上2-1《生物体中的无机化合物》教案2

1、2019 最新沪科版生命科学高一上2-1 生物体中的无机化合物教案2 合物中学翟广娟教学目标：知识与技能：认识水和无机盐在人体内的存在形式了解水和无机盐对生物体的生理作用理解不同种类无机盐的缺乏对生物体的影响过程与方法：通过比较不同器官及不同生物含水量的区别,认识水对生物体的生理作用。通过观察草莓缺乏无机盐的叶片症状, 了解不同无机盐的生理作用。情感态度与价值观：积极参加讨论 ,列举自己的生活经验 ,发表自己的见解 ,在交流中建立自信 ,能够关注人类健康。教学重点和难点：重点：水和无机盐对生物体的生理作用难点：结合水的概念教学方法：实验法与讲授法相结合、谈话法教学设计说明：本节课的教学目标是使

2、学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和生理作用 , 其中水和无机盐的作用是本节课的教学重点。教学过程中始终注重创设情景 , 联系生活实际 , 提高学生的学习兴趣 , 调动学生学习的主动性和积极性 , 使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。内多媒体容流程镜头一韩剧大长今第五集细 片断剪辑：韩尚宫与长今的一段对胞话。中 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？的无韩尚宫：不是。机 长今：请问您今天大解过了吗？物教师学生教学活动活动意图引言：录像 1 中可爱的 学生思考、讨长今在给韩尚宫拿水时论、争论。问了三个问题 , 不同的水 学生根据生活有不同的 作用 , 你知道常识可能会想

3、吗？到：（ 1 ）下腹疼痛喝什么（ 1 ）喝开水创 设 情水？会缓解下腹的景 ,激 发1 / 6韩尚宫：大解过了。疼痛；学生的兴（ 2）大解即是排便 , 为（ 2 ）喝凉开趣 , 掌 握长今：请问您喉咙不舒服吗？促进排便喝什么水呢？水会促进大肠 一些生活韩尚宫：我的喉咙经常会痛。什么时候喝最好呢？排 便 ,尤其在小 常 识 ,长今端水回来。每 天 一 起 床 学会关心长今：我在热水中加了一点盐巴。（3）为什么在热水中加 时 , 既有助于他 人 , 观了一点盐巴会缓解喉咙排便又可清肠 察生活。请您不要一口气喝掉 ,要象茶一样一 疼痛呢？胃；口一口吞下去。（ 3 ）喝水润镜头二炎热的某一夏天中午

4、, 一 （4）录像二中的球衣上 喉 , 少量盐巴引 出 悬群学生在操场上打篮球。的白色印记是什么？怎又起到消炎的么出现的？作 用 , 从而缓 念 , 明 确一学生打完后 ,将篮球衣搭在水 进入 生物 体内 会解 喉 咙 的 疼探究的目双杠上。一段时间,镜头拉向晾干标。球衣 , 发现上面有一道一道白色印起什么作用？盐进入人痛；记。体内 , 又随汗液排出 , 是（ 4 ）炎热的否就只为了在体内周游夏 天 , 学生做一圈？那么他们的作用运动会大量出到底是什么 , 这就是我们汗 , 舔一舔汗今天所要探讨的内容是 咸的 , 判断 细 胞中 的无 机白 色 印 记 是物。盐。水是生命之源 , 我们学生观察

5、表格探讨的第一个问题是细与 图片 , 阅读培养学生胞中的水 , 那么 , 生物体课本第一段第 自主学习 ,到底需要多少水呢？二段了解水在 发现规律表格一： 细胞中各种化合物占细胞请同学们阅读课本细胞及生物体 的能力。鲜重的含量第二段 , 了解水在细胞及的 含量 , 寻找化合物质量分数 %生物体的含量 , 同时对图规 律 性 的 知水占 8590表中的数据进行分析、识。无机盐占 11.5比较、归纳 , 找出一些规传授学习蛋白质占 710律性的东西 , 这就是对数方法即比细脂质占 12据的解读。也是我们今学生归纳总结 较法 ,使同糖类和占 11.5后 学 习 中 常 遇 到 的 问并 回 答 。

6、学们掌握胞中核酸题。（略）一门解题的 表格二（ P21 表2-2 ）生物的含水那么 , 我们如何发现技巧。水量数据中蕴含的规律呢？ 板书 小结：（ 1）一般来说 , 水在 可以通过比较的方法 , 找细胞的各种化学成分中含量最多；出两者的相同点 , 再找出（ 2）生物体的含水量随着生物种不同点 , 然后进行归纳。类的不同有所差别；（ 3）生物体在不同的生长发育期含水量也不2 / 6同。镜头三： 在冒汽的开水壶；湍流的自然界中的水以三学生回答：液 巩固应用小溪；银装素裹的冰天雪地种形式存在。分别是？态、气态、固 比较法 ,进表格三： 血液与心肌的比较那么 , 在生物体内水态。一步加深形态含水量 %

7、是否还是以这三种形式学生思考、比 学生对该血液液态82存在呢？请同学们运用较、分析后回 解题方法心肌坚韧的固态79上述的比较法分析血液答：血液和心 的灵活应 板书 1. 水的存在形式和心肌这组数据说明什肌的含水量相 用。结合水：一部分水与细胞内的其他么？似 , 但形态却物质结合 , 叫结合水；在人体中某些器官不 相同 , 说明锻炼学生自由水：细胞中绝大部分的水以游组织的含水量相似 , 但形生物体内水的 的语言表离的形式存在 , 叫自由水。态却不相同 , 说明生物体存 在 形 式 不 达能力。2. 水的作用：内水的存在形式不同。同。水结合水：细胞结构的重要组成成请 同 学 们 阅 读 课 本 第

8、三、四段了解水在细胞分；的中的存在形式及作用。学 生 阅 读 课 通过生活自由水：（ 1）维持细胞的膨胀形存态；从同学们的回答和本 , 提炼相关经验中的在（2）是细胞内的良好溶剂 , 许多物所举的例子可知 , 同学们概 念 , 请同学感性认识形质溶解在水中（如葡萄糖）；对于自由水的概念和作们 举例 说明 , 进一步加式（ 3）参与细胞内的许多生化反应用已有很深的认识 , 那么 并归纳水的作 强对抽象（如光合作用、呼吸作用）；结合水的作用是否等同用。概念（结（ 4）多细胞生物体的绝大多数细于自由水呢？合水）的胞必需浸在以水为基础的液体环境请同学回想一下在理解。水中；家里打鸡蛋的情形：新鲜的鸡蛋清

9、呈液态胶状 ,（ 5 ） 运输 营养 物质或代谢废物的臭鸡蛋清相对更“稀”学生回想：新 小组讨论（如血液）。作的液体 , 水状。为什么会鲜的鸡蛋清和 培养学生用这样呢？那是因为在新臭鸡蛋清的不 合作意识 ,鲜的鸡蛋清中的水与蛋同。通过渐次白质结合在一起 , 形成液性提问 ,层态胶体 , 这时的水为结合层深入 ,引水, 只是细胞和生物体的导学生探组成成分；而臭鸡蛋中究问题的问题（1）比较血液和心肌谁的新的蛋白质被微生物分解本质 ,加深陈代谢相对旺盛？成小分子物质 , 使这部分学生的理（ 2）血液和心肌中的水分别主要结合水释放出来 , 转变为解,从而学以什么形式存在？自由水。会分析、（ 3）比较问

10、题（ 1）和问题（ 2）,自由水的作用 , 可知学生以小组讨 主 动 探判断自由水多还是结合水多新陈代与生物体的新陈代谢有论形式合作探 索。谢旺盛？密切的关系的主要是自究 ,归 纳 总3 / 6（ 4）同体积的水和同体积的水制由水。因此 , 生物体内水结。增强学生成的果冻放入冰箱中谁最先结冰？的含量及水的存在形式学生回答。的环保意（学生在课外预先试验）的改变都影响着新陈代识和通过（ 5）根据问题（ 4）自由水多还是谢。请同学们思考下列漫画寓教结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗一组问题。（见多媒体于乐 ,使学热能力强？问题组 2）生掌握一（ 6）农民晾晒种子与人们爱吃的师生共同归纳：自些节水的烘烤的

11、葵花籽主要失去的是什么形由水 / 结合水的比值越环 保 措式的水？高 , 新陈代新越旺盛, 生施。长发育越迅速 , 抗旱、抗寒 、 抗 热 性 能 相 对 较弱；反之 , 自由水 / 结合水的比值越低 , 新陈代新越缓慢 , 生长发育越迟缓,抗旱、抗寒、抗热性能相对 提高 。小结：无论是地图片组 2节水标识及说明；节水环球的生命形式 , 还是生命保漫画。的维持和成长 , 都离不开水。因此 , 水被誉为“生命之源”也正是因为如此,饮水问题成了历代科学家研究的一个重要课题, “节水刻不容缓”。细 表格五： 细胞中各种化合物占细胞细胞中的无机物除了水学生先分析表 锻炼学生胞鲜重的含量；就是无机盐。请

12、同学们格 , 再阅读课自主学习中 看 自 带 饮 料 中 化 学 成 分 含 量分析表格 , 思考下列问本 , 验证自己自我检验的题：的答案是否正 的能力。无 镜头四： 播放视频广告（1）细胞中无机盐的含确 , 答案略 。机 广告一：补铁、补血 , 效果好！补量是多少？关于无机盐的盐血口服液！（2）饮料中那些成分是 作用学生会有广告二：高钙片 , 一片顶两片！无机盐 ,多以什么形式存 所疑惑。无 广告三：娃哈哈 AD钙奶我爱喝！在？机 广告四：健康体魄 , 来源于 “ 碘（3）无机盐进入人体内盐 碘”滴滴！又 有 什 么 作 用 呢 ？学生可能会回的。答：缺铁会导含同学们一定很熟悉这些致贫血；

13、钙是量广告 , 请问 , 上面的广告组成骨骼的重无中提到了那些无机盐？要 成分 , 儿童关于无机缺钙会得佝偻 盐的作用机请同学们观察课本22 页病 , 老年人会较难理解 ,4 / 6盐草莓缺乏无机盐的叶片骨质疏松；缺通过列举的症状 , 思考和讨论：植物碘会导致粗脖人体生活存缺镁为什么会缺绿呢？子病（地方性与健康中在甲状腺肿）等的各种实形从上组问题我们可以知等。例来加深式道, 有些无机盐是细胞内学生思考、讨感性认识 ,某些化合物的重要组成论后回答。加强对理无成分。学生思考后回 论知识的机 板书 小结：前面同学们说的钙的作答：运动员运 理解。盐 1 无机盐的含量最少 , 仅占 1%1.5%用主要指

14、的是沉积在骨动时会大量流作 2无机盐多以离子形式存在骼中的钙 , 而一些钙是以 汗排出的无机用 3 作用（ 1）有些无机盐是细胞内某离子形式存在血液中 , 如盐 , 这时除补些化合物的重要组成成分。果血液中的钙离子含量充水外还要补（ 2）无机盐对于维持细胞和生物过低 , 会出现抽搐等现充 无机 盐 , 维体的生命活动有重要意义。象。这类无机盐对于维持体内的水平（ 3）生物体内的无机盐离子 , 必须 持细胞和生物体的生命衡 和 酸 碱 平保持一定量 , 维 持细胞的酸碱平活动有重要意义。衡。衡。另外 , 生物体内的无机盐离子 , 必须保持一定量 ,维持细胞的酸碱平衡。请问运动饮料中为什么有多种无

15、机盐？请学生思考并回答教材学生结合所学 巩固新知课后习题及思考题。知 识 进 行 分 识。多 媒 体 中 的 课 堂 练 习析 , 以加深对展示课堂练习（根据时间练（根据时间而定）。所学知识的理 使学生构课习）。解和应用。建知识的堂总结：各种化学元素组整 体 框巩成各种化合物 , 这些化合学生回顾本节 架。固物的含量和比例在活细课知识点。胞中是不断变化又保持相对稳定的 , 这样生命活动才能正常进行。教学内容教师教学活动学生活动引入课题生物体与其他物质一样都是由化学元素组成的。这些元素在生物体内通常是以无机化合物和有机化合物的形式存在。5 / 6无机化合物：水、无机物水问：同学们 ,你们平时喝多少水 ,是不是一直喝可乐学生回答等饮料？水的重要性：占体重70缺水 10生理活动紊乱缺水 20生命活动停止建议：每天 2000ml,不要渴了才喝水。水是生命之源1、含量：最多（ 1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆 60%（ 2）不同结构含量不同：骨22%、肌肉 76%、脑 86%（ 3）不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人 50%2、存在形式：（ 1）结合水（ 4、 5%）：与细胞内其它物质结合（ 2）自由水（ 94、5%）：以游离形式存在 ,可自由流动如：种子烘干（水分为自由水）3、生理作用：水是生命之源（ 1）细胞核生物体的组成成分（