高三化学一轮复习2.3醛、酮(第1课时)导学案

1、高三化学一轮复习2.3醛、酮（第 1 课时）学案【学习目标 】 1了解醛和酮在结构上的特点；醛和酮的命名与同分异构现象；2掌握醛和酮的化学性质羰基的加成反应、氧化反应和还原反应。【课前预习案】【知识梳理 】一、醛和酮的分子结构与组成1. 醛：分子里由烃基（或氢原子）跟醛基相连而构成的化合物叫醛。醛基：，简写成 CHO（不能写成 COH），醛类的通式是RCHO，饱和一元脂肪醛的通式【注意】醛一定含有醛基，含有醛基的物质未必是醛，但是具有醛基的化学性质。例如2. 酮：分子里跟羰基相连的两个基团都是烃基的化合物叫酮。酮羰基：，酮的通式：饱和一元脂肪酮的通式【注意】同碳原子数的饱和一元脂肪醛和饱和一元

2、脂肪酮互为，而且是异构。【练习 1】以下物质中属于醛的有（填序号），属于酮的有 CH3CHO HCHO二、醛、酮的命名（系统命名法）1.选主链： 选取含羰基在内的最长碳链为主链，并根据主链中碳原子数的多少称为“某醛（或酮） ”。2.定编号：从离羰基最近的一端开始对主链碳原子进行编号，注意醛类物质永远从醛基开始编号。3.写名称：羰基的位置必须用阿拉伯数字标在某酮的前面（醛基永远为1 号，故命名时不必指明醛基序号），其他方面的原则和书写方法与醇命名相似。【练习 2】对下列有机物用系统命名法命名三、醛、酮的同分异构体书写规律： 碳骨架异构官能团类别异构官能团位置异构【练习 3】写出 C4H8O属于醛

3、和酮的同分异构体并命名，属于醛的有种，属于酮的种四、常见的醛、酮的简介对照表格阅读课本P70 页，并填表1甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构简式颜色无色无色无色无色状态气味溶解性微溶于水应用脲醛树脂、酚醛制造染料、香料有机溶剂、有机树脂的 重要中间体合成原料【注意】甲醛在通常状况下为气体，其他的醛皆为液体或固体甲醛有毒，易燃烧，在使用时要注意安全及环境保护。 35 40甲醛水溶液叫福尔马林 。甲醛能用于消毒，具有防腐能力；【甲醛污染】居室内甲醛主要来自涂料和胶黏剂。人造板材使用的胶黏剂都以甲醛为主要原料，在使用过程中会释放甲醛，导致人体嗅觉功能异常、肝脏功能及免疫功能异常等。【练习3】据报道，不法商贩用甲

4、醛溶液浸泡白虾仁，使之具有色泽鲜明，口感良好的特点，而这样做成的食物是有毒的。下列关于甲醛的叙述不正确的是（）A. 甲醛 能使蛋白质变性B.35% 40%的甲醛水溶液叫福尔马林C. 福尔马林可用来浸制生物标本D.甲醛通常状况下为液体【预习检测】1. 下列关于醛的说法正确的是（）A. 甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是COHC. 饱和一元脂肪醛的分子式符合通式CnH2nO D.甲醛、乙醛、丙醛、丁醛均无同分异构体2. 甲醛、乙醛和丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9，氧元素的质量分数是()A16B37C48D无法计算3下 列各组物质 ,属于同分异构体的是()A.丁醇和乙醚B.丙醛

5、和丙醇C.丙醇和甘油D.乙烯和丁二烯4. 用铜作催化剂，使 1- 丙醇氧化为某有机物，下列物质中，与该有机物互为同分异构体的是( )A.CH3OCH2CH3 B.CH 3CH(OH)CH35. 化学式为 C4H10O的醇可被氧化成醛的有 ( )A、2种B、3种C、4种D、5种6. 判断下列说法是否正确：(1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上。()(2)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。()(3)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇。()(4)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等。()【课堂探究案】【探究一】 醛的化学性质21、醛的加成反应完成化学方程式乙醛与氢气，又叫反应乙醛与

6、氢氰酸 (HCN)，用于增长碳链。乙醛与氨 (NH3)乙醛与甲醇 (CH3OH)332)【例 1】（双选） CHCH(CH)CH OH是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是(A乙醛同系物 B丙醛的同分异构体C CH2=C(CH3)CH2OH D CH3CH2COCH3【练习 1】有机物 CH3CH(OH)CHO不能发生的反应是（）A. 酯化反应B.加成反应C.消去反应D.水解反应2、醛的氧化反应（ 1）乙醛和银氨溶液及新制Cu(OH)2 悬浊液反应的实验银镜反应新制 Cu(OH) 悬浊液的反应2反应液的配制+2+-Ag +NH HO = AgOH +NH NOCu+ 2OH = Cu(OH)

7、23243（离子方程式）+-AgOH+2NH3H2O=2HO+Ag（ NH3) 2 +OH反应条件、现象水浴加热 , 有光亮的银镜出现加热 , 砖红色沉淀生成结论化合态的银被还原，乙醛被乙醛被新制的 Cu(OH)2方程式注意事项试管洁净；配制银氨溶液时，氨水适量，且Cu(OH) 2 的制备是在 NaOH溶液现用现配； 应该用过量银氨溶液；水浴加热；中滴加少量的 CuSO溶液 , 应保4勿振荡试管，否则不能形成银镜。洗涤试管持 NaOH过量；必须加热到沸腾。用稀硝酸。应用检验 CHO检验 CHO工业上制镜或保温瓶胆在医疗上检测糖尿病【思考】能发生银镜反应的有机物有哪些【例 2】（双选）某学生做乙

8、醛的还原性实验时，取1 mol/L CuSO 4 溶液和 0.5 mol/L NaOH溶液各 1 毫升，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5 毫升 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是 ()A、未充分加热B、加入乙醛太少C、加入 NaOH溶液的量不够D、加入 CuSO4溶液的量不够【例 3】下列有关银镜反应实验的说法正确的是()A试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤B向 2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液C可采用水浴加热，也能直接加热D可用浓盐酸洗去银镜【练习 2】 (2011 全国 ) 下列叙述错误的是（）A用金属钠可区分乙醇和乙醚B用高锰酸钾

9、酸性溶液可区分乙烷和3- 乙烯C用水可区分苯和溴苯D用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛（ 2）乙醛被其它氧化剂的氧化乙醛与 O2 催化氧化：反应方程式酸性高锰酸钾溶液氧化醛类物质，醛基变为羧基。3【总结】 学过的能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有哪些？烯烃、炔烃、裂化汽油、裂解气、苯的同系物、醇、醛、酚等。【例 4】丙烯醛的结构简式为CHCH CHO。下列关于它的性质的叙述中错误的是()2A能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色B 能发生银镜反应表现出氧化性C在一定条件下与 H2 充分反应，生成1- 丙醇D在一定条件下能被空气氧化【练习 3】（ 2010 天津） 下列鉴别方法可行的是（）A

10、用氨水鉴别 Al 3+、 Mg2+和 Ag +B用 Ba(NO)溶液鉴别Cl222、SO4 和 CO33C用核磁共振氢谱鉴别1溴丙烷和 2溴丙烷D用酸性 K MnO4 溶液鉴别 CHCH CHCHOH和 CH3CHCHCHO3222【练习 4】某醛的结构简式为(CH3) 2CCHCH2CH2CHO（ 1）检验分子中醛基的方法是，化学方程式 为。（ 2）检验分子中碳碳双键的方法是。反应化学方程式为。（ 3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？【探究二】 酮的化学性质1、酮的加成反应丙酮与氢气，又叫反应丙酮与氢氰酸(HCN)，用于增长碳链。丙酮与氨 (NH3)丙酮与甲醇 (CH3OH)2、酮

11、的氧化反应酮对一般的氧化剂比较稳定，只有很强的氧化剂才能将其氧化。酮类物质不能发生银镜反应，也不能被新制氢氧化铜悬浊液氧化，利用此性质可用于鉴别含醛基的物质和酮类。【练习 5】下列醇不可由醛或酮与氢气加成还原而来的是（）OHCH3OHA.CH3 CH2CH2OH B.CH3CHCH3C.CH 3CCH2OHD. CH 3CCH3CH3CH3【探究三】 甲醛的特殊性、有机反应中的氧化还原反应（ 1）甲醛的特性：常温下是唯一的一种含氧衍生物气体（余均液或固体）；发生银镜反应时1mol 甲醛生成4molAg,方程式【例 5】据中央电视台“新闻30 分”报道，由于国内一些媒体大肆炒作我国生产的啤酒中甲

12、醛含量超标，韩国、日本等国家已经开始对从我国进口的啤酒进行下架检测。下列有关甲醛的性质描述，不正确的是 ()A甲醛的水溶液具有杀菌、防腐性能B常温下，甲醛是一种无色、有刺激性气味的液体，易溶于水C甲醛能与H2 发生加成反应，生成甲醇4D 1 mol 甲醛与足量的银氨溶液反应，最终能得到4 mol Ag【练习 6】含有 0.30 g甲醛的水溶液与过量银氨溶液充分反应，生成的银有()A 4.32 gB 2.16 gC0.02 gD 0.04 g（ 2）有机反应类型中的-氧化反应和还原反应（阅读有机选修53 页）有机物加氧或去氢称为氧化反应；有机物加氢或去氧称为还原反应。O C键、 CC 键、 C

13、O键和 H2 的反应属于加成反应，也属于还原反应。有机物的相邻碳原子间脱H，形成不饱和键的反应，属于氧化反应，也可视为消去反应。主要的氧化反应，除有机物燃烧之外，还有：(1)醇的氧化反应(2)醛的氧化反应(3)其他氧化反应。【练习 7】甲醛在一定条件下发生如下反应：2HCHO + NaOH（浓） HCOONa + CH3OH，在此反应中，甲醛发生的变化是（）A 仅被氧化B仅被还原C 既被氧化，又被还原D 既未被氧化，也未被还原【当堂检测】1. 下列关于醛和酮的说法不正确的是（）A. 由于醛和酮是两类不同的有机物，故它们具有截然不同的性质B. 相同碳原子的饱和一元醛和一元酮互为同分异构体C. 醛

14、和酮都有羰基官能团D. 醛和酮都易发生加成反应2（双选）下列各组有机化合物的水溶液，能用新制氢氧化铜悬浊液鉴别的是（）A、葡萄糖和乙醛B、丙醛和丙酮C、乙醛和乙酸D、淀粉和蛋白质3已知柠檬醛的结构简式为根据已有知识判断下列说法不正确的是（）A它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B 它可与银氨溶液反应生成银镜C它可使溴水褪色D它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O4. 有机物 A 的分子式为 C3H8O，它能氧化成 B，也能与浓 H2SO4 共热生成 C。根据条 件写结构简式：若 B能发生银镜反应，C 能使溴水褪色，则：ABC若 B不能发生银镜反应，C 不能使溴水褪色，则：ABC【课后拓展案】1

15、. 下列物质可用于杀菌消毒的是苯酚高锰酸钾福尔马林双氧水次氯酸（）A只有B只有C只有D全部2.在实验室里不宜长期放置，应在使用时配制的溶液是（）5酚酞试剂银氨溶液 Na2CO溶液 Cu(OH) 浊液酸化的FeCl 溶液硫酸亚铁溶液323AB除外CD全部3已知丙烯醛的结构简式为：CH2CH CHO，试判断它不能发生的反应是( )A加聚反应B消去反应C氧化反应D还原反应4. 橙花醛是一种香料，结构简式 (CH3) 2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO，下列说法正确的是（）A. 橙花醛不能与溴发生加成反应B.橙花醛的分子式是C10H16OC.1mol 橙花醛最多可以与2mol 氢气发生加成

16、反应D.橙花醛是乙烯的同系物5. （双选）某有机物的化学式为C5H10 O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2 加成，所得产物结构简式可能是： ()A、 (CH3 ) 3 CCH2OH B 、(CH3CH2) 2CHOHC、 CH3(CH2) 3CH2OH D、 CH3CH2C(CH3) 2OH6.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6 g，等量的此醛完全燃烧时生成3.6g 水。则此醛可能是 ()A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛7科学家研制出多种新型杀虫剂，用来代替传统的农药，化合物A( 结构简式如图 ) 是其中一种。下列关于化合物 A的说法正确的是()A化合物 A 的化学式是C15H22O3B化合物 A 是芳香族化合物C化合物 A 可以发生卤代反应、酯化反应、银镜反应、中和反应D 1 mol A 最多能与 1 mol 氢气发生加成反应8. 关于丙烯醛（ CH2=CHCHO）的叙述不正确的是（）A. 可使溴水和KMnO4酸性溶液褪色B. 与足量 H2 加成生成丙醛C. 能发生银镜反应D.在一定条件下可被氧化成酸9 (2011 全国 II卷 7) 下列叙述错误的是（）A用金属钠可区分乙醇和乙醚B 用高锰酸钾酸性溶液可区分乙烷和3- 乙烯C用水