《水和水蒸气》第1稿

1、水和水蒸气第1稿教学目标：1、科学概念水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。加热能加快水的蒸发。2、 过程与方法观察浅盘子中的水在阳光照射下会发生什么变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。观察把一个大的玻璃杯倒扣在一个装满热水的小杯子上会出现什么现象。3、 情感态度价值观意识到细致的观察能获得更多的发现。感受、体验物态变化的可逆性。教学重难点：重点：建构水蒸气、蒸发、凝结概念；根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。难点：运用建构的概念解释水烧干，出现白汽现象。教学准备：小组：大的透明玻璃杯1只、小杯

2、子1只、1小杯热水、记录单、 教师：小组材料一份、课件等教学过程：一、引导建立“水蒸气”、“蒸发”的概念（一）揭示学生前概念初步感受蒸发 1、教师提问黑板上的水到哪里去了？ 用湿布在黑板上写字。 教师：黑板上的字（水）去哪里了？ 学生：已经干了；都不见了；变成了水蒸气（板书：水 水蒸气） 教师：水蒸气都跑哪里去了？学生：都变成水蒸气跑到空气中去了。2、学生举例说说生活中水蒸发的例子。 教师：生活中这样水干了的现象你能举例吗？ 学生：举例：红领巾洗后会干；桌子用湿抹布擦后会干；地拖完会干（二）观察建立“水蒸发变成看不见的水蒸气”的概念1、认识什么是蒸发从事例理解 1）投影出示图片 教师：你们真是

3、生活的有心人，观察真仔细，现在我们来看几张照片（课件前盘子里水的蒸发） 第一张是第一天白天拍的，第二张是第三天晚上拍的，第三张是第七天白天拍的，第四张是第十天晚上拍的，第五张是第十五天白天拍的，猜想：第二十天、三十天会如何？最终又会如何呢？ 学生：水会干了，变没有了 2）说说蒸发是怎么回事 教师：我们科学课上把水变成水蒸气的过程称为水的蒸发。（课件出示概念并板书：蒸发）2、认识水蒸气的特点从活动体验1）小组观察教师：刚才我们认识了什么是蒸发，并且知道水蒸发会变成水蒸气，接下来我们来亲身感受一下水的蒸发，并且研究一下水蒸气有什么特点，好吗？现在请大家用玻璃棒沾一点水在手背上擦一擦，同时仔细手背上

4、和烧杯里的水，看看我们能看到蒸发吗？ 课件出示问题：看到水蒸气了吗？水蒸气有什么特点？学生观察30秒钟后，小组讨论课件上的两个问题。2）讨论、交流水蒸气的特点教师：大家说说水蒸气有什么特点？（边讨论边板书水蒸气的前三个特点）学生：无色；无味；透明；会流动，到处都有。二、引导建立“凝结”的概念（一）分组实验：热水蒸发的水蒸气在玻璃片上凝结 1、教师：水蒸气还有什么特点？下面我们用实验来研究。（课件：出示图片）实验说明：出示盛有冷水的烧杯，教师加入开水配成温水，让学生盖上冷的玻璃片，引导学生观察玻璃片上产生了什么？ 强调：实验不是实验员一个人的事，应该是小组合作，互相配合。你们有什么发现？2、学生

5、实验并观察。3、汇报交流。 教师：你看到水蒸气了吗？是水蒸气吗？学生：是小水珠。教师：小水珠是从哪来的？ 学生：杯子里的温水蒸发后遇到冷的玻璃片形成的。（板书：冷的玻璃片） 4、教师：出示装有雪糕的玻璃杯，放在教室里，不一会儿杯子的外壁上就出现了小水珠，拿着杯子让学生摸一摸，并引导思考：这个小水珠是从哪里来的？ 学生：是周围的空气遇到冷的杯子，变成了小水珠。 （教师板书：冷的玻璃杯）（二）学生举例，揭示凝结概念1、举例教师：生活中会有很多这样的例子，你们能举几个吗？ 学生举例：1）棒冰从冰箱里拿出来，棒冰纸上会有小水珠。 教师：你能说说这些小水珠是从哪来的吗？ 学生：外面空气中的水蒸气遇到冷的

6、棒冰纸变成了小水珠 教师：还有其他例子吗？ 学生举例：2）冬天，屋子里面的窗户上会有小水珠。 教师：你能解释一下他是怎么形成的吗？ 学生：房子里较热的水蒸气遇到冷的玻璃窗就变成的小水珠。2、小结教师：谁能概括一下水蒸气还有什么特点？学生：水蒸气遇冷会变成小水珠（课件：水蒸气遇冷会变成小水珠）3、 解释概念 教师：在科学课中，水蒸气冷却变成看得见的水滴的现象，我们称为凝结。 （课件板书：凝结）三、寻找水蒸气，巩固提高（一）演示实验 1、引导猜想。 教师：如果热的水蒸气遇到冷的空气又会产生什么现象呢？ 学生：水蒸气遇到冷的空气会变成小水珠 教师：为什么？ 学生：因为水蒸气遇到冷会变成小水珠教师：到

7、底是不是这样呢？我们来看老师做个实验，好不好？教师演示实验。学生观察。（二）小组讨论寻找水蒸气1、提问教师：你们有什么发现？喷出来的东西分成了几部分？学生回答。课件出示照片：老师拍了一张照片，你们看见的和老师拍的照片是不是一样呢？教师：老师看到的现象是：在弯口出来一小段，大概一厘米什么也看不见，包括管子里以及烧瓶的上半部分，一厘米外看到了“白汽”，再远一点，“白汽”又没了。请问：看不见的部分是什么？“白汽”又是什么？让我们用今天学习的水和水蒸气的知识来解释。学生分组讨论。2、集体研讨1）教师：看不见的部分是什么？学生：看不见的部分是水蒸气；看不见的部分是冷的空气教师：为什么？为什么确信这段看不见的是水蒸气？学生：因为水蒸气是看不见的，周围的空气中有水蒸气。 2）教师：看不见的部分是水蒸气，但后来为什么又变成“白汽”了呢？“白汽”又是怎样产生的呢？预设：蒸气太多了；可能水蒸气碰到火变成的。教师引导：想一想蒸发出来的水蒸气温度比较（高），碰到的空气的温度比较（冷）。那这个白汽是怎样变成的？学生：水蒸气蒸发出来比较热，遇到空气中的冷变成了白汽。3）教师：从科学道理来讲，你估计“白汽”会是什么呢？预设学生：是烟；是水蒸气。引导学生水蒸气和“白汽”是否相同，与“热的水蒸气遇到冷会变成小水珠”比较，得出，“白汽”是小水珠，是液体。四、小结延伸 1、教师：通