信息管理与信息系统实习报告

1、 一、 实习目的 ： 作为一名刚刚接触专业知识的大学生来说，如果在学习专业课之前直接就接触深奥的专业知识是不科学的，为此，学校带领我们进行了这次实习活动，让我们从实践中对这门自己即将从事的专业获得一个感性认识，为今后专业课的学习打下坚实的基础。二、实习时间 ：2.28-3.18三、实习地点 ：中原工学院信息商务学院四、 实习单位和部门 ：郑州科技市场，河南金星啤酒集团，中原工学院信息商务学院信息中心五、实习内容：第一部分：关于郑州it产业及周边产品调查前言(背景和目的)：中国将信息化列为七大新兴战略产业之一。专家预测，“十二五”期间工业领域信息化的市场空间和价值无疑很大，按照一份估测，信息化投

2、资将占整个工业领域投资的3%-5%。未来五至十年，信息技术孕育着巨大商机，因而成为各国企业争夺的高地。郑州位于中国大陆版图的中心位置，是我国重要的交通枢纽，也是我国综合通信的枢纽。若以郑州为中心，以500公里为半径画一个圆，它覆盖了我国3亿5千万的人口，以700公里为半径画一个圆，它覆盖了我国7亿2千万的人口。“作为我国最重要的经济聚集区和最大的人口密集区，发展信息产业也拥有了最大的市场需求。因此对郑州it产业及周边产品进行调查很重要。调查对象：1）电脑的配置我的调查结果主要的品牌有联想 、 方正 、 戴尔、 惠普、 神舟、 宏碁、 华硕、 thinkpad(ibm)、三星、。我们对联想、神州

3、等进行了深入的调查了解，联想是中国的知名品牌，在全国有很高的地位，其售后服务及产品的性能是非常出色。其配置如下;cpu: intel专区酷睿i7酷睿i5酷睿i3酷睿2四核酷睿2双核酷睿2至尊奔腾双核 amd专区羿龙ii四核羿龙ii三核羿龙ii双核速龙ii四核速龙ii三核价格：200元以下200-300元300-500元500-1000元1000-1500元1500元以上显卡：微星 华硕 昂达 鑫益嘉 祺祥 景钛 铭鑫 映众 太阳花 技嘉 耕昇 迪兰恒进 镭风 elsa 北影 精雷 威航 鸿基 ati:入门hd5550 hd5570 实用：hdhd5750 hd5770 hd5830 发烧：hd

4、5850 hd5870 hd5970 hd6850 hd6870价格：400元以下 400-600元 600-1000元 1000-2000元 2000以上内存：宇瞻 威刚 金士顿 金泰克 南亚易胜 劲芯 记忆 创见 kingmax 海盗船 金邦 超胜 pny pqi 三星价格：1-150 151-300 301以上 内存类型： ddr400ddrii800 ddr1333硬盘：希捷日立西部数据三星东芝易拓 富士通容量：3tb 2tb 1.5tb 1tb 75ogb 640gb 500gb 320gb 250gb 160gb 120gb 80gb 缓存：64mb 32mb 16mb 8mb转速

5、：7200 10000 15000 54000 42000 光驱：品牌：先锋 三星 华硕 索尼 明基lg建兴 飞利浦 惠普 浦科特 阿帕奇 微星 技嘉 台电 松下 惠泽创奇 恩优 优群主板：微星 华硕 技嘉 映泰华擎 斯巴达克 精英 捷波 冠盟 昂达 致明 杰徽 七彩虹价格：300元以下 300-400元 400-500元 500-600元 600-800元 800-1000 1000元以上显示器：三星 lg 长城 hkc aoc 明基 优派 瀚视奇 玛雅 飞利浦 戴尔 美格 新境界 华硕 奇美 勇士 易美逊 ktc deo价格：800元以下800-1000元 1000-1200元1200-1

6、500元1500-2000元2000-5000元5000元以上 机箱：tt 威盛 顺达 安耐美 源之源 康舒 大水牛 鑫谷 酷冷至尊 全汉价格：200以下 200600 6001000 1000-2000 2000以上 组装电脑一般要主板、cpu、硬盘、内存、光驱、显卡、机箱和电源、键盘和鼠标，现在的网卡和声卡都的集成在主板上的。每一种电报零部件都有不同的牌子，同一种品牌又有很多的型号。所以在调查的过程中我们要搞懂每一种品牌的性能和价格是不可能的。如果将来我们不是搞电脑硬件的销售的话，我认为了解一下就可以了。只要知道该种部件的价格是由什么来决定的，在电脑零部件中的价格一班是由芯片组决定的。在对

7、计算机用户的调查中使我认识到计算机在当今的世界作用。 随着社会的发展，科技的进步，作为信息载体的计算机日益显露出其举足轻重的地位。当今社会已步入了信息社会，知识经济将成为新世纪的主导产业。2）数据库的种类及领域:数据库是用来存放数据的一种服务器。大型数据库有：oracl、sql server 小型数据库有：access、mysql、bd2等。* filemaker pro 8.5提供数据库开发平台的全能数据库软件.具体可查阅(english)(中文) * 4th dimension 或者叫4d，是一套从mac os发展出

8、来的数据库系统 * microsoft access 从微软公司兼并的一家公司的产品发展而来 * adabas software ag（德国）开发的的数据库参看/adabas/default.htm * asksam, 结合了数据库和文本编辑mit vielen innovativen eigenschaften * berkeley db 加州大学berkeley分校研究成果 * cach, postrelationale datenbank der firma intersystems * conzept16 * c-tree plus fa

9、ircom公司的isam和关系数据库。参看 . c语言编写。 * db1 ibm产品 * db2 ibm产品, 当前版本9 * dbase 在dos时代十分重要的数据库，windows版本是visual dbase * exist native xml开放源代码数据库 * filemaker ursprnglich von claris, eine sehr benutzerfreundliche relationale datenbank, funktioniert mit der gleichen software sowohl unter mac

10、 os, wie auch unter windows, die neueste version ist 7.0数据库的应用：随着信息化时代的到来，数据库无处不在，随着信息管理内容的不断扩展，出现了丰富多样的数据模型（层次模型，网状模型，关系模型，面向对象模型，半结构化模型等），新技术也层出不穷（数据流，web数据管理，数据挖掘等）。在电子产品、软件等领域普遍存在。3）网络安全产品的种类主要有杀毒软件 防火墙 安全扫描器 pki的认证 ssl vpn,ipsec vpn 上网行为管理软硬件设备，内网管理软件，综合审计设备等 安全存储设备。 代表公司江苏景雄系统集成本部成立于2004年6月1日，

11、始终致力于为客户提供全方位的信息技术应用产品及切实可行的信息技术解决方案。主要为企业单位、事业单位提供it产品与技术支持。 工程范围涉及：综合布线系统、计算机网络系统、闭路监控系统、大屏拼接显示系统、远程视频会议系统、扩声系统、视频投影切换系统、会议灯光系统、门禁及一卡通系统等系统。系统集成本部下设网络安全部、视频会议部、网络集成部和客户部等。部门拥有一批具有丰富的it工作经验和技术专长的工程师，还有一批具有市场开拓经验的营销人员4）crm系统crm系统即客户关系管理系统(customer relationship management)，以客户为中心的现代企业，以客户价值来判定市场需求，对于

12、正在转变战略从产品中心 向 客户中心 过渡的企业无疑是一拍即合。5）结果与讨论：对于it产业及周边产品的购买不能盲目的购买，不一定买价格好的才行，一定要知道自己的需求，价格、用途、配置、外观等，来选择适合自己的电子产品。比如购买电脑，要看你买电脑的用途，如是办公、娱乐、学习等等，再去决定它的配置。其他产品也是如此。第二部分：河南金星啤酒集团有限公司实习报告2011年3月10我们中原工学院信息商务学院信息管理与信息系统专业参观了金星啤酒集团有限公司郑州总部，参观后第一次感觉把一个年产量由20万吨发展成为年产40万吨的国家大一型企业，95年组建集团公司。97年产销量位居全国第六位，98年位居第五位

13、。真的不容易。金星简介：河南金星啤酒集团有限公司是 1995 年 10 月以河南金星啤酒公司线以“新一代”啤酒为核心组建的 集工、贸、科研一体化的国家大一型啤酒集团企业，下属河南金星啤酒公司、周 口金星啤酒有限公司、安阳金星啤酒有限公司等 16 个子公司。企业创建于 1982 年，占地面积 100 万平方米，建筑面积 60 万平方米，拥有 25 条现代化的瓶装生 产线和 1 条易拉罐生产线。公司设有生产，销售，运输，餐饮等部门。集团啤酒年生产能力 100 万吨，居河南省第一，是全国食品行业和河南省重点企业。 1998 年年产量达到 28 万吨， 跻身行业十强； 2001 年金星啤酒比肩青岛，

14、华润， 燕京三大啤酒巨头， 并列为中国啤酒行业四强。 2006 年随着上海广州分厂的建立，金星啤酒集团成为拥有 17 个分厂的中国啤酒巨人， 经过四年的不断发展，基本成了从中西部到东南沿海，全国市场的战略部署。公 司现有员工 4050 余名，专业技术人才占总人数的 23，人才优势居国内同行业 先进水平，适应了企业向现代化迈进的需要。在全国劳模、国务院特贴专家张铁 山董事长的带领下，全体员工大力弘扬“勤勉奋发、雷厉风行、开拓进取、敢争 第一”的企业精神，坚持“诚信为本，顾客至上”的经营理念，采用“质量第一， 争创世界品牌，持续改进，满足顾客要求”的质量方针，树立“服务赢市场，品 牌创效益”的营销

15、理念，不断开拓进取，积极实施名牌战略， 连续四年进入中国 啤酒企业四 强 ,力争在“十五”期间产量突破 120 万吨，早日实现“面向全国， 走向世界”的战略目标。 早期的啤酒生产，设备落后，且监控过程大多采用人工方式，再加上啤酒生 产的长时性特点，使人工任务量过大，很容易出现质量问题。随着近些年来计算机的迅速普及，监控组态软件技术的日益成熟，金星开始运用组态软件进行啤酒 生产过程自动化控制，避免了人为操作的失误，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步，一个生产间不到十人。可见信息管理对一个企业的管理有多么的重要。 生产流程：啤酒酿造工艺流程 啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、包装

16、四个部分。 生产过程中主要用到大麦，啤酒花，酵母，水。大麦用作制成麦芽，啤酒花 是属于荨麻或大麻系的植物，它有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了 苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。除此之外酒花还具有防腐的 作用。而生产所用到的酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是 魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量 发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。每瓶啤酒 90%以上的成 份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的 洁净外，还必须

17、去除水中所含的矿物盐成为软水。 其详细的生产的过程是这样的： 在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，根据不同需要选择 不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。 先把大麦制成麦芽，麦芽送到粉碎塔进行粉碎制成酿造用的麦芽，然后就可 以把制得的麦芽送到糖化车间了。将麦芽和水在糊化锅中混合。所谓糊化锅是一 个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口和搅拌装置，以及大量的温度控制 装置。麦芽与水在沸腾的过程中，天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶 性的麦芽提取物而得到麦芽汁。 麦芽汁送到过滤槽中除去其中的麦芽皮壳，再加入啤酒花和糖，给啤酒进行 了加色加味。这

18、样混合物就可以送到煮沸锅了，在煮沸锅中，混合物被煮沸以提 取酒花中的味道，还具有消毒的作用。这些被加入酒花的麦芽汁在回旋沉淀槽里 去除不需要的酒花剩余物和一些不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中 泵出后，经过热交换器冷却就可以送到发酵车间了。 在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二 氧化碳，生产出啤酒。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在 容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在 810 天后发酵就完全 结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。根据啤酒种类的不同、 生产工艺的不同，发酵的时间也有所不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程

19、需要大约 6 天，淡色啤酒为 5 天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。将这部 分酵母回收起来投入下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后发酵罐 （或者被称为熟化罐中）。在后发酵罐中剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀 下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在 721 天。这基本上完成了啤酒的发酵。总体看来发酵可以分为两个阶段：前发酵和后 发酵。前发酵就是主发酵，而后发酵是一个贮酒使啤酒成熟的低温过程。发酵车间的整个工艺流程是这样的:大麦麦芽粉液化作用和糖化作用鲜麦芽汁 加酒花煮沸麦芽汁接种啤酒酵母前发酵后发酵过滤鲜啤酒 接下来 就是啤酒的包装了。 在包装之

20、前发酵好的啤酒还要经过过滤把剩余的酵母和一些不容性蛋白质除 去，才能送到包装车间。在过滤的过程中，还能起到控制啤酒的度数的作用。 在包装车间的大致的工艺流程是： 洗瓶罐酒封口杀菌贴标装箱 经过这 么一道工序就得到了我们常喝的啤酒了。 在这个车间采用全自动洗瓶机严格洗瓶， 还有光电传感技术进行激光扫描自动洗瓶。经过两次抽真空，两次二氧化碳或氮 气背压进行灌酒，以提高啤酒的新鲜度。熟啤酒采用巴氏杀菌法杀死酵母菌，自 动贴标、装箱，而纯生啤酒就不经过巴氏杀菌，只需要用 0.45 微米微孔薄膜过滤 就可以了。啤酒经过三级过滤口味会更加的纯、爽、新鲜。 整个过程中是少不了检验的， 所以质检在啤酒的生产中

21、是必不可少的。 检测中 心承担着达 1000 多项的原材料、 半成品以及成品的各项指示的检验工作， 并为新 产品技术开发及研究提供各项检测任务。其引进了国内外先进的检测设备，主要 有美国安杰伦公司生产的气相色谱仪，是用来检测啤酒风味物质的；瑞士奥比菲 尔公司生产的溶解氧测定仪，用来控制啤酒的新鲜度；还有上海仪器设备厂生产 的紫外分光光度计，用于检测啤酒成熟度指标双乙酰。质检中心对啤酒全过程的 500 多个质量控制点，进行微生物指标检测。废水的处理：为公司纯生化酿造打下了坚实的基 础。 接下来最后一道工序就是废水的处理了。金星啤酒厂的污水处理主要采用的 是 cass 法。cass 工艺要原理是把

22、序批式活性污泥法的反应池沿长度方向分为 两部分，前部为生物选择区也称预反应区，后部为主反应区，在反应区后部安装 了可升降的撇水装置，曝气、沉淀等在同一池内周期循环运行，省去了常规性活 性污泥法的二沉淀池和污泥回流装置系统。 其主要过程是这样的：污水经过粗格栅初步过滤，用泵输送到装有细细格栅 进一步过滤，然后送到沉沙池，在 cass 反应器内进行污水的进一步处理，处理 过的污水经过消毒池消毒排放出去可以循环利用，而留下的污泥经过处理运到外 面。经过这样一个过程就污水就得到了很好的处理。金星啤酒取得成功原因分析：金星啤酒品牌优势，金星啤酒知名度最高，同时因钓鱼台国宴特供酒和中国名牌等品牌资源的传播

23、提升了品牌价值和形象，品牌的美誉度较高。成本利润优势，金星同类产品终端供货价低于青岛等外埠品牌，一般来说终端商的单瓶利润高于外埠品牌；服务优势，金星啤酒的配送能力要大于竞争品牌，对终端产品的供应更加有保障。金星啤酒发展感想和建议：参观后我深刻了解到一个企业要想好好发展是多么的不容易，创新和现代化管理及具有高能力的人才对其发展是多么重要，因此我们在大学的时候要好好培养自己的综合素质，以便将来给自己的发展提供保障。对金星啤酒公司的几点建议：参观后我感觉一个企业要想让自己发展强大是多么的不容易，虽然各个方面都很好，但是我感觉贵公司应该在以下次几方面改进下，以便取得更大的成就。 一、不断创新。不断创新

24、，以便降低生产成本，原料等手段生产产品，然后降低价格。 二、促销：这是实现思路中“销得动”这一环节的重要手段。平时应该多举行些大型优惠或中奖等活动，以便打动消费者购买的心理。 三、产品整合。一方面要加强自身的产品整合。目前以上述四个品种为主的加上480毫升的金星国宴都没有在郑州高档市场打开较好的局面，建议对高档产品进行整合，在不中断其它品牌销售的基础上，建议主推竖标的红金标和绿标，横标的黄标目前销量较其它品种高，也应作为一个主推品种大力推广。 四、通路建设：市内一处作为高档啤酒的管理单位，一方面要加强直销业务的发展，从人员数量与素质、车辆运输等方面给予大力支持和保障；因此应该把生产基地见到交通

25、良好的地方，如郑州市外环等，便于运输。 五、价格管理。高档酒由于各个环节利润较大，价格不统一是一个比较突出的问题。为此一方面要严格控制和规范给终端的供货价，不论是直销员还是经销商同一品种的终端供货价必须统一，否则供货者为求销量竞相降价，终端商因价格不统一意见较大，影响产品销售；另一方面要严格控制终端的零售价。终端商过高或过低地进行销售都会影响产品的正常销售，必须使终端商的零售价控制在我们的指导价范围内，使消费者更好的接受产品。第三部分：参观学校信息中心 3月14下午我们信管103班参观了我们学院的信息中心，虽然由于有些原因只参观了实验楼的信息中心，可是在和老师细心的讲解下，我们对信息管理有了进

26、一步的认识，正如何老师说的，我们能在更大的信息中心参观需要我们的资本，因此我们因该好好学习专业知识，以便将来有更好的资本去参观更好更大的设施。我们所参观的“信息中心”并不大，只有一台显示器、一台交换机和两台接收器。随后指导老师对有关校园网核心机房每一项设备都进行了详尽的介绍，并且对整个校园网的管理以及数据传送的相关问题进行了深入的介绍。同学们在参观的同时，对校园网无线网的覆盖等问题提出了自己的疑问。针对这些疑问，工作人员从理论结合实际的角度，详尽地回答了问题，同时还鼓励同学们要多多思考，在实践中灵活运用自己学到的知识。我们了解了我们学校在信息中心的管理下的网络工作的基本原理、学校网络安全的作用以及一个信息中心的工作环境条件。还知道了对一个企业来说信息中心就像心脏一样重要。又明白了将来工作应具备的计算机信息系统的运行情况检查。通讯和考勤系统的运行情况检查。计算机及外设使用维护及指导。计算机配件采购及耗材采购计算机信息系统运行的改进报告和计划。 计算机信息系统安全管理报告和改进计划等基本能力。作为信管专业的一名学生经过查询信息系统是一门新兴的科学，其主要任务是最大限度的利用现代计算机及网络通讯技术