黑龙江新建酵母菌项目可行性研究报告参考范文

1、泓域咨询/黑龙江新建酵母菌项目可行性研究报告黑龙江新建酵母菌项目可行性研究报告泓域咨询机构黑龙江新建酵母菌项目可行性研究报告说明酵母是一种单细胞微生物，酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，具有丰富的营养价值。从产业链来看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物；下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。该酵母菌项目计划总投资14566.10万元，其中：固定资产投资12417.53万元，占项目总投资的85.25%；流动资金2148.57万元，占项目总

2、投资的14.75%。达产年营业收入17478.00万元，总成本费用13311.65万元，税金及附加259.24万元，利润总额4166.35万元，利税总额5000.26万元，税后净利润3124.76万元，达产年纳税总额1875.50万元；达产年投资利润率28.60%，投资利税率34.33%，投资回报率21.45%，全部投资回收期6.16年，提供就业职位322个。报告目的是对项目进行技术可靠性、经济合理性及实施可能性的方案分析和论证，在此基础上选用科学合理、技术先进、投资费用省、运行成本低的建设方案，最终使得项目承办单位建设项目所产生的经济效益和社会效益达到协调、和谐统一。.报告主要内容：项目总论

3、、项目建设背景及必要性分析、项目市场分析、建设内容、项目选址研究、项目建设设计方案、工艺可行性分析、项目环境分析、项目安全保护、风险评估、项目节能方案、计划安排、投资方案计划、经济效益、结论等。酵母是一种单细胞微生物，酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，具有丰富的营养价值。从产业链来看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物；下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。第一章 项目总论一、项目概况（一）项目名称黑龙江新建酵母菌项目畜禽养殖业快速发展,

4、对饲料行业提出了质与量的双重要求。在此过程中,饲料行业也经历了遇到问题、解决问题、出现新问题的曲折发展之路。20世纪50年代以来,抗生素在饲料中的添加应用对集约化、规模化畜禽养殖的发展作出了巨大贡献。然而,随着时间推移,抗生素的大量和不规范使用又导致动物抗病力降低、致病菌耐药性增强、产品药物残留、食品安全等问题的出现,严重制约了养殖业的发展。同时,养殖业快速发展,对蛋白饲料的需求量越来越大。近年来,我国常规蛋白原料(鱼粉、豆粕等)面临着依赖进口、价格高昂、质量参差不齐等问题。为了解决上述问题,为养殖业生产出更加优质安全的饲料,科研工作者们不断地研究与探索,并将关注点逐渐放在了益生菌上。酵母菌,

5、作为人类文明史上应用最早的益生菌,用于生产发酵饲料和酵母源生物饲料,均收到了良好的效果。饲用酵母的组成与菌种、培养条件有关。一般含蛋白质4065%，脂肪18%，糖类2540%，灰分69%，其中大约有20种氨基酸。在谷物中含量较少的赖氨酸，色氨酸，在酵母中比较丰富;特别是在添加蛋氨酸时，可利用氨约比大豆高30%。酵母的发热量相当于牛肉，又由于含有丰富的B族维生素，通常作为蛋白质和维生素的添加饲料。用于饲养猪、牛、鸡、鸭、水貂鱼类，可以收到增强体质、减少疾病、增重快、产蛋和产奶多等良好经济效果。（二）项目选址某某产业示范中心黑龙江省，简称黑，是中华人民共和国省级行政区，省会哈尔滨，黑龙江省位于中国

6、东北部，北、东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古相邻，南部与吉林省接壤，是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区，介于东经1211113505，北纬43265333之间，总面积47.3万平方千米，居全国第6位。边境线长2981.26千米。黑龙江省地貌特征为五山一水一草三分田。地势大致呈西北、北部和东南部高，东北、西南部低，由山地、台地、平原和水面构成；地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，属寒温带与温带大陆性季风气候。黑龙江省位于东北亚区域腹地，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道，中国沿边开放的重要窗口。2019年，黑龙江省下辖12个地级市、1个地区，共54个市辖区、22

7、个县级市、45个县、1个自治县，常住总人口3751.3万人，实现地区生产总值（GD）13612.7亿元，其中，第一产业增加值3182.5亿元，第二产业增加值3615.2亿元，第三产业增加值6815.0亿元，三次产业结构为23.4：26.6：50.0，人均地区生产总值实现36183元。（三）项目用地规模项目总用地面积47570.44平方米（折合约71.32亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数72.52%，建筑容积率1.57，建设区域绿化覆盖率5.75%，固定资产投资强度174.11万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积47570.44平方米，建筑物基底占地面积34498.08平方米

8、，总建筑面积74685.59平方米，其中：规划建设主体工程58356.29平方米，项目规划绿化面积4297.60平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计123台（套），设备购置费4704.75万元。（七）节能分析1、项目年用电量676721.02千瓦时，折合83.17吨标准煤。2、项目年总用水量13227.34立方米，折合1.13吨标准煤。3、“黑龙江新建酵母菌项目投资建设项目”，年用电量676721.02千瓦时，年总用水量13227.34立方米，项目年综合总耗能量（当量值）84.30吨标准煤/年。达产年综合节能量22.41吨标准煤/年，项目总节能率23.71%，能源利用效果良好。（八）

9、环境保护项目符合某某产业示范中心发展规划，符合某某产业示范中心产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资14566.10万元，其中：固定资产投资12417.53万元，占项目总投资的85.25%；流动资金2148.57万元，占项目总投资的14.75%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入17478.00万元，总成本费用13311.65万元，税金及附加259.24万元，利润总额4166.

10、35万元，利税总额5000.26万元，税后净利润3124.76万元，达产年纳税总额1875.50万元；达产年投资利润率28.60%，投资利税率34.33%，投资回报率21.45%，全部投资回收期6.16年，提供就业职位322个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位一定要做好后勤供应和服务保障工作，确保不误前方施工。项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。二、报告说明报告有

11、五大用途：可用于企业融资、对外招商合作；用于国家发展和改革委(以前的计委)立项；用于银行贷款告；用于申请进口设备免税；用于境外投资项目核准。项目报告通过对项目科学深入的市场需求和供给分析、未来价格预测、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、节能减排、投资估算、资金筹措、盈利能力等方面的科学研究，从市场、技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供了公正的、可靠的、科学性的投资咨询意见。三、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某某产业示范中心及某某产业示范中心酵母菌行业布

12、局和结构调整政策；项目的建设对促进某某产业示范中心酵母菌产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx集团为适应国内外市场需求，拟建“黑龙江新建酵母菌项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某某产业示范中心经济发展，为社会提供就业职位322个，达产年纳税总额1875.50万元，可以促进某某产业示范中心区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率28.60%，投资利税率34.33%，全部投资回报率21.45%，全部投资回收期6.16年，固定资产投资回收期6.16年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、从促进产业

13、发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。四、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米47570.4471.32亩1.1容积率1.571.2建筑系数72.52%1.3投资强度万元/亩1

14、74.111.4基底面积平方米34498.081.5总建筑面积平方米74685.591.6绿化面积平方米4297.60绿化率5.75%2总投资万元14566.102.1固定资产投资万元12417.532.1.1土建工程投资万元5741.952.1.1.1土建工程投资占比万元39.42%2.1.2设备投资万元4704.752.1.2.1设备投资占比32.30%2.1.3其它投资万元1970.832.1.3.1其它投资占比13.53%2.1.4固定资产投资占比85.25%2.2流动资金万元2148.572.2.1流动资金占比14.75%3收入万元17478.004总成本万元13311.655利润总

15、额万元4166.356净利润万元3124.767所得税万元1.578增值税万元574.679税金及附加万元259.2410纳税总额万元1875.5011利税总额万元5000.2612投资利润率28.60%13投资利税率34.33%14投资回报率21.45%15回收期年6.1616设备数量台（套）12317年用电量千瓦时676721.0218年用水量立方米13227.3419总能耗吨标准煤84.3020节能率23.71%21节能量吨标准煤22.4122员工数量人322第二章 项目建设背景及必要性分析一、酵母菌项目背景分析酵母是一种单细胞微生物，酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，具有丰

16、富的营养价值。从产业链来看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物；下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。酵母分为一般酵母和天然酵母。使用甘蔗作为原料并在制造过程中加入化学物质做出来的就叫一般酵母。利用水果或果汁培育出来的就叫天然酵母。从整个酵母工业的历史来看，酵母工业的发展大致可分成三个阶段。第一阶段：18世纪末19世纪，利用啤酒和酒精副产物阶段。第二阶段：19世纪末至本世纪20年代，酵母生产工艺正式形成阶段。第三阶段：上世纪20年代至今，活性干酵母发

17、展阶段酵母行业产品主要为传统酵母、酵母抽提物（YE）和酵母衍生品。从市场应用来看，酵母应用的主要领域包括烘焙与面食发酵、食品调味、动物营养、包材糖业、微生物营养、营养健康、环保肥料等。从市场份额看，酵母市场竞争格局较稳定，主要被乐斯福、英联马利、安琪酵母三家瓜分。2019年安琪酵母产能已达24.9万吨，满产下可提供2019年全国产量约44.6%，拥有绝对产能优势。另外两家酵母巨头，乐斯福及英联马利分别在国内拥有产能7万吨与4万吨，一超两强可提供国内传统酵母产量76%。此外，随着经济总量的增长及收入水平的提高，人们的消费观念正在悄然发生变化，对个性化、多样化、高档化、绿色化的消费需求催生出新的应

18、用市场。生物技术产品的多样性证号迎合了这一消费趋势，为产品结构调整、发展高附加值产品提供了良好的市场需求保障，为酵母行业发展提供了政策保障。二、酵母菌项目建设必要性分析酵母是一种单细胞微生物，酵母菌体含有蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，具有丰富的营养价值。从产业链来看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离，脱水，均质后经压榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中间产物；下游应用包括烘焙、发酵面食、调味品、动物饲料、酿酒、保健品等领域。酵母分为一般酵母和天然酵母。使用甘蔗作为原料并在制造过程中加入化学物质做出来的就叫一般酵母。利用水果或果汁培

19、育出来的就叫天然酵母。从整个酵母工业的历史来看，酵母工业的发展大致可分成三个阶段。第一阶段：18世纪末19世纪，利用啤酒和酒精副产物阶段。第二阶段：19世纪末至本世纪20年代，酵母生产工艺正式形成阶段。第三阶段：上世纪20年代至今，活性干酵母发展阶段酵母行业产品主要为传统酵母、酵母抽提物（YE）和酵母衍生品。从市场应用来看，酵母应用的主要领域包括烘焙与面食发酵、食品调味、动物营养、包材糖业、微生物营养、营养健康、环保肥料等。从市场份额看，酵母市场竞争格局较稳定，主要被乐斯福、英联马利、安琪酵母三家瓜分。2019年安琪酵母产能已达24.9万吨，满产下可提供2019年全国产量约44.6%，拥有绝对

20、产能优势。另外两家酵母巨头，乐斯福及英联马利分别在国内拥有产能7万吨与4万吨，一超两强可提供国内传统酵母产量76%。此外，随着经济总量的增长及收入水平的提高，人们的消费观念正在悄然发生变化，对个性化、多样化、高档化、绿色化的消费需求催生出新的应用市场。生物技术产品的多样性证号迎合了这一消费趋势，为产品结构调整、发展高附加值产品提供了良好的市场需求保障，为酵母行业发展提供了政策保障。第三章 项目承办单位一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx投资公司（二）公司简介公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不

21、断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌发展。在本着“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，高瞻远瞩的经营方针，不断创新，全面提升产品品牌特色及服务内涵，强化公司形象，立志成为全国知名的产品供应商。本公司奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树立“一切为客户着想” 的经营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。 公司不断加强新产品的研制开发力度，通过开发新品种、优化产品结构来增强市场竞争力，产品畅销全国各地，深受广大客户的好评；通过多年经验积累，建立了稳定的原料供给和产品销售网络；公司不断强化和提高企业管理水平，健全质量管理和质量保证体系，严格按照ISO9000标准组织生产，并坚

22、持以质量求效益的发展之路，不断强化和提高企业管理水平，实现企业发展速度与产品结构、质量、效益相统一，坚持在结构调整中发展总量的原则，走可持续发展的新型工业化道路。公司是按照现代企业制度建立的有限责任公司，公司最高机构为股东大会，日常经营管理为总经理负责制，企业设有技术、质量、采购、销售、客户服务、生产、综合管理、后勤及财务等部门，公司致力于为市场提供品质优良的项目产品，凭借强大的技术支持和全新服务理念，不断为顾客提供系统的解决方案、优质的产品和贴心的服务。经过多年的发展与积累，公司建立了较为完善的治理结构，形成了完整的内控制度。二、公司经济效益分析上一年度，xxx集团实现营业收入10047.4

23、4万元，同比增长33.08%（2497.45万元）。其中，主营业业务酵母菌生产及销售收入为9441.74万元，占营业总收入的93.97%。上年度营收情况一览表序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入2109.962813.282612.332511.8610047.442主营业务收入1982.772643.692454.852360.439441.742.1酵母菌(A)654.31872.42810.10778.943115.772.2酵母菌(B)456.04608.05564.62542.902171.602.3酵母菌(C)337.07449.43417.32401.27160

24、5.102.4酵母菌(D)237.93317.24294.58283.251133.012.5酵母菌(E)158.62211.49196.39188.83755.342.6酵母菌(F)99.14132.18122.74118.02472.092.7酵母菌(.)39.6652.8749.1047.21188.833其他业务收入127.20169.60157.48151.43605.70根据初步统计测算，公司实现利润总额2358.81万元，较去年同期相比增长282.94万元，增长率13.63%；实现净利润1769.11万元，较去年同期相比增长250.35万元，增长率16.48%。上年度主要经济指标

25、项目单位指标完成营业收入万元10047.44完成主营业务收入万元9441.74主营业务收入占比93.97%营业收入增长率（同比）33.08%营业收入增长量（同比）万元2497.45利润总额万元2358.81利润总额增长率13.63%利润总额增长量万元282.94净利润万元1769.11净利润增长率16.48%净利润增长量万元250.35投资利润率31.46%投资回报率23.60%财务内部收益率29.13%企业总资产万元22689.55流动资产总额占比万元34.33%流动资产总额万元7788.27资产负债率27.28%第四章 项目市场分析一、酵母菌行业分析饲用酵母的组成与菌种、培养条件有关。一般

26、含蛋白质4065%，脂肪18%，糖类2540%，灰分69%，其中大约有20种氨基酸。在谷物中含量较少的赖氨酸，色氨酸，在酵母中比较丰富;特别是在添加蛋氨酸时，可利用氨约比大豆高30%。酵母的发热量相当于牛肉，又由于含有丰富的B族维生素，通常作为蛋白质和维生素的添加饲料。用于饲养猪、牛、鸡、鸭、水貂鱼类，可以收到增强体质、减少疾病、增重快、产蛋和产奶多等良好经济效果。饲用酵母含有45%50%的蛋白质，可消化率高，作为蛋白饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相同的功效。饲料酵母蛋白质含有20多种氨基酸。其中8种生命必需氨基酸全部含有，饲料酵母中的蛋氨酸略低于鱼粉，但因含有胆碱而得到补偿。胆碱能在活体内

27、调节脂肪代谢，使脂肪转化成能溶于血中的卵磷脂，再输送到体内各组织。这对促进禽畜生长极为有利。酵母中还含有各种酶和激素，能促进动物的新陈代谢，提高幼畜幼禽的抗病能力。配合饲料中添加饲料酵母，能提高饲料的吸收利用率。除了熟知的猪、鸡饲料可以添加饲料酵母外，水产养殖中配合饲料加入饲料酵母更为有效，例如鱼饵料中可加饲料酵母3%5%，对虾饵料中可加入4%5%。各种配合饲料中加入饲料酵母，能加快增长速度，减少饲料消耗，提高饲料报酬。早在公元前3000年，人类开始利用酵母来制作发酵产品。最早在饲用酵母市场上销售的产品是酵母泥，这种产品的特点是发酵速度快，但运输和使用不便，产品的商业化受到了一定的限制。从销售

28、酵母泥算起，把制造酵母作为一种工业来看，酵母工业的发展已有200余年的历史了。酵母已成为世界上研究最多的微生物之一，是当今生物技术产品研究开发的热点和现代生物技术发展、基因组研究的模式系统。2012年，全球酵母生产能力总计(以干酵母计)超过100万吨，年销售收入超过25亿美元。20世纪80年代以来，中国酵母工业取得了跨越式发展，拥有了畅销全球的自主创新品牌，酵母产品的研究、生产和应用达到了国际先进水平。常用的原料有生产酒精和味精的废水、亚硫酸盐纸浆废液、木材和农副产品废料的水解糖液(见植物原料水解)、糖蜜、乳清及乳清品加工废液、甲醇、正烷烃等，它们都含有酵母繁殖时必需的糖类或烃类等碳源和其他一

29、些营养物质。饲料酵母中含有丰富的营养物质，其中含有20多种氨基酸和多种维生素，其中B族维生素的含量极其丰富，远远高于鱼粉和肉粉。单纯从营养角度来讲，酵母添加剂所具有的丰富的营养物质和生长因子，提供给了养殖动物机体所需要的养分，促进了动物的健康生长和发育。饲料酵母添加剂具有微生态制剂的功效，可以提高动物的免疫力、调节动物胃肠道微生态平衡、保护幼龄动物健康、提高动物抗应激能力、增强机体抵御外来微生物侵袭的能力，这就为酵母添加剂的应用提供了更为广泛的途径。一些酵母菌体内含有多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、几丁质酶、核糖核酸酶以及葡聚糖酶等，这些酶可以补充动物特别是幼龄和处于病理应激状态动物体内

30、内源酶不足，促进养分分解，提高动物的消化能力，从而提高饲料的营养价值，节约蛋白质资源，增加经济效益。工业生产用的菌种因原料而异，如在用糖质原料，以及亚硫酸纸浆废液、酒精和味精废液作原料时，多用产朊假丝酵母(Candidautilis)，又名食用球拟酵母;在以正烷烃作原料中则用热带假丝酵母(Candidatropicalis);在甲醇为原料时用多形汉逊氏酵母(Hansenulapolym-orpha)等。这些单细胞微生物的基本特点是：饲用酵母对营养要求简单，能充分利用糖类和有机酸，繁殖力强，能在较高浓度的还原物中繁殖，并对还原物的利用率高，耐高温，对酸环境有抵抗力，蛋白质和维生素的含量高，且无病

31、原和毒性等。二、酵母菌市场分析预测畜禽养殖业快速发展,对饲料行业提出了质与量的双重要求。在此过程中,饲料行业也经历了遇到问题、解决问题、出现新问题的曲折发展之路。20世纪50年代以来,抗生素在饲料中的添加应用对集约化、规模化畜禽养殖的发展作出了巨大贡献。然而,随着时间推移,抗生素的大量和不规范使用又导致动物抗病力降低、致病菌耐药性增强、产品药物残留、食品安全等问题的出现,严重制约了养殖业的发展。同时,养殖业快速发展,对蛋白饲料的需求量越来越大。近年来,我国常规蛋白原料(鱼粉、豆粕等)面临着依赖进口、价格高昂、质量参差不齐等问题。为了解决上述问题,为养殖业生产出更加优质安全的饲料,科研工作者们不

32、断地研究与探索,并将关注点逐渐放在了益生菌上。酵母菌,作为人类文明史上应用最早的益生菌,用于生产发酵饲料和酵母源生物饲料,均收到了良好的效果。酵母菌是单细胞真菌,具有典型的真核细胞结构,在自然界广泛存在。酵母细胞中蛋白质占细胞干重的32%75%,糖类物质占细胞干重的27%63%。酵母细胞中还富含维生素、多种消化酶和未知的生长因子。因此,酵母菌在食品、医疗保健、饲料、酿酒、生物工程等行业中应用广泛。酵母菌在温度适合、氧气和养料充足的条件下一般进行无性繁殖,以出芽方式为主;在条件苛刻时形成子囊孢子,待条件好转时,子囊孢子又可萌发成单倍体营养细胞。营专性或兼性好氧生活,在有氧气的环境中,将葡萄糖转化

33、为水和二氧化碳,生长也较快;缺氧时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和酒精来获取能量;对渗透压有相当高的耐受性;耐酸,最适pH为4.55.0;最适生长温度一般为2030。某些饲料原料,直接应用于动物饲料生产,存在营养成分含量少、品质差、动物吸收率低、含有抗性因子等问题。微生物发酵饲料技术就是为了解决上述问题,人工控制温度、水分、时间等条件,以植物性农副产品作为主要原料,通过微生物固体发酵,代谢合成更容易被畜禽采食、无毒害作用的生物饲料的一项新技术。发酵过的饲料,含有更多的活性益生菌菌体、各种酶、各级代谢产物、多种维生素、活性小肽、氨基酸、抑菌物质等,改善了动物饲料的品质和适口性,消化吸收

34、率明显提高,具有维持动物肠道菌群平衡、促进动物生长、提高动物免疫力等作用。酵母发酵饲料是指以酵母作为菌种,接种于某些植物原料上进行固体发酵而成的饲料,如酵母发酵豆粕、棉粕等。付亭亭利用酵母发酵豆粕后,其中的粗蛋白、酸溶蛋白、小肽和氨基酸含量分别增加了17.71%、15.01%、9.01%和15.19%,乳酸含量增加了6.2倍。类似地,酵母发酵棉粕对肉鸡脂类代谢具有一定的调控作用,尤其是可降低生长前期(2142日龄)的腹脂含量和生长全期(2164日龄)血清甘油三酯浓度及提高生长后期腿肌粗脂肪含量。此外,可以利用酵母菌发酵酒糟、醋糟、小麦或玉米秸秆等一些粗纤维含量高的原料,提高原料中粗蛋白质含量,

35、从而提高整体的营养价值,来代替一部分常规饲料,减少饲料的成本。酵母菌是一种集营养与保健功效于一体的益生菌。传统的酵母源生物饲料就是利用了酵母菌的营养功能,即作为蛋白源饲料,在畜牧养殖业中应用较早。1910年,德国德尔布吕克最先将啤酒生产中的酵母泥用作补充性饲料,并将其定名为饲料酵母(fodderyeast)。至1967年,在美国举行的第一次国际单细胞蛋白会议上,与会专家经讨论,提出了单细胞蛋白的准确定义,即所有用单细胞微生物生产的蛋白质。也就是说,饲料酵母就是直接利用酵母菌菌体作为饲料,是纯的单细胞蛋白。饲料酵母一般采用液体发酵法生产,合格的饲料酵母中酵母菌的菌体数应在150亿个/g以上,但这

36、类产品中的酵母菌通常在干燥过程中基本都失去了活性。常用的生产饲料酵母的原料来源很多,如酒精或味精生产废水、木材或农副产品废料水解得到的糖液、糖蜜、乳清及乳清品加工过程中产生的废液、甲醇、正烷烃等。上述原料的一个共同特点就是,它们都含有酵母繁殖必需的糖类或烃类等碳源物质。但限于成本压力,当前专门发酵生产的饲料酵母产品多为直接利用一些酿造废酵母或工业废酵母经过干燥而制成,且其本身酵母菌活性不高,多数已经失去了繁殖及代谢能力。饲料酵母含有动物生长发育所必需的各种营养物质,其中蛋白质含有20多种氨基酸,含有8种生命必需氨基酸,含量与鱼粉很接近;含有极为丰富的B族维生素,含量比鱼粉、肉粉高,因此饲料酵母

37、可作为优质蛋白质源部分或全部替代饲料中的鱼粉,能促进动物的新陈代谢、改善饲料利用率、提高生产性能,其生物学效价介于动物蛋白和植物蛋白之间,广泛应用于鸡、猪、反刍、水产等饲料中。虽然饲料酵母的效果已经得到认可,但远未发挥出酵母源生物饲料应有的价值。随着动物微生态学和营养学等学科的快速发展,针对酵母源生物饲料的应用研究越来越多,一系列新型的酵母源生物饲料已经被开发出来,并应用于畜牧养殖生产中。新型酵母源生物饲料包括酵母培养物和一些以酵母活菌或酵母的功能性组分为主要成分的产品(见表1)。2013年12月19日,农业部发布第2038号公告,增补酿酒酵母培养物、酿酒酵母细胞壁、酿酒酵母水解物、酿酒酵母提

38、取物等新型酵母源生物饲料进入饲料原料目录。有别于饲料酵母,活性酵母菌是作为一种高活性益生菌制剂添加到饲料中,活菌数一般在150亿个/g,优质产品可达到270亿个/g以上。酵母菌进入动物胃肠道后,通过消耗氧气造成胃肠道内的厌氧环境,促进有益菌群的繁殖,进而改善动物消化道的微生态平衡。酵母在发酵过程中产酸,可促进饲料的消化。王学东等发现,日粮中添加活性酵母有改善肉鸡肠道微生态环境的趋势。马治敏研究发现,布拉氏酵母菌对高剂量氨苄青霉素造成肉鸭肠道菌群失调和肠道损伤有一定的修复作用。酵母细胞壁主要包括甘露寡糖(MOS)和-葡聚糖两种功能性多糖成分,各占细胞壁干重的30%左右。酵母细胞壁性质较为稳定,在

39、动物饲喂过程中可耐受胃酸,且能够经受饲料制粒过程中的高温条件,所以在动物养殖中可以广泛使用。MOS通过使肠道中致病菌失去定植机会而发挥优化动物肠道的菌群结构、提高动物生产性能的作用。进入动物肠道的病原菌多利用含有D-甘露糖受体的型纤毛附着于肠道表面,而MOS可通过为细菌提供甘露糖源与细菌结合,从而使细菌无法在肠道内定植而被排出体外。刘卫东等研究发现,在肉仔鸡日粮中添加甘露寡糖和益生菌,对其增重效果明显,也能有效改善肠道内的菌群组成。研究表明,日粮中添加MOS可改善肉鸭的生产性能,提高肉鸭对营养物质的利用率。酵母细胞壁多糖是一种较好的霉菌毒素吸附剂。MOS可利用其特有空间结构、氢键等作用力吸附霉

40、菌毒素(黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等),消除和减弱霉菌毒素的毒害作用,提高饲料利用率。王兆钧等发现,在发霉玉米日粮中添加0.05%0.15%的酵母葡聚糖能降低发霉玉米中霉菌毒素对内脏器官的毒害作用,使器官指数和血清指标基本恢复到正常水平。第五章 项目建设设计方案一、建筑工程设计原则项目承办单位本着“适用、安全、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。二、项目总平面设计要求针对项目承办单位提出的“高标准、高质量、快进度”的要求，为了达到这一共

41、同的目标，投资项目在整个设计过程中，始终贯彻这一原则，以“尊重自然、享受自然、爱护自然”为基点，全力提高员工的“学习力、创造力和凝聚力”，实现项目承办单位经济快速发展的奋斗目标。三、土建工程设计年限及安全等级建筑结构的安全等级是根据建筑物结构破坏可能产生的后果（危及人的生命、造成经济损失）的严重性来划分的，本工程结构安全等级设计为级。根据建筑结构可靠度设计统一标准（GB50068）的规定，投资项目中所有建（构）筑物均按永久性建筑要求设计，使用年限为50.00年。砌体结构应按规范设置地圈梁及构造柱，建筑物耐火等级为级。四、建筑工程设计总体要求本项目设计必须认真执行国家的技术经济政策及现行的有关规

42、范，根据国民经济发展的需要，按照市规划和环境保护等规划的要求，统筹安排、因地制宜，做到技术先进、经济合理、安全适用、功能齐全、确保建筑工程质量。五、土建工程建设指标本期工程项目预计总建筑面积74685.59平方米，其中：计容建筑面积74685.59平方米，计划建筑工程投资5741.95万元，占项目总投资的39.42%。第六章 项目选址研究一、项目选址原则节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素

43、，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。场址应靠近交通运输主干道，具备便利的交通条件，有利于原料和产成品的运输，同时，通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。二、项目选址该项目选址位于某某产业示范中心。黑龙江省，简称黑，是中华人民共和国省级行政区，省会哈尔滨，黑龙江省位于中国东北部，北、东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古相邻，南部与吉林省接壤，是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区，介于东经1211113505，北纬43265333之间，总面积47.3万平方千米，居全国第6位。边境线长2981.26千米。黑龙江省地貌特征为五山一水一草三分田。地势大致呈西

44、北、北部和东南部高，东北、西南部低，由山地、台地、平原和水面构成；地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，属寒温带与温带大陆性季风气候。黑龙江省位于东北亚区域腹地，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道，中国沿边开放的重要窗口。2019年，黑龙江省下辖12个地级市、1个地区，共54个市辖区、22个县级市、45个县、1个自治县，常住总人口3751.3万人，实现地区生产总值（GD）13612.7亿元，其中，第一产业增加值3182.5亿元，第二产业增加值3615.2亿元，第三产业增加值6815.0亿元，三次产业结构为23.4：26.6：50.0，人均地区生产总值实现36183元。

45、园区不断坚持节约集约用地，土地利用综合效益显著提升。国家高新区土地利用程度总体良好，土地利用结构相对合理，土地利用效率、投资强度和效益方面均处全国先进行列，已日渐成为节约集约用地的先导区和示范区。根据国土资源部2014年土地集约利用评价结果，国家高新区综合容积率为1.00，工业用地综合容积率为0.91，工业用地地均固定资产投资为6788.83万元/公顷，在各类国家级开发区中均为最高。与2012年的评价结果相比，国家高新区综合容积率提高了0.07，工业用地地均固定资产投资增长17.37%，工业用地地均收入增长幅度为1.68%，提升显著。园区不断着力加强关键核心技术攻关。进一步加大研发投入，推进传

46、统产业转型升级与供给侧结构性改革，加快新旧动能转换步伐，降低对外依赖度。加强关键核心技术攻关，不仅要求各种创新资源的充足投入和有效整合，还需要通过深化改革打造完整的创新链条和良好的生态系统，以应用促发展，加强集成创新和协同创新。三、建设条件分析企业管理经验丰富。项目承办单位是以相关行业为主营业务的民营企业，拥有一大批高素质的生产技术、科研开发、工程管理和企业管理人才，其项目产品制造技术和销售市场已较为成熟，在生产制造的精细化管理方面、质量控制方面均具有丰富的经验，具有管理优势；在项目产品的生产和工程建设方面积累了丰富的经验，为投资项目的顺利实施提供了管理上的有力保障。四、用地控制指标投资项目占

47、地产出收益率完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的行业产品制造行业占地产出收益率5000.00万元/公顷的规定；同时，满足项目建设地确定的“占地产出收益率6000.00万元/公顷”的具体要求。投资项目土地综合利用率100.00%，完全符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业土地综合利用率90.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“土地综合利用率95.00%”的具体要求。五、地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数72.52%，建筑容积率1.57，建设区域绿化覆盖率5.75%，固定资产投资强度

48、174.11万元/亩。土建工程投资一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米47570.4471.32亩2基底面积平方米34498.083建筑面积平方米74685.595741.95万元4容积率1.575建筑系数72.52%6主体工程平方米58356.297绿化面积平方米4297.608绿化率5.75%9投资强度万元/亩174.11六、节约用地措施在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。投资项目依托项目建设地已有生活设施、公共设施、交通运输设施，建设区域

49、少建非生产性设施，因此，有利于节约土地资源和节省建设投资。七、总图布置方案（一）平面布置总体设计原则根据项目承办单位发展趋势，综合考虑工艺、土建、公用等各种技术因素，做到总图合理布置，达到“规划投资省、建设工期短、生产成本低、土地综合利用率高”的效果。（二）主要工程布置设计要求道路设计注重道路之间的贯通，同时，场区道路应尽可能与主要建筑物平行布置。道路在项目建设场区内呈环状布置，拟采用城市型水泥混凝土路面结构形式，可以满足不同运输车辆行驶的功能要求。项目承办单位项目建设场区主干道宽度6.00米，次干道宽度3.00米，人行道宽度采用1.20米。道路路缘石转弯半径，一般需通行消防车的为12.00米

50、，通行其它车辆的为9.00米、6.00米。道路均采用砼路面，道路类型为城市型。（三）绿化设计场区植物配置以本地区树种为主，绿化设计的树木花草配置应依据项目建设区域的总体布置、竖向、道路及管线综合布置等要求，并适合当地气象、土壤、生态习性与防护性能，疏密适当高低错落，形成一定的层次感。场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。投资项目绿化的重点是场区周边、办公区及主要道路两侧的空地，美化的重点是办公区，场区周边以高大乔木为主，办公区以绿色草坪、花坛为主，道路两侧以观赏树木、绿篱、草坪为主，适当结合花坛和垂直绿化，起到环境保护与

51、美观的作用，创造一个“环境优美、统一协调”的建筑空间。（四）辅助工程设计1、项目所在地供水水源来自项目建设地自来水厂，给水压力0.30Mpa，供水能力充足，水质符合国家现行的生活饮用水卫生标准。2、投资项目消防对象主要是厂房、库房、办公场地等；因此，室外消防用水量按25.00L/S，火灾延续时间按2.00小时计，同一时间发生火灾次数按一次考虑；室内消防栓用水量15.00L/S，火灾延续时间按2.00小时计，室内外的消防栓均按规范间距要求布置。投资项目生活给水主要是员工工作及休息期间的个人饮用及卫生用水，生活给水水压0.35Mpa。3、项目承办单位采用高压计度方式结算电费，低压回路装有电度表，便

52、于各车间成本核算；在10KV电源进线处设置电能总计量；每路10KV出线柜均装设有功电度表和无功电度表。车间电缆进户处要做重复接地，接地电阻小于10.00欧姆，其他特殊设备的工作接地电阻应按满足相应设备的接地电阻要求。4、场内运输系统的设计要注意物料支撑状态的选择，尽量做到物料不落地，使之有利于搬运；运输线路的布置，应尽量减少货流与人流相交叉，以保证运输的安全。外部运输应尽量依托社会运输力量，从而减少固定资产投资；主要产成品、大宗原材料的运输，应避免多次倒运，从而降低运输成本且提高运输效率。5、数据通信：数据传输通道主要采用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，可同时解决场区数据、IP数据及

53、计算机上网需求；也可采用GPRS数据传输通信，投资项目数据利用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，上传至项目承办单位调度中心。undefined八、选址综合评价投资项目建设地址及周边地区具有较强的生产配套与协作能力，项目建设地工业种类齐全制造业发达，技术人员与高等级工程技术人力资源充足，项目配套及辅助材料均能找到合适的服务厂家，供应商分布在周边150.00公里的范围内，供货运输时间约在2.00小时之内，而且铁路、公路运输非常方便快捷。项目承办单位计划在项目建设地建设该项目，具有得天独厚的地理条件，与区域内同行业其他企业相比，拥有“立地条件好、经营成本低、投资效益高、比较竞争力强”的优势，

54、因此，发展项目行业产品制造产业前景广阔。第七章 工艺可行性分析一、原辅材料采购及管理所需原料应经济易得，就不同原料的投资、成本、生产效率进行比较，选择最为适合、最经济的原料。项目产品的贮存为半个月左右的生产量，成品按用户的要求包装，贮存于项目承办单位专用成品贮存设施内。二、技术管理特点项目承办单位从项目产品的研发阶段就特别关注质量控制，引入了DFMEA设计失效模式分析、QC质量检验、SPC统计过程方法、GRR检验测量的再现性、TQM全面质量管理等控制方法。在项目产品制造过程中，根据客户需要直接或间接将产品的生产、检验要求转化为公司内部质量控制标准，加强过程控制，确保产品制造质量的稳定。项目承办

55、单位“倡导预防、健康安全、遵纪守法、持续和谐”的质量方针，实现持续改进。三、项目工艺技术设计方案（一）工艺技术方案要求根据投资项目的产品方案，所选用的工艺流程能够满足产品制造的要求，同时，加强员工技术培训，严格质量管理，按照工艺流程技术要求进行操作，提高产品合格率，努力追求项目产品的“零缺陷”，以关键生产工序为质量控制点，确保投资项目产品质量。以生产项目产品为基础，以提高质量为前提，在充分考虑经济条件以及生产过程中人流、物流、信息流合理顺畅的基础上，优先选用安全可靠、技术先进、工艺成熟、投资省、占地少、运行费用低、操作管理方便的生产技术工艺。（二）项目技术优势分析投资项目采用的技术与国内资源条

56、件适应，具有良好的技术适应性；该技术工艺路线可以适应国内主要原材料特性，技术工艺路线简洁，有利于流程控制和设备操作，工艺技术已经被国内生产实践检验，证明技术成熟，技术支援条件良好，具有较强的可靠性。投资项目采用国内先进的产品技术，该技术具有资金占用少、生产效率高、资源消耗低、劳动强度小的特点，其技术特性属于技术密集型，该技术具备以下优势：节能设施先进并可进行多规格产品转换，项目运行成本较低，应变市场能力很强。四、设备选型方案项目承办单位通过对相关工艺设备、检测设备生产厂家的技术力量及信誉程度进行详细的了解，并通过现场参观、技术交流等方式，对生产厂家的生产设备、质量控制等环节进行较全面的对比和分析，在此基础上，初步确定在交货期、质量保障、价格优惠、售后服务及付款方式等方面都