深圳果酒深加工项目投资计划书范文参考

1、泓域咨询/深圳果酒深加工项目投资计划书深圳果酒深加工项目投资计划书泓域咨询/规划设计/投资分析 报告说明果酒生产历史悠久，以酸、甜、清香的风味、酒度低、营养价值高、口感好等特点，深受消费者青睐。果酒作为一种时尚酒类，商业生产的果酒种类繁多，其产业规模逐年扩大，按酿造方法和产品特点划分，可分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒。该果酒项目计划总投资15757.54万元，其中：固定资产投资11032.92万元，占项目总投资的70.02%；流动资金4724.62万元，占项目总投资的29.98%。达产年营业收入31805.00万元，总成本费用24125.24万元，税金及附加279.19万元，利润总

2、额7679.76万元，利税总额9018.23万元，税后净利润5759.82万元，达产年纳税总额3258.41万元；达产年投资利润率48.74%，投资利税率57.23%，投资回报率36.55%，全部投资回收期4.24年，提供就业职位522个。目前中国的果酒发展还比较缓慢，与市场对果酒期待的热度完全不匹配，消费者在接触果酒之后，很快又回流到其他酒品类中去了。顾客的尝试度很大、很高，但是顾客的回头率不高。想要获得庞大而稳定的消费群体和消费市场，果酒行业目前还很难做到，因此一直只能以小众产品存在市场上。虽然五粮液、茅台、泸州老窖、古越龙山等众多酒类行业龙头纷纷加入到果酒产业中来，但是并没完成对整个果酒

3、产业的深度推进，市场建设依然放慢没有形成大规模的潮流，这主要是因为当前果酒产业发展还处于导入期，市场还需要一个长久的培养和开发过程，任何企业进入都不能操之过急。第一章 基本情况一、项目概况（一）项目名称及背景深圳果酒深加工项目果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。我国水果种类繁多，许多水果都可以用以酿造果酒，尤以葡萄、苹果、猕猴桃、草莓等品种在果酒酿制中占较大比例。目前，商业生产的果酒种类繁多，按酿造方法和产品特点，分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒。随着人们健康消费意识的提升，如今以葡萄酒为代表的果酒产业正迎来新的发展机遇期，中国是亚洲地区重要的果酒生

4、产和消费国。2019年，国内果酒行业的市场规模约为2315亿元，较2018年上涨了6.24%。（二）项目选址xx经济示范区深圳，简称深，别称鹏城，是广东省副省级市、计划单列市、超大城市，国务院批复确定的中国经济特区、全国性经济中心城市和国际化城市。截至2018年末，全市下辖9个区，总面积1997.47平方千米，建成区面积927.96平方千米，常住人口1302.66万人，城镇人口1302.66万人，城镇化率100%，是中国第一个全部城镇化的城市。深圳地处中国华南地区、广东南部、珠江口东岸，东临大亚湾和大鹏湾，西濒珠江口和伶仃洋，南隔深圳河与香港相连，是粤港澳大湾区四大中心城市之一、国家物流枢纽、

5、国际性综合交通枢纽、国际科技产业创新中心、中国三大全国性金融中心之一，并全力建设中国特色社会主义先行示范区、综合性国家科学中心、全球海洋中心城市。深圳水陆空铁口岸俱全，是中国拥有口岸数量最多、出入境人员最多、车流量最大的口岸城市。深圳之名始见史籍于明朝永乐八年（1410年），清朝初年建墟，1979年成立深圳市，1980年成为中国设立的第一个经济特区，中国改革开放的窗口和新兴移民城市，创造了举世瞩目的深圳速度，被誉为中国硅谷。深圳在中国高新技术产业、金融服务、外贸出口、海洋运输、创意文化等多方面占有重要地位，也在中国的制度创新、扩大开放等方面肩负着试验和示范的重要使命。2019年12月，位列20

6、19中国城市创意指数榜第三名。2019年12月，荣登年度中国城市品牌前10强。项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，与项目建设地的建成区有较方便的联系。项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。（三）项目用地规模项目总用地面积38019.00平方米（折合约57.00亩）。（四）项目用地

7、控制指标该工程规划建筑系数76.76%，建筑容积率1.66，建设区域绿化覆盖率5.03%，固定资产投资强度193.56万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积38019.00平方米，建筑物基底占地面积29183.38平方米，总建筑面积63111.54平方米，其中：规划建设主体工程43229.27平方米，项目规划绿化面积3171.73平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计132台（套），设备购置费4375.57万元。（七）节能分析1、项目年用电量413664.74千瓦时，折合50.84吨标准煤。2、项目年总用水量14504.06立方米，折合1.24吨标准煤。3、“深圳果酒深加工项目投资

8、建设项目”，年用电量413664.74千瓦时，年总用水量14504.06立方米，项目年综合总耗能量（当量值）52.08吨标准煤/年。达产年综合节能量13.02吨标准煤/年，项目总节能率23.95%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合xx经济示范区发展规划，符合xx经济示范区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资15757.54万元，其中：固定资产投资11032.92万元，占项目总投资的70.02%；流动资金4724.62万元，占项

9、目总投资的29.98%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入31805.00万元，总成本费用24125.24万元，税金及附加279.19万元，利润总额7679.76万元，利税总额9018.23万元，税后净利润5759.82万元，达产年纳税总额3258.41万元；达产年投资利润率48.74%，投资利税率57.23%，投资回报率36.55%，全部投资回收期4.24年，提供就业职位522个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位一定要做好后勤供应和服务保障工作，确保不误前方施工。二、项目评价1、本期工程项目符合国家产业

10、发展政策和规划要求，符合xx经济示范区及xx经济示范区果酒行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx经济示范区果酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx实业发展公司为适应国内外市场需求，拟建“深圳果酒深加工项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx经济示范区经济发展，为社会提供就业职位522个，达产年纳税总额3258.41万元，可以促进xx经济示范区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率48.74%，投资利税率57.23%，全部投资回报率36.55%，全部投资回收期4.24年，固定资产投资回收期4.24年（

11、含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了80%，而新增就业贡献率超过了90%。中共中央、国务院发布关于深化投融资体制改革的意见，提出建立完善企业自主决策、融资渠道畅通，职能转变到位、政府行为规范，宏观调控有效、法治保障健全的新型投融资体制。改善企业投资管理，充分激发社会投资动

12、力和活力，完善政府投资体制，发挥好政府投资的引导和带动作用，创新融资机制，畅通投资项目融资渠道。发挥民间投资在制造业发展中的作用，关键是要为广大民营企业创造一个平等参与市场竞争的制度和政策环境。国务院把简政放权、放管结合、优化服务作为全面深化改革特别是供给侧结构性改革的重要内容，作为推动大众创业万众创新和培育发展新动能的重要抓手，为推动经济转型升级、扩大就业、保持经济平稳运行发挥了重要作用。优化创新发展环境，推进“大众创业、万众创新”，提升以行业和企业为主体的技术创新平台水平，促进发展方式由要素驱动向创新驱动转变，由外延扩张向内涵提升转变。三、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注

13、1占地面积平方米38019.0057.00亩1.1容积率1.661.2建筑系数76.76%1.3投资强度万元/亩193.561.4基底面积平方米29183.381.5总建筑面积平方米63111.541.6绿化面积平方米3171.73绿化率5.03%2总投资万元15757.542.1固定资产投资万元11032.922.1.1土建工程投资万元4844.182.1.1.1土建工程投资占比万元30.74%2.1.2设备投资万元4375.572.1.2.1设备投资占比27.77%2.1.3其它投资万元1813.172.1.3.1其它投资占比11.51%2.1.4固定资产投资占比70.02%2.2流动资金

14、万元4724.622.2.1流动资金占比29.98%3收入万元31805.004总成本万元24125.245利润总额万元7679.766净利润万元5759.827所得税万元1.668增值税万元1059.289税金及附加万元279.1910纳税总额万元3258.4111利税总额万元9018.2312投资利润率48.74%13投资利税率57.23%14投资回报率36.55%15回收期年4.2416设备数量台（套）13217年用电量千瓦时413664.7418年用水量立方米14504.0619总能耗吨标准煤52.0820节能率23.95%21节能量吨标准煤13.0222员工数量人522 第二章 投资

15、单位说明一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx科技发展公司（二）公司简介公司坚持以科技创新为动力，建立了基础设施较为先进的技术中心，建成了较为完善的科技创新体系。通过自主研发、技术合作和引进消化吸收等多种途径，不断推动产品技术升级。公司主导产品质量和生产工艺居国内领先水平，具有显著的竞争优势。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司致力于创新求发展，近年来不断加大研发投入，建立企业技术研发中心，并与国内多所大专院校、科研院所长期合作，产学研相结合，不断提高公司产品的技术水平，同时，为客户提供可

16、靠的技术后盾和保障，在新产品开发能力、生产技术水平方面，已处于国内同行业领先水平。公司根据市场调研，结合国家产业发展政策，在大力发展相关产业的同时，积极实施以“节能降耗、环境保护、清洁生产”为重点的技术改造和产品升级换代，取得了较好的经济效益和社会效益；企业将以全国性的销售网络、现代化的物流运作、科学的管理、良好的经济效益、与客户双赢的经营方针，努力把公司发展成为国内综合实力较强的相关行业领军企业之一。经过多年发展，公司已经形成一个成熟的核心管理团队，团队具有丰富的从业经验，对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻的认识，形成了科学合理的公司发展战略和经营理念，有利于公司在市场竞争中赢得主动

17、权。为实现公司的战略目标，公司在未来三年将进一步坚持技术创新，加大研发投入，提升研发设计能力，优化工艺制造流程；扩大产能，提升自动化水平，提高产品品质；在巩固现有业务的同时，积极开拓新客户，不断提升产品的市场占有率和公司市场地位；健全人才引进和培养体系，完善绩效考核机制和人才激励政策，激发员工潜能；优化组织结构，提升管理效率，为公司稳定、快速、健康发展奠定坚实基础。二、公司经济效益分析上一年度，xxx实业发展公司实现营业收入22968.76万元，同比增长29.29%（5202.82万元）。其中，主营业业务果酒生产及销售收入为19981.60万元，占营业总收入的86.99%。上年度营收情况一览表

18、序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入4823.446431.255971.885742.1922968.762主营业务收入4196.145594.855195.224995.4019981.602.1果酒(A)1384.721846.301714.421648.486593.932.2果酒(B)965.111286.821194.901148.944595.772.3果酒(C)713.34951.12883.19849.223396.872.4果酒(D)503.54671.38623.43599.452397.792.5果酒(E)335.69447.59415.62399.6

19、31598.532.6果酒(F)209.81279.74259.76249.77999.082.7果酒(.)83.92111.90103.9099.91399.633其他业务收入627.30836.40776.66746.792987.16根据初步统计测算，公司实现利润总额5245.29万元，较去年同期相比增长422.46万元，增长率8.76%；实现净利润3933.97万元，较去年同期相比增长672.30万元，增长率20.61%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元22968.76完成主营业务收入万元19981.60主营业务收入占比86.99%营业收入增长率（同比）29.29%营业收

20、入增长量（同比）万元5202.82利润总额万元5245.29利润总额增长率8.76%利润总额增长量万元422.46净利润万元3933.97净利润增长率20.61%净利润增长量万元672.30投资利润率53.61%投资回报率40.21%财务内部收益率27.64%企业总资产万元31601.89流动资产总额占比万元35.55%流动资产总额万元11234.95资产负债率30.81% 第三章 投资背景和必要性分析一、果酒项目背景分析果酒生产历史悠久，以酸、甜、清香的风味、酒度低、营养价值高、口感好等特点，深受消费者青睐。果酒作为一种时尚酒类，商业生产的果酒种类繁多，其产业规模逐年扩大，按酿造方法和产品特

21、点划分，可分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒。我国水果种类繁多，是世界水果生产第一大国，许多水果都可以用以酿造果酒。生产果酒帮助水果产业延长产业链，增加水果产品附加值。数据显示，2019年中国水果总产量为27400.84万吨，同比增加6.7%。其中山东省水果产量为2840万吨，位居第一。果酒作为一个新兴的酒品类，目前市场还处于导入期向成长期的过渡阶段，果酒产量与白酒、啤酒产量相比仍相差较大，尚未形成全国性的果酒品牌。数据显示，2019年中国果酒产量约为165.7万千升，同比增加4.0%。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。自2016年以来，我国葡萄酒产量持续下降，2019年中国葡萄酒产

22、量为45万千升，同比下降10.2%。其他果酒产量持续上升，2019年其他果酒产量达120万千升左右。近几年，国内果酒需求市场不断升温，呈现出良好的发展态势。2019年，中国果酒销量约为11.9万吨，同比增加6%；果酒销售额为71.5亿元左右，同比下降3.7%。市场规模方面，2019年我国果酒行业市场规模约698.2亿元，同比增长5%。另外，年轻人目前已经成为酒类消费新的主力军，女性消费群体的崛起，更是让酸甜口味、低酒精和高颜值成为受欢迎的关键词，给果酒带来了较大的发展潜力，茅台、泸州老窖、江小白等酒企也有加码果酒市场的动作。天猫数据显示，2020年“618”期间，果酒类增长率超120%，梅见青

23、梅酒冲上果酒类榜首，引领酒饮市场新风向，在天猫55大促中，果酒增长超过400%，梅子酒增长超过1000%。然而我国果酒产业依旧有所不足，包括发展不平衡，品牌建设、市场推广滞后，缺乏技术人员，生产工艺和理念相对落后，模式基本上照搬葡萄酒的技术，没有产品个性等，我国果酒产业的发展道路仍旧很漫长，但值得注意的是，各方力量已经在积极行动。2020年4月，果酒通用技术要求发布，10月1日起实施，行业将摆脱“葡萄酒标准”的束缚。该标准填补了我国无果酒技术标准的短板，完善了我国果酒产业创新体系，对于我国果酒行业健康发展具有重要的指导意义。未来要深入推动中国果酒产业的发展，需要从果酒的产品质量和产品品牌的开发

24、、提高产品工艺技术水平、建设中国果酒产业研究院等多方面入手，这样才能够可持续、高质量发展。二、果酒项目建设必要性分析果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。我国水果种类繁多，许多水果都可以用以酿造果酒，尤以葡萄、苹果、猕猴桃、草莓等品种在果酒酿制中占较大比例。目前，商业生产的果酒种类繁多，按酿造方法和产品特点，分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒。原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透

25、、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。水果产量指农业生产经营者日历年度内生产的乔木类和藤本类水果、多年草本水果及果用瓜。包括园林水果和非园林水果（瓜果类），不包括采集的野生水果。2019年中国地区水果总产量第一名是山东省2840万吨，与第二名河南省相差250万吨。2019年中国水果总产量为2.74亿吨，同比增加6.7%。2017年中国果酒产量约152.5万千升，葡萄酒产量约100.1万千升，占比约65.64%。2019年中国果酒产量约为165.7万千升，同比增加4.0%。2019年中国葡萄酒产量为45万千升，同比下降10.2%。从2016年开始到2019年，葡萄酒产量持续下降。其他果酒产量持

26、续上升，2019年其他果酒产量达120万千升左右。比葡萄酒产量高了75万千升左右。汽酒是一种含有大量二氧化碳的果酒。好的气酒泡沫应该匀细而滋滋作响，酒液散发着水果清香，喝到嘴里可以隐约品出新鲜水果的味道，清凉爽口。2019年我国葡萄汽酒贸易总量1383.3万升，我国葡萄汽酒进出口数量上一直是出口小于进口，数据相差较大，2019年葡萄汽酒进出口总量相差1343.5万升，我国进口葡萄汽酒总量为1363.4万升。2019年我国葡萄汽酒贸易总额为8585.5万美元，我国葡萄汽酒进出口金额相差数据较大，2019年进口葡萄汽酒金额为8388.2万美元，出口金额为197.3万美元，相差8190.9万美元。2

27、019年中国葡萄酒进口数量为61.55千万升，同比下降10.7%，2019年中国葡萄酒进口金额为24.4亿美元，同比下降14.7%。2019年中国葡萄酒出口数量为384.1万升，同比下降42.9%，出口金额为8.33千万美元，同比下降77.2%。果酒除葡萄汽酒其他发酵果酒也是主要在进口上，从2017年的进口数量879.8万升到2019年的其他发酵饮料1483.2万升，进口金额达0.6亿美元。从2016年到2019年中国其他发酵饮料出口数量一直在470万升左右，出口金额在0.1亿美元左右。2019年中国其他发酵饮料出口数量为472万升，出口金额为0.1亿美元。随着果酒所具有的低酒度、高营养、好口

28、感的特点正被越来越多的消费者所认同和接受。最近几年我国果酒业结束了长期徘徊不前的局面，发展呈现出良好的态势。2018年中国果酒销量为11.27万吨，2019年中国果酒销量约为11.9万吨，同比增加6%。因为果酒普遍含有的多酚和寡糖比较多，用女人带动大众消费，看中水果中的营养成分。果酒是一种新兴的产品，而时尚新潮的男性也是会有一定的购买力的，而且消耗量也会比较多。女人喝的果酒是中档收入层面人较多，月收入大概在1500-3000元之间。2018年中国果酒销售额为74.16亿元，同比下降3.5%。2019年中国果酒销售额为71.5亿元左右，同比下降3.7%。目前，果酒在营养、健康和时尚方面，果酒产业

29、更加注重产品质量和产品品牌的开发，整个行业呈现出的日益增长趋势，成为国内外研究者的关注热点；特别是，一些白酒巨头企业，如五粮液、泸州老窖等企业，加入或成立果酒企业，促进了果酒产业的发展，扩大了果酒市场。各种客观原因，质量监督部门难以对市场果酒品质进行有效的监控，导致果酒品质良莠不齐，不利于产业发展。果酒在市场份额较低较小，是一种小众产品。有关果酒的研究和关注已经得到研究人员的高度关注度。近年来，受到国家政策和经济发展的导向，果酒在消费人群中得到认可和关注，市场影响力也逐渐扩大。果酒酒精度低，一般是5%vol10%vol，对人体和神经没有强烈的刺激感，且果酒汲取了水果中的全部营养成分精酿而成，富

30、含糖、酯类、多种维生素及人体必需氨基酸等营养物质，具有较高的营养价值7,40-41。随着人们对身体健康的注重和对口味的追求日益提高，营养价值高、酒精度低、口味丰富的果酒将更受到青睐。中国酒类市场消费相对稳定，且当前白酒市场呈现缓慢趋势，给果酒产业提供了良好的发展契机。当然，市场上出售的果酒大部分属配制果酒，以猕猴桃、橙、葡萄、红枣、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都还有待改善和提高，大量高品质的发酵型果酒更具市场竞争力。随着人民物质水平的不断提高，营养饮食结构的不断变化，酒类固有消费市场的改变也为果酒开发提供了极好机遇，消费者的环保、健康、时尚意识逐渐清晰，低酒精度

31、、高营养价值、品种繁多、包装新颖时尚的果酒具有巨大的市场潜力和利润空间。果酒产业的研发开发也势将越来越向科学化、规范化、标准化迈进。 第四章 项目市场前景分析一、果酒行业分析随着人们健康消费意识的提升，如今以葡萄酒为代表的果酒产业正迎来新的发展机遇期，中国是亚洲地区重要的果酒生产和消费国。2019年，国内果酒行业的市场规模约为2315亿元，较2018年上涨了6.24%。国内果酒需求市场也在不断升温，随着80后、90后一代进入职场，青春一代的酒类消费特点更加偏向理性、低度、健康、时尚的消费调性。酒业有一句话说“70后的白酒、80后的红酒、90后的饮料酒”。中国橄榄型的年龄结构下，80、90甚至0

32、0后的消费更加倾向于低度、健康的果酒消费，年龄结构和文化属性决定消费行为，80、90后消费行为一定将带来整个果酒行业的需求迸发。中国是世界水果生产大国，水果种类繁多。据国家统计局中国统计年鉴2018资料显示，全国2017年水果总产量达2.52亿t，比2016年同期的2.44亿t增长3.43%。果酒酒精度低，一般是5%vol10%vol，对人体和神经没有强烈的刺激感，且果酒汲取了水果中的全部营养成分精酿而成，富含糖、酯类、多种维生素及人体必需氨基酸等营养物质，具有较高的营养价值。随着人们对身体健康的注重和对口味的追求日益提高，营养价值高、酒精度低、口味丰富的果酒将更受到青睐。果酒中含有大量多酚，

33、可以抑制脂肪在人体中堆积，使人不容易积累脂肪和赘肉，为特殊人群(肥胖及有特殊职业的人群)提供更好的酒品选择;同时，果酒可以促进人体血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，并具有利尿、激发肝功能和抗衰老的功效，能很好地满足中老年人群的保健需求。此外，与白酒相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显，易在女性人群中推广、销售，具有广阔市场空间和容量。中国酒类市场消费相对稳定，且当前白酒市场呈现缓慢趋势，给果酒产业提供了良好的发展契机。当然，市场上出售的果酒大部分属配制果酒，以猕猴桃、橙、葡萄、红枣、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都还有待改

34、善和提高，大量高品质的发酵型果酒更具市场竞争力，也是众多果酒科研工作者和生产企业的研究和攻关方向。总的来说，果酒产业发展潜力巨大，有待创造机会、发展科技、优化生产工艺和发酵技术。二、果酒市场分析预测目前中国的果酒发展还比较缓慢，与市场对果酒期待的热度完全不匹配，消费者在接触果酒之后，很快又回流到其他酒品类中去了。顾客的尝试度很大、很高，但是顾客的回头率不高。想要获得庞大而稳定的消费群体和消费市场，果酒行业目前还很难做到，因此一直只能以小众产品存在市场上。虽然五粮液、茅台、泸州老窖、古越龙山等众多酒类行业龙头纷纷加入到果酒产业中来，但是并没完成对整个果酒产业的深度推进，市场建设依然放慢没有形成大

35、规模的潮流，这主要是因为当前果酒产业发展还处于导入期，市场还需要一个长久的培养和开发过程，任何企业进入都不能操之过急。当今市场品种众多的果酒，因其每一种生产原料都有自己独特的特性，在科研上仅有少量的浅表研究，基本谈不上积累。有些甚至基础数据都无从查询。果酒因其品类繁多、技术难度大，难以吸引较多的专业技术人才目光，技术实力相对薄弱。加之当今果酒酿造领域没有现成完善的技术体系，可借助行业经验较少，都需重新探索，一定程度上阻碍了新产品的研发进展及投入市场的周期。果酒的酿造工艺看似大同小异，但放大到规模酿造时却会带来不小的麻烦。果酒酿酒师每遇到一种新的水果时都不得不将更多的精力放在比较基础的技术研究上

36、，每种水果都是新的挑战。而葡萄酒则不然，葡萄酒经过几千年来的技术积累，到今天全世界的大学和科研机构大都开设了葡萄酒工程专业，为葡萄酒行业输送大量专业技术人，早已形成成熟完善的工艺及科研体系，酿酒师们在创作过程中可以有更多精力投入到葡萄酒在艺术层面的表达。目前果酒产业国家政策支持力度不够，因为发展果酒产业解决的第一个社会痛点是水果深加工的问题以及节省粮食，对于政府来说是百利而无一害的好项目。因此，政府应该不留余力地推广果酒产业，推动果酒产业的发展，将发展果酒上升到国家战略层面，给予全方位的政策支持和扶持力度，只有这样才能保证果酒产业迅速熬过导入期，让产业迅速孵化到成长期。从国家到地方，需要给予果

37、酒身份的肯定，比如说从国家层面，果酒可以成为国宴选用的产品，从地方可以将果酒作为扶持振兴经济的计划，以果酒为龙头打造三产融合的新兴地方经济增长模式，带动地方经济的长久发展。将果酒项目变成地方百年基业的项目开发，推动形成特色果酒酒镇的形成。在水果产地引导建设建成果酒特色小镇。例如当前以大兴安岭为核心的蓝莓酒产区，聚焦了很多蓝莓酒生产企业，政府可以引导建设建成特色蓝莓酒小镇。再次主推蓝莓酒业的发展，为蓝莓酒在大兴安岭地区更好的发展提供政策支持。商务部、农业部及科技部主管果酒开发的技术部门、单位，可以联合出台相应的果酒振兴及开发计划，针对中国100万亩种植面积以上的果区，进行专项扶持和引导。果酒产业

38、更需要的是资本力量，一旦国家能够在政策上给予支持和引导，果酒的发展势必吸引更多的资本进入。当前市场上有很多资本在关注果酒产业，也有很多企业在调研观望中，因为看不懂和不知道投入产出如何，所以迟迟不敢决定投入到果酒产业中去。当今中国的果酒行业发展更多的还是依靠果酒企业和个人的力量在推动。因为任何一个发展初期的产业，资本都很难看到快速的回报，所以果酒行业当前的资本吸引力还比较弱，更多的资本愿意进入的是葡萄酒和白酒市场，这样的投资见效更快，收益更稳定。果酒行业要想蓬勃发展，首须解决资本的顾虑，无法解决资本的增值和收益，果酒再好也是空中楼阁，无法真正落实到建设中去。因此，在产业初期，需要国家力量给予果酒

39、行业背书和支持，这样才能够撬动整个果酒产业，完成利国利民的果酒产业推动。否则未来的道路还需要很长的时间进行，因为投资圈一旦有人介入回报不理想，甚至亏损，整个资本圈就会成为失败案例，这样更不利益果酒行业吸纳资本。所以前期撬动资本，必须需要国家力量来托底解决。相较于葡萄酒而言其深后的历史文化，通过其完善的文化体系建立了成熟的营销体系，针对不同的市场受众，用不同类型的产品配合相应的营销方式。果酒行业则完全没有，果酒行业同样也难以吸引专业的酒水市场营销人才，造成多数产品在设计初期便想当然，脱离市场需求，为了酿酒而酿酒，外观设计差强人意，营销手段单一，难以找准市场切入点，市面上很多企业宣传时经常大打保健

40、的旗号。对于初生还没完全被消费者接受和认可的果酒行业可能会适得其反。更希望果酒企业在产品包装设计及营销上能顺应时下流行文化，给消费者带来的是身心的愉悦，而不是一味的鼓吹保健。它的确是健康的消费品，但它不是保健品更不是药品。果酒产业还需要新的创业力量加入，当前果酒虽然吸引了很多人关注和参与，但是创业力量还不足，远未达到百花齐放、百家争鸣的行业风口，需要更多有创业心态的人和团队加入到果酒产业的发展和开发中来，一起推动果酒产业的发展，只有有更多的创业精神的人和团队进入果酒产业，才能够更好地解决果酒发展过程中人才缺失和激情减退的问题，一群有激情的创业者进入果酒产业不亚于一大堆资金的介入。但是当前果酒产

41、业可以吸纳的人才并不多，因为发展层次不够，很多优秀的酒业人才都进入到其他成熟酒品中去了，留给果酒行业的新创业力量，其实还是非常少的。 第五章 建设规划一、产品规划项目主要产品为果酒，根据市场情况，预计年产值31805.00万元。进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的快速持续发展，经济建设提出了走新型工业化发展道路的目标，国家出台并实施了加快经济发展的一系列政策，对于相关行业来说，调整产业结构、提高管理水平、筹措发展资金、参与国际分工，都将起到积极的推动作用，尤其是随着我国国民经济逐渐融入全球经济大循环，各行各业面临市场国际化，相应企业将面对极具技术优势、管理优势、品牌优势的竞争对手，市场份额将

42、会形成新的分配格局。通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积38019.00平方米（折合约57.00亩），其中：净用地面积38019.00平方米（红线范围折合约57.00亩）。项目规划总建筑面积63111.54平方米，其中：规划建设主体工程43229.27平方米，计容建筑面积63111.54平方米；预计建筑工程投资4844.18万元。（二）设备购置

43、项目计划购置设备共计132台（套），设备购置费4375.57万元。（三）产能规模项目计划总投资15757.54万元；预计年实现营业收入31805.00万元。 第六章 项目选址一、项目选址该项目选址位于xx经济示范区。园区是1999月被省政府批准的省级园区。园区规划面积15平方公里。全区工业企业300家，其中“三资”企业65家，骨干企业20家，工业总产值80亿元，比上年增长11.3%。园区始终把招商引资工作放在首位，2016年利用外资6000万元，今年到位境外资金8500万元，建成和正在建设的合资项目25个。通过几年发展，我市装备制造业规模不断扩大、产品种类逐步增多、产品档次不断提升，初步形成了

44、以乘用车、重型汽车、专用车及零部件为主的汽车制造，以煤炭综采设备为主的煤矿及矿用设备制造，以风机整机组装及叶片、塔筒等零部件制造为主的风力发电设备制造和以压力容器为主的化工设备制造的装备制造产业体系。深圳，简称深，别称鹏城，是广东省副省级市、计划单列市、超大城市，国务院批复确定的中国经济特区、全国性经济中心城市和国际化城市。截至2018年末，全市下辖9个区，总面积1997.47平方千米，建成区面积927.96平方千米，常住人口1302.66万人，城镇人口1302.66万人，城镇化率100%，是中国第一个全部城镇化的城市。深圳地处中国华南地区、广东南部、珠江口东岸，东临大亚湾和大鹏湾，西濒珠江口

45、和伶仃洋，南隔深圳河与香港相连，是粤港澳大湾区四大中心城市之一、国家物流枢纽、国际性综合交通枢纽、国际科技产业创新中心、中国三大全国性金融中心之一，并全力建设中国特色社会主义先行示范区、综合性国家科学中心、全球海洋中心城市。深圳水陆空铁口岸俱全，是中国拥有口岸数量最多、出入境人员最多、车流量最大的口岸城市。深圳之名始见史籍于明朝永乐八年（1410年），清朝初年建墟，1979年成立深圳市，1980年成为中国设立的第一个经济特区，中国改革开放的窗口和新兴移民城市，创造了举世瞩目的深圳速度，被誉为中国硅谷。深圳在中国高新技术产业、金融服务、外贸出口、海洋运输、创意文化等多方面占有重要地位，也在中国的

46、制度创新、扩大开放等方面肩负着试验和示范的重要使命。2019年12月，位列2019中国城市创意指数榜第三名。2019年12月，荣登年度中国城市品牌前10强。项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，与项目建设地的建成区有较方便的联系。项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。项目建设所选区

47、域交通运输条件十分便利，拥有集公路、铁路、航空于一体的现代化交通运输网络，物流运输方便快捷，为投资项目原料进货、产品销售和对外交流等提供了多条便捷通道，对于项目实现既定目标十分有利。项目承办单位现有资产运营优良，财务管理制度健全且完善，企业的资金雄厚，凭借优异的产品质量、严谨科学的管理和灵活通畅的销售网络，连年实现盈利，能够为项目建设提供充足的计划自筹资金。二、用地控制指标根据测算，投资项目建筑容积率符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业建筑容积率0.80的规定；同时，满足项目建设地确定的“建筑容积率1.50”的具体要求。根据测算，投资项

48、目建筑系数符合国土资源部发布的工业项目建设用地控制指标（国土资发【2008】24号）中规定的产品制造行业建筑系数30.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“建筑系数40.00%”的具体要求。三、地总体要求本期工程项目建设规划建筑系数76.76%，建筑容积率1.66，建设区域绿化覆盖率5.03%，固定资产投资强度193.56万元/亩。土建工程投资一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米38019.0057.00亩2基底面积平方米29183.383建筑面积平方米63111.544844.18万元4容积率1.665建筑系数76.76%6主体工程平方米43229.277绿化面积平方米3171.7

49、38绿化率5.03%9投资强度万元/亩193.56四、节约用地措施土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。土地既是人类赖以生存的物质基础，也是社会经济可持续发展必不可少的条件，因此，项目承办单位在利用土地资源时，严格执行国家有关行业规定的用地指标，根据建设内容、规模和建设方案，按照国家有关节约土地资源要求，合理利用土地。在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“

50、经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。五、总图布置方案1、按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。同时考虑用地少、施工费用节约等要求，沿围墙、路边和可利用场地种植花卉、树木、草坪及常绿植物，改善和美化生产环境。项目承办单位项目建设场区主干道宽度6.00米，次干道宽度3.00米，人行道宽度采用1.20米。

51、道路路缘石转弯半径，一般需通行消防车的为12.00米，通行其它车辆的为9.00米、6.00米。道路均采用砼路面，道路类型为城市型。2、场区植物配置以本地区树种为主，绿化设计的树木花草配置应依据项目建设区域的总体布置、竖向、道路及管线综合布置等要求，并适合当地气象、土壤、生态习性与防护性能，疏密适当高低错落，形成一定的层次感。场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。投资项目采用雨、污分流制排水系统，分别汇集后排入项目建设区不同污水管网。undefined3、投资项目水源来自场界外的项目建设地市政供水管网，项目建设区现有给、排

52、水系统设施完备可以满足投资项目使用要求。车间照明分为普通照明、值班照明、事故照明和局部照明；普通照明是整个照明系统应用最多的系统，根据不同厂房对照度的要求，对灯具按照“合理、美观、有效、节能”的原则进行布置。高大空间的主体工程顶灯采用金属卤化物灯，车间沿生产线吊架上设置双管荧光灯，检测室采用荧光灯，车间局部采用节能灯，金属卤化物灯灯具为块板式节能灯具，并带电容补偿，荧光灯采用高效反射灯具。电源设备选用隔爆型dBT4级防爆电器，照明导线穿钢管敷设，其他环境按一般建筑物设计；进入易燃易爆区域的各类电缆采用防火性能较高的阻燃电缆；场内配电采用放射式配电方式，室外电缆直埋或电缆沟敷设，直埋埋深1.00

53、米，过路及穿墙以钢管保护。车间电缆进户处要做重复接地，接地电阻小于10.00欧姆，其他特殊设备的工作接地电阻应按满足相应设备的接地电阻要求。4、外部运输应尽量依托社会运输力量，从而减少固定资产投资；主要产成品、大宗原材料的运输，应避免多次倒运，从而降低运输成本且提高运输效率。项目承办单位外部运输和内部运输可采用送货制；采用合适的运输方式和运输路线，使企业的物流组成达到合理优化；把企业的组成内部从原材料输入、产品外运以及车间与车间、车间与仓库、车间内部各工序之间的物料流动都作为整体系统进行物流系统设计，使全场物料运输形成有机的整体。该项目由于需要考虑项目产品所涉及的原辅材料和成品的运输，运输需求

54、量较大，初步考虑铁路运输与公路运输方式相结合的运输方式。场外运输全部采用汽车运输、外部运力为主。数据通信：数据传输通道主要采用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，可同时解决场区数据、IP数据及计算机上网需求；也可采用GPRS数据传输通信，投资项目数据利用中国电信ADSL构建VPN虚拟专用通信网，上传至项目承办单位调度中心。主体工程采用机械通风方式进行通风换气；送风系统利用空气处理机组，空气处理机组置于车间平台上，室外空气经初、中效过滤后经风机及通风管道送至车间各生产区，排风系统可采用屋顶风机和局部机械排风系统，车间换气次数为5.00次/小时。六、选址综合评价拟建项目用地位置周围5.00千

55、米以内没有地下矿藏、文物和历史文化遗址，项目建设不影响周围军事设施建设和使用，也不影响河道的防洪和排涝。项目建设地拥有多支具备相应资质的勘测队伍、设计队伍和专业化建设工程队伍，拥有一大批高素质的产业工人，确保投资项目的实施能力，同时，项目建设地商贸流通行业发达，与国内260多个大中城市开设了货运直达业务。 第七章 土建方案一、建筑工程设计原则建筑立面处理在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。项目承办单位本着“适用、安全

56、、经济、美观”的原则并遵照国家建筑设计规范进行项目建筑工程设计；在满足投资项目生产工艺设备要求的前提下，力求布局合理、造型美观、色彩协调、施工方便，努力建设既有时代感又有地方特色的工业建筑群的新形象。undefined本次设计充分考虑现有设施布局及周边现状，力求设施联系密切浑然一体，总体上达到功能分区明确、布局合理、联系方便、互不干扰的效果。本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。二、土建工程设计年限及安全等级根据建筑抗震设计规范（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合根据建筑抗震设计规范（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合度抗震设防的要求，基本地震加速度值为0.20g，设计地震分组为第一组，