百威美食尚餐饮管理系统餐饮方案书模板

1、百威美食尚V8 餐饮管理系统餐饮方案书版本 20200724-深圳市智百威科技发展有限公司版权所有说明资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。本方案书中所涉及的信息不能泄露到双方以外的任何机构, 也不允许为除评估该建议书以外的其它任何目的而进行全部或部分复制、使用或透露。在合同最终授予我公司或与我公司的建议书提交有关的前提下, 用户拥有在合同许可范围内复制、使用或透露相关信息的权利。 本限制条款对于用户使用本建议书中包含的从其它非限制性渠道获得的信息不做约束。版权声明如非另行说明 , 我公司拥有本建议书所有内容的版权。 这些有版权的资料仅为所建议的方案使用 , 未经我公司

2、许可不得向项目人员以外的任何人泄露。除非得到我公司或资料所有人的书面批准 , 我公司在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、 复制、转售或分发 , 也不准许用于任何商业用途或出售。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。目录1. 前言.错误 !未定义书签。1.1 行业经验 .错误 !未定义书签。2. 需求和目标 .错误 !未定义书签。2.1形象需求 .错误 !未定义书签。2.2安全需求 .错误 !未定义书签。2.3服务需求 .错误 !未定义书签。2.4管理需求 .错误 !未定义书签。3. 餐饮管理系统错误 !未定义书签。.3.1方案总述 .错误 !未定

3、义书签。3.1.1 系统整体构架图 .错误!未定义书签。3.2业务流程 .错误 !未定义书签。3.2.1 菜品管理 .错误!未定义书签。3.2.3 库存管理 .!未定义书签。错误资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。3.2.4厨打管理. !未定义书签。错误3.2.5 前台营业.错误!未定义书签。3.2.6 财务结算.错误!未定义书签。3.2.7会员管理.错误!未定义书签。3.2.8 报表分析.错误!未定义书签。3.3 功能说明 .错误 !未定义书签。3.3.1 我的桌面3.3.2 基础档案3.3.3 菜品管理3.3.4 台房管理3.3.5 厨部管理3.3.6 日常业务3

4、.3.7 库存管理3.3.8 财务管理3.3.9 会员管理.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。.错误!未定义书签。3.3.10决策分析 .!未定义书签。错误3.3.11 系统功能 .错误!未定义书签。3.3.12前台触摸屏收银 .!未定义书签。错误4.系统总体结构.错误 !未定义书签。4.1系统组成说明.错误 !未定义书签。4.2服务器系统 .错误 !未定义书签。4.3后台管理系统.错误 !未定义书签。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。4.4前

5、台收银系统.错误 !未定义书签。4.5网络连接 .错误 !未定义书签。5.系统报价.错误 !未定义书签。1. 前言, 中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关 , 连续 实现两位数高速增长 , 与改革开放初期的 1978 年相比增长了 188 倍。下半年起 , 在扩大内需的大环境下 , 商务部提出在扩大内需、 拉动消费方面 , 将大力发展餐饮业。当前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。随着中国经济及旅游业的发展 , 餐饮行业的前景被看好。餐饮企业要加强管理 , 管理软件的使用就是必不可少的 , 光有管理制度 , 没有系统的支撑 , 很难能保障有效的执行 , 也不能坚持得很久 ,

6、 能否有一套好的信息管理软件 , 将是大大加强企业管理力度 , 提升企业竞争力的有力保障。1.1 行业经验深圳市智百威科技发展有限公司是经深圳市工商局注册登记是一家专业从事商业零售流通领域计算机管理信息系统的研究与开发的高科技企业, 长期专注于商业POS-MIS 和 POS-ERP 系统的,资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。软件开发 , 并为客户提供从管理咨询、 软件开发、 设备采购、 系统集成到技术服务的全方位解决方案。智百威公司成立于 6 月 , 在社会各界特别是广大用户以及代理商的支持下 , 公司发展迅猛 , 聚集了一批既精通计算机技术又具有丰富管理经验的专业

7、人才 , 凭借多年的商业理论研究和丰富的行业实践为基础 , 结合国内商业零售企业的实际需要 , 利用最先进的计算机软硬件技术 , 开发出了拥有自主知识产权的软件产品 百威 3000XP 商业管理系统百威 8000 商业管理系统百威 9000 商业管理系统百威美食尚 V8 餐饮管理系统 。2. 需求和目标2.1 形象需求当前 , 店面的装修越来越高档 , 环境优雅 , 收银买单配菜都是手工处理 , 手写字体各有千秋 , 给客人的感觉就是菜很好吃 , 坏境也不错 , 就是很难看清单据上的菜品 , 也不知等了多少时间 , 多张单据难以计算价格。国内一流的餐饮企业都己信息化 , 单据清一色电脑打印 ,

8、 字体标一 , 清清楚楚 , 客人明明白白消费 , 信息化管理己是提升品牌档次一个方面。2.2 安全需求资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。1. 传统手工飞单和收银由于查询很麻烦 , 很容易出错 , 没有办法集中统计 , 因而算错单 , 掉单 , 自己损失还不说 , 长期以往 , 客户也会不断的流失。2. 对待顾客 , 前台员工能够随意打折 , 从中吃回扣。3. 厨房和前台收银配合不好 , 经常出现有点菜单在前台 , 没有送到厨房 , 许久没有上菜 , 导致客人投诉。4. 前台收银私拿票据 , 无从查起。5. 没有办法使用会员卡 , 只能靠人工记忆给老顾客打折 , 一旦收银员换人 , 就难己保证老顾客的优惠政策了。6. 现金劵的发放还需要防止收银以不能找零的现金劵冒充现金。2.3 服务需求1. 提高结帐速度 , 客人的耐心是有限的 , 但收银员收银也是非常谨慎 , 特别是出品非常多的客人 , 单据非常多 , 手工计算很容易