保健品项目可研报告、口服液项目可研报告

1、第一章总论1.1项目既况1.1.1项目名称黑龙江省鹿源春鹿业有限公司年产 1000万支鹿茸木耳口服液饮品 项目1.1.2项目承办单位黑龙江省鹿源春鹿业有限公司1.1.3公司法人：王振林1.1.4资金申请报告编制单位黑河市工程咨询中心工程咨询资格证书等级：乙级证书编号：工咨乙10920060027发证机关：中华人民共和国国家发展和改革委员会。1.2编制的依据与范围1、黑河市现有的政治、经济基础条件；2、国家发改委和建设部联合发布的建设项目经济评价方法及参 数(第三版)；3、洁净厂房设计规范GB 50073-2001；4、黑木耳(GB/T6192-2008);5、建筑结构荷载规范(GB5009-2

2、001);6、建筑设计防火规范（GB50016-2006）;7. 建筑灭火器配置设计规范（GB50I40-2005）;& 建筑采光设计标准（GB/T50033-2001）;9 .建筑照明设计标准（GB50034-2004）;10、建筑卫生设计标准（TJ36-89）；11、大气环境质量标准（GB3095-82,二级标准）；12、室外给水设计规范（GB50013-2006 ；13、污水综合排放标准（GB8978-1996 ；14、建筑给水排水设计标准（GB50015-2003 ；15、工厂防火安全规范（SBJ04-91）；16、工业企业噪声控制设计标准（GBJ4-73）；17、工业企业“三废”排放

3、试行标准（GB13-88;18、 采暖通风和空气调节设计规范（GB500I9-2003）；19、民用建筑热工设计规范（GB50176-93）；20、黑河市建筑材料市场价格（2008年）；1.3项目方案概况1.3.1拟建地点黑河市暧珲区对俄进出口加工基地1.3.2项目主要建设内容本项目计划生产车间1000平方米、附属用房320平方米及相应的 厂区道路、绿化、厂区围墙、大门、给排水；购置木耳鹿茸口服液饮品 设备一套及化验检测设备等。133项目建设目标项目建成运行后可实现：年生产 1000万支木耳鹿茸口服液饮品。1.3.4项目投资与资金来源本项目总投资1097.8万元，固定资产投资1042.5万元，

4、铺底流动 资金55.3万元。全部为企业自筹1.4项目承办单位基本情况1.4.1企业简介黑龙江省鹿源春鹿业有限公司，始建于一九九八年，企业为科技型 股份制民营经济实体，位于黑河市爱辉区工业园区内，占地面积近 2万 平方米，其中建筑占地面积14000平方米，包括鹿舍6000平方米、制 洒车间1100平方米、鹿产品加工车间200平方米、办公室、仓库等。公司现有员工47人，其中各类专业技术人员22人中，高级工程师 2人（外聘技术顾问）、本科以上学历8人、专科14人。公司拥有固定 资产800万元，注册资金210万元，公司下设鹿源春鹿场、鹿源春酒厂、 鹿源春产品销售部、鹿源春产品研发部。2009年公司实现

5、产值350万 元，销售收入300万元，税金29万元，利润55万元。1.5项目经济指标主要经济指标表序号指标名称单位数值备注1:项目生产能力年生产木耳鹿茸口服液万支10002主要原材料消耗:鹿茸吨0.08木耳吨1.92:糖粉吨60调味剂吨2包装材料吨2403:燃料动力煤吨900水万m0.2:电万Kwh74劳动定员人36工人人20:技术人员人4一般管理人员人125:总投资万元:1097.8建设投资万元1042.5:建设期利息万元0.0:铺底流动资金万元55.36资金筹措万元1097.86.1资本金万元1097.8:建设投资万元1042.5建设期利息万元0.0流动资金万元155.37年平均经营收入万

6、元1467.98年平均总成本费用万元997.8年平均可变成本万元772.1年平均固定成本万元225.7年平均经营成本万元1938.39年平均税金及附加万元125.710年平均利润总额万元347.111:年平均所得税万元:86.812年平均净利润万元260.313资本金净利润率%23.7114:总投资收益率%32.8715贷款偿还能力16:盈亏平衡点（经营负荷）% :39.6017全部投资税前财务分析指标投资回收期年4.33含建设期:财务内部收益率%31.74财务净现值（ic=10%）万元1668.218全部投资税后财务分析指标:投资回收期年5.03含建设期:财务内部收益率%25.26:财务净现

7、值（ic=10%）万元1117.519资本金财务分析指标投资回收期年4.76含建设期；财务内部收益率%26.95财务净现值（ic=10%）万元1190.31.6项目研究结论本项目符合国家产业政策。通过建设木耳鹿茸口服液饮品生产， 可 以带动马鹿、梅花鹿、黑木耳等饲养和生产。项目技术方案设计科学合理，选用的工艺技术与设备先进适用，各 项财务测算指标显示，项目有较强的赢利能力和较强的抗风险能力。综上所述，该项目的建设能显著促进经济发展，促进黑河市爱辉区 农业产业结构优化，通过该项目的示范和副射作用，拉动项目区经济的 增长。该项目立项目标明确，技术成熟、 先进，产品市场广阔，具有良好 的经济、社会和

8、生态效益，具有政策性和前瞻性，切实可行。61第二章市场预测2.1产品特点2.1.1黑木耳A、黑木耳生物学特性黑木耳黑木耳属于腐生性中温型真菌。 菌丝在636C之间均可生 长，但以2232C最适宜；1527C都可分化出于实体，但以2024C 最适宜。菌丝在含水量60%70%的栽培料及段木中均可生长，子实 体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%95%。菌 丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需2501000IX的光照强度。为 好气性真菌，pH厂5.6最适宜。B、营养成份黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡 萝卜素，微生素，维生素B1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠

9、等。黑 木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素 B2含量是一般米、面和大白菜 以及肉类的410倍，钙含量是一般肉类的3070倍。C、功效1、黑木耳具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效，对咯 血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。2、黑木耳含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷 脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别的好处，可以帮助延 缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固 醇、脂肪含量。3、黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及 减轻动脉硬化、防止血栓形成、防止中风发生的功能。4、黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元

10、糖醇和膳食纤维，不会引起血糖和胰岛素水平明显波动。 多元糖醇和膳 食纤维都有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用。5、黑木耳含有一些生物碱，具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的 特点，故有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。6、黑木耳中的钙是一般肉类的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以 是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。7、黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的 10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。D作用1、食品阿司匹林：黑木耳现代医学研究表明，如果每人每天食用 5-10克黑木耳，它 所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此

11、人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼 底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著 的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。2、由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保 健的作用。3、人体的清道夫：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强 的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属 屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃 涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶

12、金、水泥制造、理发、面粉加 工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人， 经常食用黑木耳能起到良好 的保健作用。4、优质天然补血品：黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素 中之王，每100克黑木耳中含铁185黑木耳毫克，它比绿叶蔬菜中含 铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出 约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平， 有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、 便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质， 所以 它是一种天然补血食品。5、减肥防癌治便秘：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动

13、，促进肠道脂肪食物的排泄、减 少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃 肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从 而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。 所以，老年人特别是有 便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾 病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。6、化解结石不可少：黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源 性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进 消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性， 并协同这些分泌物催化结石，滑 润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质， 能对各种结石 产生强烈的化学反

14、应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其 效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎， 排出体外。2.1.2鹿茸A、鹿茸功效与作用鹿茸为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛， 含血液，叫做鹿茸。是一种贵重 的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。主治：壮肾阳； 益精血；强筋骨；托疮毒。主肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢 瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女 子崩

15、漏带下；阴疽。B、鹿茸的作用：1、强壮作用。它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少 疲劳。2、对心血管的作用。鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张 ；中等剂量 可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的 强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。3、有性激素样作用。动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重 量增加。4、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。2.1.3木耳鹿茸口服液饮品鹿茸是传统名贵中药，含有多种生理活性物质，在中医中药有着独 特的功效和特殊的地位。黑木耳多糖具有提高机体免疫力、 抗肿瘤、降 血脂、降血糖、抗菌

16、、抗凝血和抗辐射等生理功能。本项目生产的产品选取新鲜鹿茸和黑木耳， 通过清洗、干燥、粉碎 等工艺得到鹿茸、黑木耳粉末，将二者按比例进行科学合理复配，制成 木耳鹿茸口服液饮品。本产品对人体无副作用，具有提咼免疫力、降血 脂、增强体质等功能。2.2产品市场需求预测鹿的全身都是宝，是珍贵的药用动物。仅本草纲目记载鹿药用 部位就达25个，中医百科全书记载鹿全身的药用部位已达 28个, 有鹿茸、鹿角、鹿皮、鹿肉、鹿头肉、鹿蹄肉、鹿骨、鹿齿、鹿筋、鹿 血、鹿髓、鹿脂、鹿靥（甲状腺体）、鹿冲（鹿肾和鹿鞭）、鹿胎、鹿 尾、鹿心、鹿肝、鹿肺、鹿茸血、鹿胎盘、鹿精、鹿粪、鹿花盘、鹿乳、 鹿角胶、鹿角霜、鹿骨膏，这

17、些鹿产品中含有多种氨基酸、脂肪酸和丰 富的超氧化物歧化酶、核酸、核苷酸、谷光苷肽等活性物质，在医学上 有很高的利用价值。其中鹿茸是名贵的中药材，具有养神生精、益气强 身之功效；鹿肉是滋补强壮的高营养价值肉类；鹿胎具有独特的美容和生理调节功能。它们都具有很高的营养、保健和医药价值。因此发展梅 花鹿产品深加工，开发系列鹿产品，把其丰富的天然营养素养和活性物 质应用于人们的膳食饮品、保健品和医药产品、美容化妆品，是现代鹿 产品开发的趋势，也是市场的需求。随着经济发展，人民生活水平的提高，个人自我保健意识的增强， 为了延年益寿，服食抗疲劳、抗衰老滋补品已成为时尚，尤其当今世界 人口趋向老龄化，老年人队

18、伍逐年扩大，鹿茸的用量显著增加，鹿产品 的需求量呈逐年上升趋势，但受原材料的限制，鹿产品在国内外市场上 直较为紧缺，只有增加养鹿的数量，进而增加鹿产品的数最，提咼其 质量，才能满足人们对鹿产品的需求，因此梅花鹿养殖产业市场潜力很 大，是一个极具发展前景的产业。木耳是人们喜爱的药食两用的食品， 具有滋补、益胃、凉血、止血、 清肺润肠等功效，对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。含有 丰富的营养素，对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、 记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。、 黑木耳具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、 防 止血栓形成、防

19、止中风发生的功能。黑木耳具有抑制血糖和胰岛素水平 波动的功效。具有有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用。、 黑木耳有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。黑木耳是预防骨质疏 松的天然食品。黑木耳是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。本项目生产的木耳鹿茸口服液饮品针对中老年人， 对提高人体免疫 功能，延缓衰老、抗病防病具有十分重要的作用，十分受中老年人欢迎，预计市场需求在1030亿支以上，市场需求广阔。2.3市场风险分析A、产品方案产品为木耳鹿茸口服液饮品。B、建设规模新建木耳鹿茸口服液饮品生产线一条，年产木耳鹿茸口服液饮品1000万支。C、销售价格本项目生产的木耳鹿茸口服液饮品按照1.5元/

20、支计算。第三章建设条件3.1项目建设地点本项目拟建设地点为黑河市暧珲区对俄进出口加工基地项目区隶属于黑河市暧珲区，黑河市暧珲区位于黑龙江中上游交汇 处右岸，地理位置北纬 4939 至50051，东经12552 至12739，东 隔黑龙江与俄罗斯阿穆尔州布拉戈维申斯克市相对，北与大兴安岭地区的呼玛县相邻，南与孙吴县接壤，西与嫩江县交界。3.2建设地点基本情况3.2.1地形、地貌、地震情况项目建设区地貌类型为沿江平原区域，位于爱辉区黑龙江右岸与公 别拉河下游之间，多为冲积平原，母质为砂、粘质冲积物，海拔高度 200米以下，有明显的阶地发育，由西向东节节下降与黑龙江漫滩相连 接，起伏较缓，地势平坦开

21、阔。由于开发历史较久，土地资源基本全部 垦植，是爱辉区重要的产业基地。暧珲区所在地属于6级地震强度区。3.2.2气候、水、土地资源1、气候资源该地区属于寒温带大陆性季风气候，受蒙古高原冷空气和海洋暖流 季风的影响，冬季寒冷，干燥少雪；春季短暂，季风交替，气温变化急 居夏季湿热多雨。全年平均气温为-1.0 C,极限低温为-36.4 C （2000 年），极限高温为37.2 C （2000年）。气温日较差为46C,年较差为44C,全年10C积温为2150-2250C。无霜期为110-120天左右。全年平均降水量550-600毫米，降雨季节分配不均，7-8月的雨水占全年降水量53%年平均蒸发量120

22、毫米。年积雪厚度一般在15-30厘米之间，年 积雪最大厚度33厘米。年平均日照时数为2500-2650小时，生长季（5-9 月份）日照时数为1466小时，全年日照率为61%下面列出全年月份降水量、蒸发量、太阳辐射量有关气象数据：表3-1项目区气象数据表序号月份1234567891011121降水量mm2.22.76.520.545.587.4135.6118.76919.67.74.52蒸发量mm7.313.648.2129.2232.1216.5174.1141.1110792373太阳辐射量（千卡 /cm）3.1总辐射3.96.210.211.713.815.314.012.09.36.6

23、4.13.03.2散辐射1.52.23.85.16.15.85.94.63.42.41.51.23.3直接辐射2.44.06.46.77.79.58.17.35.94.22.51.72、水资源项目区域系黑龙江水系，爱辉区有大小河流60余条，干流50公里 以上的河流26条，泡沼182个，其多年平均径流总量28亿立方米，百 分之七十五保证率的年径流总量19.3亿立米。黑河市现有城市供水水 源三处，两处地表水水源，一处大口井水源，城市日供水总能力为6万立方米，可符合本项目的用水量要求。3、土地资源项目区域内现有耕地28.1万亩，土质以草甸土、沼泽土、黑壤土、 暗棕土为主。本区域自然肥力较高，有机质含

24、量在10%r右，含氮量0.5-0.8%，偏酸性，有效磷偏低。长期以来化肥施用量与我省南部地区相比仅为其20-50%。病虫害发病率较低，适宜育苗生产。323社会经济现状1、自然资源爱辉区自然资源富饶，境内大体是六林二草一水一分田。森林覆盖 面积为1,395万亩，占总面积的64.4 %，森林蓄积量为3,324万立方 米，有红松、樟子松、云杉和水曲柳等优质林木，成材率高，木材质量 好，是发展林业生产的天然基地。同时山林盛产黄芪、刺五加、一轮贝 母等366种野生中药材和大量的木耳、猴头、蘑菇等林产品及驼鹿、黑 熊、紫貂等40余种珍稀野生动物。境内有天然草原 551万亩（其中万 亩以上大片草原69处），

25、草质好，载畜量高，适于养殖黄牛、奶牛、 绵羊、山羊、鹿、猪等，是全省确定的黄牛出口基地之一，发展畜牧业 生产的前景十分广阔。境内水资源丰富，有 60余条河流和180余座湖 泊，总面积114.5万亩，为发展水能、水运、水产等事业提供了得天独 厚的资源条件。黑龙江常见的鱼种有 15科64种，大部分为经济鱼类， 其中包括鲟鱼、鲤鱼、大马哈以及三花（鲒花、鳌花、鳊花）、五罗（雅 罗、哲罗、沙罗、同罗、胡罗）等名贵鱼种，发展渔业生产有巨大潜力。 境内有可耕地面积173万亩，占总面积的8%。区内矿产资源丰富，现 已发现的矿藏有93种，其中黄金、煤炭储量最为丰富，此外还有储量 在90亿吨以上的大理石、1亿吨

26、以上的石灰石、200亿吨以上的火山玄武岩及大量开采便利的石英砂、珍珠岩和利用价值很高的麦饭石。2、社会经济情况爱辉区辖8乡3镇15个区属国营农林牧场和市区4个街道办事处，面积为14446平方公里，人口 19.7万，有汉、满、鄂伦春、达斡尔等26个民族。全区实现国内生产总值 7亿元，农业增加值1.9亿元，全 口径工业增加值7820万元，第三产业增加值2.7亿元，外贸进出口总值 1.26亿美元，城镇居民可支配收入 9280万元，农村人均收入3620元。 人口自然增长率控制在3.29 %。以下，城镇登记失业率3.8%。辖8乡3 镇15个区属国营农林牧场和市区4个街道办事处。3.2.4能源交通和通讯1

27、、电力黑河市区现有一座热电厂和两座水力发电站供电 （均并网），现有 一条110千伏线路将黑河和俄罗斯所发电力与东北电网相连。 电力供应 充足，项目所需的生产、生活用电有保障。2、生产用煤暧珲区煤炭储量大，是黑龙江省东北部重要的煤炭产区，年生产煤炭近200万吨，不仅可供应本地区生产生活用煤，而且销往齐齐哈尔、 大兴安岭等周边地区，生产生活用煤完全有保障。3、交通原202国道在项目区划东侧穿过，为一级白色路面，可使产品迅速 运至黑河市和销往内地，向东3公里经城市外环与202国道高速公路联 接，可接运各种货物。向西南方向可到达黑河机场。向北水运可通过黑龙江船舶运输。 可 以说黑河铁路、公路、航空、水

28、运运输条件比较发达，并正在不断完善。4、通讯通讯实现了自动化、联网化，城乡都已进入国际自动电话直拔网,因特网正逐步普及。3.3项目主要原辅料供应331原辅材料、燃料动力需求量名称单位规格质量指标备注:鹿茸吨一级0.08木耳吨符合生产标准1.92糖粉吨符合卫生标准60搬运和工艺损耗4%r调味剂吨2搬运和工艺损耗4% :包装材料吨240搬运和工艺损耗4%煤吨标煤900电（万）kwh7水万吨0.2调合、刷瓶、卫生3.3.2原材料供应渠道企业现在饲养马鹿、梅花鹿200头，可以年生产鹿茸1吨，可以满 足项目需要。黑河市是大小兴安岭的重要组成部分， 随着生产条件的改 善，黑河市年生产黑木耳在 3000 5

29、000吨左右，可以满足项目需求。3.3.3辅助材料来源项目所需成品包装箱、玻璃瓶均属于最常用的包装材料，省内有众 多厂家生产。因此，本项目可就近择优选购。3.3.4燃料来源本项目锅炉运行年需燃煤900吨。黑河地区煤炭储量较为丰富，有 黑河煤矿和嫩江煤矿等大型煤矿，是黑龙江省北部重要产煤基地，当地 目前的煤炭产量不仅满足本地区的生产、 生活用煤需要，并且还销往周 边地区。燃煤供应完全有保障。第四章建设内容与方案4.1建设内容序号项目单位数量备注一一一土建工程1生产车间m210002化验室办公室m21603锅炉房im2604原材料库房m2505成品库m250二二二设备1水处理工段套12清选工段套1

30、3烘干工段套14粉碎与筛分工段套15调配工段辆16灌装工段套17包装工段套18洁净生产设备设施套19化验设备套110蒸气锅炉套1三三公用工程1道路和停车场m28002给水工程m2004排水工程m2005围墙大门m6土地费m240006监理费4.2技术方案421工艺流程木耳、鹿茸A、木耳鹿茸口服液饮品前处理工艺木耳鹿茸口服液饮品前处理工艺包括鹿茸的清理，黑木耳的用温水泡发、消毒、摘除黑木耳上的杂质，清除出发粘肉薄的劣质木耳、清洗 木耳，用开水焯熟黑木耳，干燥木耳等工序。然后按照黑河木耳90%鹿茸10%勺比例配制，先使用粗粉碎机粉碎，再用中密度粉碎机粉碎， 颗粒小于0.5毫米后医药食品及保健品专用

31、超微粉粉碎机组进行处理。医药食品及保健品专用超微粉粉碎机组有如下特点：适用于各类干式超微粉碎工艺，由于气流速度高、冲击力大，可生 产出0.5-10微米（500纳米-10000纳米）的超微粉体。药物粉体在气流膨胀工况下粉碎， 全负压系统下工作，不升温，适 用于热敏性、低熔点、含糖份及有挥发性物料的超微粉碎。设备设计完全按照GMI要求。气源系统设计有三到五级过滤（一级过滤、精密过滤、除菌过滤等）， 全系统可采用密闭粉碎，材质选用符合食品级要求；粉碎过程物料自身 碰撞粉碎，以及采用特殊设计，杜绝油污进入，有效保证被粉碎物料的 纯度。电器控制系统可采用世界先进的自动化、 智能化控制系统，实现精 确控制

32、粉碎过程，采用高精涡轮分级技术以保证 粒度超窄分布、均匀 成品。设备结构简单使用快速连接技术，内、外壁光洁度高，无死角，易 清洗。该机组适用于各种中药、西药、保健品、食品等物料的超微粉碎。医药食品及保健品专用超微粉粉碎机组主要性能表型号空气耗量（mVmin）空气压 力（Mpa进料粒度（mrm产品细度（卩m生产能力（kg/h ）装机功率（kw）JZL-10030.8-1 3374320V 25JZL-20060.8-1 537415 80V 60JZL-300 :100.8-1 537430 200V 95 :JZL-400200.8-1 537480 500V 168本项目选用ZL-200设备

33、。B、木耳鹿茸口服液饮品配制工艺对木耳鹿茸混合粉末调兑成糖粉，添加柠檬酸等进行调配，经过混 合后，经过瞬间消毒设备送入灌装工序C、灌装工序经过洗瓶，木耳鹿茸口服液瓶热、塞、盖干燥后进行灌装，然后经 过封口、上盖、贴标后送往包装工序。D包装工序包装包括装小包装、大包装等过程。5.2.2木耳鹿茸口服液饮品油企业标准A、原油质量标准项目质量指标气味、滋味具有木耳鹿茸口服液饮品原油固有的气味、 滋味，无异味水分及挥发物（ ）99不溶性杂质（ ） W0.20总糖（% ）15沉淀物（%0.1总砷（以 As 计）/（mg/kg）0.1铅(Pb) /(mg/kg)0.14.3设备方案431设备选择的原则A、根

34、据项目建设规模、业务流程等因素确定设备的规格和数量,以满足要求。B、本项目采用的设备应符合国家相关技术标准要求。C、本项目所需设备中除已经购置的设备外，其余宜通过公开竞标的方式择优采购，以保证其性能先进，同时有利于适度降低设备投资。4.3.2木耳鹿茸口服液饮品主要设备木耳鹿茸口服液饮品主要生产设备表序号设备名称规格型号单位数量备注一一一水处理工段1水处理设备套12水罐50立方米个13水罐30立方米 个1二清选工段1泡发不锈钢水池100升个32夹层锅个13工作台个24清洗池30升个25脱水机台16臭氧发生器台1-三烘干工段1烘干机台1四粉碎与筛分工段1粉碎机台12医药食品及保健品专用超 微粉粉碎

35、机组JZL-200套1五调配工段1原料储罐20立方米个12调配罐个23电子称台24搅拌釜台15瞬时火困机台16过滤器台17输送泵台3六灌装工段1洗瓶机台12口服液瓶干热火菌器台13口服液盖干热火菌器台14高速口服液灌装旋盖轧螺 纹灌装生产线台1七包装工段台1包装工作台个22打包机台13塑封机台1八洁净生产设备设施1风淋室FL-D2型通道式1台12咼效过滤器台13洁净空调台44物料风淋处理设备台15玻璃幕墙米806通风管道与风机米160化验检测设备表序号设备名称型号及规格单位数量备注1电热恒温干燥葙202 型-n台12马福电炉SRJX-220台13调温电炉台14电冰葙台15多维朋比色计721型台

36、16电子自动天平感量0.1毫克台17架盘天平台28气相色谱仪103型台19恒温培养葙台110通风橱台111真空干燥葙Zk-82A台112真空泵台113案秤台114恒温水浴锅台115选筛套116中央实验台台117镜检台台118药品柜个119天平台台120玻璃仪器组14.4 土建工程方案441工程概述本项目新建年生产1000万支木耳鹿茸口服液饮品生产能力建设 建筑1320用及需要的动力（供热、供电）供应。4.4.2主要建筑物主要建筑物表序号名称单位数量层数结构备注1生产车间m21000二层砌筑结构2化验室办公室m2160一层砌筑结构3锅炉房m60一层砌筑结构4原材料库房m50一层砌筑结构5成品库m

37、50一层砌筑结构合计m1320生产车间按照GMI要求建设4.4.3方案设计原则 根据食品企业GMf要求设计规范。A、生产车间：（1）二层建筑，层高4米，火灾危险性分类为甲类，建筑物耐火 等级为二级。（2）车间内各生产工段应结合生产工艺流程、货物运输路线、人 员流动路线、辅助生产工段与生产工段的相互关系、各工段的用电负荷 情况等诸因素进行布置。以尽量满足变电所靠近负荷中心、工艺流程顺 畅、原材料及成品倒运距离短、避免人流、物流交叉等造成成品污染的 原则。（3）车间内设备、管道、动力照明线、电缆等必须按照洁净厂 房设计规范建设，安装合理，符合有关规定，并便于维修。B、化验检测办公用房办公化验检测用

38、房建筑面积1200平方米。其中：化验检测室160 平方米，锅炉房60平方米，库房100平方米。D防火与抗震该项目建筑生产火灾危险性类别为甲类，建筑物耐火等级均设计为 二级。内部所有钢构件均作防腐处理，其中钢承重构件表面均应按照建 筑设计防火规范（GB50016-2006的相关要求进行防火处理。根据中国地震烈度区划图（1990）和黑龙江省抗震设防工作图 的划分，本项目厂址所在区域属于 6度地震烈度区。因此，本项目抗震设防按此标准，严格执行建筑抗震设计规范 （GB50011-2001）中的有关规定。4.4.3洁净车间A、车间洁净要求预处理车间100级、木耳鹿茸口服液饮品调配和灌装车间 10000

39、级、包装车间、原料库、成品库100级。B、车间布置应符合下列要求：1、工艺平面布置应合理、紧凑。洁净室或洁净区内只布置必要的工艺设备，以及有空气洁净度等级要求的工序和工作室。2、在满足生产工艺和噪声要求的前提下，空气洁净度等级高的洁净室或洁净区宜靠近空气调节机房，空气洁净度等级相同的工序和工作 室宜集中布置。3、洁净室内要求空气洁净度等级高的工序应布置在上风侧，易产 生污染的工艺设备应布置在靠近回风口位置。4、应考虑大型设备安装和维修的运输路线，并预留设备安装口和 检修口。5、不同空气洁净度等级房间之间联系频繁时，宜设有防止污染的 措施，如缓冲间、气闸室、传递窗等。6、应设置单独的物料入口，物

40、料传递路线应最短，物料进入洁净 区之前必须进行清洁处理。C、人员净化和物料净化1、人员净化用室，应包括雨具存放、换鞋、管理、存外衣、更洁 净工作服等房间。2、厕所、盥洗室、淋浴室、休息室等生活用室以及空气吹淋室、 气闸室、工作服洗涤间和干燥间等其它用室，可根据需要设置。3、人流路线应避免往复交叉。4.5总平面布置及运输4.5.1厂址现状与总体布置原则本项目拟建厂址位于黑河市爱辉区对俄进出口加工基地，场地位于202国道西侧，距黑河市区1.32公里。北纬5013 14，东经 1272 9 34 ,海拔高度 242 246 米。本项目总体布置应按照以下洁净工厂要求进行：A、应在大气含尘和有害气体浓度

41、较低、自然环境较好的区域。B、应远离铁路、码头、飞机场、交通要道以及散发大量粉尘和有害气体的工厂、贮仓、堆场等有严重空气污染、振动或噪声干扰的区域。 如不能远离严重空气污染源时，则应位于最大频率风向上风侧，或全年 最小频率风向下风侧。C、应布置在厂区内环境清洁、人流、物流不穿越或少穿越的地段。D根据项目拟建厂址、建筑红线和道路规划进行厂区总平面布置。E、根据生产工艺要求和各建（构）筑物的用途进行分类，使关联 性强的设施集中相邻布置，便于生产联络，尽量压缩厂内水、电、热的 输送长度和原料、成品的倒运距离。F、根据厂区自然条件，在满足建筑设计防火规范（GB50016-2006 要求的前提下，力求使

42、总体布局紧凑，既尽量减少占地面积，又方便生 产管理，同时也为企业未来的发展留有余地。G合理规划厂内道路，使之既能够满足货物运输、人员流动的需 要，又符合消防通道的要求。H、在总体布局上应注意厂区整体环境的和谐及绿化、美化 4.5.2总平面布置方案根据本项目的实际情况及工艺要求，本项目将办公及实验检测用房 布置在厂区的北侧，锅炉房布置在办公用房前方厂区左侧边缘，木耳鹿茸口服液饮品车间布置在厂区的西南侧，库房与车间相连。4.5.3运输项目达产后，本项目全厂年运输量为2165吨，其中：运入量为1265,吨运出量为900吨。详见下表:序号货物名称来去或去处运输量(t/a)运输方式备注1运入1.1原料当

43、地5公路1.2辅助原料省内企业70公路1.3包装材料区内企业240公路1.4煤当地900公路1.5其他当地50公路运入量小计12652运出2.1产品市场销售500公路2.2其它随产品外运100公路2.3煤渣当地砖厂300公路运出量小计900运输量合计2165主要运输设备选择：项目利用社会运输车辆解决。该厂行政办公、职工通勤用车，由项目承办单位在现有车辆中调配解决， 本项目不再购4.5.4仓储设施序号建设项目单位数量备注1原料库2 m502成品库2 m50合计1004.6供水4.6.1生产生活用水项目建设地点经勘探地下水水质较好，水量充足。水质符合生活 饮用水卫生规程GB5749-85一级标准的

44、要求。同时市供水管道已接入 厂区，可满足项目在运营期间的生产生活用水。1、项目区用水量计算根据企业用水要求，日用水量为 10用。本项目新增职工人数为36人，日最大用水量为2.88m3，本工程用水主要为生产、生活用水。水压平时应满足生产车间给水 入口不小于0.4Mpa,消防时消防泵启动后保证消防水枪布置在各车间 最高处时，水枪的充实水柱仍不小于 10米，即主车间周围给水管道压 力为不小于0.43Mpa。2、生产生活给水措施本工程在项目厂区内新增水井1 口，出水量为80mVh，用于生产生 活。4.6.2消防给水措施根据建筑设计防火规范（GB50016-2006可以确定，本项目室 内消防用水量为10

45、L/S，36m1/h ;按一次火灾延续时间2小时计，消防用水总量为72m3。厂区水井出水量为80m3/h，基本可以满足消防要求。4.7排水本项目污水主要来源于生产生活间， 生活污水符合污水排放标准可 直接排放，生产车间废水经处理后满足排放标准后排放。本项目产生的生产生活污水量为 0.18万mi，日排水量为6m3,排水 很小，不考虑污水处理问题。4.8供电4.8.1项目用电负荷特点A、装机容量：本项目用电设备装机容量为 273kw,生产时用电计 算负荷为142kw。B、负荷等级：根据工艺生产的性质以及供配电系统设计规范 GB50052- 95的有关规定，全厂用电负荷大部分为三类负荷，少部分（消

46、防供水设施）为二类负荷。C、供电参数：全厂用电设备均为交流低压设备，因此，配电电压力 0.4 /0.23kv。D变电所设置户外变电所设在新建主车间旁，符合供电设施靠近负荷中心的原 则。变电所设变压器室，高、低压配电室和值班室。变压器室现设有一 台10/ 0.4kV, 160kVA变压器向全厂供电。E、供电系统选择变电所内10kV、0.4kV母线均为单母线不分段，10kV外电源用电 缆引入高压配电室高压开关相后，通过变压器、低压配电枢用电缆埋地 敷设向全厂用电部门。车间内全部电气设备均采用接零保护系统，低压联络电源电缆在进 户处应重复接地。另外，应将建筑物的防雷接地、防静电接地、 低压配 电线路

47、的重复接地与变压器的工作接地装置连接在一起， 其接地电阻不 应大于4欧姆。变电所用电负荷计算表序 号用电设备 名称装机容 量(kW运行容量(kW计算系数计算负荷KXCosTgP30(kWQ30(kVARS30(kVA)1生产用电258154.80.80.750.8123.8992生活用电15150.80.750.8129.6小计873656135.8108.6乘同时系数0.9122.297.7增设无功 补偿-50合 计122.247.7131.2由上表可以看出，变压器负荷率=131.2 /160= 82%,属正常负荷范围。4.8.2防雷接地及电气设备的接地与接零根据项目所处地理环境及车间特点，

48、设计中要具体采取相应的措 施。4.8.3建筑物的防雷保护采用避雷带或避雷针作为接闪器，尽量利用建筑物柱内钢筋作为防 雷引下线。利用柱基础作为接地极。工作接地、保护接地、防静电接地、防雷接地及电信、电脑接地共用一个接地网时，其接地电阻不得大于 1欧。4.8.4主要供电设备选择A、变压器：选用s11高效节能BKC变压器。B、低压配电柜：选用 GGD型配电柜。C、动力配电箱：选用XLL2型低压成套开关设备D. 照明配电箱：选用 ABB MDS系列低压配电箱。E、电缆桥架；选用托盘式电缆桥架。4.9供热4.9.1热源的选择本项目工艺生产需要0.3MPa饱和蒸汽，项目建一座蒸汽锅炉房来满足生产、生活用热

49、的需要。4.9.2全厂热负荷及供热要求序号用热单位蒸汽参数蒸汽量（t/h ）凝结回水（t/h ）压力（MPA温度（0c）最大平均最大平均1工艺牛产0.3饱和0.30.20.30.22采暖通风0.3饱和0.30.20.20.1合计0.60.40.50.34.9.3供热方案选择根据热负荷情况，选用一台0.5吨蒸汽锅炉。锅炉房的供热系统为 分汽缸集中蒸汽系统，锅炉产生的饱和蒸汽汇于分汽缸后，分别向各热 用户分配，在用热设备附近进行压力调节，以达到蒸汽参数要求。采暖 通风用汽管路也由分汽缸引出。本项目生产及采暖通风用汽产生的凝结水尽量予以回收，返回锅炉再利用，以利于节能节水。4.9.4灰渣处理及除尘措施锅炉产渣量0.6t/d，灰渣由人工送到灰渣堆场暂存，定期送往用渣单位锅炉运行时，选用XZD/ G型多省除尘器，对烟气进行净化，净化后的烟气含尘量低于国家排放标准的限值495主要设备选择序号设备名称规格及型号单位数量备注1锅炉台12引风机台13鼓风机台14给水泵台25除尘器台1第五章节约能源5.1编制原则与依据