711市场调查报告

1、7 -11便利店市场调查报告目录1、引言2、调查背景3、调查目的及内容4、调查时间及范围5、调查人员名单1、调查基本情况2、数据统计分析（1）问卷有效率统计分析（2）7 - 11便利店顾客消费频率分析（3）顾客到7- 11的消费目的分析（4）7 - 11便利店其他服务受关注程度（5）7 - 11便利店满意度分析（6）7 - 11便利店在小区发展的前景1、根据分析结果总结2、提出的意见、建议3、7 - 11便利店在小区的前景四、全调查过程总结五、附录附录一（7 - 11便利店调查计划书） 附录二（调查问卷及问卷数据统计） 附录三（调查问卷数据补充）1、引言2008年10月23日至27日是广东工业

2、大学艺术设计学院06级环境艺术设计5班市场营销课程的课外实习时间。本报告提及的10位同学组队，选择了 7 11便利店（或称7-ELEVEN ）为市场调查对象，制定调查计划，设计调查问卷，通过外出实地调查和网上调查 方式，进行抽样调查。经过统计分析，整理出这份7 11便利店调查报告。2、调查背景7-ELEVEN便利店是目前世界上开设最多分店的便利店。1996年牛奶公司集团开始在广州开分店，2001年合资公司广东赛壹便利店有限公司在广州成立。至2008年6月30日,在华南地区就有464家7-ELEVEN便利店分店。3、调查目的和调查内容调查目的：广州有较多便利店，而7 ELEVEN便利店在广州是较

3、有知名度的便利店，在这次市场营销策略实习课中我们想通过调查7-ELEVEN 便利店的经营市场、模式、选址和它在广州快速成长和发展的原因，以及面临的问题等来学习他们的经营的策略、预测它未来的发展。调查内容：先通过二手资料调查 7-ELEVEN 便利店在广州的发展概况，然后设计问卷，问卷内容包括7 - ELEVEN便利店在广州附近知名度、服务内容、涵盖市场、特色等调查， 预测其发展前景，提出在同行竞争中赢得更大消费市场的建议。4、调查时间及范围2008年10月21日年确定调查项目和初步设计问卷；2008年10年23日小组讨论和完成问卷修改；2008年10月24日一25日小组成员在越秀区范围内挑选区

4、域进行问卷调查2008年10月26日统计分析调查结果，挑选有效问卷，剔除无效问卷2008年10月30 日 11月17日撰写、修改报告 5、调查人员名单（共 10人）组长：李江勇组员：董美燕、黄秋仪、黄宝英、黄华康、邓建斌、阮锦明、李晓刚、刘兵、杨剑1、调查基本情况在这次调查中，我们准备了 120份调查问卷（见附表二），其中100份通过实地形式问 卷调查，20份通过网上进行调查。经过筛选有效问卷为116份。这些问卷分3个年龄阶段,其中18岁以下年龄段占15%, 18岁35岁年龄段占70%, 35岁60岁年龄段占15%。 由于18岁35岁年龄段大部分属于上班一族，也是便利店主要的顾客来源，所以占了

5、调查 的绝大部分比例，大大增加了调查的准确性。在地段选择方面，我们选择了附近有 7- 11便利店的不同地点，如地铁站口、附近小区、 马路等等，做到在越秀区这一区域不同地段的调查采样，避免出现在某一地点重复调查的问题，做到调查采样的广泛性。2、调查数据分析(1) 7 11 ( 7- ELEVEN便利店在以下分析中简称7 11)消费率和知名度统计分析我们8个组员采取分队的形式，两三个人负责一个地段，把采样对象控制在各年龄段的比例之内。以环市东路广东工业大学为中心，围绕先烈南路好又多和东山口地铁站两个地点展开抽样调查；网上通过QQ形式对组员亲友进行调查。除去不愿配合调查的人员外实际116份问卷有10

6、5份全部填完，根据问卷第一题(问卷内容附录二，以下类似)基本测定便 利店在群众中潜在消费率为90.51%，其余9.49 %的人未在便利店消费过。这一点说明便利店在群众中消费市场占了非常大的比例。根据问卷第2、3题分析，7 11在群众间知名度为 95.68%，同时通过对比，在同类便 利店中，7 11知名度为98.27%, OK便利店为75%，喜士多为64.65%。由此可见，7 11知名度遥遥领先同类便利店，占有市场几率也就最高。在1835岁年龄段分别为69.82%、72.41%。根据问卷第四题分析，7 11被人们所认识的途径中，广告宣传占49.13%，通过顾客宣传占20.69%。(2) 7 11

7、便利店顾客消费频率分析根据问卷第五题分析，经常在7 11便利店消费的顾客率为20.68%，偶尔消费的顾客率为49.13%，而从来没有在 7 11便利店消费的顾客占 6.03%。在下面的统计中，116份 问卷减缩为109份。根据第六题分析，被调查人最近一周光顾 7 11次数在24次的比例为37.61%，消费 过一次比例为25.68%，未消费过比例为 23.85%。由这两道问卷可以看出， 人们在7 11消费并不是经常性的，只有在偶尔有需要的情况下才会去7 11消费。(3) 顾客到7 11的消费目的分析根据问卷第七题，顾客在急需物品时就近选择7 11的比例为76.14%。这正符合了二手资料介绍的7

8、11经营特点，快捷，方便，解人所急，供人所需。问卷第八题显示，顾客到 7 11消费物品大多数是饮料，占比例的69.72 %，其余如零食、小吃则占了 41.28%和45.87%。由这三组数据可以看出，顾客在7 11的消费以食用品为主，7 11在食用品方面应该加大经营比例，特别是饮料的供应，可以追求多样化，牢牢 牵住顾客的心。在接下来一题中，7 11吸引顾客的原因是其便捷、快速的和服务时间长这三项，分别 占68.80%、44.03%和32.11%，值得一提的是，清晰的标识吸引顾客的比例是20.18%，这说明7 11标识代表了 7 11这一品牌，7 11的品牌价值开始得到体现。(4) 7 11其他服

9、务受关注程度在问卷中，有66.05%的人知道7 11可以通过羊城通消费和充值，67.88%的人不知道7 11可以快递邮件。在关于 7 11提问可以增加服务中，彩印、冲印占27.52%,代缴费用占35.77%, MP3下载占25.68%。这组数据说明，7 11除了出售食品跟一些日常用品， 其他服务方面做得比较少，未能满足一部分有需要的顾客的要求。(5) 7 11满意度分析关于7 11总体满意度问题，接受调查的人都比较关注一个方面，那就是价格。接受调查的人群中，对价格不满意的占了 65.13%,要求调低价格的人群也占了 79.81%。这是一个 非常高的比例，同时也反映了一个便利店非常普遍的问题。服

10、务种类方面，有28.44%的人要求增加新的服务种类；有 15.59%的人要求改善服务态度。同时总体对7 11满意度也只达到44.95%，近一半的人局的 7 11属于一般。(6) 7 11便利店在小区的发展前景对于7 11在小区的发展前景，有54.87%的人回答自己小区没有7 11便利店，而有62.83%的人觉得在小区开一间7 11会有发展。1、根据分析结果总结便利店本身就是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态，超市带来了 第一波消费观念革命，而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命。所以其 应急性非常的强。传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在 5

11、0150平方米不等， 营业时间为 1524小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买。根据一系列数据分析表明，7 11便利店在群众消费圈里具有非常高的知名度，跟同类 便利店相比，属于声名在外的一类，其效益相对来说是非常高的。究其原因有三：一是完全秉承了便利店的特点，快捷方便；二是对品牌效益的重视，比如广告宣传、标识 宣传等等；三是突破地域性局限，受地形影响比较小，相反郊区发展便利店更有利可 图。根据二手资料分析，7 11便利店的优势还包括了其他几个方面：国际制贩同盟，由于7-Eleven在许多国家都有展店，因此可以通过国际共同采购或是相互介绍厂商 的

12、方式，降低商品采购成本，并创造有特色的商品，例如：台湾的统一超商通过菲律 宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干，香港也相继引进，7-Eleven店内提供的购物袋也通过这样的方式，由许多国家共同采购降低成本。非现金付款机制，由于 7-Eleve n普遍，因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡：比如广州部分7-Eleve n可以使用羊城通进行消费。说起来，7-11单个店面的营业面积较小，商品陈列有限，而且价格并不便宜，为什么 还有那么多人会趋之若鹜呢？如果要探究7-11 “俘获”消费者的秘密，就会发现，这家全球最大的便利连锁店，创造了一种独一无二的

13、感受一一对于很多年轻人来说，7-11不仅仅是一家便捷的零售商店，更代表了一种简单、新颖的生活方式，正如其宣传口号“速递新鲜 生活”。日本7-11的创始人铃木敏文认为，新兴零售业需要的不是经济学，而是心理学。7-11非常擅长研究消费心理，并最终操控了消费者的思维。操控消费者思维绝非一日之功。它需要企业系统布局， 合理运用能够对消费者心理产生影响信息，然后整理组织成信息链，并通过整合行销形成思维轨迹的控制，一步步将消费者引入“局”中。7-11对这条信息链上每个关键点，可谓控制自如，从而让消费者获得了便捷、亲切、舒适的体验，也形成了对7-11品牌的思维定势。出于“便捷”的考虑，7-11只选择在消费者

14、日常生活行动范围内开设店铺，如距离生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等，一般步行5-10分钟便可到达。到过7-11的人都有这样一种体会，店内地方虽小，却不显拥挤、杂乱，在里面购物感觉非常轻松和舒适。这一切，归功于7-11对有限空间的精雕细琢。7-11在找点时也很重视周围的环境，因为好邻居可以相互造势，而书店、服饰店、办公大楼、展览会场、机场、饭店以及大学都是好邻居的典型一一台湾7-11的定位，正是“你的好邻居”。而根据对7- 11服务方面调查的数据显示，7- 11在服务方面还有一定的缺失。它没有做到让每一位顾客都知道这家小店有些什么样的服务。除了食品和日用品，7- 1

15、1在其他服务方面也有一些的不足，比如接受问卷调查的人提到的冲印、彩印、代缴费用等服务。在价钱方面，上面也提到过，由于其服务本质的原因相对来说略贵了一点。(2) 意见跟建议根据调查结果显示，7 - 11便利店的成功，正是其秉承便利店这一行业的独特优势，以快捷、方便的特点满足现代人特别是现代年轻一代、上班一族的要求，这是与 历史趋势相符的，所以取得成功。而7 - 11要做的更好，那么就要做到大力度的宣传，做成一个备受人们欢迎的品牌， 而不只是年轻一代的专有。在服务方面，适当增加一些能够承受的且受人们欢迎的项目；价钱方面，根据自身能力适当调整，先打出品牌，再由品牌带动效益。(3) 7 11便利店在小

16、区的发展前景总体来说，7 11在小区能很好地发展是毋庸置疑的。前提是其的特点能够满足所处小 区消费者要求，比如聚集大量上班一族的小区，这些地方发展得相当快，效益也会非常好。四、全调查过程总结（附录一）7-ELEVEN便利店市场调查计划书调查项目背景：7-ELEVEN 便利店是目前世界上开设最多分店的便利店。1996年牛奶公司集团开始在广州开分店，2001年合资公司广东赛壹便利店有限公司在广州成立。至 08年6月30日，在华南地区就有 464家7-ELEVEN 便利店分店。在这次市场营销 策略实习课中我们想通过调查7-ELEVEN便利店来学习他们的经营的策略等。调查目的：广州有较多便利店，而 7

17、 11便利店在广州是较有知名度的便利店，调查它如 何在广州快速成长和发展的原因，以及面临的问题，预测它未来的发展。调查内容：先通过二手资料调查 7-ELEVEN 便利店在广州的发展概况，然后设计问卷来 调查预测7-ELEVEN便利店的发展前景，特色的地方和如何在同行竞争中赢得消 费市场。抽样设计7-ELEVEN便利店的对象主要是上班一族和学生群体，也包括那些下晚班的人和参加进修的人们。他们愿意接受新事物，决定他们消费的首要因素是消费习惯而 非收入水平。根据学校给我们安排的实习时间和我们可以接收的费用情况，本方案提供了一种选择，我们选离学校比较近的两个地方，然后走出街进行实地调查，要求每人至 少

18、完成12份问卷。另外，我们选择网络调查为我们次要的调查方式。调查方式：网上调查，和实地调查调查对象：主要上班一族和学生群体调查流程的时间安排：1. 确定调查项目和初步设计问卷：2008年10月21日2. 小组讨论和完成问卷修改：2008年10月23日3. 实地调查：2008年10月24 日 25日4. 统计分析调查结果：2008年10月26日5. 撰写、修改报告：2008年10月30 日- 11月17日调查工作安排：（10人参与）1. 计划书：董美燕2. 问卷设计：李江勇、董美燕、黄秋仪、黄宝英3. 外出问卷调查：全体组员4. 网上调查：杨剑5. 统计问卷：李江勇、董美燕、黄秋仪、黄宝英6.

19、分析结果：、李江勇、刘兵、阮锦明、杨剑、李晓刚、邓建斌、黄华康7. 撰写报告：（全部参与）李江勇修改完成8. 封面设计：杨剑、阮锦明调查地点：广州越秀区14元调查费用：预算问卷和报告的打印费用其他事项：报告提交形式文档（附录二）7-ELEVEN便利店市场调查问卷汇总1您有到便利店消费的习惯吗?A.有B.没有12010080604020018岁以下1835岁3560岁总体数据 IA II B1052您知道的便利店哪些？（多选）E.全家便利店A. 7-ELEVEN便利店 B.喜士多便利店 C. OK便利店D.快客便利店F.沙发便利店G.其他3. 您听说过7-ELEVEN便利店吗？A.有B.没有（停止填写）4.您是通过甚么渠道知道 7-ELEVEN这家便利店的？A.家人、朋友B.广告C.路过D.其它（停止填写）5.您经常去7-ELEVEN便利店消费吗？A.经常B.偶尔C.几乎都不D.从来没有去过6最近一周您去过多少次 7-ELEVEN 便利店呢？A.7次以上 B. 75次 C. 42次 D. 1次 E.0次7般在什么样的情况下您才会想起去7-ELEVEN便利店购物的呢？A.急需物品且就近7-ELEVEN便利店B. 7-ELEVEN 便利店有折扣活动C.从来不会想到去 7-ELEVEN便利店去购物D.其它8您去7-ELEVEN便利店一般情况下会购买哪些商品？（多选）A.