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文档简介

1、客房部新员工培训大纲目录 ? 房务部基本架构 (一) 前台、客房、布草房、车队 ? 客房部的重要性与功能 (一) 客房部的重要性 (二) 客房部的功能 ? 各岗位工作职责说明 ? 客房基本运转程序 ? 客房部规章制度、各岗位工作流程及各岗位工作职责 (一) 客房部规章制度 (二) 各岗位工作流程 1. 早班服务员工作流程 2. 中班服务员工作流程 3. 夜班服务员工作流程 4. 早班领班工作流程 5. 中班领班工作流程 6. 夜班领班工作流程 7. 早班主管及经理工作流程 8. 中班主管工作流程 (三) 各岗位工作职责 1. 客房部经理岗位职责 2. 客房部副经理（主管）岗位职责 3. 客房部

2、领班岗位职责 4. 客房部服务员岗位职责 5. PA管理人员岗位职责 6. 布草制服部经理岗位职责 7. 布草制服部主管岗位职责 8. 布草制服部领班岗位职责 9. 布草制服部员工岗位职责 ? 房务部钥匙的管理细则、使用权限及开门程序 (一) 房务部钥匙的管理细则及使用权限 1. 房务部客房钥匙使用权限 2. 房务部客房钥匙管理规定 (二) 开门程序 1. 替客人开门 2. 替维修人员开门 3. 替行李生、大堂副理等开门 4. 员工做房、查房开门 5. 敲门进入客房的程序 ? 客房安全防范、客房、公寓S/0、VC房电器安全操作及DND的处理 (一) 安全防范 (二) 客房、公寓防自然事故 (三) 客房、公寓S/O、VC房电器安全操作 (四) DND房的处理 ? 消防要求、火警的处理程序及紧急情形处理程序 (一) 消防要求 (二) 常见的火灾起因 (三) 火警处理程序 (四) 紧急情形处理程序 ? VIP接待程序、配备标准及注意事

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