湖南省耒阳市冠湘中学七年级生物下册 第4单元 第2章 第2节 消化和吸收第1课时课件 新人教版1

1、1,能为人体提供能量的营养物质是,_,_,_,其中,_,是最重要的供能,物质,2,夜盲病人是由于体内缺乏,_,坏血病是由于缺乏,_,严重时会造成死亡,3,人体缺铁就会患,_,温故知新,一、食物在消化系统中的变化,口腔,是消化系统的开始部分，里面有,牙齿,舌,和,唾液腺,唾液腺分泌,唾液,通过,导管,流入,口腔,唾液,99.4,是水，此外，还含有,唾液淀,粉酶,等,食物进入口腔，口腔是不是仅起到嚼烂,食物的作用呢,探究：馒头在口腔中的变化,问题,1,馒头,变甜,是否与,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,以及,唾液的分泌,有关,2,如果有关，各起什么作用？馒,头变甜是否是淀粉发生了变化,提示,1,可以设计一组

2、实验。其中，有的,只,探究,牙齿的咀嚼,和,舌的搅拌,有的只探究,唾液的作用,有的既探究,牙齿的咀嚼,和,舌,的搅拌,又探究,唾液的作用,2,馒头的主要成分为,淀粉,淀粉,无,甜,味,但分解后形成的,麦芽糖,有,甜味,3,淀粉,遇,碘,变,蓝,麦芽糖,遇,碘不变蓝,4,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,以及,唾液的,混合,都是在口腔中进行的,口腔的温度为,37,C,制定计划,1,取新鲜的馒头，切成大小,相等,的,A,B,C,三,小块,A,B,切细并拌匀,C,不做任何处理，只,作为一种,参照,2,取唾液,参照书本,3,取,3,只试管，分别标上,1,2,3,号，并进行如下处理,实验项目,试管,1,试管,2,试

3、管,3,馒头块,A,馒头碎屑,B,馒头碎屑,C,馒头块,加唾液,2ml,2ml,加清水,2ml,搅拌,充分,充分,不搅拌,放入,37,左右的温,水中,5,10,分钟,试管为什么要放入37 左右的温水中,淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色,各加,2,滴碘,液,摇匀,实验结果,1,号试管不变蓝,2,号试管变蓝,3,号试管变蓝,实验结论,馒头变甜与,唾液的分,泌,牙齿的咀嚼,舌的搅拌,都有,关,1,牙齿、舌和唾液的作用，有什么,区别和联系,答,区别,牙齿能,切断,和,磨碎,食物，舌能,使,食物,和,唾液,充分混合，唾液能使淀粉,开,始发生变化,联系,牙齿的,切断,和,磨碎,以及舌的,充,分搅拌,能使,唾

4、液,更加充分地与,食物碎屑,混合,更好地促使,淀粉发生变化,2,口腔中有什么物质使淀粉的性质发,生了变化,答,唾液淀粉酶,唾液淀粉酶使部分,淀粉,转变成,麦芽糖,脂肪,和,蛋白质,在,口腔,中不被消化,只有,淀粉,在,唾液淀粉酶,的作用下,部分,转变成,麦芽糖,麦芽糖,还需进一步,消化,才能被人体吸收,口腔,只具有,初步的消化作用,胆汁是一种,消化液,但胆汁中没有,消化酶,胆汁对脂肪的作用,花生油,水,花生油,胆汁,乳化作用,将脂肪变成微小的微粒,胆汁和清水各对花生油起什么作用,胆汁对食物的消化有用吗,答,胆汁对花生油起到乳化作用,使花,生油变成大量细小的油滴稳定地分散在水,中,清水不起作用,

5、胆汁中没有起消化作用的酶，但胆汁,通过乳化作用增大了脂肪与酶的接触面积,这有利于脂肪的消化,部分,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀,粉,葡萄糖,脂,肪,脂肪酸和甘油,部分,淀粉初步消化,小,肠,小肠内含有的消化液最多,包括肠液、胆汁、胰液,食,物,的,消,化,淀粉,唾液,口腔,麦芽糖,肠液、胰,液,小肠,葡萄糖,脂肪,胆汁,小肠,脂肪微粒,肠液、胰,液,小肠,甘油,脂肪酸,蛋白质,胃液,胃,初步,消化,肠液、胰,液,小肠,氨基酸,练习,消化腺,消化液,营养物质,唾液腺,胃液,胃腺,肠液,糖类,肠腺,胆汁,脂肪,肝脏,胰液,蛋白质,胰腺,唾液,特别提醒,胆汁中不含,消化酶,二、营养物质的吸收,

6、吸收,食物经过消化后，通过,消化道壁,进,入,血液,和,淋巴循环,的过程,食物在消化道内经过消化，最终,分解成,葡萄糖、氨基酸,等能够被人体,吸收,的营养物质,消化后的营养物质是在,小肠,中还是,在,大肠,中被吸收的呢,2,营养物质的吸收,资料分析,一般,1.5,米长,小,肠,绒,毛,毛,细,淋,巴,管,毛细血管,小肠绒毛壁,肠腺,小肠绒毛壁,肠,腺,毛细血管,小肠绒毛,毛细淋巴管,2,营养物质的吸收,资料分析,小肠的结构特点,1,很长,5,6,米,2,内表面有很多环形,皱襞,和,小肠绒毛,3,小肠绒毛内有大量,毛细血管,和,毛细淋巴管,4,小肠绒毛,壁,毛细血管,壁,和毛细淋巴管,壁,都,很

7、,薄,大肠的结构特点,1,较长,1.5,米,2,内表面只有皱襞，没有绒毛状突起,小,肠,具有消化作,用的器官,具有吸收作,用的器官,口腔,胃,小肠（主要部位,胃,吸收少量水、无机盐和酒精,小肠（主,要吸收部,位,大肠,吸收少量水、无机盐和部分维生素,吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸,甘油、水、无机盐、维生素,既有,消化,又有,吸收,功能的器官,胃,和,小肠,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小,肠、胃,课堂检测,1,消化系统包括,_,和,_,2,消化道包括,_,_,_,_,_,_,_,3,消化腺是,_,_,_,_,_,在,消化道壁的小的消化腺是,_,_,在消,化道外的大的消化腺是,_,_,_

8、,4,最大的消化腺是,_,5,消化和吸收的主要场所是,_,因为它,很长，而且有,_,和,_,增大,_,6,脂肪、蛋白质、糖分别从哪开始消化,练习,1,吃馒头时越嚼越甜，这是因为,A,部分淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖,B,唾液在口腔内淀粉的作用下变成了麦芽糖,2,根据探究结果分析：淀粉被消化时不可缺少的条件是,和适宜的,3,下列属于消化道的是,A,胃腺,B,肝脏,C,口腔,D,喉,唾液淀粉酶,温度,A,C,分析与推理,有甲乙丙丁四种消化液，它们都不是胰液,甲乙两种消化液都能消化淀粉，而丙丁两种,消化液均不能消化淀粉，但丙的消化液能使,蛋白质得到初步消化，在甲乙两种消化液中,分别加入适量的丁后，丁

9、可使乙消化液消化,脂肪。试根据以上资料分析推理,甲乙丙丁四种消化液分别是什么,甲,_,乙,_,丙,_,丁,_,唾液,肠液,胃液,胆汁,试一试,以“种子历险记”为题,了解种子在人体内的历,险途径,姗姗小朋友吃苹果时不小心将种,子咽下去了,这粒种子在姗姗的消化,道内经历了一天的历险记,他先遇到,了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点,被压得粉身碎骨,然后咯噔一下掉进,了万丈深,渊,刚躲过一劫又遇到酸雨,后来又钻进了一条又长又窄的迷宫,走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改,变方向,后来又与很臭的东西混在一,起,最后在姗姗上厕所时离开了姗姗,消,化,腺,消,化,道,口,腔,咽,食,道,胃,小,肠,大,肠,肛,门,唾,液,腺,胃,腺,肝,脏,胰,腺,肠,腺,分,泌,唾,液,其,中,的,唾,液,淀,粉,酶,初,步,消,化,淀,粉,牙齿咀嚼,食物，舌,搅拌食物,使食物与,唾液混合,食物,进入,体内,的通,道,食物进入,体内的通,道，通过,蠕动将食,物推入胃,中,通过蠕动搅,磨食物，使,食