夏秋季速生叶菜应急生产技术（征求意见稿）

1、夏秋季速生叶菜应急生产技术（征求意见稿） ICS DB3301 浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准 DB 3301/T XXX-XXXX 夏秋季速生叶菜应急生产技术 （征求意见稿） XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 杭州市市场监督管理局 发 布 DB3301/T XXXXXXX I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本标准由杭州市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：杭州市农业技术推广中心、杭州锦兴农业开发有限公司。 本标准主要起草人：黄凯美、颜韶兵、袁德明、卢绍恺、吴燕君、邹宜静、程

2、楚、柯和兴。 本标准为首次发布。 DB3301/T XXXXXXX 1 夏秋季速生叶菜应急生产技术 1 范围 本标准规定了夏秋季速生叶菜应急生产的术语和定义、产地选择、栽培方式、播种与管理、病虫害防治和采收等要求。 本标准适用于杭州地区夏秋季速生叶菜应急生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（十） GB/T 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类 NY 525 有机肥料 NY/T 496

3、肥料合理使用准则通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 速生叶菜 指以幼嫩的绿叶、叶丛或嫩茎为主要食用部分，生长速度快、播种后30 d左右即可采收的叶用蔬菜。主要包括苗用型大白菜（毛毛菜）、青菜等。 3.2 应急生产 在洪涝（暴雨）、台风、干旱等主要农业灾害性天气频发的夏秋季，利用一定的保护设施播种生长速度快、生产周期短、采收弹性大的叶菜品种，达到快速上市的一种生产方式。 4 产地选择 4.1 产地环境 符合NY/T 5010的规定。 4.2 选地要求 宜选择地势平整、土层深厚、

4、肥沃、土质疏松、排灌条件较好的中性或微酸性沙壤土地块。 DB3301/T XXXXXXX 2 5 栽培方式 5.1 避雨栽培 采用大棚顶部覆盖塑料薄膜、四周覆围防虫网，在棚内进行种植的栽培方式。 5.2 防虫网全棚覆盖栽培 采用全程全封闭覆盖防虫网的栽培方式，具体分大帐式防虫网覆盖和单体大棚全网覆盖等两种。 6 播种与管理 6.1 播前准备 6.1.1 大棚盖网 栽培大棚防虫网宜选择20目25目的银灰色网。盖网前进行土壤深翻，覆网时防虫网四周压严，防止害虫潜入产卵，盖网后播种。同时配备微喷灌、遮阳网降温等设施，创造较佳适宜速生叶菜生长环境。 6.1.2 土壤消毒（处理） 在清理前茬残体后进行土

5、壤翻耕，耙平后灌水密封棚膜，闷棚10 d左右。 6.1.3 整地施基肥 播种前1周，及时清除田间及四周杂草。每亩（667）施符合NY 525要求的商品有机肥500 kg、复合肥20 kg30 kg作基肥。深翻作畦，畦宽连沟1.5 m，沟宽30 、畦高20 25 ，做到深沟高畦，畦面龟背形。 6.2 播种 6.2.1 播种期 5月9月。分期播种，一般每隔5 d7 d播种1期。 6.2.2 品种选择 选择耐高温高湿、速生、抗病、丰产、商品性好的品种，苗用型大白菜采用早熟5号、双耐、早熟8号、浙白6号等品种，青菜采用华冠、华王、夏帝、夏绿等品种。 6.2.3 种子质量 符合GB 16715.2的规定

6、。 6.2.4 播种量 人工撒播每亩（667）用种量200 g250 g；菜田直播机播种时，每亩用种量150 g200 g。育苗移栽方式，每亩（667）用种量80 g120 g。 6.2.5 播种方法 DB3301/T XXXXXXX 3 毛毛菜采用直播方式，在草害严重的地块青菜以育苗移栽方式为主。 6.2.5.1 直播 播种前1 d浅耙畦面，于傍晚均匀播种。具有微喷条件的，播后拍平压实，喷透水一次，喷头水压不低于2.5 kg；无微喷条件的，播种前1 d浇足底水，播后拍平压实，至出苗前一般不浇水。出苗前遮阳网采取浮面覆盖方式，出苗后根据气温及辐照强度采用拱棚覆盖的方式，早盖晚揭。 6.2.5.

7、2 育苗 提倡使用商品育苗基质。采用72孔或105孔穴盘，将准备好的基质装盘、压穴后，每穴播种1粒种子，浇透水，上覆厚0.5cm基质。每隔3 d 喷浇透水1次，一般不追肥。 6.3 间苗或移栽 人工撒播的，适时分次间苗，宜早不宜迟。当幼苗1片2片真叶时第一次间苗，当3片4片真叶时第二次间苗，最终留苗密度100 株/m2 120 株/m 2 。采用穴盘育苗的，当幼苗4片6片叶、苗龄15 d18 d时，选择阴天或傍晚进行移栽。株行距25 cm17 cm，每亩（667 m2 ）栽1.5万株左右。移栽深度以能固定秧苗为准，不宜过深。移栽后立即浇活根水，并覆盖遮阳网，保湿缓苗4 d 左右。 6.4 田间

8、管理 6.4.1 控水 直播出苗或育苗移栽后，每天傍晚或清晨各浇水1次2次，保持土壤湿润。采用微喷灌的，每次灌溉到畦面以下2 cm的土壤湿润时即可。生长中后期视干旱情况，在早晚或夜间灌水，忌漫灌，防止高温下浇水造成死苗烂秧。降雨量较大时应及时开沟排水，保证田间不积水。植株封垄后叶片无萎蔫不浇水。 6.4.2 追肥 提倡肥水同灌，采用水溶肥。直播出苗后，一般不再施肥，只进行清水灌溉，以水调肥，如需追肥的，氮肥宜早施。育苗移栽后，每亩（667 ）施 5 kg10 kg 复合肥，视植株长势随浇水分次施入。植株封垄后一般不再施肥。 6.4.3 覆网降温 天气预报最高气温在30以上时，播种前2 d在大棚

9、顶部覆盖遮光率50%60%的黑色遮阳网覆盖，跨度6 m大棚覆盖宽4 m的遮阳网，跨度8 m的大棚覆盖6 m8 m的遮阳网；出苗后天气预报最高气温在35以上时，也需要覆盖遮阳网。采收前7 d撤除遮阳网。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 病害主要有霜霉病、软腐病、黑斑病、病毒病等；虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、烟粉虱、蜗牛、潜叶蝇等。具体详见附表A。 7.2 防治原则 DB3301/T XXXXXXX 4 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技术，合理使用高效低毒低残留的化学农药，将有害生物危害控制在经济允许阈值内。 7.3 防治方

10、法 7.3.1 农业防治 选用抗（耐）病优良品种和无病种苗。生长期及时摘除病叶、害虫卵块，采收后清除残株老叶和杂草等，带出田外集中无害化处理，保持田间清洁。翻耕晒土，深沟高畦，严防积水。合理密植，科学排灌、施肥。避雨栽培棚顶覆盖无滴膜、配备微喷灌、遮阳网降温等设施。 7.3.2 物理防治 采用20目25目银灰色防虫网进行全网覆盖或网膜结合覆盖栽培，阻断害虫危害途径。应用遮阳网覆盖，避免光照过强。利用杀虫灯、性诱剂、色板等诱杀斜纹夜蛾、小菜蛾、黄条跳甲、蚜虫等害虫。 7.3.3 生物防治 利用捕食性天敌和寄生性天敌，控制病虫害的发生和危害，如草蛉防治蚜虫、烟粉虱；瓢虫防治蚜虫等。用苏云金杆菌、阿

11、维菌素等微生物源农药防治菜青虫、小菜蛾等。用印楝素、烟碱、除虫菊素等植物源农药防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。 7.3.4 化学防治 农药使用按GB/T 8321和NY/T 1276的规定执行。选用已登记的农药品种，避免长期使用单一农药品种；优先使用植物源农药、矿物源农药及微生物源农药。禁止使用高毒、高残留农药；禁止使用的农药种类和主要化学防治方法见附录A。 8 采收 出苗后25 d 35 d 分批或一次性采收。宜在早上或傍晚温度低时进行，避免雨天植株带水收获。采收时摘除老黄病叶、去除泥土等，分级整理后装框、箱，或用包装带捆扎、带粘口的塑料袋包装。及时预冷，保持蔬菜品质和商品性，并延长货架期。 9

12、 生产技术模式图 夏秋季速生叶菜应急生产技术模式图见附录B。 DB3301/T XXXXXXX 5 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害及其防治方法 A.1 禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氟虫腈、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、内吸磷、克百威、丁硫克百威、涕灭威、灭线磷、灭多威、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、五氯酚钠、三氯杀螨醇、氯磺隆、

13、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱、三唑磷、溴甲烷等其它高毒、高残留农药。 A.2 主要病虫害及其防治方法 主要病虫害及其防治方法见表A.1。 表 A.1 主要病虫害及其防治方法 病虫害 剂型及含量 （通用名） 每亩使用量或稀释倍数 备注 安全间隔期（天） 每季最多使用次数 蚜虫 10%氟啶虫酰胺水分散颗粒剂 1500倍液 在蚜虫初发时用药 3 3 10%啶虫脒乳油 2000倍液 7 2 50 g/L 双丙环虫酯可分散液剂 3000倍液 可防治抗性蚜虫 5 2 5%d-柠檬烯可溶液剂 300倍液 在蚜虫初发时用药 无安全间隔期要求 斜纹 夜蛾 50g/L 虱螨脲乳油 1000倍液 世代

14、混乱田块用药 7 1 34%乙多甲氧虫胶悬剂 2000倍液 14 2 5%氯虫苯甲酰胺胶悬剂 1000倍液 田间为害较轻田块用药，在低龄幼虫期使用 1 2 小菜蛾 菜青虫 5%氯虫苯甲酰胺胶悬剂 1000倍液 在低龄幼虫期使用 1 2 60g/L 乙基多杀菌素胶悬剂 2000倍液 7 3 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 2000倍液 5 3 黄条 跳甲 1%联苯噻虫胺颗粒剂 3-4kg 翻地后整畦前按药土比1：5 的比例兑干细土拌匀均匀撒施于土表，然后翻施混入土层 7 1 300g/L 氯虫噻虫嗪胶悬剂 2000倍液 喷雾防治成虫，浇施防治黄条跳甲地下幼虫 14 1 菜地 蜗牛 5%四聚乙醛颗

15、粒剂 0.5kg 每隔1米施放一堆，每堆约3040粒防治成贝 5 2 80%四聚乙醛可湿性粉剂 700倍液 叶面喷雾防治幼贝 5 2 DB3301/T XXXXXXX 6 美洲斑 潜蝇 50%灭蝇胺可溶性粉剂 2500倍液 成虫盛发期用药 7 2 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 2000倍液 5 3 1.8%阿维菌素乳油 2500倍液 成虫始发期开始用药 7 1 烟粉虱 22%氟啶虫胺腈胶悬剂 2000倍液 交替使用农药，在初发时用药，可加植物精油助剂以提高防效 3 2 22.4%螺虫乙酯胶悬剂 2000倍液 5 1 75g/L 阿维菌素双丙环虫酯可分散液剂 1500倍液 5 2 5%d-柠檬

16、烯可溶液剂 300倍液 无安全间隔期的要求 霜霉病 23.4%双炔酰菌胺胶悬剂 1500倍液 在病害初发时使用，隔57 天喷一次，根据天气与病情发展用23 次 5 3 70%代森联干悬浮剂 500倍液 5 4 66%代森锰锌缬菌胺水分散颗粒剂 1000倍液 3 3 25%吡唑醚菌酯乳油 软腐病 黑腐病 40%噻唑锌胶悬剂 800倍液 发病初期喷淋或灌根 14 3 20%噻菌铜胶悬剂 600倍液 14 3 病毒病 20%吗啉胍乙铜可湿性粉剂 800倍液 发病初期使用，可结合喷施叶面肥 7 4 10%吗啉胍羟烯水剂 1000倍液 7 2 0.5%香菇多糖水剂 600倍液 7 3 DB3301/T

17、XXXXXXX 7 录 附录 B （资料性 附录） ） 夏秋季速生叶菜应急 生产技术模式图 目标产量与群体结构 物候期 播种期 苗期或移栽期 生长期 采收期 目标 产量 毛毛菜：1000 kg1500kg 青菜：800 kg1000 kg 播种方式 直播 栽培 方式 采用设施栽培，分保护地避雨栽培和防虫网全棚覆盖栽培两种方式。防虫网宜选择 20目22 目的银灰色网，盖网前土壤深翻，覆网时防虫网的四周压严，防止害虫潜入产卵，盖网后播种。同时配备微喷灌、遮阳网降温等设施，创造较佳适宜速生叶菜生长环境。 育苗 主要 生产 技术 要点 1、播前准备：苗用型大白菜可选用早熟 5 号、双耐等品种，青菜可选

18、用华冠、华王、夏绿等品种。 2、亩用种量：人工撒播 250 g400 g；菜田直播机播种 150 g200 g。育苗移栽 80 g120 g。 3、播种：有微喷条件的播种后喷透水一次；无微喷条件的播前 1 d 浇足底水，至出苗前不浇水。出苗前遮阳网采取浮面覆盖方式，出苗后采用拱棚覆盖方式，早盖晚揭。穴盘育苗方式采用 72 孔或 105 孔穴盘，每隔 3 d 喷浇透水 1 次。 1、间苗或移栽：人工撒播的，适时分次间苗，宜早不宜迟，最终留苗密度 100 株/m 2 120 株/m 2 。采用穴盘育苗的，选择阴天或傍晚移栽，每亩栽 1.5 万株左右。移栽后立即浇活根水，并覆盖遮阳网，保湿缓苗 4

19、d 左右。 2、加强苗期虫害综合防治。 1、水分管理：保持土壤湿润，生长中后期视干旱情况早晚或夜间灌水，忌漫灌。降雨量较大时及时开沟排水，保证田间不积水。封垄后叶片无萎蔫不浇水。 2、遮阳网覆盖降温：天气预报最高气温 30以上时，播种前 2 d 在大棚顶部覆盖遮光率 50%60%的黑色遮阳网。出苗后天气预报最高气温 35以上时覆盖遮阳网。采收前 7 d 撤除遮阳网。 1、播种后（移栽后）20 d 30 d 分批或一次性采收。宜在早上或傍晚温度低时进行，避免雨天植株带水收获。 2、采收后分级、整理包装，及时预冷。 地块选择 选择地势平整、土层深厚、肥沃、土质疏松、排灌条件较好的中性或微酸性沙壤土

20、地块。 防治 对象 霜霉病 软腐病 斜纹夜蛾 小菜蛾 菜青虫 黄条跳甲 蜗牛 速生叶菜上禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氟虫腈、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、内吸磷、克百威、丁硫克百威、涕灭威、灭线磷、灭多威、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、五氯酚钠、三氯杀螨醇、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱、三唑磷、溴甲烷等其它高毒、高残留农药。 防治 措施 发病初期用 23.4%双炔酰菌胺胶悬剂 1500 倍液或70%代森联干悬浮剂 500倍液、或 66%代森锰锌缬菌胺水分散颗粒剂 1000倍液、或 25%吡唑醚菌酯乳油？倍液喷淋。 发病初期用 40%噻唑锌胶悬剂 800 倍液或20% 噻 菌 铜 胶 悬 剂600 倍液喷淋或灌根。 田间为害较轻田块在低龄幼