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文档简介
1、2021年学校食品安全工作目标责任书 为加强学校食品 _，落实食品安全工作责任，全面完成2021年食品安全战略各项工作任务，确保全年不发生食品安全事故，根据 _食品安全法和湖北省食品安全条例等有关规定，签订本责任书。 一、严格落实学校食品安全主体责任。各中小学成立食品安全工作 _小组，建立食品安全工作一把手负责制，有分管 _和食品安全工作联络员。一把手是本单位食品安全第一责任人，全面负责学校食品安全工作。每年至少召开2次办 _，专题研究食品安全工作，食品安全工作责任明晰。 二、严格遵守学校食品安全各项管理，严防校园食品安全事故的发生。健全学校食品安全工作管理的各项制度，加强学校食品安全保卫工作
2、，非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和 _场所。学校食堂应 _“食品经营许可证”，从业人员 _健康证。 三、加强食品安全宣传，在校园建立食品安全宣传栏，积极开展“食品安全知识进课堂”系列活动，并取得实效。积极参加市、区“食品安全宣传周”活动，大力宣传食品安全法律法规和食品药品安全科普知识，构建食品安全社会共治格局。 四、做好学校食堂升级改造和规范管理工作，积极推进明厨亮灶工程，确保学校食堂食品安全量化分级率达标，杨叶中学、杨叶小学、中心幼儿园食堂以A级放心食堂为建设标准，消除C级食堂；食堂、小卖部建立进货台账率达100%、索证索票率、可追溯率达100%；食堂食品留样率达100%。 五、每年学校开展食品安全自查与整治不少于3次。关停点小卖店，逐步关停中小学小卖店。 六、落实食品安全事故防范措施，建立和完善食品安全事故应急处置机制和事故调查处理工作。 七、积极参加市、区教育局、镇中心学校关于食品安全各类会议，按要求报送会议精神落实情况、工作计划、和。 八、本责任书的执行情况，由中心学校
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