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文档简介

1、做清明果导读 : 本文是关于六年级作文做清明果, 感谢您的阅读 .虽说离清明还有一段时间， 但我们农村人家已经开始采艾青，做些清明果尝个鲜了。双休日，我和妈妈一起来到了村前的小溪边， 采来了嫩嫩的艾青。收拾洗净后，妈妈把洗好的艾青放在水中煮了一会，并在水中放了少许碱末，说是这样煮出来的艾青不会变黄，当然，我是无法弄清这是什么缘故。 当艾青煮熟后， 妈妈就把早已磨好的米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。做青果开始， 妈妈边说边拧下一个青粉团， 用大拇指与食指进行挤压使其成为一个“小碗” ，放入一勺馅儿。妈妈说： “馅儿不能放得太多，否则拧花边时会拧不好。 ”说着手飞快地舞动着，花边是又漂亮又整齐，

2、我看的是目瞪口呆，只顾着张大嘴巴，顾不上妈妈说的窍门了。妈妈边做青果边给我讲清明果的来历：传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕， 附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时， 一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头， 连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁， 揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得

3、又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。接着，妈妈又告诉我家乡人做清明果分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉加工成皮子， 包入豆沙馅， 压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入冬笋丁、豆腐干、腌菜馅等，做成饺子形的为咸清明果。我一边听着妈妈的介绍， 一边看妈妈的样子自己动手实践做青果。我拧了一块米粉团，像搓汤圆一样在我的手上滚啊滚，然后用手指捏， 捏成了又薄又圆的一张面皮， 再把馅儿放在面皮中央，像包饺子一样包了起来。刚开始包笨手笨脚的，把青果的花来源与互联网，仅供个人阅读参考 得不成 子。不 ，我没有放弃的，从失 中得出了 ：皮不能太薄，中 要厚一点， 包出来的青果不会破皮。包了几只后，我做的青果有点像模像 了

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