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文档简介

1、元素与人体健康1.化学来源于生活,化学应用于生活。下列对“化学与生活 ”的认识,有错误的是()A 吃水果、蔬菜可以补充维生素B 少用塑料购物袋有利于减少“白色污染 ”C 缺碘会患大脖子病D 禁止使用各种食品添加剂2.整理与归纳是学习化学的重要方法。对某一主题的知识归纳,有错误的是()3.化学与生活是紧密相关的,下列关于生活化学的说法正确的是()A 随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常放入生石灰B 现在用的清洁燃料主要有两类:一类是压缩天然气,另一类为液化石油气,它们属于碳氢化合物C 用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾

2、(KIO 3)D 保护加酶洗衣粉的洗涤效果,应用沸水溶解洗衣粉4.下列物质中,对人体无毒的是()A 氯化钠B 亚硝酸钠C 甲醇D 一氧化碳5.为了防止患甲状腺肿大病,市售的食盐中常添加一定量的()A 葡萄糖B 碘酸钾C 碳酸钠D 氯化钾第 1页6.人体细胞中含量最多的元素是()A CaB CC OD N7.化学与我们的生活密切相关,下列有关说法不正确的是()A 霉变食物中大多含有黄曲霉素,绝对不能食用B 食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用C 使用含氟牙膏可预防龋齿D 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素8.金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉和神经的功能代谢。如

3、果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药。其主要成分是枸椽酸钾(C 6H 7K 3O8 )。下列有关对枸椽酸钾的说法正确的是()A 该物质的一个分子中含有25 个原子B 该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6 73 8C 该物质是由原子直接构成的D 该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的9.下列说法中错误的是()A 工业废水要处理达标后再排放B 人体中缺铁元素易得贫血病C 变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用D 石油是可再生能源,可任意利用10.化学时刻影响着我们的生活,它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法中正确的是 ()第 2页A 微量

4、元素在人体内的需求量很小,不需要从外界摄取B 熟石灰可以改良酸性土壤,但不能和硫酸铵混合使用C 纤维素无法被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义D 木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定,而与氧气的浓度无关11.钙是构成人体的重要组成部分,幼儿及青少年缺钙会导致()A 贫血B 坏血病C 佝偻病D 夜盲症12.人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病()A 钙B 铁C 锌D 碘13.人体缺乏下列哪种元素会导致佝偻病、骨质疏松()A 钙B 碘C 氟D 锌14.下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是()A 人体缺铁易患贫血病B 蛋白质、油脂能为人体提供能量C 食用蔬菜、水果补充维生素D 青少年

5、预防佝偻病,应适量补锌第 3页15.联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具。因为使用铁锅在一定程度上可预防 ()A 贫血B 甲状腺肿大C 龋齿D 佝偻病16.缺铁容易对人体健康造成的影响是()A 患佝偻病B 引起贫血C 产生龋齿D 甲状腺肿17.下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞,智力低下,严重时会得侏儒症的是()A 钙B 铁C 锌D 碘18.青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良()A 铁B 钙C 碘D 锌19.人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是()A 缺铁易引起贫血B 缺氟会引起甲状腺肿大第 4页C 青少年预防佝偻病,应适量补锌D 碘元素摄入量不足易患骨质疏

6、松症20.下列关于化学与日常生活关系的归纳中,存在错误的是()A 化学与健康 食用鲜黄瓜 可大量补钙 人体缺铁 易患贫血病B 化学与生活 减轻车内异味 开窗通风 防止食品受潮 用氧化钙做干燥剂C 化学与安全 重金属盐中毒 喝鲜牛奶解毒 煤气泄漏 关闭阀门,严禁烟火D 化学与环境 使用乙醇汽油 减少空气污染 合理使用农药、化肥 减少水污染21.下列与生命、健康有关的说法正确的是()A 缺少碘元素会导致骨质疏松B 公共场合应全面禁止吸烟C 油脂会使人发胖,应避免食用D 高楼着火,应迅速乘电梯下楼22.人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振,生长迟缓,发育不良,该元素是()A 碘B 铁C 钙D 锌23

7、.下列有关营养与健康的观点,不正确的是()A 人体缺铁可能引起贫血B 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质C 食用甲醛浸泡过的海产品,会危害人体健康D 油脂是人体重要的供能物质,摄入越多越好24.人体缺少某种元素易产生龋齿,该元素是()A Fe第 5页B FC ZnD I25.为了防止骨质疏松,人体必须摄入的元素是()A 钙B 铁C 锌D 碘答案解析1.D【解析】 A 项,新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素,正确;B 项,少用塑料购物袋能减少废弃塑料带来的 “白色污染 ”,正确; C 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大(俗称大脖子病 ) ,正确; D 项,食品添加剂可以改善食品的色香味、

8、延长食品的保质期,可依法添加使用,不能过量使用,也不能禁止使用,错误。2.D【解析】 A 项,化学与安全是正确的叙述;B 项,化学与材料是正确的叙述;C 项,化学与生活是正确的叙述; D 项,化学与健康是错误的叙述,食用新鲜黄瓜可补充大量的维生素。3.B【解析】 A 项,生石灰可做干燥剂,没有抗氧化作用,错误;B 项,压缩天然气 (CNG) 的主要成分是甲烷,液化石油气(LPG) 的主要成分是丙烷和丁烷的混合物,它们属于碳氢化合物,正确;C项,加碘食盐中的碘酸钾(KIO 3D 项,酶属于蛋白质,在高温下易发生变) 遇淀粉不变色,错误;性,用沸水溶解洗衣粉会降低洗涤效果,错误。4.A【解析】 A

9、 项,氯化钠无毒,有咸味,可作调味品,正确;B 项,亚硝酸钠有毒,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害,错误;C 项,甲醇有第 6页毒,可能造成失明或死亡,错误;D 项, CO 易与血液中的血红蛋白结合,且一旦结合就难以分离,使血红蛋白携氧能力降低,造成中毒,错误。故选A 。5.B【解析】为了防止患甲状腺肿大病,市售的食盐中常添加一定量的碘酸钾,而氯化钾、葡萄糖、碳酸钠等对预防甲状腺肿大没有作用。6.C【解析】人体中各种元素前几位的排序:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾,含量最多的元素为氧,故选 C。7.C【解析】 A 项,霉变食物中大多含有黄曲霉素,黄曲

10、霉素有毒,绝对不能食用,正确;B 项,酒精和工业酒精的主要成分都是乙醇,但工业酒精中含有有毒的甲醇,不能饮用,错误;C 项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,使用含氟牙膏可预防龋齿,正确;D 项,新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素,正确。8.C【解析】根据枸椽酸钾的化学式C6H 7 K3O8,可以看出原子个数,元素的种类及微粒构成,并能计算元素的质量比。9.D【解析】工业废水经处理达标后,不会对生命活动造成危害。铁是合成血红蛋白必不可少的成分,缺铁就会造成血红蛋白合成减少或不能合成。霉菌毒素会影响正常的生命活动。石油是不可再生的能源。10.D【解析】 A 项,根据微量元素在体内的生理作用判断;B 项

11、,根据铵盐的化学性质判断;C 项,根据纤维素对人体的生理作用判断;D 项,根据影响燃烧现象的因素判断。11.C【解析】 A 项,人体缺铁会引起缺铁性贫血,错误;B 项,人体缺维生素C 会引起坏血病,错误;C 项,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折,正确;第 7页D 项,人体缺维生素A 会引起夜盲症,错误。12.D【解析】 A 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏钙幼儿和青少年会患佝偻病、老年人会患骨质疏松,错误;B 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,错误; C 项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不

12、良,错误;D 项,碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿大,正确。故选D。13.A【解析】 A 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿和青少年缺乏会患佝偻病,老年人缺乏会患骨质疏松,正确;B 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误;C 项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病,错误;D项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,错误。故选A 。14.D【解析】 A 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,正确;B 项,糖类、蛋白质和油脂是人体的三大供能物质,正确;C 项,蔬菜和水果中含有丰富的维生素,食

13、用水果和蔬菜能给人体补充维生素,正确;D 项,青少年缺钙易患佝偻病,应适量补钙,而不是补锌,错误。故选D。15.A【解析】铁是血红蛋白的主要成分,使用铁锅能增加人体中的铁元素,满足人体需要,据此进行分析判断。16.B【解析】 A 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏时幼儿和青少年会患佝偻病,错误;B 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,正确;C 项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,错误;D 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误。故选 B 。17.C【解析】 A 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏钙,幼儿和青少

14、年会患佝偻病,错误;B 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,错误;C 项,锌影第 8页响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,严重时会得侏儒症,正确;D 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误。故选C。18.B【解析】 A 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,错误;B 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏钙,幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,正确; C 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误;D 项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良,错误。故选B 。19.A【解析

15、】 A 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,正确;B 项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病,错误;C 项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良;钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺钙幼儿和青少年会患佝偻病,青少年预防佝偻病,应适量补钙,错误;D 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误。故选A 。20.A【解析】 A 项,新鲜黄瓜富含大量维生素,所以不能补钙,人体缺铁易患贫血病,错误;B 项,开窗通风,减轻车内异味,减少车内有害物;氧化钙常用做食品干燥剂,正确;C 项,重金属中毒的原理是破坏人体内的蛋白质,

16、而鲜牛奶、豆浆含有蛋白质,所以可喝鲜牛奶、豆浆等解毒,正确;煤气属于可燃性气体,遇明火会发生爆炸,所以煤气泄漏,应关闭气阀,严禁烟火,正确;D项,乙醇汽油是较清洁的燃料,使用乙醇汽油,可减少汽车尾气污染,合理使用农药、化肥,可防止水体富营养化,减少水污染,正确。故选A。21.B【解析】 A 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误;B 项,吸烟有害健康,公共场合应全面禁止吸烟,正确;C 项,油脂是人体内的重要供能物质,是人体的备用能源,要适量摄入,故错;D 项,高层建筑的电梯的供电系统在火灾时随时可能会断电或因热的作用变形而使人被困在电梯内,同时由于电梯井贯穿各楼层,烟雾可能

17、直接威胁被困人员的安全,错误。第 9页故选 B 。22.D【解析】 A 项,碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,错误;B 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,错误;C 项,钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏钙,幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,错误;D 项,锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良,正确。故选D。23.D【解析】 A 项,铁元素是血红蛋白的主要组成元素,人体缺铁可能引起贫血,正确;B 项,瘦肉和蛋清中都富含蛋白质,正确;C 项,甲醛有毒,食用甲醛浸泡过的海产品,会危害人体健康,正确; D 项,油脂是人体重要的供能物质,摄入过多会影响身体健康,错误。故选D。24.B【解析】 A 项,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以贫血通常需要补充铁元素,错误; B 项,氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,正确;C

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