温泉保健部服务员工作流程

1、温泉保健部服务员工作流程工作流程是指工作事项的活动流向顺序，包括实际工作过程中 的工作环节、步骤和程序。 下面为大家搜索了温泉保健部服务员工作 流程，希望对大家有所帮助。走姿态： 头正、肩平，上身挺直，两眼远视前方，用眼余光看四周，步 伐轻快，双臂自然摆动，步伐不要过快也不要过缓。点烟姿势：通常 服务员为客人点烟时应用右手握住打火机， 左手环抱右手， 左手拇指 直立，右手拇指要按火机开关，打火时应先调节火苗的大小，点燃后 推送到客人面前，打着，一次最多点两支，如果为第三个客人点烟时， 应重新打火，注意点烟时不要离客人太近，以免火苗烧伤客人。更换烟缸： 当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时，

2、身体微鞠躬， 说：“对不起，打扰您，为您更换烟抽”后，采取跪式服务，右手食 指在上，大拇指， 中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上，将两 支烟缸同时移到托盘内，上身微侧，将干净的烟缸放在台面上，然后 将托盘拿起后退一步，点头示意，转身离去，通常烟缸里的烟头不得 超过三个。关于桑拿日用品的管理规定1 、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品， 分别登记入 帐，低值易耗品，固定物品分别由各区域人员签名管理。2 、夜班每日下班前清点物品，低值易耗品用量，数目在交接记 录本上写清数量，白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。3 、每天点清布草用量的准确数目，分别堆放在指定位置，在布 草记录本上把布草

3、规格记录清楚。4 、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单， 由主管检查 申请，核试验对签名，认可，方由各区域领班领用。5 、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类， 清 点核试验对总数与送出相符， 双方负责人在交接记录本上签名， 如有 欠数，应由欠物部门开单备案。6 、洗浴、洗涤用品，由洗衣房统一管理，根据营业所用数量、 种类、规格、储备三大营业量，如发现有质量问题不符合营业用的品 牌，严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物， 空瓶统一处理。7 、对固定的物品， 每天上班后区域数量应及时上报领班主管或 经理，在营业中夜班负责， 如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客 人使用不当

4、造成的应及时报告上级， 填写损失单， 注明原因并签名交 经理以备案。8 、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保 营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况报告单，交财 务折价。9 、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案，负 责人签名10 、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发 等仅供客人使用，员工一律不得使用。酒水服务细则半跪式服务：（休息区）走到客人面前时， 右手放到背后， 上身倾斜成 10 度双眼目视客 人，送酒水时要说：“对不起，让您久等了，为您送酒水”，左腿向 左前方迈半步整个身体成半跪式，上身要挺胸抬头，面带微笑，双眼 平视客人，左手将

5、托盘自然放在胸前，左小腿与地面成 90 度角，右 膝跪于地面，右脚跟与臀部相贴。送酒服务： 拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇 指在上，食指中指在下，握住杯把。拿稳后放在茶几上，用食指，中 指顶住底部，轻轻推到客人面前，服务姿态不变，双眼目视客人，右 手背后，上身微倾说：“您请慢用，有事请吩咐”站起右脚，后退一 步，转身离去。听装酒水的开启： 开瓶时，要把酒水放在左腿的小腿边上开启，如有必要可用小 方巾盖在酒水拉环上，注意经过摇摆的罐装饮品，不易马上开启。斟酒服务： 右手三指环握瓶身，酒的商标朝外，杯口与瓶口不要相接触， 慢慢的斟入杯中旋转 90 度，收到胸前，让最后一滴酒

6、流入瓶内把酒 放到客人身前说：“您请慢用，有事请吩咐。”员工守则1 、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。2 、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。3 、不准工作时间喝酒或酒后上班。4 、不准在客人面前吸烟，吃零食或异味食物，不准在客人面前 挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。5 、不准与客人争辩、吵架、殴斗。6 、不准向客人索要小费及其它物品。7 、不准在岗位着非工作装，染艳色指甲、涂浓妆。8 、不准说不利于团结的话，做不利于团结的事，不准搞帮派。9 、不准向客人谈及内部经营及其它事情。10 、不准侵占他人财物及店内的经营物品。11 、不准无故拒绝，终止领导安排的工作和本

7、职工作。12 、上班时间不准进浴区洗澡。13 、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。14 、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员 带入工作场所。 违犯者按情节处以 20 100 元罚款，严重者无薪辞 退直至追究法律责任。清洁标准及方法1 、墙面：光亮无油腻、无水迹。方法：用专有柜刷沾消毒去污 剂，液刷洗，用水冲净，用抹布再抹干净，做到随时保洁，营业后彻 底清扫一次。2 、地面：无明显示污迹，保持干燥，无积水无滑腻感，地砖见 本色。3 、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随 时保持擦洗。4 、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾 消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。5 、淋浴设施：皂盒、隔断无污渍，无异物，无油腻感，做到一 客一清洁。方法：用专用抹布擦拭，冲浪池地面水面无明显示污尘， 池面无明显示污渍， 水面浮尘要随时用除污网清除。 根据情况定时换 水，地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。6 、蒸汽房、桑拿房：无异味，里面无明显滑腻感。方法：随时 保洁，营业前后两次彻底保洁。7 、纸篓、垃圾筒