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1、营养均衡吗,科教版四年级下营养要均衡 制作者 ：庄玉婷,营养要均衡,谷类,禽肉、鱼虾、蛋类,蔬菜水果类,奶和奶制品 豆和豆制品,有没有哪一种食物包含人类需要的所有营养? 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?为什么,第一层,第二层,第三层,第四层,请将五谷类、 蔬菜水果类、 油脂类、 禽肉、鱼虾、蛋类 奶和奶制品、豆和豆制品 分别填入塔中,谷类,蔬菜水果类,油脂类,第五层,奶和奶制品 豆和豆制品,禽肉、鱼虾、蛋类,提示： 塔层越窄表示 一天里吃的 量越少,第一层：谷类,助,每餐,第二层：水果、蔬菜类,层,第三层：禽肉、鱼虾、蛋类,这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并

2、修复受损的组织,第四层： 奶和奶制品类、豆和豆制品类,奶品里含有大量的钙质，帮助儿童的骨头和牙齿的生长,小贴士,纯奶里除了含有蛋白质外，还含有脂肪，因此，为了减少进食脂肪，我们可以喝脱脂奶,第五层：油脂类,食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物，这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食,宝塔中， 哪类食物能给我们提供能量？ 哪类食物能支持我们的生长发育？ 哪类食物能使我们保持健康？ 宝塔中不同种类食物食用量的多少，告诉了我们什么,想一想： 科学的膳食营养原则是怎样的呢？ （根据自己的身体情况定,1、荤素搭配。 2、粗细粮搭配。 3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 4、早吃好，午

3、吃饱，晚吃少,5、头发比较黄，需要多吃一些鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻 、动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。 6、最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。 7、最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。,我是小小营养师，我会设计食谱,一天的食物,参考菜色： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆,地沟油 所谓地沟油就是在一些酒店、饭店的下水道里捞出肮脏的残油剩渣以及收集饭店的“泔水油”，然后加工成所谓的“食用油”销往城市的街头巷尾、郊区或者周边农村，供一些小餐馆和小摊贩作为炸油条、油饼、烧烤、麻辣烫或用来烧菜使用。这些残油剩渣甚至漂浮着头发

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