【推荐】人教版高中化学选修五 3.3羧酸 酯第1课时（课件2）

1、羧酸 酯,一、羧酸,1、定义：烃基与羧基相连构成的有机化合物,一、羧酸,1、定义：烃基与羧基相连构成的有机化合物,2、分类,烃基不同,羧基数目,脂肪酸,芳香酸,一元羧酸,二元羧酸,多元羧酸,一、羧酸,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HCOOH,C,D,C17H35COOH,E,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HCOOH,C,D,ACDE,C17H35COOH,E,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HC

2、OOH,蚁酸(甲酸,C,D,ACDE,C17H35COOH,E,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HCOOH,蚁酸(甲酸,C,安息香酸 (苯甲酸,D,ACDE,C17H35COOH,E,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HCOOH,蚁酸(甲酸,C,安息香酸 (苯甲酸,D,草酸 (乙二酸,ACDE,C17H35COOH,E,针对性练习1】 下列有机物中属于羧酸的是_，是羧酸的说出所属类型,CH3-C-CH3,O,B,A,HCOOH,蚁酸(甲酸,C,安息香酸 (苯甲酸,D

3、,草酸 (乙二酸,ACDE,C17H35COOH,E,硬脂酸,1乙酸的物理性质,颜色、状态,气味,沸点,熔点,溶解性,二、乙酸,1乙酸的物理性质,颜色、状态,气味,沸点,熔点,溶解性,有强烈刺激性气味（易挥发,无色液体,117.9,16.6,无水乙酸又称为:冰醋酸,易溶于水、乙醇等溶剂,二、乙酸,分子式,结构式,结构简式,2乙酸的分子结构,分子式,结构式,结构简式,2乙酸的分子结构,分子式,结构式,结构简式,C2H4O2,2乙酸的分子结构,分子式,结构式,结构简式,C2H4O2,2乙酸的分子结构,分子式,结构式,结构简式,C2H4O2,2乙酸的分子结构,分子式,结构式,结构简式,或,C2H4O

4、2,2乙酸的分子结构,1) O H断裂时,3、乙酸的化学性质,1) O H断裂时,酸性,3、乙酸的化学性质,1) O H断裂时,1、使酸碱指示剂变色 2、与活泼金属反应 3、与碱性氧化物反应 4、与碱反应 5、与某些盐反应,酸性,3、乙酸的化学性质,1) O H断裂时,1、使酸碱指示剂变色 2、与活泼金属反应 3、与碱性氧化物反应 4、与碱反应 5、与某些盐反应,思考】：在日常生活中用到乙酸酸性的地方在哪儿呢,酸性,3、乙酸的化学性质,水壶里有水垢怎么办呢,你能利用下图所示仪器和药品，设计 一个简单的一次性完成的实验装置，验证 乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱吗,CH3COOH,科学探究,酸性,

5、乙酸碳酸苯酚,NO2,CH2Br,A,B,NO2,C,Br,O,C,D,针对性练习2】已知酸性大小为羧酸 碳酸酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当 条件下被羟基取代（均可称为水解），所得产 物能跟NaHCO3溶液反应的是(,NO2,CH2Br,A,B,NO2,C,Br,O,C,D,C,针对性练习2】已知酸性大小为羧酸 碳酸酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当 条件下被羟基取代（均可称为水解），所得产 物能跟NaHCO3溶液反应的是(,酯化反应,酯化反应,若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有( ) A.1种

6、B.2种 C.3 种 D.4种 生成物中水的相对分子质量为_,针对性练习3,若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有( ) A.1种 B.2种 C.3 种 D.4种 生成物中水的相对分子质量为_,C,针对性练习3,若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有( ) A.1种 B.2种 C.3 种 D.4种 生成物中水的相对分子质量为_,C,20,针对性练习3,思考与交流,乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制 取乙酸乙酯的实验中，如果要提高乙酸乙酯 的产率，你认为应当采取哪些措施,思考与交流,乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制 取乙酸乙酯的实验中，如果要提高乙酸乙酯 的产率，你认为应当采取哪些