酒店值班交接班制度_第1页
酒店值班交接班制度_第2页
酒店值班交接班制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店值班交接班制度 酒店值班交接-班制度 1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。 2、接-班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接-班。 3、交-班人员必须向接-班人员详细交代交接事宜，并填写交接-班日志，方可离岗。 4、接-班人员必须认真核对交接-班日志，确认并落实交-班内容。 5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。 6、值班、接-班人员应保证值班、接-班期间的菜点正常出品。 7、值班、接-班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。 8、值班、接-班人员下班时要写好交接-班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。 9、厨师长无定时检查值班交接记录。 【酒店值班交接-班制度】相关文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 模板,内容仅供参考

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论