仓储管理第四章课件

1、仓储管理,第四章 商品储存保管规划,仓储管理第四章,储存规划,储存数量控制,商品质量养护,储存业务管理,仓库建设、布置完毕,仓储安全,仓储管理 经济分析,装卸搬运,流通加工,包装,管理软件,储,相关法规,2,仓储管理第四章,第四章 商品保管储存规划,商品保管场所的分配 商品保管场所的布置 商品堆垛设计 商品保管秩序的建立,3,仓储管理第四章,第一节 商品保管的意义、任务与原则,一、商品保管的意义 1、商品保管的必要性 2、商品保管的重要性,4,仓储管理第四章,品保管在整个物流活动中占有非常重要的位置，特别是在我国，加强商品保管更有特殊意义。 （一）商品保管的必要性 物质资料的生产和消费之间，在

2、时间、空间、数量、品种等方面总是在一定的差异。为了消除这些差异，必须要建立一定的储备。马克思在论述商品储备时曾指出：“商品在它能够有同种新商品替换以前，在一个或长或短的时间内形成储备。由于有了这种储备，流通过程以及包括流通在内的在生产过程的不断连续进行，才得到保证。”而有了商品储备，必然要求相应的商品保管。 如前所述，商品保管不但是储存，而且要进行养护，这是事物发展的客观规律所决定的。 库存商品变化的原因，有内因和外因两个方面。内因是商品本身所固有的特性，主要是物理和化学性质。外因是指外界自然因素，如温度、湿度等。内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因通过内因而起作用。 库存商品的变化是有规

3、律的，他不以人的主观意志为转移，但其规律是能够被人们所认识的。商品保管就是在认识和掌握库存商品变化规律的基础上，灵活有效地运用这些规律，采取相应的技术和组织措施，削弱和抑制外界的影响，最大限度地减缓库存商品的变化，以保库存商品的使用价值和价值。 （二）商品保管的重要性 商品保管的质量直接关系到国家和企业财产的完整与安全。如果对库存商品不能进行合理的储存和科学的养护，就会使商品发生质量上的变化和数量上的损耗，降低甚至丧失其使用价值，就会给国家和企业造成经济上的损失。特别是由于对库存商品保管不当或失误，引起燃烧、爆炸、酿成重大事故时，其损失更是巨大的。这种损失绝不仅限于仓储设施和库存商品本身的价值

4、，还会直接损害消费者的利益。尤其是生产资料的变质和损失，会影响物质供应，致使生产单位的生产不能正常进行，甚至停工待料，这种间接损失远远大于商品本身的损失。 此外，加强商品保管在我国更有特殊意义。由于我国库存商品数量大，在库时间长，周期比较缓慢，仓储设施陈旧落后，保管条件差，加上我国幅员辽阔，地理气候条件复杂，都对商品保管不利，所以商品保管的任务更加艰巨，加强商品保管就显得更为重要,5,仓储管理第四章,二、商品保管的任务,1、规划与配备仓储设施 2、制定商品储存规划 3、提供良好的保管条件 4、进行科学地保养与维护 5、掌握库存商品信息 6、建立健全必要的规章制度,6,仓储管理第四章,三、商品保

5、管应遵循的原则,1、质量第一 2、预防为主 3、讲究科学 4、提高效率 5、确保安全,7,仓储管理第四章,第二节 进行商品保管的原因,商品质量变化的类型 库存商品的质量变化,8,仓储管理第四章,一、商品质量变化的类型,物理机械变化 化学变化 生理生化变化 其他生物所引起的变化,9,仓储管理第四章,商品的物理机械变化,物理变化是指只改变物质本身的外表形态，而不改变其本质，没有新物质的生成，并且可以反复进行变化的现象。商品的机械变化是指商品在外力的作用下，发生形态上的变化。物理机械变化后，结果不是数量损失，就是质量降低。甚至失去使用价值。 商品常发生的物理机械变化，有商品的挥发、熔化、溶化、渗漏、

6、串味、冻结与沉淀、破碎与变形等,10,仓储管理第四章,商品的化学变化,化学变化，它不仅改变物质的外表形态，也改变物质的本质，并生成新物质，且不能恢复原状的变化现象。商品发生化学变化，即商品质变的过程，严重时使商品完全丧失使用价值。 常见的有化合、分解、氧化、聚合、老化、风化、陈化等,11,仓储管理第四章,商品的生理生化变化及其他生物引起的变化,生化变化是指有生命活动的有机体商品，在生长发育过程中，为了维持它们的生命，本身所进行的一系列生理变化，如粮食、水果、蔬菜、鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等有机体商品，在储存过程中，受到外界条件的影响，和其他生物作用，往往会发生这样或那样的变化。这些变化主要有呼吸、发芽

7、、胚胎发育、后熟、霉腐、虫蛀等,12,仓储管理第四章,二、影响商品质量变化的因素,一）影响商品质量变化的内在因素 商品在储存期间发生各种变化，起决定作用的是商品本身的内在因素。如化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质等,13,仓储管理第四章,二）影响库存商品变化的外因 影响库存商品变化的外界因素很多，从大的方面可分为自然因素和社会因素两大类。这里主要介绍自然因素。 1、温度 2、湿度 3、日光 4、大气 5、生物和微生物,14,仓储管理第四章,三、库存商品的损耗,商品损耗,有形损耗（物质损耗,使用损耗,不使用损耗,异常损耗,自然损耗,无形损耗（精神损耗,15,仓储管理第四章,结论,必

8、须采取各种措施，妥善安排保管场所，采取各种养护措施，以保证货物在库储存期间的质量安全,16,仓储管理第四章,第三节 商品保管场所的分配,所谓商品保管场所的分配，是指在仓库内，为每一种库存商品分配适当的储存保管地点。 一般应包括： 保管区的划分 库房、料棚、料场的分配 确定存入同一库房的商品品种 合理分配保管场所的目的在于做到：物得其所，库尽其用，地尽其力,17,仓储管理第四章,一、商品保管区的划分（货物分区,在规模比较大的仓库，储存商品品种多、数量大，为了便于管理，可按照仓库建筑物的布局和储存商品的类别，划定若干储存保管区。划分储存保管区的方法有： 1、按货物种类和性质分区 2、按货物流向分区

9、分类 3、按不同货主分区分类 4、按货物危险性质分区分类 5、混合分区,18,仓储管理第四章,二、库房、料棚、料场的分配,是搞好商品保管的基础 综合考虑各方面因素 商品的理化性质 加工程度 本身的价值 用途和作用 批量大小 单位重量和体积 在库保管时间的长短 仓库所在地的地理气候条件 储存商品的季节 etc,仓库划定保管区后,19,仓储管理第四章,1、凡因风吹日晒雨淋和温湿度变化，对其无显著影响者，均可存放在露天料场。如生铁锭块、毛坯、钢轨、大型钢材、铸铁管、中厚钢板、原木、大型粗制配件等,20,仓储管理第四章,2、凡受日晒雨淋易变质损坏，而温湿度的变化对其影响不大者，可存入料棚保管。如中型钢

10、材、钢轨配件、优质木材、耐火砖、电缆等,21,仓储管理第四章,3、凡受雨雪侵袭、风吹日晒及湿度的影响，易造成损害的商品，应存入普通库房。如小型钢材、优质钢材、金属制品、有色金属材料、车辆配件、水泥、化工原料、机械设备等,22,仓储管理第四章,4、凡受风吹日晒雨淋和温湿度变化的影响容易损坏的商品，特别是对温度变化比较敏感的商品，应存入保温库房。如精密仪器仪表、电子器件、高精度量具、轴承、锡及锡制品等,23,仓储管理第四章,5、凡需特殊的保管条件，易燃易爆或具有毒害性放射性等商品，应存入专用库房。这主要是各种危险品，如汽油、炸药、压缩气体、毒性物品、腐蚀性物品、放射性物品等,24,仓储管理第四章,

11、三、对楼库各层的使用分配,1、楼库的最底层 2、楼库的中间层 3、楼库的最顶层,25,仓储管理第四章,四、确定存入同一库房的商品品种,对存入同一库房的商品，应考虑彼此间的互容性： 凡两种商品相互之间不发生或很少发生不良影响的，称两者之间具有互容性。 也有些商品之间，因某种原因不宜混存，一般有以下几方面的情况： 相互之间发生影响的商品 要求不同保管条件的商品 要求不同作业手段的商品,26,仓储管理第四章,第四节 商品保管场所的布置,商品保管场所的布置，是将各种商品合理地布置到库房、料棚或料场的平面和空间。 商品保管场所的布置，应满足下列要求： 最大限度地提高保管场所的平面利用率和空间利用率； 有

12、利于提高商品保管质量； 符合技术作业过程的要求，便于日常查点和收发； 便于机械化作业等。 商品保管场所的布置，分为平面布置和竖向布置,27,仓储管理第四章,一、保管场所的平面布置,保管场所的平面布置，是对库房、料棚、料场内的料垛、料架、通道、垛间距、收发料区等进行合理地划分，正确处理它们在平面上的相互位置关系,28,仓储管理第四章,一）保管场所平面的利用,以库房为例，说明库房平面的利用。 库房内墙线所包围的面积（如有立柱应减去立柱所占的面积）称为可使用面积。库内料架和料垛所占的面积为保管面积，其他则为非保管面积。应尽量扩大保管面积，缩小非保管面积。 非保管面积，包括通道、墙间距、收发料区、仓库

13、人员办公地点等,29,仓储管理第四章,可使用面积,非保管面积,保管面积,30,仓储管理第四章,1通道,库房内的通道，分为运输通道（主通道）、作业通道（副通道）和检查通道（0.5m）。 主通道： A=R+D+L+C 作业通道： abl2c,A作业通道宽度b作业人员身体厚度、l货物的最大长度、c作业人员活动余量,A通道宽度、D货物表面到驱动轴中心线的间距、R外侧转向半径、L货物长度、C转向轮滑行的操作余量,31,仓储管理第四章,2墙间距,为了减少库存商品受到库外温湿度的影响，料垛、料架都应与库墙保持一定的距离，不允许料垛、料架直接靠墙堆码和摆放。 墙间距的作用一方面是使料垛和料架与库墙保持一定的距

14、离，避免商品受潮，同时也可作为检查通道或作业通道。墙间距一般宽度为0.5米左右，当兼作作业通道时，其宽度需增加一倍。墙间距兼作作业通道是比较有利的，它可以使库内通道形成网络，作业方便,32,仓储管理第四章,3收发料区,收发料区是供收料、发料时临时存放商品之用，可划分为收料区和发料区，也可以划定一个收发料区收料发料共用。 收发料区的位置应靠近库门和运输通道。 收发料区面积的大小，应根据下列情况而定： （1）一次收发批量的大小。 （2）商品规格品种的多少。 （3）供货和用料单位的数量。 （4）收发作业效率的高低。 （5）仓库的设备情况。 （6）收发料的均衡性。 （7）发料制度、送料制和领料制对发料

15、区的要求有很大的不同,33,仓储管理第四章,4库内办公地点,仓库管理人员需要一定的办公地点。可设在库内也可设在库外。总的来看，管库人员的办公室设在库内特别是单独隔成房间是不合理的，既不经济又不安全。所以办公地点最好设在库外，另建办公室，使仓库的面积能存放更多的商品,34,仓储管理第四章,二）保管场所平面布置的形式,35,仓储管理第四章,垂直式布置示意图,36,仓储管理第四章,倾斜式布置示意图,37,仓储管理第四章,二、保管场所的竖向布置,竖向布置可采取下列方式： 1就地堆垛。借助于物品的外部轮廓或包装进行码垛。 2使用料架。将物品直接或装入料箱、托盘后存入料架。 3托盘、集装箱堆码。将物品装入

16、集装箱或码放在托盘上，然后把集装箱或托盘进行堆码。 4空中悬挂。将某些物品悬挂在库墙或库房的上部结构上。 5采用架上平台。在料架上方铺设一层承载板，构成二层平台，可直接堆放物品或摆放料架,38,仓储管理第四章,第五节 商品堆垛设计,一、对商品堆垛的基本要求 商品堆垛是一项技术性的工作，在堆垛设计中应满足以下基本要求。 科学合理 稳固安全 简易方便 整齐美观,39,仓储管理第四章,二、商品堆垛设计的内容,为了达到上述基本要求，必须根据保管场所的实际情况，商品本身的特点，装卸搬运条件和技术作业过程的要求，对商品堆垛进行总体设计。设计的内容应包括： 垛基、垛型、料垛参数、堆码方式、料垛苫盖、料垛加固

17、等,40,仓储管理第四章,一）垛基,垛基是料垛的基础，其主要作用是：承受整个料垛的重量，将商品的垂直压力传递给地坪；将商品与地面隔离，起防水、防潮和通风的作用；垛基空间为搬运作业提供方便条件。因此，对垛基提出以下要求： 将整垛商品的重量均匀地传递给地坪，垛基本身要有足够的抗压强度和刚度 保证良好地防潮和通风 保证垛基上存放的物品不发生变形 垛基分为固定式和移动式两种。移动式又可分为整体式和组合式。组合式垛基机动灵活，可根据需要进行拼装,41,仓储管理第四章,二）垛型,货垛立面示意图,42,仓储管理第四章,三）料垛参数,料垛参数是指料垛的长、宽、高，即料垛的外廓尺寸。 一般应首先确定料垛的长度。

18、 料垛的宽度，应根据商品的性质、要求的保管条件、搬运方式、数量多寡以及收发制度等确定。 料垛高度，主要应根据库房高度、地坪承载能力，商品本身及包装的耐压能力，装卸搬运设备的类型及技术性能，商品的理化性质等来确定。 料垛的长、宽、高，互相联系互相制约，三者必须综合加以考虑。三个参数决定了料垛的大小，每个料垛不宜过大，以利于先进先出和加速料位的周转,43,仓储管理第四章,四）堆码方式,商品的堆码方式主要取决于商品本身的性质、形状、体积、包装等。一般情况下多采取平放（卧放），使重心最低，最大接触面向下，易于堆码，稳定牢固。但也有些商品不宜平放堆码，必须竖直立放,44,仓储管理第四章,五）料垛苫盖,料垛苫盖主要是在露天堆垛的物贤，为了防雨雪、防风吹日晒、防尘、防散失等，使用苫盖物进行苫盖。 一般多使用篷布、油毡、苇席、塑料薄膜或铁皮制活动苫棚。 苫盖中应注意排水良好；苫盖物要与被苦盖物隔离，以免渗水浸湿商品。 近几年来活动料棚得到普遍采用，这是一种代替苫盖的有效措施，应大力提倡,45,仓储管理第四章,六）料垛加固,为了防止料垛倒塌，对某些稳定性较差的料垛应进行必要的加固。加固是为了增加料垛的整体性。 常用的方法有两侧立档柱、层间加垫板、使用U型架、两侧加楔形木、使用钢丝拉连等。 可通过静力学的计算确定加固材