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文档简介

1、职场健康一喝酒千杯不醉的方法中国酒文化源源流长，什么无酒不成席，酒逢知己千杯少等等，办事更是离不开酒，如果客人没有喝醉，主人会认为没有尽到地主之谊。其实客人累，主人也累，陪酒的人更累。这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒 来后悔！ ”但是，这酒又不能不喝，后悔也要喝下去，那么怎么能做 到千杯不醉，或者喝完酒能及时醒酒，而不受醉酒之苦呢？1不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在 赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢？ 一般吃点高蛋白的比较 好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在 胃中可以和酒精结合，发生反应，减少

2、对酒精的吸收。注意，切忌用 咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌 症。2、不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加 快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒， 接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝 啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热 汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜， 其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。 还可以吃一些豆制品，其中的

3、 卵磷脂有保护肝脏的作用。5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多 酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反 而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝 一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。6、 宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30120分钟时 血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快， 很快 就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉， 乙醇的产生量就少，不易喝醉。7、食饮结合。饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而 且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力， 常饮酒的人会造成体内维 生素B的丢失，而猪肝又是维生素 B最丰富的食物，故吃煮猪肝或 炒猪肝是很理想的伴酒菜。8甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。 俗话说 酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不

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