高中生物全套复习资料(必修一)第二章第2节生命活动的主要承担者

1、高中生物全套复习资料（必修一）高中生物全套复习资料（必修一）(四) 第二章 组成细胞的分子 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 班级： 姓名：_ 学号：_ 一、学习目标 1、知识目标： （1）氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 （2）蛋白质的结构和功能。 2、能力目标 （1）培养学生跨学科的分析综合能力 （2）收集资料、分析资料能力 3、情感目标 （1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者 （2）关注蛋白质研究新进展 二、学习重点 1、氨基酸结构特点，及氨基酸形成蛋白质过程 2、蛋白质结构和功能 三、学习难点 1、氨基酸形成蛋白质的过程 2、蛋白质结构多样性的原因 四、导学方法 课前导学

2、质疑讨论 反馈矫正 迁移创新 五、学习过程 （一）知识结构： _氨基酸_1 个羧基_一个氨基_同一个碳原子_ _两个氨基酸脱水缩合形成_ 注意记忆氨基酸的 结构通式 _种类_相对分子质量（数目）_排列顺序_空间结构_ 答案：氨基酸 一个氨基 一个羧基 同一个碳原子 种类数目 排列顺序 空间结构 2、计算规律 【例】 形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是 ( D ) 氨基酸 C、H、O、N 等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽连接在一起 多肽 蛋白质 A B C D 【答案】 D 巩固练习 1、心肌细胞中含量最多的有机物是 （ C ） A、水 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖类 2、关于氨基酸

3、种类的叙述，最正确的是 （ C ） A、氨基酸的种类约 20 种B、生物体内氨基酸约有 20 种 C、构成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种 D、每种蛋白质的氨基酸约有 20 种 3、如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是 （ B ） 4、如果一个氨基酸分子中含有 2 个氨基，其中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位 置是 （ D ） A、和氨基端相连 B、和羧基端相连 C、和氢相连 D、在 R 基上 5、两个氨基酸缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于 （ C ） A、氨基 B、羧基 C、氨基和羧基 D、连在同一个碳原子上的氢 6血红蛋白中不

4、含的化学元素是 （ C ） AC BN CMg DFe 7、人体血红蛋白的一条肽链有 145 个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是 （ D ） A、145 和 144B、145 和 145C、145 和 146D、146 和 145 8、某一条多肽链中共有肽键 151 个，则此分子中分别含有NH2和COOH 的数目至少有 （ A(C) ） A、152，152B、151，151C、1，1D、2，2 9、谷氨酸的 R 基为C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为 （ B ） A、4，4B、5，4C、4，5D、5，5 10组成蛋白质的氨基酸之

5、间的肽键结构式是 （ B ） ANHCO B一 NHCO C一 NH2一 COOH DNH2一 COOH 11、下列物质中属于蛋白质的是 （ C ） A、二肽化合物B、呈直线形的多肽链 C、具有一定空间结构的多肽链D、由两个以上的氨基酸分子组成的化合物 12、下列叙述中，能够概括出蛋白质功能的是 （ A （B） ） A、细胞和生物体的重要结构物质B、生命活动的主要承担者 氨基酸平均相 对分子质量 氨基酸 数目 肽键 数目 脱去的水 分子数 多肽或蛋白质 相对分子质量 含氨基、 羧基数目 一条肽链ann-1n-1na-18(n-1)至少 1 个 m 条肽链ann-mn-mna-18(n-m)至少

6、 m 个 环状多肽annnna-18n最少 0 个 C、收缩、运输、免疫等功能的物质基础D、调节细胞和生物体代谢的重要物质 13、已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键 98 个，此蛋白质的相 对分子质量最接近于 （ A C） A、12800B、12544C、11036D、12288 14生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 （ B(A) ） A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同 15同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于 （ C ） A

7、同种植物对不同生物的影响不同 B牛和羊的消化功能强弱有差异 C牛和羊的蛋白质结构存在差异 D牛和羊的亲缘关系比较远 16、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是 （ D ） A、所含氨基酸的种类不同B、所含氨基酸的排列顺序不同 C、所含氨基酸的数目不同 D、所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同 17、通常情况下，分子式 C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键 （ C (D) ） A、63 个 B、62 个 C、17 个 D、16 个 18、由 1 个丙氨酸、1 个甘氨酸、1 个精氨酸组成的三肽有 （ A ） A、6 种 B、 5 种 C、27

8、种 D、3 种 19、如下图所示的某化合物的结构简图回答下列问题： （1）该化合物的名称是二肽 ，含有1个肽键。 （2）该化合物中含有1个氨基， 2个羧基。 （3）该化合物由2个氨基酸通过脱水缩合 反应形成，同时失去1分子水。 （4）写出构成该化合物的氨基酸的 R 基分别是CH2COOH，CH3。 答案：二肽 1 1 2 2 脱水缩合 1 CH2COOH，CH3 20、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有 2 条肽链， A 链含有 21 个氨基酸，B 链含有 30 个氨基酸，2 条多肽链间通过二硫键连接，右图所示为结晶牛 胰岛素的平面结构示意图，据此回答： （1）氨基酸的结构通式可表示为NH2CRC

9、OOH。 （2）胰岛素分子中含有肽键49个，肽键可表示为-CO-NH。 （3）从理论上分析，胰岛素分子至少有1个NH2，1 个COOH 21、利用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下数，请根据此表回答问题： 名称氨基酸数目 催产素9 牛加压素9 血管舒张素9 平滑肌舒张素10 猪促黑色素细胞激素13 人促黑色素细胞激素22 （1）表中的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，造成这种不同的主要原因是氨基酸的排列顺序 。 （2）表中与，与虽然功能相似，但各具专一性，主要原因是酶的催化具有专一性 氨基酸的种类数量及 排列顺序不同。 （3）在未知血管舒张素肽的具体结构的情况下，推知这

10、种肽类化合物，这种肽类化合物至少有 1个氨基和 1个羧 基，这些氨基的羧基位于肽类化合物的哪一位置？两端。 答案：氨基酸种类和排列顺序氨基酸种类、数量和排列顺序不同1 1 分别位于肽链的两端 22根据下列化合物的结构分析回答： (1)该化合物中，表示_氨基_，表示_羧基_。 (2)该化合物由_4_个氨基酸失去_3_个水分子而形成，这种反应叫做_脱水缩合_。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由_R_基团_ 决定的，其编号是 _2489_。 (4)该化合物称为_四肽_，含_4_个肽键，编号是_356_。 答案：氨基 羧基 四 三 脱水缩合 R 基团 四肽 三 23、 2006 年 6 月 1

11、6 口伊犁晚报报道，继安徽阜阳奶粉事件后，内蒙古产的一种东方牌劣质奶粉近日又浮出水面， 这种奶粉中某种营养成分的含量接近于零，长期食用这种奶粉的幼儿会因严重营养不良长成“大头娃娃” 。如下图为一受害 婴儿的照片。 (1)劣质奶粉中含量接近于零的是什么成分? (2)用已有的生物学知识，你能用哪种试剂来验证你的观点？ 蛋白质 双脲缩试剂双脲缩试剂双脲缩试剂 附第 4 导纲答案 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 【知识结构】 答案：氨基酸 一个氨基 一个羧基 同一个碳原子 种类数目 排列顺序 空间结构 【例】 D 巩固练习 1、C 2、C 3、B 4、D 5、C 6、C 7、D 8、C 9、B 10、B 11、C、 12、B