高考化学乙醇与乙酸(大题培优)

1、高考化学乙醇与乙酸 ( 大题培优 )一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）1 “酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室制取乙酸乙酯。回答下列问题：(1)浓硫酸的作用是：_。(2)饱和碳酸钠溶液的主要作用是_ 。(3)通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是_。(4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_。(5)做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_。(6)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反

2、应已达到化学平衡状态的有 (填序号 )_。单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 水单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 乙酸单位时间里，消耗 1mol 乙醇，同时消耗 1mol 乙酸正反应的速率与逆反应的速率相等混合物中各物质的浓度不再变化【答案】催化作用和吸水作用吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到防止倒吸分液防止暴沸【解析】【分析】（ 1）浓硫酸具有脱水性、吸水性及强氧化性；（ 2）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；（ 3）挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，导管伸入液面下

3、可能发生倒吸；（ 4）乙酸乙酯不溶于水；（ 5）根据可逆反应平衡状态标志的判断依据进行分析。【详解】（ 1）乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂加热条件下生成乙酸乙酯，由于反应为可逆反应，同时浓硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，故答案为：催化作用和吸水作用；（ 2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，乙醇与水混溶，乙酸能被碳酸钠吸收，易于除去杂质，故答案为：吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到；（ 3）导管若插入溶液中，反应过程中可能发生倒吸现象，所以导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，目的是防止倒吸，故答案为：

4、防止倒吸；（ 4）乙酸乙酯不溶于水，则要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是分液，故答案为：分液；（ 5）单位时间内生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 水，都表示正反应速率，不能说明到达平衡状态，故错误；单位时间内生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 乙酸，说明正逆反应速率相等，反应达到平衡状态，故正确；单位时间内消耗1mol 乙醇，同时消耗1mol 乙酸，都表示正反应速率，不能说明到达平衡状态，故错误；正反应的速率与逆反应的速率相等，各组分的密度不再变化，达到了平衡状态，故正确；混合物中各物质的浓度浓度不再变化，各组分的密度不再变化，达到了平衡状态，故正确；故答案为

5、：。2x、y、 z、 m、 q、r 是 6 种短周期元素，其原子半径及主要化合价如下：元素代号xyzmqr原子半径/nm0.1600.143010200750 0770.037.主要化合价 2 3 6， 2 5， 34， 4 1（1） z 在元素周期表中的位置是_。（2）元素 q 和 r 形成的化合物a 是果实催熟剂，用a 制备乙醇的化学方程式是_。（3）单质铜和元素m 的最高价氧化物对应水化物的浓溶液发生反应的离子方程式为_ 。（4）元素 x 的金属性比元素y_（填“强”或“弱”）。（5）元素 q、元素 z 的含量影响钢铁性能，采用下图装置a 在高温下将钢样中元素q、元素 z 转化为 qo2

6、、 zo2。气体 a 的成分是 _（填化学式）。若钢样中元素z 以 fez的形式存在，在a 中反应生成zo2的化学方程式是_ 。一定条件下【答案】第三周期第a 族ch2=ch2+h2och3和稳定的黑色氧化物，则反应+-ch2ohcu+4h +2no3 高温2+2no2222223fes23 4cu2h o强o，so，co5o+3so+fe o+【解析】【分析】根据 z 的化合价 6， 2，符合这点的短周期元素只有s；而根据同周期，从左到右原子半径依次减小， s 的原子半径为 0. 102，从表中数据， x 的化合价为 +2， y 的化合价为+3，且原子半径比sx y只能为三周期，x为mg，y

7、alm为5价，q为+4价，大， 、为 ；而由于原子半径比s小，所以只能是二周期，m 为 n， q 为 c；r 的原子半径比m、 q 都小，不可能是 li，只能是 h。【详解】( 1) 根据分析， z 为硫，元素周期表中的位置是第三周期第a 族，故答案为：第三周期第a 族；( 2)a 是果实催熟剂，为乙烯，由乙烯制备乙醇的化学方程式ch2=ch2+h2o一定条件下一定条件下ch3ch2oh，故答案为：ch2=ch2+h2och3ch2oh；( 3) m 的最高价氧化物对应水化物为hno3，铜与浓硝酸反应的离子方程式为+-2 +2no3-2+cu+4h+2no3 cu +2no2+2h2o，故答案

8、为： cu+4h cu +2no2+2h2o；( 4) x 为 mg ， y 为 al，同周期，从左到右金属性依次减弱，mg 的金属性强，故答案为：强；( 5) 元素 q 为 c，元素 z 为 s，根据题意，气体a 中有 so222， co ，以及未反应完的o ，故答案为： o2， so2， co2 ；根据题意， fes在 a 中生成了 so2 和黑色固体，而黑色固体中一定含fe，所以为 fe3o4，高温反应的化学反应方程式为：5o2 +3fes3so2 +fe3 o4。【点睛】（5）是解答的易错点，注意不要漏掉未反应完的氧气。3 工业中很多重要的原料都是来源于石油化工，回答下列问题（ 1）

9、c 的结构简式为 _。（ 2）丙烯酸中含氧官能团的名称为_ 。（3）反应的反应类型分别为_、 _。（ 4）写出下列反应方程式反应的化学方程式 _；反应的化学方程式_ ；反应的化学方程式_。（5）丙烯酸（ ch2 = ch cooh）可能发生的反应有_（填序号）a 加成反应 b 取代反应c 加聚反应 d 中和反应e 氧化反应（6）丙烯分子中最多有_个原子共面【答案】 ch3cooh 羧基 氧化反应 加聚反应+hno3+h2och2=ch2h2och3ch2ohch2=ch cooh ch3ch2ohch2=chcooch2ch3 h2oabcde7【解析】【分析】分析流程图， b 被高锰酸钾氧化

10、得到 c， b 和 c 可得到乙酸乙酯，则 b 为乙醇， c 为乙酸，所以 a 为乙烯，。【详解】（ 1） c 为乙酸，其结构简式为 ch3 cooh；（ 2）丙烯酸中含氧官能团的名称为羧基（-cooh）；（ 3）反应为氧化反应，反应为加聚反应；（4）反应 为苯的硝化反应，其化学方程式为+hno32+h o；反应为乙烯水化法制备乙醇，方程式为ch2=ch2 h2och3ch2oh；反应为乙醇和丙烯酸的酯化反应，方程式为ch2=ch coohch3ch2 ohch2=chcooch2ch3h2o；（ 5）丙烯酸中的官能团有碳碳双键和羧基，所以可能发生的反应有加成、取代（酯化）、加聚、中和、氧化，

11、故答案为abcde；（6）丙烯分子的结构为其中，碳碳双键上的两个碳、三个氢和甲基上的一个碳为一个平面，当甲基的角度合适时，甲基上的一个氢会在该平面内，所以最多有7 个原子共平面。4 已知乙烯能发生以下转化：(1)乙烯的结构简式为：_(2)写出化合物官能团的化学式及名称：b 中含官能团 _名称 _；d 中含官能团 _名称 _；(3)写出反应的化学方程式 _ 反应类型： _ _ 反应类型： _【答案】 ch2=ch2oh羟基cooh羧基ch 2 =ch 2 +h 2o一定条件ch3 ch2 oh加成反应2ch 3ch 2oh+o 2cu2ch 3 cho+2h 2o氧化反应【解析】【分析】乙烯含有

12、碳碳双键能与水发生加成反应生成b 是乙醇，乙醇发生催化氧化生成c 是乙醛，b 与 d 发生酯化反应生成乙酸乙酯，则d 是乙酸，据此解答。【详解】根据以上分析可知b 是乙醇， c 是乙醛， d 是乙酸，则(1)乙烯的结构简式为ch =ch ，故答案为： ch =ch ；2222(2) b 是乙醇，含有的官能团为 oh，名为羟基，故答案为：oh；羟基；d 是乙酸，含有的官能团为cooh，名为羧基，故答案为：cooh；羧基；(3) .反应是乙烯与水发生加成反应，反应方程式为ch 2 =ch 2 +h 2o一定条件ch3 ch2 oh，故答案为：ch 2 =ch 2 +h 2o一定条件ch3 ch2

13、oh；加成反应；.反应是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为2ch 3ch 2oh+o 2cu2ch 3 cho+2h 2o ，为氧化反应，故答案为：2ch 3ch 2oh+o 2cu2ch 3 cho+2h 2o ；氧化反应。【点睛】本题考查有机物推断，侧重考查学生推断和知识综合运用能力，涉及物质推断、反应类型判断、官能团判断，明确有机物官能团及其性质、物质之间的转化关系是解本题关键，题目难度不大。5 葡萄糖在不同条件下可以转化成不同物质。已知： rcooh+ch+1rcooch=ch+h22o2=ch2o22请回答下列问题：(1)葡萄糖在酒化酶的催化作用下生成有机物a， a、b、 c、 d、

14、e 间的转化关系如图所示。b 是石油化工中最重要的基础原料，写出ab的化学方程式： _；d 的结构简式为 _ 。(2)葡萄糖在一定条件下可以被氧化为x 和 y(y和 a 的相对分子质量相同， x 的相对分子质量介于 a、 b 之间 )。 x 可催化氧化成y，也可以与 h2 反应生成 z。x 和 y 的结构中有一种相同的官能团是 _ ，检验此官能团需要使用的试剂是_。(3)f 是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼吸的产物。f、 g、h 间的转化关系如图所示： fghh 与(1) 中的 d 互为同分异构体。g 还可以发生的反应有_(填序号 )；a.加成反应b.水解反应c.氧化反应d.消去

15、反应e.还原反应本题涉及的所有有机物中，与f 不论以何种质量比混合(总质量一定 )，完全燃烧生成 co2和 h2o 的物质的量不变的有 _( 填结构简式 )。【答案】 ch3ch2ohch2=ch2 +h2och3cooch=ch2醛基 (-cho)银氨溶液acech2oh(choh)4cho 、 ch3cooh、 hcho【解析】【分析】(1)葡萄糖在酒化酶的作用下生成有机物a， a 为 ch ch oh， a 与浓硫酸加热170发生消32去反应生成 b， b 为 ch2=ch2， a 连续被氧化生成c，c 为 ch3cooh，b 与 c 发生信息反应产生 d 为 ch32e， e 为；co

16、och=ch， d 发生加聚反应生成(2)葡萄糖在一定条件下可以氧化产生x、 y，其中 y 和 a 的相对分子质量相同，根据(1)分析可知 a 为 ch3ch2oh，相对分子质量是46， y 为 hcooh；x 的相对分子质量介于a、 b 之间， x 可催化氧化成y，也可以与 h2反应生成 z。则 x 属于醛类，其结构简式是hcho， z是 ch3oh；可根据银镜反应或铜镜反应使用银氨溶液或新制cu(oh)2 悬浊液检验醛基的存在；(3)f 是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼吸的产物，则f 是乳酸，结构简式为，f 与浓硫酸共热，发生消去反应生成g， g 为 ch2=chcooh，g

17、 和甲醇发生酯化反应生成h，h 为 ch23=chcooch，根据最简式相同的物质，当它们的质量相同时，反应产生的 co2、 h2o 质量相同，据此分析解答。【详解】(1)葡萄糖在酒化酶的催化作用下得到的a 为 ch ch oh； ch ch oh 与浓硫酸混合加热3232170发生消去反应生成的b 为 ch =ch ，则 ab反应方程式为：ch ch oh2232ch2=ch2 +h2o；ch2=ch2 与 ch3cooh、 o2 在催化剂存在时，在加热、加压条件下发生反应产生d， d 结构简式为 ch3cooch=ch2；(2)根据前面分析可知 x 是 hcho，y 是 hcooh， z

18、是 ch3oh， x 和 y 含有的相同的官能团是醛基 (-cho)；可以选用银氨溶液或新制的cu(oh)2 悬浊液进行检验。若使用银氨溶液，水浴加热会产生银镜；若使用cu(oh)2 悬浊液，加热煮沸，会产生砖红色cu2o 沉淀，据此检验醛基的存在。(3)f 为乳酸 ()。 g 为 ch2=chcooh，h 为 ch2=chcooch3。g 结构简式为： ch2=chcooh，分子中含有碳碳双键和羧基。由于分子中含有不饱和的碳碳双键，因此可以发生加成反应；与氢气发生的加成反应也叫还原反应；还能够发生燃烧等氧化反应等；由于物质分子中无酯基，因此不能发生水解反应；由于物质分子中无羟基，则不能发生消

19、去反应，故g 可发生的反应类型是加成反应、氧化反应、还原反应，故合理选项是ace；f 是乳酸，结构简式是，分子式是c3 6 32f 不h o ，最简式为ch o；满足与论以何种质量比混合 (总质量一定 )，完全燃烧所得co2 和 h2o 的物质的量不变的物质需与乳酸的最简式相同，在本题涉及的所有有机物中，有葡萄糖(ch2oh(choh)4cho)、乙酸(ch3cooh)、甲醛 (hcho)。【点睛】本题考查有机物推断及有机物结构和性质、官能团的检验方法，根据反应条件进行推断，正确判断物质结构简式是解本题关键。注意葡萄糖无氧呼吸产生乳酸。对于最简式相同的物质，当这些物质质量相等时，反应产生的二氧

20、化碳和水的物质的量相同；要明确：同分异构体的最简式相同，但最简式相同的物质却不属于同分异构体。6 乙酸是非常重要的工业原料，其氯代物可由乙酸和氯气在催化剂的作用下制备。实验室模拟工业生产食品香精菠萝酯() 的简易流程如下。（1）菠萝酯的核磁共振氢谱中有_ 个吸收峰。（2） a 中官能团的名称是 _ 。（3）根据流程写出下列反应的化学方程式:i.制备 a: _；该反应属于 _反应。ii.反应室 i 中的反应 : _。（4）分离室 ii 的操作是用饱和na2 co3 溶液洗涤，而不用naoh 洗涤的原因是_。【答案】7氯原子 、羧基取代因为菠萝酯在naoh 溶液中会发生水解反应，会减少产量【解析】

21、【分析】乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸, 一氯乙酸与苯酚反应生成，与丙烯醇发生酯化反应生成菠萝酯，据此分析解答。【详解】（1）菠萝酯 ()中苯环上有 3 种不同环境的氢，支链上有4 种不同环境的氢，其核磁共振氢谱中有7 个吸收峰；（2）乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸a 的结构简式为 clch2cooh,a中官能团的名称是氯原子、羧基；（3） i.制备 a 是乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氢，反应的化学方程式为 :；该反应属于取代反应；ii.反应室 i 中苯酚与一氯乙酸发生取代反应生成和氯化氢，反应的化学方程式为 :；（4）分离室 ii

22、 的操作是用饱和 na2 3溶液洗涤，而不用naoh 洗涤的原因是因为菠萝酯co在 naoh 溶液中会发生水解反应，会减少产量。7 乙基香草醛（）是食品添加剂的增香原料。（ 1）写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称_ 。（ 2）与乙基香草醛互为同分异构体，能与 nahco3 溶液反应放出气体，且苯环上只有一个侧链（不含 r o r及 r o cooh结构）的有 _种。（ 3） a 是上述同分异构体中的一种，可发生以下变化：已知： i. rch2ohrcho；ii. 与苯环直接相连的碳原子上有氢时，此碳原子才可被酸性kmno4 溶液氧化为羧基。 写出 a 的结构简式： _ ，反应 发生的条件

23、是 _。 由 a 可直接生成 d，反应 和 的目的是 _ 。 写出反应方程式：ab_ ，c 与 naoh 水溶液共热： _ 。 乙基香草醛的另一种同分异构体e()是一种医药中间体。由茴香醛()合成 e（其他原料自选），涉及的反应类型有（按反应顺序填写）_。【答案】醛基、（酚）羟基（或醚键）4 种naoh 醇溶液 减少如酯化、成醚等副反应的发生氧化反应、酯化反应（或取代反应）【解析】【分析】【详解】（ 1）根据乙基香草醛的结构简式可知，分子中含有的含氧官能团是醛基、（酚）羟基、醚键。（ 2）能与 nahco3 溶液反应放出气体，说明含有羧基。又因为苯环上只有一个侧链（不含r o r及 r o c

24、ooh结构），所以该侧链是chohch2cooh、 ch2chohcooh、c(ch3)ohcooh、 ch(ch2oh)cooh，所以共计4 种。（3） 乙基香草醛的同分异构体a 是一种有机酸必为含有苯环的芳香羧酸。从ac的分子组成的变化可知 发生的是取代反应，a 中的 -oh 被 hbr 取代。从ab分子组成上变化说明发生的是醇脱氢氧化变成醛基的反应。从a 被氧化变成苯甲酸，又说明羧基和羟基在同一个侧链上。因此a 的结构简式只能是。根据反应 气化有机物分子式的变化可知，这是卤代烃的消去反应，应该在氢氧化钠的醇溶液中加热。 由于分子含有羧基和羟基，如果直接生成 ab 是羟基的氧化反应，方程式

25、为d，则容易发生酯化、成醚等副反应。c 中含有羧基和氯原子，所以方程式为。 乙基香草醛的另一种同分异构体e 是属于酯类化合物，用茴香醛合成，从结构上分析必须将醛氧化变为羧酸，然后进行酯化变为e，其反应流程应为：该题突出了有机化合物结构与性质的关系。有机物的结构决定有机物的性质，有机物的性质反映有机物的结构。这是推导判断的基础。8 烃 a 的产量能衡量一个国家石油化工发展水平，f 的碳原子数为d 的两倍，以a 为原料合成 f，其合成路线如图所示：(1)写出决定 b、d 性质的重要原子团的名称：b_、 d_。(2)a 的结构式为 _。(3)写出下列反应的化学方程式并注明反应类型： _ ，反应类型：

26、 _； _ ，反应类型： _。(4)实验室怎样区分b 和 d？ _ 。【答案】羟基羧基2ch3cu氧化反应2232ch oh o2ch cho 2h o浓硫酸垐 垐 ? h2 o酯化反应 (或取代反应 )分别取少量ch3cooh ch3ch2oh噲 垐? ch3cooch2ch3待测液于试管中，滴加少量紫色石蕊溶液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，另一种为乙醇 (答案合理均可 )【解析】【分析】根据a 的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，判断a 应为乙烯，结构式为，乙烯和水在催化剂条件下发生加成反应生成乙醇，所以b 为乙醇，乙醇被催化氧化生成乙醛，所以c 为乙醛； f 的碳原子数为乙酸，

27、乙醇和乙酸在浓硫酸作用下反应生成乙酸乙酯，所以d 的两倍，根据反应条件可知f 为乙酸乙酯，据此进行解d 为答。【详解】(1)根据上述分析可知: b 为z 醇， d 为乙酸，决定b、 d 性质的重要原子团的名称: b 羟基、d 羧基；故答案为：羟基；羧基；(2)由分析可知， a 为乙烯，结构式为；故答案为：；(3)由图可知发生的是ch3ch2oh 催化氧化为 ch3cho的反应，反应方程式为2ch3ch2oho2cu322ch cho 2h o；故答案为： 2ch3ch2oho2cu2ch3cho 2h2o；氧化反应；发生的是乙醇和乙酸在浓硫酸作用下反应生成乙酸乙酯，反应为：ch3cooh浓硫酸

28、32垐 垐 ?3232(或取代反应 )；ch ch oh噲 垐 ? ch coochchh o，反应类型为酯化反应浓硫酸故答案为：ch332垐 垐 ?3232(或取代反应 )；coohch ch oh 噲 垐 ? ch coochch h o；酯化反应(4)由 b 为乙醇， d 为乙酸，实验室可以通过：分别取少量待测液于试管中，滴加少量石蕊溶液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，另一种为乙醇的方法区分；故答案为：分别取少量待测液于试管中，滴加少量石蕊溶液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，另一种为乙醇，（其他答案符合题意也可）。9 .下表是 a、 b 两种有机物的有关信息：ab分子填充模型为：；由

29、 c、 h、 o 三种元素组成，是厨房中的能使溴的四氯化碳溶液褪色；常见调味剂；其产量是衡量石油化工水平的标志。水溶液能使紫色石蕊试液变红。根据表中信息回答下列问题：（1）关于 a 的下列说法中，不正确的是_(填标号 )。a分子里含有碳碳双键b分子里所有的原子共平面c结构简式为 ch ch22（2） a 与氢气发生加成反应后生成物质c，与 c 在分子组成和结构上相似的有机物有一大类，它们的通式为 cn h2n+2 。当 n=_时，这类有机物开始出现同分异构体。（3） b 与乙醇反应的化学方程式为_，反应类型为 _。糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素。（4）下列说法正确的是_(填标号 )。

30、a糖类、油脂、蛋白质都是仅由c、 h、o 三种元素组成的b糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物c油脂有油和脂肪之分，都属于酯（ 5）淀粉和纤维素的化学式都是 (c6h10o5 )n，它们 _(填“是 ”或 “不是 ”)同分异构体，淀粉水解的最终产物是 _(写名称 )。（6）重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质发生了_(填 “盐析 ”或 “变性 ”)作用。【答案】 c 4 ch3浓硫酸酯化反应 c不是323232cooh+chch ohch coochch +h o葡萄糖 变性【解析】【分析】根据题意，其产量是衡量石油化工水平的标志是乙烯，由c、 h、o 三种元素组成，是厨房中的常见调

31、味剂，可能是乙醇或乙酸，水溶液能使紫色石蕊试液变红，只能为乙酸。【详解】根据题意，只有6 个原子，能使溴的四氯化碳溶液褪色，其产量是衡量石油化工水平的标志，则为乙烯，乙烯中有碳碳双键，结构简式为ch2ch2，乙烯中6 个原子都在同一平=面内。 ab 错误， c 错误，故答案为 c；a 与氢气发生加成反应后生成物质乙烷，乙烷为烷烃，甲烷、乙烷、丙烷没有同分异构体，丁烷有正丁烷和异丁烷两种同分异构体，n=4 时，就出现同分异构体，故答案为4；由 c、 h、 o 三种元素组成，是厨房中的常见调味剂，可能是乙醇或乙酸，水溶液能使紫色石蕊试液变红， b 只能为乙酸。b 与乙醇反应的酯化反应，其化学方程式

32、为ch 3cooh 浓硫酸垐 垐 ?ch 3ch 2oh 噲垐 ? ch3cooch2ch3 h2o，反应类型为酯化反应 (取代反应 )，故答案为ch cooh chch浓硫酸h o，酯化反应 (取代反应 )；oh 噲 垐 ? ch coochch332垐 垐 ?3232糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素。a 选项，蛋白质主要由c、 h、o、 n元素组成，故a 错误；b 选项，糖类中淀粉、纤维素，蛋白质是高分子化合物，故b 错误；c 选项，油脂有液态的油和固态的脂肪，都属于酯，故c 正确；综上所述，答案为c；淀粉和纤维素的化学式都是(c6h10o5)n，由于它们的n 值不相同，因此不是同

33、分异构体，淀粉水解先生成二糖，二糖再水解生成葡萄糖，故答案为不是；葡萄糖；重金属盐能使人体中毒，这是使人体内的蛋白质发生变性，这是不可逆的过程，故答案为变性。10 已知 a、 b、 c、 d 均为烃的衍生物，它们之间的转化关系如下图所示：a 俗称酒精； b 是甲醛的同系物； c 的分子式为 c2h4o2。完成下列填空：（ 1） a 的结构简式为 _； c 的结构简式为 _。（2）下列能用来检验b 的试剂为 _ 。（双选）a.新制 cu(oh)2 b.银氨溶液c紫.色石蕊试液（ 3） d 的名称为 _；a 与 c 反应生成 d 的反应类型为 _。（ 4） d 与 ch3ch2ch2cooh互为

34、_。a.同系物b同.分异构体c.同素异形体【答案】 ch323a b 乙酸乙酯取代反应 bch ohch cooh【解析】【分析】b 是甲醛的同系物，根据a 为乙醇，氧化推出b 为乙醛，乙醛又被氧化变为乙酸，c为乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。【详解】a 俗名酒精，其结构简式为ch3 232ch oh，故答案为ch ch oh， c 为乙酸，其结构简式为ch cooh，故答案为 ch cooh；33b 为乙醛，检验乙醛的试剂是银氨溶液和新制氢氧化铜，故答案为a、bd 是乙醇和乙酸发生酯化反应生成的乙酸乙酯，故答案为乙酸乙酯；a 与 c 反应生成 d的反应类型为取代反应(酯化反应 )，

35、故答案为取代反应(酯化反应 )。d 为乙酸乙酯 ch3cooch2ch3，与 ch3ch2 ch2cooh 分子式相同，结构式不同，互为同分异构体，故答案为 b。11 取0.92 gc h、o三种元素组成的有机物a由 、，在足量氧气中完全燃烧，若将燃烧产物通过碱石灰，碱石灰质量增加2.84 g；若将燃烧产物通过浓硫酸，浓硫酸质量增加1.08g；已知： a 的蒸气对氢气的相对密度为23。（1） a 的分子式是 _；（2） a 的 1h 核磁共振谱图如图所示，写出其结构简式：_；它的一种同分异构体的结构简式为 _。【答案】 c2h6och3ch2ohch3och3【解析】【详解】1.08g 0.0

36、6mol ，生成二氧化碳的物质的量为2.84g1.08g生成水的物质的量为18g / mol44g / mol0.04mol ， a 的蒸气对氢气的相对密度为23，则 a 的相对分子质量为232 46， a 的物质的量为0.92g 0.02mol ，46g / mol（ 1） a 中含 c 原子数为 0.04mol/ 0.02mol 2，含 h 原子数为 0.06mol*2 /0.02mol 6，含 o原子数为 (46-122-6)/16 1，则分子式为c2h6o，故答案为：c2 h6o；（2） a 的 1h 核磁共振谱图中含 3 种 h，其结构简式为 ch3 ch2oh；它的一种同分异构体的

37、结构简式为 ch3och3 ，故答案为： ch3ch2oh； ch3och3 。【点睛】本题考查有机物分子式的确定，侧重于学生分析能力和计算能力的考查，注意根据相对分子质量确定氧原子个数，计算二氧化碳、水的物质的量、质量可计算 o 的质量，进而计算有机物实验式。12 “酒是陈的香 ”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：（ 1）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式：_（ 2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的顺序是：_。（ 3）浓硫酸的作用是： _； _。（4）饱和碳酸钠溶液的主要作用是_、_ 、 _。（5）

38、装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是_。（6）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_。（7）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_。（ 8）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有 (填序号 )_。单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 水单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 乙酸单位时间里，消耗 1mol 乙醇，同时消耗 1mol 乙酸正反应的速率与逆

39、反应的速率相等混合物中各物质的浓度不再变化【答案】先在试管中加入一定量的乙醇，然后边加边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管，最后再加入乙酸催化作用吸水作用中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味，溶解挥发出来的乙醇降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯止倒吸分液防止大试管中液体暴沸而冲出导管【解析】【分析】【详解】防（ 1）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，同时该反应可逆，反应的方程式为（ 2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是先在试管中加入一定量的乙醇，然后边加边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管，最后再加入乙酸。（ 3）酸与

40、乙醇需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动浓硫酸的作用为催化作用；吸水作用；（ 4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味，溶解挥发出来的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯。（ 5） a 试管受热不均，试管 b 中的导管伸入液面下可能发生倒吸，导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸（ 6）试管 b 中的液体不互溶分层，可以分液的方法分离提纯，具体操作为用饱和碳酸钠溶液承接蒸馏出的乙酸乙酯，再分液；（ 7）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是防止大试管中液体暴沸而冲出导管；（ 8） 单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 水，都