天麻发展的综述

1、天麻的综述天麻是地道药材，味甘，平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。神农本草经记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；名医别录记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；日华子本草记载，天麻能“助阳气补五劳七伤，通血脉，开窍”；开宝本草记载，天麻能“主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋骨”；本草纲目记载，“天麻，乃肝经气分之药”。素问云：诸风掉眩，皆属于木。故天麻入厥阴之经而治诸病。按罗天益云：眼黑头眩，虚风内

2、作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药“；小儿药证直诀、圣济总录、普济方、外科正宗、兰台轨范等记载，天麻分别配伍相关药物，可治疗急惊风发热、痉挛抽搐、偏正头痛、筋骨疼痛、风湿脚气、早衰白发、眩晕、肢体麻木、手足不遂、肝虚头痛、中风偏瘫、破伤风等症。此外，还用于保健。本草衍义记载，“天麻，用根须别药相佐使，然后见其功。仍须加用之。人或蜜渍为果，或蒸煮食，用天麻者，深思之则得矣”。清光绪年间，慈禧太后患面风，用天麻配伍其它祛风活络药，研末酒调，热熨患部；光绪头痛眩晕，也常用天麻配伍相关药物煎水洗头。在现代，天麻在医疗保健中的应用更为广泛。中国药典记载，天麻有“具平肝熄风、祛风定惊的功效，用

3、于头晕目眩，肢体麻木，小儿惊风，癫痫，高血压，耳源性眩晕”。全国中草药汇编记载，天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。一些名医把天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。近年来，对天麻的医疗保健作用不断有新发现。将天麻用于高空飞行人员，作为脑保健药物，可增强视神经的分辨能力；日本用天麻治疗老年性痴呆症 。一、生物学特性天麻为非自养型植物，植株肉质独苗，黄红色，没有根和绿叶，天麻种子无胚乳及其它营养储备，仅由胚及种皮构成，胚组织无器官分化，其块状的根为珍贵中药材天麻1。天麻的块茎呈长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲。一般两端钝园，

4、上端有时带有枯干残茎，下端有凹陷呈圆盘状的根痕。外表呈黄白色、全身多纵沟，有油点状的须根痕组成横向环纹。质坚而紧密，不易折断。横切面为牙白色或黄棕色，为半透明体，味略甜带辛。天麻靠蜜环菌供给养料，蜜环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖，而潮湿的土壤由于水的蒸发而在其周围形成雾罩。天麻生长过程中主要有以下几方面的特性：避光性、向气性、向湿性。天麻生长的适宜温度1030，最适温度2025，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境2。天麻是高度进化的兰科药用异养植物，在其整个生活史中需要与两种真菌共生，才能完成生长发育。天麻种子非常小，只有胚，无胚乳；因此天麻种子萌发

5、需要小菇属一类真菌为其提供营养，种子萌发后形成的原球茎需要另一种真菌蜜环菌的侵入为其提供营养，天麻才能完成由种子到米麻以及箭麻的整个生长发育过程3。二、药理作用天麻的功效主要包括治疗和保健功效。天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。一些名医把天麻的功效归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。天麻在民间被誉为“夜郎神草”，本草纲目称“天麻久服可健步轻身”。天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。主治头痛、失眠、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、小儿惊风、高血脂、高血压，补肝、健脑。天麻的功效具体如下：1、对健脑、增

6、智、明目、定眩、防痴、镇静有特效：有明目、改善睡眠和增强记忆力的功效。对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能激活人体内促进休眠状况的神经干细胞、脑神经细胞发育、修复脑细胞损伤、抑制脑细胞死亡、增加神经细胞数量,从而起到提高智商、增强记忆力、思维分析能力和视觉神经的分辨能力，改善思维、减轻脑疲劳和健忘、提高理解、推理的综合分析水平及活动能力。调节交感神经和副交感神经的正常工作,从而改善睡眠,提高睡眠质量。而且对大脑具有营养、保护、修复、再生及抑制死亡的功能，对神经细胞缺血、缺氧的损伤能够修复，对中枢神经细胞有增殖作用。目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。2、改善睡眠，增加记忆

7、力：用于顽固性失眠，神经衰弱。对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，对用脑过度，学习紧张，生活压力大，电脑综合症等人群具有良好的增强记忆的作用。3、定眩、镇静功效：对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。天麻有一定的镇静作用3。近年来，经过1000多例患者的临床试用，有效率达96%。治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为92.44%和 96.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。4、抗惊厥作用：对面部神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。5、降

8、低血压作用：可软化血管，增强血管壁弹性，从而从根源上降低血压，降低血脂。能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。6、“祛风”功效： 其中包括息内风和驱外风两个方面的作用，在对药物按性能分类时该品亦被列入祛风药物之内，临床主要用于肝风内动及外风侵袭所致的眩晕惊痫、肢体痉挛、筋骨痹痛之症。实践亦证明天麻用于以上病症确有良效，表现出善于祛风的功效。7、对心血管系统的作用：能使心肌收缩力增强而增加心血输出量，具有促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损作用。对中央动脉血管有顺应性的改善作用，使得主动脉、大动脉等血管弹性增强，从而增强了血管对

9、血压的缓冲能力。从而从根源上降低血脂。8、提高人体抗缺氧能力： 对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用。此外，对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。中多种有效成份还具有镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。9、对抑郁症的治疗有独特的功能： 对缓解病人精神压力、情绪不稳定及思维迟缓有十分重要的作用，特别对“激动型”抑郁症患者所表现的言语动作明显增加、焦虑恐惧的情形大为有用。10、防止老年痴呆：在血管内能降低脑血管阻力，增加脑血流量，使脑循环得到改善，用于肢体麻木、半身不遂、中风后遗症及帕金森综合症。 11、抗炎作用12、增强免疫功能作用13、抗癌、抗衰老、抑制肿瘤的作用三、应用领域1

10、、 开发新药：见表1-12、 制作天麻食品：见表1-23、药膳：天麻炖鸡, 天麻猪脑粥,天麻炖鱼头四、目前发展近年来天麻的保健、药用价值逐渐广为人知，对于天麻的需求也随之增长，这对于国内的主要产区云南、贵州、四川等地是农业转型的好机会，理所当然的有大量天麻出产，并且天麻的种植面积不断矿大。例如2006年云南省昭通市彝良县小草坝仿野生天麻种植面积已达12600亩,产值7000余万元；2001年10月山东省日照市莒县成立莒县天麻协会，致力于天麻培育管理；2010年贵州省铜仁市德江县积极发展天麻产业，新增6.5万平方米的天麻种植面积；四川省绵阳市平武县天麻种植区域为全国唯一在产、规模最大的GAP生产

11、基地。2014年5月23日“平武天麻”获国家地理标志产品保护。然而近年来的天麻深加工技术却是并没有跟上脚步，天麻产量与深加工技术之间有较大差距。市场上大量的天麻（这里不包括制药所用）销售方式还是以新货、干货或是天麻片、天麻粉为主，营养价值低，市场价值更低。而在相关的天麻深加工方面，产品类型广而不精，大而不全，主体为药酒、药膳以及保健药（药片、胶囊或冲剂），其他的产品类型如糖果、饮料、含片、袋泡茶等却是少之又少，所以在天麻保健品的研发方面还有较大的市场空间。 贵州市已将天麻申报列入国家新食品原料，2014年11月已正式进入申报程序。由于天麻是从药品申请转为普通食品，国家卫计委出于对食品安全的考虑

12、，评审和审批的过程都较为繁杂，且时间漫长。然而一旦申报成功，根据天麻的保健功能而研发出的食品必定会迅速成为消费者的“新宠”。所以对于以天麻为主要原材料的食品研发应该更为主动积极，才有机会在未来的竞争中引领、主导。表1-1序号名称成分主治功能批准文号生产厂家种类1复方天麻片天麻,五味子,麦冬脑安神,用于失眠健忘,神经衰弱,以及高血压引起的头昏头痛 国药准字Z 贵州百灵企业集团制药股份有限公司天麻药片2天麻头痛片 - 沈阳东新养血祛风，散寒止痛。用于风寒头痛，血虚头痛，血瘀头痛。国药准字Z沈阳东新药业有限公司3天麻片(罗浮山国药)天麻、羌活、独活、杜仲（盐炒）、牛膝、粉萆、附子（制）、当归、地黄、

13、玄参。祛风除湿，舒筋通络，活血止痛。用于肢体拘挛，手足麻木，腰腿酸痛。国药准字Z广东罗浮山国药股份有限公司4哈森天麻素片用于神经衰弱、头痛、偏头痛等症。国药准字H上海现代哈森(商丘)药业有限公司天麻素5乙酰天麻素片(精和)本品每片含主要成分乙酰天麻素50毫克。辅料为：乳糖、可压性淀粉、微晶纤维素、低取代羟丙基纤维素、十二烷基硫酸钠、羟丙基甲基纤维素、硬脂酸镁、包衣剂镇静、安眠、镇痛。用于失眠、神经衰弱及血管性头痛和神经性头痛等。国药准字H昆药集团股份有限公司(原昆明制药集团股份有限公司)6天麻素片(天眩清)本品每片含主要成分天麻素25mg。白色片辅料为：淀粉、糊精、硬脂酸镁、十二烷基硫酸钠。糖

14、衣片辅料为：淀粉、蔗糖、糊精、硬脂酸镁、微粉硅胶、滑石粉、明胶、蜡粉、国药准字H昆药集团股份有限公司(原昆明制药集团股份有限公司)表1-1续7天麻头风灵胶囊天麻、当归、钩藤、地黄、玄参、川芎、野菊花、杜仲、牛膝、槲寄生。滋阴潜阳，祛风，强筋骨。用于一般性头痛，手足麻木，慢性腰腿酸痛。国药准字Z贵州益佰制药股份有限公司天麻胶囊8全天麻胶囊(Quantianmajiao Nang)天麻平肝、息风。用于肝风上扰所致的眩晕、头痛、肢体麻木。国药准字Z贵州盛世龙方制药股份有限公司(贵州省都匀市大坪镇)9邦民制药 天麻素胶囊用于神衰、神衰综合症及血管神经性头痛等症（如偏头痛、三叉神经痛、枕大神经痛等）。国

15、药准字H广东邦民制药厂有限公司天麻素10天麻饮片（破壁）息风止经，平抑肝阳，祛风通络，用于小儿惊风，抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肌体麻木。风湿痹痛黔贵州联盛药业有限公司天麻口服剂11辅仁药业 天麻素注射液1. 用于神衰、神衰综合征及脑外伤性综合征。2. 用于眩晕症：3. 用于神经痛：4. 用于头痛：国药准字3227H0207辅仁药业集团有限公司天麻素注射液12【哈森】天麻素注射液 同上国药准字H上海现代哈森商丘公司表1-2序号名称成分主要功能批准文号生产厂家种类1康仕莱诺天麻黄精压片糖果黄精、天麻、食用玉米淀粉、微晶纤维素、麦芽糊精、食品添加剂（甘露醇、硬脂酸镁）广东壹徳医药科技有限公司

16、糖果保健品2斯必利人参天麻蜂王浆口服液葡萄糖，天麻，人参，蜂王浆，山梨酸钾，水增强免疫力国食健字G斯必利药业（厦门）有限公司口服液3威莱斯牌丹参天麻胶囊决明子提取物、杜仲提取物、天麻提取物、丹参提取物、葛根提取物、淀粉，硬脂酸镁、微粉硅胶辅助降血压国食健字G广州万康保健品有限公司胶囊4威莱斯牌辅助降血压胶囊丹参,葛根,决明子,杜仲,天麻提取物、淀粉，硬脂酸镁、微粉硅胶辅助降血压国食健字G广东国信生物科技有限公司5秦岐牌枣仁天麻胶囊酸枣仁、百合、五味子、天麻。改善睡眠国食健字G陕西大志药业有限公司6天麻洋参含片延缓衰老卫食健字（2002）第0187号湖南德源医药有限公司含片7坐骨神经痛胶囊天麻，当归，沉香，玉桂，独活，白花蛇脊椎骨、坐骨神经间歇