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文档简介

鱼腥草叶药食同源是我国传统文化之一，饮食养生在我们的日常生活中广泛使用。本文提供关于鱼腥草叶的小知识，以供大家参考选用。鱼腥草叶别名：鱼腥草、蕺菜、野花麦、臭草、臭菜、红桔朝适宜人群：适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。禁忌人群：凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。基本介绍：鱼腥草叶，又称蕺菜，为三白草科多年生草本，是中国著名的传统药用植物。蕺菜全株具有很高的药用价值，常用做清热解毒、化痰止咳等。它的茎、叶、根营养丰富，是鲜嫩爽口、开胃消食的美味佳蔬。在中国长江以南和华北、西北各地均有出产，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。功效作用：辛，微寒。入肺经。清热解毒，消痈肿。用于肺痈，痰热壅滞，咳吐脓血，以及百日咳等病症。用于各种实热性的痈毒肿痛等症。营养价值：蕺菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、羊脂酸和月桂油烯等成分。存储方式：避光、阴凉通风处保存。食用方法：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。不宜久食。鱼腥草清热解毒的作用颇佳，常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用，治肺痈胸痛、咳吐脓血等症

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