DB52T 1059-2015 地理标志产品 罗甸火龙果

ICS6708010X24DB52贵州省地方标准DB52/T10592015地理标志产品罗甸火龙果PRODUCTOFGEOGRAPHICALINDICATIONLUODIANPITAYA20150916发布20160316实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T10592015I目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14地理标志产品范围25自然环境26要求27试验方法48检验规则49标志、包装、运输和贮藏5附录A（资料性附录）罗甸火龙果地理标志产品保护范围7DB52/T10592015II前言本标准按照GB/T112009标准化工作导则第1部分标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由罗甸县特色产业办公室提出，本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位罗甸县特色产业办公室、罗甸县市场监督管理局、罗甸县果业产业化发展办公室、黔南州质量技术监督检测所、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人贾维军、索恩禹、王洪帮、刘健强、张永忠、覃智香、王兴章、彭渊迪、李发耀、王刚、杨开智、刘悝、林正发、简学群、廖仕琴、王正媛、苏州、韦布辉、姜鹏、杨勇、魏祥云、黄景荣。DB52/T105920151地理标志产品罗甸火龙果1范围本标准规定了地理标志产品罗甸火龙果的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的罗甸火龙果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB50093食品安全国家标准食品中水分的测定GB50095食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T50096食品中脂肪的测定GB/T50097食品中还原糖的测定GB6194水果、蔬菜可溶性糖测定法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12456食品中总酸的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY227微生物肥料NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2640植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法NY5023无公害食品热带水果产地环境条件国家质量监督检验检疫总局2005年75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2005年78号地理标志产品保护规定国家质量监督检验检疫总局令2006年109号关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告3术语和定义下列术语与定义适用于本文件。31DB52/T105920152罗甸火龙果根据国家质检总局公布的批准公告（国家质检2013年第167号）发布地理标志产品罗甸火龙果的保护范围内种植的的火龙果。4地理标志产品范围国家质检2013年第167号罗甸火龙果地理标志保护范围限于罗甸县龙坪镇、茂井镇、红水河镇、罗悃镇、沫阳镇、逢亭镇、凤亭乡六镇一乡现辖行政区域，见附录A。5自然环境罗甸火龙果产区海拔600900M的山原山地和丘陵地带，年平均日照时数在13001500H，年平均日照百分率3034；年平均气温在156205之间，10年积温最高67287，最低47524；无霜期335D，年平均降水量最少乡镇8598MM，最多乡镇1400MM。选择土质疏松、湿润的砂质土种植，土壤PH值6080，土壤有机质含量24。种植区环境符合国家环境保护的有关规定。6要求61种源要求火龙果（HYLOCEREUSUNDATUSHAWBRITTETROSE）。62栽培管理621繁殖方法种子繁殖或硬枝扦插繁殖。622定植2月至10月定植，以3月至4月定植最佳。623施肥6231幼苗以腐熟农家肥为主，加05尿素，每月施一次。11月前，每桩施腐熟农家肥10KG至15KG。6232挂果树每年在气温开始回升时，每桩施腐熟农家肥20KG至25KG。6233结果期每次采果后每桩施腐熟农家肥15KG至20KG，配以1的磷、15的钾肥，15天至20天施一次。624授粉DB52/T105920153开花当晚22时至次日早晨8时进行人工授粉。授粉期自然条件下监控自花授粉。625环境要求产地环境质量要求应符合NY5023要求。农药、化肥等的使用应符合NY227、NY/T394及国家相关规定。63采收贮藏631采收果实表面变全红时采收。一果两剪，采收及搬运过程中避免机械损伤、曝晒。632贮藏果实在810、相对湿度80至90条件下可以贮藏30天。633质量要求634感官指标感官指标见表1。表1感官指标项目指标外观果皮光滑，果实新鲜洁净，色泽均匀，有光泽，果肉颜色鲜红，汁多味浓不粘手果形及色泽果实圆球形、椭圆形，大小适中，果皮为鲜红或深红果面缺陷果实无明显病斑及外观损伤635理化指标理化指标见表2。表2理化指标项目指标水分（）800蛋白质（）10脂肪（）06可溶性糖（）70还原糖（）65可滴定酸（MMOL/100G）90花青素MG/G45DB52/T105920154636卫生安全指标应符合GB2762、GB2763及国家相关标准与规范的规定。64净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。7试验方法71感官指标将样品置于自然光下，用目测法检测果皮着色、外伤和虫斑等，采用切开后鼻嗅、品尝等方法检测其滋、气味。72理化指标721水分按GB50093规定执行。722蛋白质按GB50095规定执行。723脂肪按GB/T50096规定执行。724可溶性糖按GB6194规定执行。725还原糖按GB/T50097规定执行。726可滴定酸按GB/T12456规定执行。727花青素按NY/T2640规定执行。8检验规则DB52/T10592015581组批同一产地、同一品种、同时采收的罗甸火龙果作为一个检验批次。82取样方法取样按GB/T8855规定执行。83检验分类831交收检验每批产品交收前应进行交收检验，交收检验内容包括包装、标志、感官指标，检验合格后附合格证方可交收。832型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验A国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；B前后两次抽样检验结果差异较大；C因人为或自然因素使生产环境发生较大变化。84判定规则841按本标准进行检验，检验结果全部符合要求的，则判定该批次产品为合格品。842安全指标有一项不合格，则判定该产品为不合格。843其他项目出现不合格项目时，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，若仍不合格，则判定该批为不合格。9标志、包装、运输和贮藏91标志应符合GB/T191、GB7718和NY/T1778的规定，销售和运输包装均应标注罗甸火龙果地理标志。地理标志专用标志符合国家质量监督检验检疫总局公告2006年第109号的规定，使用应符合地理标志产品保护规定。92包装包装材料应符合NY/T1778附录A和国家相关卫生标准的要求。93运输DB52/T105920156931罗甸火龙果采摘后立即按本标准规定的品质、规格进行挑选，尽快包装验收，并