毕业论文-维生素e对鲤鱼生长性能的影响

学士学位论文（设计）题目维生素E对鲤鱼生长性能的影响姓名刘彬学号2010034012学院生命科学与技术学院专业/届别生物技术（制药）/2014届指导教师乔征磊职称讲师目录1引言111有关鲤鱼的研究进展112鱼类饲料营养研究113维生素E的化学性质214维生素E在肠道中的吸收和运转315选题目的及意义32研究方法421实验鱼及实验设计422饲养管理423指标测定43结果与分析54讨论65结论参考文献7致谢8摘要采用单因子实验设计方法，进行了饲料中添加维生素E对鲤鱼生长存活率、特定生长率和增重率影响的研究，设计了5个不同维生素E水平0、50MG/KG、100MG/KG、200MG/KG和300MG/KG的饲料，对鲤鱼进行为期30D的生长实验，每个水平设3个重复，每个养殖单元放养初始体重为1601G左右的鲤鱼3尾。饲养实验在1000ML烧杯中进行。结果表明，鲤鱼饲料的最适维生素E添加量为50MG/KG100MG/KG。关键词鲤鱼；维生素E；生长ABSTRACTASINGLEFACTOREXPERIMENTWASCONDUCTEDTOSTUDYTHEEFFECTSOFDIETARYVITAMINEONGROWTHFEEDEFFICIENCYRATIO,SPECIFICGROWTHRATEANDWEIGHTGAINRATEWEDESIGNEDFIVEDIFFERENTVITAMINELEVEL0,50MG/KG,100MG/KG,200MG/KGAND300MG/KGOFFEEDINGDIETSTRIPLICATEDGROUPSOF3FISHATINITIALBODYWEIGHTOFABOUT1601GWEREFEDWITHTHEDIETSINTHELEVELFORAMONTHTHEEXPERIMENTWASDONEINMANYBEAKERSWITHTHECAPACITYOF1000MILLILITERSRESULTSINDICATEDTHATTHEOPTIMALADDINGAMOUNTOFVITAMINEINCARPFEEDISFIXEDFROM50MGTO100MGEVERYKILOGRAMKEYWORDSCARP,VITAMINE,GROWTH1引言鲤鱼CYPRINUSCARPIO隶属于鲤形目CYPRINIFORMES鲤科CYPRINIDAE，亚洲原产温带性淡水鱼，属于底栖杂食性鱼类。鲤鱼不仅是我国最早最古老的养殖品种，也是我国主要的养殖鱼类品种，属于我国主要名优淡水鱼类之一，又因肉质鲜美细嫩刺少，价格适中，营养丰富每百克含蛋白质205克，脂肪27克，钙95毫克，颇受人们的喜爱，素有“家鱼之首”的美誉1。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼产于我国各地淡水河湖、池塘，一年四季均产，但以23月产的最肥。11有关鲤鱼的研究进展由于鲤鱼可以为养殖者带来很大的经济效益，有关鲤鱼生物学和养殖技术的研究很多。在鲤鱼育种方面，随着生物科学的发展，细胞工程技术有很多应用，如细胞核移植、细胞融合、细胞培养等技术结合成功的例子就有很多2。基因工程育种在鲤鱼选育种工作中也有很重要的作用。随着科学家转基因鱼的研究，指出利用遗传和生理学相结合的操作方法，可以加快鱼类育种研究进展。转基因育种方法的范围和效率都是传统育种方法无法相比的。中国水产科学院培育的“超级鲤”，就是转基因育种方面出色的例子。转基因鲤鱼，在生长速度、体重、饵料效率等方面远远超出一般的鲤鱼3。为培育出更好的更健康的鲤鱼新品种，中国科学院水生生物研究所开展鲤鱼全基因组研究计划，鲤鱼全基因组研究不仅能够促进鲤鱼分子育种学等现代生物技术的快速发展，还能够为其他重要鲤科养殖鱼类的分子生物学和育种学的发展提供必要的数据支持。鲤鱼是黑龙江省地方主要养殖鱼类品种之一，以往传统的鲤鱼商品鱼养殖方式普遍是“一茬”春放秋捕。但近年来，逐渐推广一年养“两茬”的新技术，即先养一茬商品鱼提供市场后，再养一茬鱼种。据统计，应用该技术比传统的春放秋捕的养殖效益高1倍以上，并取得了显著的经济效益。12鱼类饲料营养研究对于鱼类饲料营养方面的研究4，WOLFE早在1951年就进行了鱼类维生素试验饲料的配制工作。1957年HALVER和COATES对其组织进行了调整,使饲料内含16种维生素，成功地用于饲喂大鳞大马哈鱼。这为进一步研究鱼类维生素需要量及缺乏症奠定了基础。HASHIMATO和OKAICHI于1969年编辑出版了维生素饲料喂鱼的实用指南瑞士ROCHE公司发行英文版本，这对维生素在鱼类饲料中的应用起到了相当大的推动作用。HARRISON等1990年报道了许多有关维生素对水生动物性腺成熟、胚胎发育和早期幼体影响的研究。MIHO等2001年研究了饲料中维生素K水平对鱼将鱼生长发育的影响。国内黄忠志等1986年以肝脏中维生素最大积累量为评定标，研究认为草鱼CTENOPHARYNGODONIDELLA饲料中维生素C适宜添加量为600MG/KG，发现维生素C缺乏时，草鱼会出现缺乏症，如出血症状等。周歧存等2000年研究表明维生素A对皱纹盘鲍幼鲍生长、存活及体成分组成都有影响。这一段里的每项研究都是一个引用，不能一个【4】就概括了。13维生素E的化学性质维生素E（如图1）作为苯并二氢毗喃的衍生物5，主要由一个6一轻基色满环CHROLNANOLRING和一个16碳原子的植基侧链PHYTALCHAIN组成见图1。根据植基侧链上不饱和双键的数目可分为生育酚和生育三烯酚两大类，且生育三烯酚的分布不如生育酚广泛；根据色满环上甲基取代基的位置和数目的不同，每类又可分为A、P、Y和6四种，并且不同形式维生素E的生物活性存在很大的差别，其中A一生育酚的活性最高。因此，在许多科学研究和实践应用中，注意力主要集中在生育酚上。图1维生素E的基本结构FIGLTHEBASICSTRUCTUREOFVITAMINE英文跟汉语不能分两页色满环上的经基是维生素E的活性部位，这就使得其本身极易被氧化。生产和应用中，为了提高其稳定性和易于保存，故通常将其转化为酷的形式，使用较多的是维生素E醋酸醋和维生素E唬拍酸酷。缺乏耐心和细心14维生素E在肠道中的吸收和运转维生素E作为一种脂溶性维生素6，其吸收、转运与日粮中的其他脂类物质一样，也要经历一系列复杂的过程。由于饲粮中通常以维生素E酉旨的形式添加，必须先经过胰脂肪酶水解为A一生育酚和游离脂肪酸，然后分别吸收。游离A一生育酚在胆汁的作用下，乳化、溶解于胶粒微团中，掺合入胶粒微团的维生素E极易穿过肠腔水层，以被动扩散的形式，经由肠细胞刷状缘被肠粘膜细胞摄取20。目前，维生素E在肠道的吸收主要建立在动物和人的研究之上，通过口服或十二指肠给药的方式，分析淋巴和血浆中的维生素E浓度来探讨其在肠道的吸收L川仁2Z23，并且在研究中发现维生素E被肠细胞摄取吸收的效率低于其它的脂溶性维生素。研究表明，饲粮中大约20一50的维生素E被肠细胞吸收，而维生素E在24H内，80被肠细胞吸收24。目前有关肠细胞对维生素E吸收率较低的原因还未见报道。维生素E吸收入肠粘膜细胞内，主要贮存在亚细胞器微粒体膜和线粒体膜上，与其它脂类或肠粘膜细胞产生的载脂蛋白形成乳糜微粒，并以该形式转运出肠粘膜细胞，通过淋巴系统，最后进入血液循环25。由此可知，乳糜微粒的形成对于维生素E在肠细胞的转运极为重要。但是，有研究表明，维生素E在肠细胞的转运包括两个不同的途径，一个就是通常所说的以乳糜微粒的形式转运，另一个途径是通过高密度脂蛋白转运2S26。这些细小和琐碎的问题再让老师修改吗15选题目的及意义在养殖鲤鱼时，饲料中应添加适当的维生素E，以满足鲤鱼的生长和抗氧化能力等方面的需求，但国内对鲤鱼生长过程中维生素E需求量的研究还未曾见到。本实验以鲤鱼为试验动物，以维生素E作为研究对象，研究维生素E对鲤鱼生长性能和抗氧化能力的影响，旨在通过在鲤鱼饲料中添加不同水平的维生素E，探讨维生素E组合在饲料中的最适添加量，为鲤鱼的饲养繁殖提供参考依据。2研究方法21实验鱼及实验设计实验于2013年9月3日10月3日在牡丹江师范学院生命科学与技术学院动物学实验室进行,鲤鱼购自牡丹江市花鸟鱼市场。试验分为5组,每组3个重复,将平均体重为1601G的45尾鲤鱼随机分在15个1000ML的烧杯中,每个烧杯3尾。试验饲料由鱼粉、豆粕、酵母粉、小麦粉、鱼油构成，蛋白质含量38，维生素E分别按0对照、50MG/KG、100MG/KG、200MG/KG和300MG/KG加入饲料后进行混合和粉碎，搅拌仪器为磁力搅拌器。22饲养管理8实验期间饲养水源为静置1天后的自来水，每组1000ML水，平均水温为23,每天在900时和1700投喂,投喂时严格遵守“定点、定时、定量、定质”原则。日投饲料为体重的2,投饲量上午为40，下午为60。每周测一次体重，调整投饲量。每2D排污、换水50。家里的不用泵的也死不了，不写这个23指标测定9经过30D的饲养之后,对试验鱼生长性能指标等进行测定,计算公式为增重率（WEIGHTGAINRATE,WGR,）WTWO/WO100成活率（FEEDEFFICIENCYRATIO,FER,）NT/NO100式中，WT为第T天后各组鱼体总重G，WO为初始时各组鱼鱼体总重G；NT为第T天后各组鱼总数尾，NO为初始各组鱼总数尾。采用SPSS160对增重率数据进行统计分析。对增重率数据进行方差分析和多重比较，当P005时认为差异显著。3结果与分析维生素E对鲤鱼生长性能的影响，从表1可知其中成活率对照组（1组）为56，实验组2组和3组成活率均为89,4组成活率为78,5组成活率为67。对照组为维生素E缺乏组，鲤鱼成活率明显低于实验组。增重率随着饲料维生素E水平的提高显著增加（P005），但当达到一定水平后不再增加，反而有下降的趋势，这与鲤鱼成活率的结果相一致。表1不同维生素E添加水平对鲤鱼生长性能的影响TABLE1EFFECTOFVITAMINEONGROWTHPERFORMANCEOFCOMMONCARP实验组EXPERIMENTALGROUP12345P维生素E水平（MG/KG）VITAMINLEVEL050100200300初始尾数INITIALMANTISSA99999末尾数FINALMANTISSA58876平均初始重（G）INITIALWEIGHT15331700166416701679平均末重GFINALWEIGHT19052353218920452023增重率WEIGHTGAINRATE24273841315522462049005成活率FEEDEFFICIENCYRATIO5689897867结果中组2和组3增重率值较高（多重比较2组和3组之间无显著差异，P005）。以上说明鲤鱼对维生素E的需要量是有一定范围的，过少和过多都不合适。从表1可知鲤鱼饲料中维生素E水平最适值为50MG/KG100MG/KG。维生素E是鲤鱼需要摄入的必需营养元素，对鲤鱼的成活可能有影响。较高的维生素E水平可能使鲤鱼成活率维持在较高水平，而过量的维生素E水平则可能对鲤鱼的成活造成不利影响。当然鲤鱼的死亡也有可能是环境因素造成的。4讨论适量的维生素E能促进水产动物生长，提高饲料利用率，间接提高水产动物机体免疫力，改善水产品品质。本实验结果表明，饲料中添加适量维生素E能使鲤鱼的增重率维持在较高水平。维生素E需要量的研究表明适量的维生素E能促进机体生长，维生素E缺乏,会导致鲤鱼的增重率降低，即影响了鲤鱼对蛋白质和脂肪的吸收和利用。而维生素E过量也可能会影响动物的生长发育。本实验中当饲料中维生素E添加量超过100MG/KG时，鲤鱼的增重率增加不明显，随着维生素E添加量的增加反而有所下降，因此鲤鱼饲料中维生素E添加量应适当。以增重率为指标，鲤鱼饲料中维生素E适宜添加水平为50MG/KG100MG/KG。因为水生动物该类营养因子需求本来就很少，但作用却很大，所以这些营养因子稍有微量的变化就会引起严重的生理变化。本实验方法亦可应用于研究维生素E对其它各类鱼类的生长性能的影响。维生素E对鱼类生长具有很大的影响，它所参与的生理代谢反应非常广泛，有些反应是生物维持生命、生长所必需的，若因为维生素E的不足而使某些代谢循环中断，最先表现出的是生理异常，此种现象发生在生长阶段时即是生长受阻，而年龄愈小的个体代谢愈快，需求量则愈大。所以，以鲤鱼幼鱼为对象测定的维生素E需求量亦满足成年鲤鱼。参考文献1杨丹不同维生素E水平对鲤鱼生长性能和肌肉品质影响的研究D四川四川农业大学，什么学院20092楼允东中国鱼类遗传育种研究的进展J水产学报,1989,113931003闫学春,孙效文,梁利群转基因超级鲤及子代的生长研究J中国水产,2004,1112154肖秀芝鲤鱼的维生素营养J黑龙江水产,2004,218105蔡中华维生素E对鲤鱼健康的影响J天津天津农学院水产，2009这个期刊格式不对6郑婷维生素E对鲤鱼肠上皮细胞生长发育及抗氧化能力的影响D四川四川农业大学，学院20077周立斌,王安利,张伟等饲料维生素E含量对美国红鱼生长和非特异性免疫的影响J渔业科学进展,2009,3235215238赵红霞,曹俊明,谭永刚等军曹鱼幼鱼维生素C需要量的研究J动物营养学报,2008,2011435441参考文献字体是五号不是小四这上面空着干啥致谢首先衷心感谢指导教师乔征磊老师对我的热情指导和无私帮助，大到课题的选题、开题报告、实验设计、实验实施、资料查找，小到文章结构、标点符号、字体排版，他都认真对待，悉心指导，花费了大量的精力，使得我的课题最终顺利完成。同时，我也看到了一位教师身上那种严谨的治学态度和忘我的工作作风，这些都将让我受益终身。还要感谢其他帮助过我的老师们。最后我要特别感谢我的父母和所有亲人及朋友，感谢他们给予了我关爱、理解与支持。请您删除一下内容，O_O谢谢MANYPEOPLEHAVETHESAMEMIXEDFEELINGSWHENPLANNINGATRIPDURINGGOLDENWEEKWITHHEAPSOFTIME,THESEVENDAYCHINESE请您删除一下内容，O_O谢谢NATIONALDAYHOLIDAYCOULDBETHEBESTOCCASIONTOENJOYADESTINATIONHOWEVER,ITCANALSOBETHEEASIESTWAYTORUINHOWYOUFEELABOUTAPLACEANDYOUMAYBECOMEMOREFATIGUEDAFTERTHEHOLIDAY,DUETOBATTLINGTHELARGECROWDSDURINGPEAKSEASON,ADREAMABOUTAPLACECANTURNTONIGHTMAREWITHOUTCAREFULPLANNING,ESPECIALLYIFYOUTRAVELWITHCHILDRENANDOLDERPEOPLEASMOSTCHINESEPEOPLEWILLTAKETHEHOLIDAYTOVISITDOMESTICTOURISTDESTINATIONS,CROWDSANDBUSYTRAFFICAREINEVITABLEATMOSTPLACESALSOTOBEEXPECTEDAREINCREASINGTRANSPORTANDACCOMMODATIONPRICES,WITHTHEPOSSIBILITYTHATTHEREWILLBENOROOMSAVAILABLEITISALSOCOMMONTHATYOULLWAITINTHELINEFORONEHOURTOGETATICKET,ANDANOTHERTWOHOURSATTHESITE,TOONLYSEEATINYBITOFTHEPLACEDUETOTHECROWDSLASTYEAR,428MILLIONTOURISTSTRAVELEDINCHINAOVERTHEWEEKLONGHOLIDAYINOCTOBERTRAVELINGDURINGTHISPERIODISAMATTERTHATNEEDSTHOROUGHPREPARATIONIFYOUARESHORTONTIMETOPLANTHEUPCOMING“GOLDENWEEK“ITMAYNOTBEABADIDEATOAVOIDSOMEOFTHEMOSTCROWDEDPLACESFORNOWTHEREISALWAYSAPLACESOFASCINATINGTHATEVERYONEYEARNSFORARXANISAPLACELIKETHISTHEBEAUTYOFARXANISEVERLASTINGREGARDLESSOFTHECHANGINGOFFOURSEASONSBESTOWEDBYNATURE,ITSSPECTACULARSEASONALLANDSCAPEANDMOUNTAINSAREJUSTBEYONDWORDARXANISACRUCIALDESTINATIONFORTHERECOMMENDEDTRAVELLINGROUTE,“CHINAINNERMONGOLIAARXANHAILARMANZHOULI“ITISALSOTHEJOINTOFTHEFOURPRAIRIESACROSSTHESINOMONGOLIANBORDER,WHEREPEOPLEGRAVITATETOWARDSTHEEXOTICATMOSPHEREMIXEDWITHCHINESE,RUSSIAN,ANDMONGOLIAELEMENTSASAHISTORICSITEFORTHEYITIANBATTLE,ARXANSTILLEMBODIESTHESPIRITOFGENGHISKHANWALKINGINTOARXAN,YOUWILLBEAMAZEDBYAKALEIDOSCOPEOFGORGEOUSCOLORSALLTHEYEARROUNDTHESPRINGAZALEASBLOOMINGREDINTHESNOW,THESUMMERSEAWAVERINGBLUEINTHEBREEZE,THEAUTUMNLEAVESPAINTEDINYELLOWCOVERINGVOLCANICTRACES,ANDTHEWINTERWOODSSHININGWHITEONTHEVASTALPINESNOWSCAPEHINGGANLEAGUEARXANCITYISSITUATEDINTHEFAREASTERNAREAOFINNERMONGOLIAAUTONOMOUSREGIONITSFULLNAME“HARENARXAN“MEANS“HOTHOLYWATER“INTHEMONGOLIANLANGUAGEARXANISATOURISMCITYINTHENORTHERNFRONTIERWITHABLENDOFLARGEFOREST,GRANDPRAIRIES,VASTSNOWFIELD,HEAVENLAKECLUSTER,THERMIUM,ASWELLASVOLCANICCLUSTERITISARAREANDUNIQUEECOTOURISMBASEFILLEDWITHHEALTHYSUNSHINE,CLEANAIRANDUNSPOILEDGREENNESTLEDCLOSETOTHECOUNTRYSLARGESTVIRGINFOREST,ANDKNOWNFORITSSPRINGANDECOLOGICALENVIRONMENT,ARXANISMARVELEDATBYMANYTOURISTSASTHEPURESTLANDONEARTHYOUCANNOTMISSOUTTHEAUTUMNOFARXANITISDEFINITELYTHEBESTWITHBRIGHTLYCOLOREDSCENERYFULLOFEMOTIONSAUTUMNINTHENORTHERNPARTOFTHECOUNTRYCOMESEARLIERTHANTHESOUTHASEPTEMBERRAINFOLLOWEDBYTHEFOOTPRINTSOFAUTUMNBRINGSMORECOLORSTOTHEONCEEMERALDGREENMOUNTAINANDBLOOMINGGRASSLANDSHUTTERBUGSFLOCKTOSEEFORTHEMSELVESTHEMARVELOFSPLENDIDCOLORSAROUNDTHEMOUNTAINSANDWATERS,MANYOFWHOMHAVETRAVELALONGDISTANCEANDEVENCAMPHEREONLYTOCAPTUREAMOMENTOFTHENATUREWONDERTHESILVERBIRCHTURNSGOLDEN,WHILETHELARCHISSTILLPROUDLYGREENYOUWILLFINDYOURSELFDROWNEDINTHEINTOXICATINGREDOFTHEWILDFRUITSASWELLASTHEGLAMOUROFFLOWERSINFULLBLOWNANDYOURHEARTWILLBELINGERINGONTHEWOODSASITSTIMEFORTHEWILDFRUITSTORIPETHEPICTURESQUEARXANINAUTUMNISINDEEDAFAIRYLANDONLYEXISTSINADREAMTHATSATISFIESALLYOURFANTASIESIFITRAINSHEAVILYONSATURDAYNIGHT,SOMEELDERLYCHINESEWILLSAYITISBECAUSEZHINU,ORTHEWEAVINGMAID,ISCRYINGONTHEDAYSHEMETHERHUSBANDNIULANG,ORTHECOWHERD,ONTHEMILKYWAYMOSTCHINESEREMEMBERBEINGTOLDTHISROMANTICTRAGEDYWHENTHEYWERECHILDRENONQIXI,ORTHESEVENTHNIGHTFESTIVAL,WHICHFALLSONTHESEVENTHDAYOFTHESEVENTHLUNARMONTH,WHICHISUSUALLYINEARLYAUGUSTTHISYEARITFALLSONSATURDAY,AUGUST2FOLKLORESTORYASTHESTORYGOES,ONCETHEREWASACOWHERD,NIULANG,WHOLIVEDWITHHISELDERBROTHERANDSISTERINLAWBUTSHEDISLIKEDANDABUSEDHIM,ANDTHEBOYWASFORCEDTOLEAVEHOMEWITHONLYANOLDCOWFORCOMPANYTHECOW,HOWEVER,WASAFORMERGODWHOHADVIOLATEDIMPERIALRULESANDWASSENTTOEARTHINBOVINEFORMONEDAYTHECOWLEDNIULANGTOALAKEWHEREFAIRIESTOOKABATHONEARTHAMONGTHEMWASZHINU,THEMOSTBEAUTIFULFAIRYANDASKILLEDSEAMSTRESSTHETWOFELLINLOVEATFIRSTSIGHTANDWERESOONMARRIEDTHEYHADASONANDDAUGHTERANDTHEIRHAPPYLIFEWASHELDUPASANEXAMPLEFORHUNDREDSOFYEARSINCHINAYETINTHEEYESOFTHEJADEEMPEROR,THESUPREMEDEITYINTAOISM,MARRIAGEBETWEENAMORTALANDFAIRYWASSTRICTLYFORBIDDENHEORDEREDTHEHEAVENTROOPTOCATCHZHINUBACKNIULANGGREWDESPERATEWHENHEDISCOVEREDZHINUHADBEENTAKENBACKTOHEAVENDRIVENBYNIULANGSMISERY,THECOWTOLDHIMTOTURNITSHIDEINTOAPAIROFSHOESAFTERITDIEDTHEMAGICSHOESWHISKEDNIULANG,WHOCARRIEDHISTWOCHILDRENINBASKETSSTRUNGFROMASHOULDERPOLE,OFFONACHASEAFTERTHEEMPRESSTHEPURSUITENRAGEDTHEEMPRESS,WHOTOOKHERHAIRPINANDSLASHEDITACROSSTHESKYCREATINGTHEMILKYWAYWHICHSEPARATEDHUSBANDFROMWIFEBUTALLWASNOTLOSTASMAGPIES,MOVEDBYTHEIRLOVEANDDEVOTION,FORMEDABRIDGEACROSSTHEMILKYWAYTOREUNITETHEFAMILYEVENTHEJADEEMPERORWASTOUCHED,ANDALLOWEDNIULANGANDZHINUTOMEETONCEAYEARONTHESEVENTHNIGHTOFTHESEVENTHMONTHTHISISHOWQIXICAMETOBETHEFESTIVALCANBETRACEDBACKTOTHEHANDYNASTY206BCAD220TRADITIONALLY,PEOPLEWOULDLOOKUPATTHESKYANDFINDABRIGHTSTARINTHECONSTELLATIONAQUILAASWELLASTHESTARVEGA,WHICHAREIDENTIFIEDASNIULANGANDZHINUTHETWOSTARSSHINEONOPPOSITESIDESOFTHEMILKYWAYCUSTOMSINBYGONEDAYS,QIXIWASNOTONLYASPECIALDAYFORLOVERS,BUTALSOFORGIRLSITISALSOKNOWNAST