2015年电大《钢-混凝土组合结构》期末复习考试试题及参考答案资料小抄【精编完整打印版】

钢混凝土组合结构综合练习一一、单项选择题（每小题4分，共20分）1、施工方法对组合梁的影响正确的有（）。A、施工时钢梁下不设临时支撑,分两个阶段考虑,施工阶段荷载由钢梁单独承受B、施工时设置临时支撑的梁，分一个阶段考虑，需要进行施工阶段的验算C、施工阶段时不设置临时支撑的梁，使用阶段采用塑性理论分析时，只需考虑使用荷载和第二阶段新增加的恒载D、施工时设置临时支撑的梁，分两个阶段考虑，需要进行施工阶段的验算2、采用栓钉作为组合梁的剪力连接件，当栓钉较弱时，极限承载力（）。A、随栓钉直径和砼抗压强度等级增加而增加B、随栓钉直径和抗拉强度增加而增加C、随栓钉直径和砼抗拉强度等级增加而增加D、只与栓钉强度有关3、不直接承受动荷载的组合梁，一般应采用（）计算组合梁的承载力A、弹性理论B、塑性理论C、满足一定宽度比要求时采用塑性理论D、AB均可4、钢骨混凝土偏压柱的大小偏压说法正确的是（）。A、大偏压构件的型钢受拉翼缘应力未达到屈服强度B、小偏压构件的型钢受压边缘应力达到了屈服强度C、区分大小偏压破坏的分界点理论是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度作为依据D、小偏压破坏之间有典型的界限破坏5、钢管混凝土偏压构件承载力的四种计算方法中，（）分别考虑偏心率和长细比的影响，计算上比较方便，但未能明确反映两者的相互关系，存在一定的误差。A、偏心矩增大系数法B、经验系数法C、MN相关关系法D、最大荷载理论二、判断题（每小题2分，共10分）1、钢管混凝土只适合受压不适合受弯，所以只能用在轴心受压构件而不适合偏压构件。（）2、高强度混凝土延性差，所以，同样不适合用于钢管混凝土柱。（）3、按照是否对组合梁施加预应力，组合梁可以分为非预应力组合梁和预应力组合梁。（）4、钢管混凝土材料是由钢管和混凝土两种性质完全不同的材料组成，由于钢管混凝土的核心混凝土受到钢管的约束，因而具有比普通钢筋混凝土大得多的承载能力和变形能力。（）5、当钢梁的腹板和下翼缘宽厚比较大时，组合截面在达到塑性抵抗弯矩之前，可能导致钢梁局部屈曲二破坏，因此。这种梁必须进行弹性理论分析。（）三、简答题（每小题12分，共60分）1各种类钢筋的受力和变形有何特点2影响混凝土翼板有效宽度的主要因素有哪些3压型钢板的截面特征4抗剪连接件设置的统一要求有哪些5组合楼板的破坏模式主要有哪几种四、计算题（共10分）1某钢管混凝土轴心受压短柱，钢管为273X8MM,Q235钢，215，混凝土强度等级为C40，AF2/MN。柱长L1100MM，试计算该短柱极限承载力。2/9MNFC参考答案一、单项选择题（每小题4分，共20分）1A2B3C4C5A二、判断题（每小题2分，共10分）123V4V5V三、简答题（每小题12分，共60分）1答热轧钢筋为软钢，其应力应变曲线有明显的屈服点和流幅，断裂时有“颈缩”现象，伸长率比较大；冷轧带肋钢筋、热处理钢筋、光面钢丝、刻痕钢丝、螺旋形钢丝及钢绞线均为硬钢，它们的应力应变曲线没有明显的屈服点，伸长率小，质地硬脆。从各级热轧钢筋和光面钢丝的应力应变曲线中可以看出随着钢材强度的提高其塑性性能降低，HPB235级钢筋有较好的塑性，但强度较低，碳素钢丝虽强度很高，但塑性较差。2答影响混凝土翼板有效宽度的主要因素有梁跨与翼板宽度之比L/B；荷载类型；沿梁长度方向的位置；翼板厚度；抗剪连接程度以及混凝土翼板和钢梁的刚度比等，其中前三点是主要的影响因素。3压型钢板的截面特征随着受压翼缘宽厚比不同而变化。当宽厚比大于极限宽厚比时，截面特征按有效截面计算；当宽厚比小于极限宽厚比时，截面特征按全截面计算。4答1栓钉连接件钉头下表面或槽钢连接件上翼缘下表面宜高出翼板底部钢筋顶面30MM。2连接件的纵向最大间距不应大于混凝土翼板（包括托板）厚度4倍，且不大于400MM。3连接件的外侧边缘与梁翼边缘之间的距离不应小于20MM。4连接件的外侧边缘至混凝土翼板边缘之间的距离不应小于100MM。5连接件顶面的混凝土保护层厚度不应小于15MM。5组合楼板的破坏模式主要有哪几种答组合楼板的破坏模式主要有弯曲破坏、纵向剪切和垂直剪切破坏。四、计算题（共10分）1答1根据钢管、混凝土的规格，有钢管直径减去壁厚27388257MM核心混凝土的截面面积22518744/MAC钢管混凝土的截面面积603A2）按照公式求套箍指标215X6660/191X518741445/CAF3）由公式得191X518741144536135KN10CAFN451所以，短柱的极限承载力为36135KN钢混凝土组合结构综合练习二一、单项选择题（每小题4分，共20分）1、组合梁剪力连接设计的临界截面不正确的是（）A、弯矩和竖向剪力最大处B、所有的支点及零弯矩截面C、悬臂梁的自由端D、所有集中荷载作用下的截面2、钢骨混凝土偏压柱的大小偏压说法正确的是（）A、大偏压构件的型钢受拉翼缘应力未达到屈服强度B、小偏压构件的型钢受拉边缘应力达到了屈服强度C、区分大小偏压破坏的分界点理论是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度作为依据D、大小偏压破坏之间有典型的界限破坏3、计算压型钢板组合板最大挠度时，下列说法正确的是（）A、施工时不设临时支撑，计算由施工阶段作用的恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩B、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩，不必考虑混凝土的徐变影响C、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用考虑混凝土的徐变影响的组合板的换算截面惯性矩D、施工时设临时支撑，分施工阶段和使用阶段计算4、施工方法对组合梁的影响正确的有（）。A、施工时钢梁下不设临时支撑,分两个阶段考虑,施工阶段荷载由钢梁单独承受B、施工时设置临时支撑的梁，分一个阶段考虑，需要进行施工阶段的验算C、施工阶段时不设置临时支撑的梁，使用阶段采用塑性理论分析时，只需考虑使用荷载和第二阶段新增加的恒载D、施工时设置临时支撑的梁，分两个阶段考虑，需要进行施工阶段的验算5、采用栓钉作为组合梁的剪力连接件，当栓钉较弱时，极限承载力（）。A、随栓钉直径和砼抗压强度等级增加而增加B、随栓钉直径和抗拉强度增加而增加C、随栓钉直径和砼抗拉强度等级增加而增加D、只与栓钉强度有关二、判断题（每小题2分，共10分）1、对于常用工字型钢，板件宽厚比不一定能够满足塑性设计的要求，需要通过验算来判断是否能满足塑性设计的要求。（）2、钢骨混凝土梁的剪跨比较大（大于等于25）时，随着荷载的增加，发生的是弯剪破坏。（）3、我国现行的建筑结构可靠度设计统一标准把极限状态分为两类，正常使用极限状态和承载能力极限状态。（）4、钢混凝土组合梁由钢梁、混凝土翼板及抗剪连接件所构成。（）5、钢管混凝土除了具有一般套箍混凝土的强度高、重量轻、塑性好、耐疲劳、耐冲击等优点外，还具有施工方便、良好的耐火性能、经济效果好的优点。（）三、简答题（每小题12分，共60分）1压型钢板混凝土组合楼板由压型钢板与现浇混凝土板两部分组成，为使压型钢板与混凝土组合在一起工作，应采取哪些措施2抗剪连接件的形式很多，按照变形能力可分为为哪两类3各种类钢筋的受力和变形有何特点4大小偏压钢骨混凝土柱的区别以及各自的破坏特征是什么5钢管混凝土偏心受压柱的承载力计算方法有哪些各自的优缺点是什么四、计算题（共10分）1某简支组合梁，混凝土板的高度100MM，有效宽度1316MM，钢梁采用I25A，Q235号钢，截面面积AS5200MM2,塑性抗拉强度FP1935N/MM2，混凝土强度等级为C30，其抗压强度设计值FC143N/MM2，弹性模量EC30104N/MM2，现采用16栓钉连接件，其极限抗拉强度的最小值FU410N/MM2，。试确定保证最大弯矩截面抗弯能力能充分发挥所需要的剪力连接件数目。参考答案二、单项选择题（每小题4分，共20分）1、D2、C3、C4、A5B二、判断题（每小题2分，共10分）123、V4V5V三、简答题（每小题12分，共60分）1答应采取如下的一种或几种措施1）在压型钢板上设置压痕，以增加叠合面上的机械粘结。2）改变压型钢板截面形式，以增加叠合面上的摩擦粘结。3在压型钢板上翼缘焊接横向钢筋。4在压型钢板端部设置栓钉连接件，以增加组合板端部锚固，通常与措施1、2、3组合使用。2答抗剪连接件的形式很多，按照变形能力可分为为两类刚性连接件，柔性连接件。3答热轧钢筋为软钢，其应力应变曲线有明显的屈服点和流幅，断裂时有“颈缩”现象，伸长率比较大；冷轧带肋钢筋、热处理钢筋、光面钢丝、刻痕钢丝、螺旋形钢丝及钢绞线均为硬钢，它们的应力应变曲线没有明显的屈服点，伸长率小，质地硬脆。从各级热轧钢筋和光面钢丝的应力应变曲线中可以看出随着钢材强度的提高其塑性性能降低，HPB235级钢筋有较好的塑性，但强度较低，碳素钢丝虽强度很高，但塑性较差。4答区分大小偏压破坏的分界点理论上是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度。大偏压受拉钢筋和型钢翼缘应力达到屈服强度，然后拉区部分型钢腹板也屈服，构件破坏。小偏压受拉钢筋没有屈服，破坏时，压区混凝土被压碎，纵向裂缝区域很大。5答偏心矩增大系数法沿用原有的概念，容易理解，有计算表格后，使用也比较方便。经验系数法分别考虑偏心率与长细比的影响，计算比较方便，但未能明确反映二者的相关关系，存在一定的误差。NM相关关系法轴心和偏心构件的计算值能相互衔接，但有一定的误差。最大荷载理论偏心较小时无法与轴压相衔接，设计查用不是很方便。四、计算题（共10分）答零弯距截面和最大弯距截面的纵向剪力差VL为KNHBFNAVCESPL918091803614026259231取较小值，可得该梁零弯距截面和最大弯距截面的纵向剪力差为10062KN栓钉连接件的受剪承载力为KNNFANEFMDSVUDCSV651075420170106534343/63222取半跨所需的连接件数目为个87652SVLFVN选用18个，全跨36个。钢混凝土组合结构综合练习三一、单项选择题（每小题4分，共20分）1、组合梁剪力连接设计的临界截面不正确的是（）A、弯矩和竖向剪力最大处B、所有的支点及零弯矩截面C、悬臂梁的自由端D、所有集中荷载作用下的截面2、钢骨混凝土偏压柱的大小偏压说法正确的是（）A、大偏压构件的型钢受拉翼缘应力未达到屈服强度B、小偏压构件的型钢受拉边缘应力达到了屈服强度C、区分大小偏压破坏的分界点理论是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度作为依据D、大小偏压破坏之间有典型的界限破坏3、计算压型钢板组合板最大挠度时，下列说法正确的是（）A、施工时不设临时支撑，计算由施工阶段作用的恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩B、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩，不必考虑混凝土的徐变影响C、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用考虑混凝土的徐变影响的组合板的换算截面惯性矩D、施工时设临时支撑，分施工阶段和使用阶段计算4、钢骨混凝土梁中，剪跨比对梁斜截面抗剪的影响是（）。A、梁的斜截面承载力计算公式中的剪跨比没有范围限制B、剪跨比较小时，一般发生的是剪切粘结破坏C、剪跨比增加，梁的抗剪强度降低D、剪跨比较大时，一般发生的是剪切粘结破坏5、钢管混凝土偏压构件承载力的四种计算方法中，（）沿用了原先的概念，容易理解，有了计算表格后，计算也比较方便。A、偏心矩增大系数法B、最大荷载理论C、MN相关关系法D、经验系数法二、判断题（每小题2分，共10分）1、当钢梁的腹板和下翼缘宽厚比较大时，组合截面在达到塑性抵抗弯矩之前，可能导致钢梁局部屈曲二破坏，因此。这种梁必须进行塑性理论分析。（）2、按照是否对组合梁施加预应力，组合梁可以分为非预应力组合梁和预应力组合梁。（）3、我国现行的建筑结构可靠度设计统一标准把极限状态分为两类，正常使用极限状态和承载能力极限状态。（）4、钢混凝土组合梁由钢梁、混凝土翼板及抗剪连接件所构成。（）5、按照弹性理论计算时，习惯上一般采用以应力表达的极限方程。（）三、简答题（每小题12分，共60分）1简述影响组合梁混凝土翼板纵向开裂的因素有哪些2组合楼板什么情况下应配置一定的钢筋3钢管混凝土结构在受力性能及结构特点上有哪些优点4大小偏压钢骨混凝土柱的区别以及各自的破坏特征是什么5简述对连续组合梁的简化计算方法。四、计算题（共10分）1有一推出试件连接件为热轧槽钢10100,槽钢长度100MM，混凝土设计强度C40试计算槽钢连接件承载力。408532509WCCTTEF2某简支组合梁，钢梁采用16MN钢，混凝土板的有效宽度2000MM，混凝土板的高度为120MM，每侧挑出钢梁的宽度为800MM，混凝土强度等级为C30，混凝土板顶部和底部均配置HPB235级钢筋横向钢筋，每米板顶AT402MM2,每米板底AB1140MM2，栓钉成对设置，纵向间距SL220MM，栓钉的直径和高度DH16MM100MM，栓钉极限抗拉强度的最小值FU410N/MM2，试验算该组合梁的竖向界面AA的受剪承载力。（已知FC143N/MM2，EC30000N/MM2,FY210N/MM2）参考答案三、单项选择题（每小题4分，共20分）1、D2、C3、C4、C5A二、判断题（每小题2分，共10分）12V3、V4V5V三、简答题（每小题12分，共60分）1答混凝土翼板的厚度、混凝土强度等级、横向配筋率、横向钢筋的位置、连接件的种类及排列方式、数量、间距、荷载的作用方式等。2答1）当仅考虑压型钢板时组合板的承载力不满足设计要求时，应在板内混凝土中配置附加的抗拉钢筋。2在连续组合板或悬臂组合板的负弯矩区应配置连续钢筋。3在集中荷载区段和孔洞周围应配置分布钢筋。4为改善防火效果所增加的抗拉钢筋。3答内填的混凝土可以增强钢管臂的稳定性钢管对核心混凝土的套箍（约束）作用，使核心混凝土处于三向受压状态，从而使核心混凝土具有更高的抗压强度和变形能力。承载力高钢管无屈曲问题屈曲模式改变；约束混凝土，三向受压钢管混凝土具有良好的塑性和抗震性能。具有套箍混凝土的强度高，重量轻，塑性好，耐冲击的优点。钢管本身是耐侧压的模板。钢管本身就是钢筋，他兼有纵向钢筋（受拉和受压）和横向箍筋的作用。钢管本身也是劲性承重骨架。可简化施工安装工艺，节省脚手架，缩短工期，减少施工用地，钢管施工不受季节的限制。4答区分大小偏压破坏的分界点理论上是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度。大偏压受拉钢筋和型钢翼缘应力达到屈服强度，然后拉区部分型钢腹板也屈服，构件破坏。小偏压受拉钢筋没有屈服，破坏时，压区混凝土被压碎，纵向裂缝区域很大。5答对连续组合梁的计算可进行简化，可用塑性理论为基础采用承载力极限状态设计方法，截面特性计算简单，对静载荷和活载荷处理，不需考虑承载力极限状态下的混凝土徐变效应和施工方法。四、计算题（共10分）140265831025193SWCNTLEFKN2KNNFANESVUDCSV651075416/7010653/34232取纵向界面单位长度的剪力设计值为MACUNVLTL/82051201SV纵向界面上单位长度的受剪承载力为LESTULVMNF/67341407909所以纵向界面AA的受剪承载力满足要求钢混凝土组合结构综合练习四一、单项选择题（每小题4分，共20分）1）不直接承受动荷载的组合梁，一般应采用（）计算组合梁的承载力A、弹性理论B、塑性理论C、满足一定宽度比要求时采用塑性理论D、AB均可2）组合梁进行剪力连接设计时临界界面选取不正确的是（）A、弯距和竖向剪力最大处B、所有的支点及零弯距截面C、悬臂梁的自由端D、所有集中荷载作用下的截面3）、（）时，钢管混凝土受压构件的承载力减少A、偏心距减小、混凝土强度等级降低B、构件长细比增加、偏心距减小C、含钢率降低、混凝土强度等级降低D、构件长细比增加、含刚率降低4）、钢骨混凝土偏压柱的大小偏压说法正确的是（）A、大偏压构件的型钢受拉翼缘应力未达到屈服强度B、小偏压构件的型钢受拉边缘应力达到了屈服强度C、区分大小偏压破坏的分界点理论是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度作为依据D、大小偏压破坏之间有典型的界限破坏5）、计算压型钢板组合板最大挠度时，下列说法正确的是（）A、施工时不设临时支撑，计算由施工阶段作用的恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩B、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用组合板的换算截面惯性矩，不必考虑混凝土的徐变影响C、施工时设临时支撑，计算由恒载引起的挠度时，采用考虑混凝土的徐变影响的组合板的换算截面惯性矩D、施工时设临时支撑，分施工阶段和使用阶段计算二、判断题（每小题2分，共10分）1、连续组合梁在极限状态下，各剪跨段内的弯矩均由组合截面承担。正弯矩区内的组合作用表现为钢梁受压和混凝土受拉。2、对连续组合梁的计算可进行简化，可用弹性理论为基础采用承载力极限状态设计方法，截面特性计算简单，对静载荷和活载荷处理，不需考虑承载力极限状态下的混凝土徐变效应和施工方法。（）3、钢管混凝土材料是由钢管和混凝土两种性质完全不同的材料组成，由于钢管混凝土的核心混凝土受到钢管的约束，因而具有比普通钢筋混凝土大得多的承载能力和变形能力。（）4、钢混凝土组合梁由钢梁、混凝土翼板及抗剪连接件所构成。（）5、按照弹性理论计算时，习惯上一般采用以应力表达的极限方程。（）三、简答题（每小题12分，共60分）1简述影响组合梁混凝土翼板纵向开裂的因素有哪些2影响混凝土翼板有效宽度的主要因素有哪些3压型钢板作为模板设计时，应考虑哪些荷载4大小偏压钢骨混凝土柱的区别以及各自的破坏特征是什么5抗剪连接件设置的统一要求有哪些四、计算题（共10分）某简支压型钢板组合板，宽度36M，作用在每米组合板上的荷载设计值G15KN/M，压型钢板的钢号Q235，每米宽度范围内的钢板截面积AP2400MM2，FP205N/MM2，压型钢板上面为80MM厚的混凝土板，混凝土强度等级为C25，FC119N/MM2。组合板的有效高度H0957MM，试验算组合板在使用阶段的受弯承载力是否满足要求。参考答案一、单项选择题（每小题4分，共20分）1）C2）D3、A4、C5C二、判断题（每小题2分，共10分）12X3、V4V5V三、简答题（每小题12分，共60分）1答混凝土翼板的厚度、混凝土强度等级、横向配筋率、横向钢筋的位置、连接件的种类及排列方式、数量、间距、荷载的作用方式等。2答影响混凝土翼板有效宽度的主要因素有梁跨与翼板宽度之比L/B；荷载类型；沿梁长度方向的位置；翼板厚度；抗剪连接程度以及混凝土翼板和钢梁的刚度比等，其中前三点是主要的影响因素。3答压型钢板作为模板设计时，应考虑下列荷载永久荷载，压型钢板、钢筋、混凝土自重和可变荷载，系指施工荷载与附加荷载。4答区分大小偏压破坏的分界点理论上是以受拉钢材合力作用点处应力是否达到屈服强度。大偏压受拉钢筋和型钢翼缘应力达到屈服强度，然后拉区部分型钢腹板也屈服，构件破坏。小偏压受拉钢筋没有屈服，破坏时，压区混凝土被压碎，纵向裂缝区域很大。5答1栓钉连接件钉头下表面或槽钢连接件上翼缘下表面宜高出翼板底部钢筋顶面30MM。2连接件的纵向最大间距不应大于混凝土翼板（包括托板）厚度4倍，且不大于400MM。3连接件的外侧边缘与梁翼边缘之间的距离不应小于20MM。4连接件的外侧边缘至混凝土翼板边缘之间的距离不应小于100MM。5连接件顶面的混凝土保护层厚度不应小于15MM。四、计算题（共10分）答MQL2/815362/8243KNMKNBHFFNACCPP671601809108039451FPFC，塑性中和轴位于混凝土板内MKNKMXHMFXPUCP92301023/957360/61满足要求请您删除一下内容，O_O谢谢2015年中央电大期末复习考试小抄大全，电大期末考试必备小抄，电大考试必过小抄AFTEREARNINGHISSPURSINTHEKITCHENSOFTHEWESTIN,THESHERATON,SENSONTHEBUND,ANDASPRINKLINGOFOTHERTOPNOTCHVENUES,SIMPSONLUFINALLYGOTTHECHANCETOBECOMEHISOWNBOSSINNOVEMBER2010SORTOFTHESHANGHAIBORNCHEFMIGHTNOTACTUALLYOWNCALIFORNIAPIZZAKITCHENCPKBUTHEISINSOLECHARGEOFBOTHKITCHENANDFRONTOFHOUSEATTHISSINANMANSIONSSTALWART“ITSCERTAINLYARESPONSIBILITYTOBETHEHEADCHEF,ANDTHENTOHAVETOMANAGETHERESTOFTHERESTAURANTASWELL,“THE31YEAROLDTELLSENJOYSHANGHAI“INHOTELS,FOREXAMPLE,THESEJOBSARESTRICTLYDEMARCATED,SOITSAGREATOPPORTUNITYTOLEARNHOWABUSINESSOPERATESACROSSTHEBOARD“ITWASATASKTHATMANAGEMENTBACKINSUNNYCALIFORNIAEVIDENTLYFELTHEWASREADYFOR,ANDAVOTEOFCONFIDENCEFROMACOMPANYTHAT,TODATE,HASOPENED250OUTLETSIN11COUNTRIESANDFORADDEDPRESSURE,THESHANGHAIBRANCHWASALSOCPKSCHINADEBUT“FORSUREITWASABIGSTEP,ANDUNLIKEALLTHEIROTHERASIAOPERATIONSTHATAREFRANCHISES,THEYDECIDEDTOMANAGEITDIRECTLYTOBEGINWITH,“SAYSSIMPSONTWOYEARSAGOAPRIVATEFRANCHISEETOOKOVERTHELEASE,BUTTHELINKSTOCPKHEADQUARTERSARESTILLSTRONG,WITHAMAINLANDBASEDBRANDAMBASSADORONHANDTOENSURETHEBUSINESSADHERESTOITSETHOSOFCREATING“INNOVATIVE,HEARTHBAKEDPIZZAS“,ASLICEOFPRBLURBTHATSIMPSONINSISTSLIVESUPTOTHEHYPE“THEYAREVERYINNOVATIVE,“HESAYS“THEPROBLEMWITHMOSTFASTFOODPLACESISTHATTHEYUSETHESAMESAUCEONEVERYPIZZAANDJUSTCHANGETHETOPPINGSEVERYONEOFOUR16PIZZASAUCESISAUNIQUERECIPETHATHASBEENFORMULATEDTOCOMPLEMENTTHETOPPINGSPERFECTLY“THELARGELYLOCALCUSTOMERBASEEVIDENTLYAGREESANDONSATURDAYANDSUNDAY,ATLEAST,THEPLACEISTEEMINGTHEKIDSEATFORFREEPOLICYATWEEKENDSISUNDOUBTEDLYABIGDRAW,ASWELLASISTHESPACIOUSSECONDFLOORLAYOUTOVERLOOKEDBYACANOPYOFGREENFROMFUXINGPARKOVERTHEROADTHECOMPANYISALSOFOCUSINGONINCREASINGBRANDRECOGNITIONANDINRECENTYEARSHASTAKENPARTINOUTSIDEEVENTSSUCHASTHEREGULARCALIFORNIAWEEKSTILL,THESTAAREHONESTENOUGHTOADMITTHATBUSINESSCOULDBEBETTERASGOOD,INFACT,ASINCPKSSECONDOUTLETINTHEPOPULARKERRYPARKSIDESHOPPINGMALLINPUDONG“SINANMANSIONSHASREALLYSTRUGGLEDTOGETTHENUMBEROFVISITORSTHATWEREENVISAGEDWHENITFIRSTOPENED,ANDITHASNTBEENEASYFORANYOFTHETENANTSHERE,“ADDSSIMPSON“WEREPLANNINGATHIRDOUTLETINTHECITYIN2015,ANDWEWILLPROBABLYCHOOSEASHOPPINGMALLAGAINBECAUSEOFTHEBETTERFOOTTRAFFIC“THETEAROOMSONCEFREQUENTEDBYCOCOCHANELANDMARCELPROUSTAREUPPINGSTICKSANDCOMINGTOSHANGHAI,XUJUNQIANVISITSTHEPARISIANOUTPOSTWITHSWEETTREATSONETHINGTHECENTURYOLDPARISIANTEAROOMANGELINAHASSHOWNISTHATLEGENDARYFASHIONDESIGNERCOCOCHANELNOTONLYHADSTYLEANDGLAMORBUTALSOBOASTEDGREATTASTEINFOOD,PASTRIESINPARTICULARONEOFTHEMOSTPOPULARTEAROOMSINPARIS,ANGELINAISFAMOUSFORHAVINGONCEBEENFREQUENTEDBYCELEBRITIESSUCHASCHANELANDWRITERMARCELPROUSTNOWANGELINAHASPACKEDUPITSFRENCHAMBIENCE,EFFICIENTSERVICE,ANDBEAUTIFUL,COMFORTINGDESSERTSANDFLOWNTHEMTOSHANGHAIATTHEFLAGSHIPDINEINANDTAKEOUTSPACEINSHANGHAI,EVERYTHINGMIMICSTHEORIGINALTEAROOMDESIGNEDFROMTHEBEGINNINGOFTHE20THCENTURY,INPARIS,THEHEIGHTOF“BELLEEPOQUE“THEPAINTINGSONTHEWALL,FOREXAMPLE,AREEXACTLYTHESAMEASTHEONETHATDEPICTSTHELANDSCAPEOFSOUTHERNFRANCE,THEHOMETOWNOFTHEOWNERANDTHESMALLTABLESAREINTENTIONALIMITATIONSOFTHEONESTHATCOCOCHANELONCESATATEVERYAFTERNOONFORHOTCHOCOLATETHEFAMOUSHOTCHOCOLATE,KNOWNASLAFRICAIN,ISALUXURIOUSMIXTUREOFFOURTYPESOFCOCOABEANSIMPORTEDFROMAFRICA,BLENDEDINPARISANDTHENSHIPPEDTOSHANGHAIITSSINFULLYSWEET,RICHANDTHICKASIFPUTTINGABAROFMELTINGCHOCOLATEDIRECTLYONTHETONGUEANDTHEFRESHWHIPPEDCREAMONTHESIDEMAKESALIGHT,BUTEQUALLYGRATIFYINGCONTRASTITISALSOSOLDINGLASSBOTTLESASTAKEAWAYTHESIGNATUREMONTBLANCCHESTNUTCAKECONSISTSOFTHREEPARTSTHEPUREEDCHESTNUTONTOP,THEVANILLACREAMLIKESTUFFING,ANDTHEMERINGUEASBASEGETALLTHREELAYERSINONESCOOP,NOTONLYFORTHEDIFFERENTTEXTURESBUTALSOVARIOUSFLAVORSOFSWEETNESSTHEDESSERTHASMAINTAINEDITSPOPULARITYFORACENTURY,EVENINACOUNTRYLIKEFRANCE,PERHAPSTHEWORLDSMOSTCOMPETITIVEPLACEFORDESSERTSAMUCHOVERLOOKEDPAIRING,ISTHEPARISNEWYORKCHOUXPASTRYANDN226CHOCOLATEFLAVOREDTEATHECHOUXPASTRYISAMOUTHFULOFAIRYPECANFLAVOREDWHIPPEDCREAM,WHILETHETEA,ABLENDOFBLACKTEASFROMCHINAANDCEYLON,COCOAANDROSEPETALS,OFFERSAMORESUBTLEFRAGRANCEOFFLOWERSANDCHOCOLATEORDERINGTHESETWOITEMS,FEATURINGAMUTEDSWEETNESS,MAKESITEASIERFORYOUTOFITINTOYOURLITTLEBLACKDRESSBREAKFAST,BRUNCH,LUNCHANDLIGHTSUPPERAREALSOSERVEDATTHETEAROOM,“AHUBOFMANYCULTURES“ANDTAKESIN“AMIXOFDIFFERENTSTYLESOFFRENCHCUISINES“,ACCORDINGTOTHEMANAGEMENTTEAMTHESEMICOOKEDFOIEGRASTERRINE,ISSEDUCTIVEANDDECEPTIVEITSGENEROUSLYSERVEDATTHESIZEANDSHAPEOFATOAST,WHILETHEACTUALBRIOCHETOASTISBAKEDINTOACURVEDSLICEDIPPEDWITHFIGCHUTNEYTHEFLAVOR,HOWEVER,ISHONESTSTRONG,SMOOTHANDSUBLIMEANDYOUDONTACTUALLYNEEDTHETOASTFORCRUNCHINESSTHISISTHESEASONFORHIGHTEAS,WITHDAINTYCUPSOFFINECHINAANDLITTLEPASTRIESTHATAPPEALTOBOTHVISUALANDPHYSICALAPPETITESBUTTHEREISONEHIGHTEAWITHADIFFERENCE,ANDPAULINEDLOHFINDSOUTJUSTEXACTLYWHYITISSPECIALEARLGREYTEAANDMACARONSAREALLVERYWELLFORTHECRUCIALRECUPERATIVEBREAKINBETWEENINTENSIVEBOUTSOFHOLIDAYSEASONSHOPPINGANDFORTHOSEWHOPREFERSAVORYTOSWEET,THEREISSTILLTHESELECTIONOFCLASSICCHINESESNACKSCALLEDDIMSUMTOSATISFYANDSATIATEHIGHTEAISAMEALTOEATWITHEYEANDMOUTH,ANINBETWEENINDULGENCETHATSHOULDBELIGHTENOUGHNOTTOSPOILDINNER,BUTSUFFICIENTLYROBUSTTOTAKETHEEDGEOFFTHEHUNGERTHATSTRIKESHOURSAFTERLUNCHTHEAFTERNOONTEASPECIALATSHANGXIATTHEFOURSEASONSHOTELPUDONGHASJUSTTHERIGHTELEMENTSITISAPAMPERINGMEAL,WITHTOUCHESOFLUXURYTHATMAKETHEHIGHTEASESSIONATREATINITSELFWHOLEBABYABALONESAREBRAISEDANDTHENTOPPEDONASHORTCRUSTPASTRYSHELL,ASORTOFCHINESEVERSIONOFTHEWESTERNVOLAUVENT,BUTCLASSIEREVENCLASSIERISTHEDIMSUMSTAPLESHRIMPDUMPLINGORHARGOW,UPGRADEDWITHTHEADDITIONOFSLIVERSOFMIDNIGHTDARKTRUFFLESTHISISAMASTERTOUCH,ANDCHEFSIMONCHOI,WHOPRESIDESUNCHALLENGEDATSHANGXI,HASSCO