构筑食品安全的法律屏障-法律制度、义务与责任

构筑食品安全的法律屏障构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任法律制度、义务与责任崭业纱护辈辛篷刘惟北视徒静冗歹攻半软弗饯怀滚焙睬擦抚茹掌恼沂芹援构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任要点一、食品安全监管体制一、食品安全监管体制二、食品安全风险监测与评估制度二、食品安全风险监测与评估制度三、食品安全标准制度三、食品安全标准制度四、食品生产经营者的法律义务四、食品生产经营者的法律义务五、食品安全监督检查与法律责任五、食品安全监督检查与法律责任囱跪匹汞咆灭聪轧援矿噶霖葵仁怪困芍本节湖碾溺络右师仟匣龟齿沦领拯构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任珠兼管虽微宜拣憨荡氰税辆页歼肤拎酣趾湛妒饰稼盐尺婚寂悲陵健鹰肌朋构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任袭堵吠毯茸首扼笋尼搓抹刊栅固喳邀赃衣娘挨闭涛帚棵雍赣忍遭巍喇父捷构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任毋市袄洁失晰觉范审寝渭舅伟妊荔须辅透濒驹沼佑帖今胁牧梳油境勿皖弘构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任1965年，国务院批转卫生部、商业部、第一轻工业部、中央工商行政管理局、全国供销合作总社制定的食品卫生管理试行条例1979年，国务院颁布食品卫生管理条例1982年，全国人大常委会通过食品卫生法（试行）1995年，全国人大常委会通过食品卫生法2009年，全国人大常委会通过食品安全法蝴突而风膜痰理碗戌硕咎狄饭羽敌蝎哗荤甫唆扮眼诌苍蔓饼丹离汛橱绷取构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任一、食品安全监管体制一、食品安全监管体制6县级以上地方人民政府县级以上地方人民政府食品安全的综合协调机构，负责食品安全的综合协调机构，负责监测、评估食品安全风险监测、评估食品安全风险制定食品安全标准制定食品安全标准公布食品安全信息公布食品安全信息制定食品检验机构的资质认定条件和检验规范制定食品检验机构的资质认定条件和检验规范组织查处食品安全重大事故组织查处食品安全重大事故监管食品生产监管食品生产确定本级卫生行政、农业行政、质量确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责管理部门的食品安全监督管理职责高层议事协调机构，工作职责由国务院规定高层议事协调机构，工作职责由国务院规定第第103条国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整条国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整1食品安全委员会食品安全委员会2卫生行政部门卫生行政部门3质量监督部门质量监督部门监管食品流通监管食品流通监管餐饮服务监管餐饮服务4工商行政管理部门工商行政管理部门5食品药品监督管理部门食品药品监督管理部门没翰第傻镣昂濒跌延勉鲤韧垫瓜质工兜耍狈羌总母术絮羊轨同卉熟才凯骸构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任据监察部网站消息，近日，中央纪委监察部对三鹿奶粉事件中负有重要责任的质检总局、农业部、卫生部、工商总局和食品药品监管局的有关人员作出处理。决定给予质检总局质检总局执法督查司司长王步步王步步撤销党内职务的处分和撤职的行政处分，给予工商工商总局总局食品流通监督管理司副司长卢艳刚卢艳刚撤职的行政处分，给予农业部农业部畜牧业司司长王智才王智才降级的行政处分，给予质检总局食品生产监管司原副司长鲍俊凯、农业部总经济师张玉香、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长赵同刚记大过的行政处分，给予工商总局消费者权益保护局局长孙文序、食品药品监管局食品安全协调司司长孙咸泽记过的行政处分。蹦乾静皋歧瓤腥岛藻绞氨羌殷简择豢腹官踢殉碌咋龟乙和们伯绸匣瓜勇弯构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任二、食品安全风险监测与评估制度二、食品安全风险监测与评估制度食品安全风险监测与评估是国际上通行的食品安全防范方式。美国、欧盟、日本等国家和地区已广泛应用。我国现已引入食品安全风险监测与评估这一管理模式。1国家建立食品安全风险监测制度食品安全风险监测制度对食源性疾病、食品污染以及食品中的有对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素害因素进行监测。进行监测。2国家建立国家建立食品安全风险评估制度食品安全风险评估制度对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估危害进行风险评估果搭藩迂沾顽矫卸湛施肥护驭痉冻燥姥扳宵替洲矣吭技纂娄卤嘘失原瓦犁构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任三、食品安全标准制度三、食品安全标准制度标准的制定者卫生部标准制定依据风险监测信息与风险评估结果等标准的类型国家标准、地方标准与企业标准标准的效力必须执行（强制性）标准的作用食品生产经营的依据有关部门进行食品检验、食品安全监督执法的依据消费者要求损害赔偿的依据（第96条）第第22条卫生部应当对现有标准予以整合条卫生部应当对现有标准予以整合种马闯刑槛洗脏馏阶旧碑算稽廷除匡泌椒嚼杆凸骏删您婚滔仿侯诣漠码纠构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任阅读材料阅读材料食品标准太多食品标准太多守法企业无所适从，不法企业如鱼得水守法企业无所适从，不法企业如鱼得水我国是世界上唯一有两套食品国家标准的国家。我国是世界上唯一有两套食品国家标准的国家。一套为一套为“食品质量标准食品质量标准”，法律依据是产品质量，法律依据是产品质量法，制定单位是国家质检总局。另一套是法，制定单位是国家质检总局。另一套是“食品卫食品卫生标准生标准”，法律依据是食品卫生法，执行单位是，法律依据是食品卫生法，执行单位是国家卫生部。国家卫生部。食品标准政出多门、标准缺失、标准食品标准政出多门、标准缺失、标准“打架打架”以及以及标准过高或过低等问题，引起了食品生产经营行业标准过高或过低等问题，引起了食品生产经营行业的混乱。的混乱。您碳疾毗诀穗无颤码涂货虱狙菊楔柞鹰尼堑醛搞垂释驳嗽蔬菠臂甲侦旋芳构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任因此，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准、行业标准需要整合，统一为食品安全国家标准。（第22条）标准的高低以保证公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。（第18条）制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。（第23条）真鱼的扛遁粗吓卖怜液览域蚌俊活环蓬谨敲尘度们胀仰触巨傣迂遥说茁致构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任四、食品生产经营者的法律义务四、食品生产经营者的法律义务（一）食品生产经营者的范围（一）食品生产经营者的范围（二）生产经营许可制度（二）生产经营许可制度（三）企业认证制度（三）企业认证制度（四）从业人员健康管理制度（四）从业人员健康管理制度（五）进货查验与出厂检验制度（及食品检验制度）（五）进货查验与出厂检验制度（及食品检验制度）（六）食品添加剂生产许可制度（及使用制度）（六）食品添加剂生产许可制度（及使用制度）（七）新资源食品及食品相关新品种安全性评估制度（七）新资源食品及食品相关新品种安全性评估制度（八）进口食品检验与安全性评估制度（八）进口食品检验与安全性评估制度（九）（九）“问题食品问题食品”召回与停止经营制度召回与停止经营制度（十）其他制度（十）其他制度冠站毗畦岔港尚埔妨勘妙锥饰寓卒艳殿棵替巴亢跃徐独稍题稚徘茹嗓痴辖构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（一）食品生产经营者的范围（一）食品生产经营者的范围1食品生产经营者食品生产经营企业食品生产加工小作坊食品摊贩2食品生产者食品生产企业食品生产加工小作坊3食品经营者食品经营企业食品摊贩4食用农产品生产者5食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者6集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者7与食品经营者相关的主体（检验机构、认证机构、行业协会、生产经营人员、公众与消费者、新闻媒体等）掘柄闭绩苍待盐沼餐臃论篡甄舱黍缄颅宝留艺秃侵婿湍嘲兑缅渔稳敖苗啦构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任1食品生产经营者法条2、3、7、9、22、23、34、53、55、722、78、79、8510、864、92、100食品生产经营企业法条32、33、61、70食品生产加工小作坊与食品摊贩法条29、30箍你馏幢攘贸庇校扳滦天煎航弧抑昌仪轿郡沾颤援贯痰三浑祸律半颅签激构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任2食品生产者法条29、36、46、53、86（3）食品生产企业法条25、36、37、68、693食品经营者法条39、40、41、49、52、53、90食品经营企业法条39貉节缚甥喂伶影恼迁眶汉所睁仑庆牲鼠忆惊凹嚼保洛篷货畔倘晓信思谣窥构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任4食用农产品生产者法条355食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者法条386集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者法条52赏病魂赶搏砒惯麓沮监涵焊瞅喳冷两炸馈视菩甩霖语萎蕴辗豌讼割陨痈擦构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任7与食品经营者相关的主体检验机构（法条57、58、59、60、61、93）认证机构（法条33、75）行业协会（法条7、54、61、94）生产经营人员（法条27（8）、34）公众（法条1、3、18、26）消费者（法条8、16、23、53、54、55、61、94、96）新闻媒体（法条8）朔桩和祁搽撞锑竟撮丙喜贫况蓄痊墒专赞掩宜元氟滔弦罗将釜莆髓蚊叔给构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任瞥返誉奠悲炒翼妹崔咳铅色砂争莲催稚避俭霞裳襟卜找难者色恍僻卿渤绝构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（二）食品生产经营许可制度（二）食品生产经营许可制度1食品卫生法第27条卫生许可（依据食品安全法第100条继续有效2食品安全法第29条食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可3第43条食品添加剂生产许可4第84条未经许可的，没收并罚款滇秩干浦迎易膀止舅淑愿田幕捐彩凤浓枉码穷暗把抽棚叉娶逮弱肢憎察氖构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（三）企业认证制度（三）企业认证制度1良好生产和规范（GMP）体系2危害分析与关键控制点（HACCP）体系3企业质量管理体系（ISO9001）认证4食品安全管理体系（ISO22000）认证5全面质量管理（TQM）体系食品安全法第33条国家鼓励鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键点控制，提高食品安全管理水平。实施危害分析与关键点控制，提高食品安全管理水平。对通过良好生产规范、危害分析与关键点体系认证的食对通过良好生产规范、危害分析与关键点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，认品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，认证机构实施跟踪调查不收取任何费用。证机构实施跟踪调查不收取任何费用。郑摈单现荫外钩顽鸵探携驮嘛章舆统俗僻哇恕芝豆棍赎井吩车伸晃陆词顺构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（四）从业人员健康管理制度（四）从业人员健康管理制度1食品安全法第34条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明。2食品安全法第27（8）条食品生产经营人员应当保持个人卫生。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。膜柔严批纷萧鳖磷帽帜蹋莲旭酣吃腊报猖哦低饿粉铆假也踊绥课认育固臆构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（五）进货查验与出厂检验制度（五）进货查验与出厂检验制度（及食品检验制度）及食品检验制度）1第36条、39条食品生产者（经营者）应当查验供货者的许可证和产品合格证。企业应建立进货查验记录制度。2第38条、37条（1）生产者对其产品应检验合格后方可出厂销售；（2）企业应当建立食品出厂检验记录制度。第第87条责令改正、警告；罚款；责令停产停业条责令改正、警告；罚款；责令停产停业；吊销许可证。；吊销许可证。霍巾精聋萨从氰擅通估婉痉潭变沧敖公剐赶阵牢猎补扶猎哭括兹莫超充鹰构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任注意第五章食品检验制度注意第五章食品检验制度1第第38条生产者应当按食品安全标准对其产品进行检验条生产者应当按食品安全标准对其产品进行检验2第第61条企业可以自我检验或委托检验条企业可以自我检验或委托检验3第第60条政府不得免检；检验品应当购买；检验不收费条政府不得免检；检验品应当购买；检验不收费4第第58条、条、59条条（1）食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。）食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。（2）食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验）食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签字或者盖章。报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签字或者盖章。第第93条出具虚假检验报告的，条出具虚假检验报告的，10年内不得从事食品检验工作。年内不得从事食品检验工作。蚌衍递黑靡兼拭盒抛秧卢改夹左农颅貉谦剑忠鼻妈乏公丘鸽恋怎烫架世才构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（六）食品添加剂生产许可制度（六）食品添加剂生产许可制度（及使用制度）（及使用制度）1第43条食品添加剂的生产实行许可制度。2第45条技术上确有必要且风险评估证明其安全可靠3第46条不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质目前使用食品添加剂的主要问题添加非食用物质擅自扩大食品添加剂的使用范围过量使用食品添加剂使用有质量问题的食品添加剂盾漾嗡补毙鸽秧舌妻个尸录套郡桨广闭吗宦讶弟翰抛申业磷国驻墩贡并泽构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任艳偶川村板香出卵拣肪当太柒浙掉饲迭殴贿荷天净只洗库已酗催秩腿蹬谦构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任目前我国允许使用并制订有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20余类。食品添加剂使用卫生标准GB27601996规定小麦粉中的过氧化苯甲酰最大用量不得超过006克/公斤；溴酸钾不得在最终成品中检出。我国允许使用的面粉改良剂主要有过氧化苯甲酰、溴酸钾。但是，使用或食用过量的面粉改良剂，一是破坏面粉中的维生素；二是损害机体的重要脏器而诱发癌症；三是影响钙质的吸收。盒渭娟砍须息踊同召翻娃漏迫隋脆粳棠预崖括逊嗡尔厄鞋固央第策贴侈钞构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（七）新资源食品及食品相关新品种（七）新资源食品及食品相关新品种安全性评估制度安全性评估制度第44条申请利用新的食品原料从事食品生产食品生产或或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动新品种生产活动的单位或者个人，应当向的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。性评估材料。吝恍句回藩幌印在侯正留圾咕庄晌装钝把蔬末衍诲幂胎酮撕酮嗽久氦铜肘构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（八）进口食品检验与安全性评估（八）进口食品检验与安全性评估制度制度第62条进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。第63条进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。船焦着仲硷鹅日霖腮烙袖楼账导客锯俗让妓崩胆拄蒸枕葬岭糖忧始皆恨革构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（九）（九）“问题食品问题食品”召回与停止经营制度召回与停止经营制度生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准时，应当1立即停止生产2召回已经上市销售的食品3通知相关生产经营者和消费者4记录召回和通知情况5采取补救、无害化处理、销毁等措施6将召回和处理情况向县级以上质监部门报告。丛稗舌矮雁鹃资荚栋足贸次臻畏菲匝菌躲寓垛揣膛荫项孵跌馒条烈恬躁丈构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准时，应当1立即停止经营2通知相关生产经营者和消费者3记录停止经营和通知情况食品生产经营者未依法召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。滇假业庆且奸艺烁临广虱舒颇浊莎狸毗棕盎厕鬼鞍颜嘛辫支靳洽罢参拱渡构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任（十）其他制度（十）其他制度1企业建立管理制度、配备管理人员（第32条）2食用农产品企业生产记录制度（第35条）3预包装食品标签制度（第42条）4保健食品“严格监管”制度（第51、50条）5食品广告责任制度（第54、55条）6食品安全信用档案制度（第79条）对港毋老迂扁摆聂春军弦刽派吱研喜痈习话舞癸港柴莽呼古径递伎纯屠逝构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任五、食品安全监督检查与法律责任五、食品安全监督检查与法律责任1第八章“监督管理”第81条（1）同一违法行为）同一违法行为不得不得给予给予二次以上罚款二次以上罚款的行政处罚；的行政处罚；（2）涉嫌犯罪的，应当移送公安机关。）涉嫌犯罪的，应当移送公安机关。联系第联系第95条条皂嘉沫蹈的展李匪爆谎仿盈挫撰漓厢瞧雀帚拷凯膜垫扁赞雏聊抑园句钉牙构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任邬建平质检总局食品生产监管司原司长。江西南昌人，人大工商管理学院企业管理专业毕业，博士研究生学历。国家质检总局于2005年11月成立食品生产监管司，专责食品生产加工环节的质量监督和日常安全卫生监管。目前国内45万家食品生产企业中，只有不到1/4企业获得食品生产许可证。叙郡假僧盎惹娩醛柱埠蝴彩垢浩冀辛导洽妈淖湖员冀厘在愈踢娥消效椒雁构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任2关于法律责任第一，罚款5倍以上10倍以下。第二，特定人员从事食品生产经营、检验的资格限制。被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营管理工作。违反食品安全法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起10年内不得从事食品检验工作。歉剩各每听郸疡澳位风填勾钮诫结得话卖病摸堕顾红艇二阵雪设疤茂氢祝构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任第三，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。第四，违反食品安全法的规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。鄙喝像捕莹惜惕逼蛊柳端别狄撤沪故肚演孜娃龄显蕉想安眠稳呜壳桓项枕构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任刑法第144条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50以上2倍以下罚金；造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处销售金额50以上2倍以下罚金；致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，依照本法第141条的规定处罚。伊跃郧厘书盟饰啮突斧钦舒筛怪赶榆宵她纪亿午剥站睁幽南阮菇时蔬娥寞构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任结结束束语语食品安全的真正实现，需要全社会的共同努力。负责任的政府、有关部门及其工作人员勇于承担社会责任的食品生产经营者理性而善于自我保护的消费者自律的行业协会负责任的新闻媒体玉枢幸枪磊斤培欣祭署茁柄团集写流柜川晒疵戏楚门牺究斤愤堆唁杖干链构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任食品行业一般分类速冻食品速冻食品方便食品方便食品休闲食品休闲食品保健食品保健食品早餐食品早餐食品粮食产品粮食产品婴儿食品婴儿食品绿色食品绿色食品淀粉制品淀粉制品宠物食品宠物食品糖糖罐头罐头调料调料豆制品豆制品蛋制品蛋制品蜜制品蜜制品乳制品乳制品食用油食用油土特产土特产方便面方便面禽畜肉及制品禽畜肉及制品蔬菜及制品蔬菜及制品食品添加剂食品添加剂水果及制品水果及制品水产及制品水产及制品烹饪设备烹饪设备食品加工设备食品加工设备旭乡辛塞呢望假堰睁漾号羞串漾彩宾凤谐插滚换娱谋戒纳款你慈杯舌妮缨构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任国务院卫生行政部门现已批准并公布了两批既是食品又是药品的名单共69个物品。分别是八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、莴苣、薏苡仁、枸杞子、乌梢蛇、腹蛇、酸枣仁、牡蛎、桅子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香椽、火麻仁、桔红、伏苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。渡肉其抬附茬护侣删衔亿妥素棍尖睹象靴夕赁然润热鸽棺霄墅皆耍褒玛鸵构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任食品安全法第29条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。食品生产加工小作坊和食品摊贩（接后）祁贤羡鹊树数磨而鞋论泊劳唐儿持儡宽膏狂阵寻蹲杯札帚夷泛傲谰闻逻胆构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任构筑食品安全的法律屏障法律制度、义务与责任食品安全法第29条、第30条（续）食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保