【超市管理】XX店长管理技能——店铺管理要素.ppt

店长管理技能,天马行空官方博客：,重温上期培训内容,零售终端系统由哪些部分组成,专卖店,人员,制度,货品,销售人员,管理人员,陈列,产品知识,货品管理,营业流程,各项规章制度,有一天，”神”骄傲的对众人说:没有我的创造你们什么都没有!忽有一人颤颤冒声:没有我们你什么都不是!,天马行空官方博客：,重温上期培训内容,-开门后进行早会-会后进行全场卫生跟进-整理卖场陈列及货品-进入正常销售状态-销售时间内的工作迎宾-服务-销售-整理-清洁-关门前卫生跟进-进行收B会议,请问:你们每日的工作都有做到这些基本的流程要求吗?当你觉得可以了,你要试着做出更多的创新,但请别忘了房子需要地基支撑!,一个冒险者越过了一个森林,他觉得很自豪,他决定要再翻过一座山,当他勉强登上山顶时,此刻他的脸色突然发青,等等别误会他不是病了,而是因为他已经忘记了回头的路,每日工作的详细流程,世界上最粗心的设计师,Anta店长管理技能,即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法，但是没有合适的人去完善它、发展它、实现它，这些方法恐怕也只能是光开花不结果。兵圣孙子曾经说过，“故善战者，求之于势，不责于人，故能择人而任势。今天我们强调的“人为先，策为后”与孙子的“择人任势”有着异曲同工之妙。是优秀的人才成就了一切而不是宏大的计划成就了一切，是优秀的店长与优秀的员工最终造就了一流的业绩与一流的店铺。在我们的店铺经营过程中，忽视了人的因素，就是有再好的策略，再好的方法也是枉然！,老师对着一群小朋友问到:”你们长大后的理想是什么?”6岁的彼得兴奋的说:”长大后我要开无数家冰淇淋店.”老师笑着说:”恐怕没有那么多人会做冰淇淋,那你的店谁帮你经营呀!”“没事,我要多娶几个妻子,这样我的后代就可以继承我的店铺了”老师即晕,择人任势,天马行空官方博客：,Anta店长管理技能,用笑容迎接每一天扑克脸不代表威严笑容也是拷贝的笑容是沟通的开始,Anta店长管理技能,-安排既为要求,每天都要安排些什么呢?安排人员清洁卫生;安排人员陈列;安排人员迎宾服务;安排人员销售业绩(接待顾客);安排人员收银(收银服务);安排人员整理卖场及仓库;安排人员充电;安排好你的员工一天所必须要做的工作,就这么简单!,店铺管理要素之一:人员工作安排,首先你必须要懂的一家店铺每天工作流程中都有哪些事要做,哪些重哪些轻,在权衡轻重之后做出安排.当然你要懂的如何做出合理的安排.,同样你的工作也是取决与你的上级给予你的指示及安排!,天马行空官方博客：,Anta店长管理技能,店铺管理要素之一:人员心态调整,-员工上班前我们要了解其是否进入工作状态清洁卫生是否认真;迎宾服务是否真诚;销售推介是否用心;-如果你发现你的员工并没有投入状态,你要怎么办?,刚上初中的丽娜很爱漂亮,经常幻想着自己的未来,常常为了一颗青春豆而让自己郁郁不欢,终于精明的老师明白了丽娜的心思,老师拿着一本皮肤保养知识把丽娜叫进了办公室,语重心长的告诉丽娜:人不能没有知识,人要是没有了知识就等于什么都没有了,就象你现在不用心学习将来如何懂的去了解这本书中的奥秘呢!,Anta店长管理技能,当员工出现心态问题时应如何利用沟通进行快捷有效的解决!,员工经常出现的心态问题:,心情不好,没有精神上班,更不想做销售.员工之间有争执,彼此影响,导致不想上班.家庭因素导致人想七想八,没有激情上班,认为工作不是办法.,较为实用的沟通技巧:,利用身边的嘴巴(身边的同事进行相互之间的沟通劝解)同事之间的距离是最近的,相互之间的沟通是比较容易接受的.让员工明白心态的好坏是对生活的一种影响,上班也是一种生活,为何要抱着如此多的心态问题来过自己的生活呢?,沟通,沟通是利用交流了解员工为何出现这种状态,适当的给予慰籍,让员工的心情得到舒缓,并改善现有的心态,回到工作状态中.,天马行空官方博客：,Anta店长管理技能,店铺管理要素之一:人员技能提升,首先我们要懂的去观察一个人,了解其的优缺点,再针对性的对其进行辅导.,1.店务技能:如何进行卫生,如何整理我们的货品,如何运用货品进行陈列,及销售外的一些细节工作.2.服务技能:如何抱以良好的心情对待顾客,面部微笑,举止,说话语气,销售的耐心,对客的关注度,售后服务,安踏的服务要求等3.销售技能:如何与顾客打开销售话题,如何了解顾客的需求,如何进行主动式的推荐,如何邀请顾客试穿,如何成交;及面对各种类型的顾客我们要如何应对4.产品知识技能:如何了解商品的面料知识,积极学习掌握每季的产品知识:科技面料,面料功能,好的产品给顾客带来好处;将产品知识运用到销售推荐中.,海豚不是先天就会顶着球在游泳池边,博得人们的喝彩与鼓掌的!,Anta店长管理技能,店铺管理要素之一:后期跟踪与循环教导,人员每日工作安排:当你安排完员工该做的事项,你就必须随后进行跟踪监督,直至工作完成后的检查.人员心态调整:沟通是重要的,当沟通之后是否达到成效也是至关重要的,你要懂的观察沟通后员工的表现情况.人员的技能提升:前期观察员工的不足,对其进行培训教导,后期要懂的其对所学知识是否能灵活运用,就相当于一个人在学校的读书生涯充满了无数的引号,店长所要做到的就是不断的监督,检查,培训,再监督再检查再培训,Anta店长管理技能,店铺管理要素之一:店铺的气氛营造,我们也知道店铺淡场的时候通过播音要求我们的员工整理卖场，但是往往播了音以后就没有了下文，我们的店长呢，不仅是播音提醒、打气，还要在对整理过的卖场进行坚持”机蛋里挑刺”发现问题让员工重新整理。这又是为什么呢？因为闲下来的时候，就是整个士气和激情下降的时候！这更让我们深刻理解了“无事生非”的道理！专卖店的特点就是女性员工多，而女性员工最大的问题是心多，她们老是在想，别的品牌报酬如何，爸爸妈妈男朋友今天怎么样？总之，员工不能把气氛做好的原因是因为用心不专一。如何专一呢？简单来说，就是忙，就是动。当一个人忙碌起来的时候，自然就没有时间去想其它问题了。所以，专卖店和公司的管理，大家不要怕员工事情做多了，累着了，您应该害怕的是他们是否有事可做，是否责任和职能还不够多，太清闲了，而员工也应该明白，老板请您来，如果没事可做，您也就没有存在的意义和价值了。,当然在淡场的时候,店长也可以找一些产品知识拿出来复习,考核.或者拿出一些销售案例来与大家分享,同时也可起到相互学习的作用.也可在场上进行服务模拟,演练员工的服务技能.可以拿出我们的篮球模式进行口号跟进,喊出大家的精神,只有你想不到的,没有你做不到的!,Anta店长管理技能,店铺管理要素之二:货品的管理与掌控,对当店的库存必须要熟悉,熟知现有库存中的每个细节,明细到每款的数量及金额,包括鞋服配的比例,并且经常性的去了解畅销款及次销款的销售分析.利用自己对当店库存的熟知度,做出最优秀的陈列展示,避免出现陈列上的漏洞:正挂展示只有几件库存了,而侧挂中确有多款款式数量居多,且因未得到适当的展示而错失销售的良机.利用自己对当店库存的熟知度,在每日员工会议中提出几款积压款对员工进行目标分配,要求员工加大推销力度,从而达到库存的分解.保护好当店所有库存商品的清洁度,避免人为保管不当而出现的残次品.合理的对仓库的货品进行摆放：鞋服配类别化主次款强力的配合公司商品部的库存销售方案.经常性的向公司反馈库存情况,Anta店长管理技能,店铺管理要素之三:表格式管理制度,安踏公司简历及文化史安踏专卖店规章制度日常管理规定/奖惩制度安踏专卖店服务流程安踏专卖店陈列标准安踏专卖店产品知识安踏专卖店员工表(排班表/考(将公司发放的一些管理文件（考核表）及产品知识材料,陈列标准,打印粘萜,让表格式管理发挥起重大作用,当你的思维枯竭,你就可以拿起表格,按照步骤化运做,同样你也可以得到帮助的.),要定期对表格进行跟新(内容,纸样新旧),避免制度老化,信息落后,不要把表格夹起当古董一样保存,它不会升值的!,此类表格可粘帖与仓库明显位置,供员工观看,时刻提醒自己是否达到要求,Anta店长管理技能,穿越时空的改变!,Anta店长管理技能,通过本次培训，让作为店长的你更明确店长的角色及工作职责，了解店铺运作管理的内涵、流程及优秀店铺的标准，加强顾客服务管理，提升店铺顾客