大学生创业计划书25481

精选文库 - 创创业业计计划划书书 企业名称：企业名称：梵净山食用菌有限责任公司梵净山食用菌有限责任公司 指导老师：指导老师：顾昌华、杨慧、毛国庆顾昌华、杨慧、毛国庆 创创 业业 者：者：庾庾 顺顺 电电 话：话： 1370856532613708565326 通信地址：通信地址：贵州省铜仁市碧江区贵州省铜仁市碧江区 铜仁职业技术学院铜仁职业技术学院 邮政编码：邮政编码：554300554300 电子邮件：电子邮件：827032193827032193 日日 期：期： 20162016 年年 1111 月月 1414 日日 精选文库 - 目目 录录 1 1、企业概况、企业概况 .1 1 2 2、创业计划作者的情况、创业计划作者的情况 .4 4 3 3、市场评估、市场评估 .5 5 4 4、市场分析与预测市场分析与预测.6 6 5 5、市场营销计划市场营销计划.7 7 6、预期效益、预期效益.9 9 7 7、未来企业组织结构未来企业组织结构 .9 9 8 8、固定资产固定资产 .1010 9 9、财物分析财物分析.1111 1010、风险分析及对策风险分析及对策 .1313 1111、公司发展战略、公司发展战略 .1414 精选文库 - 1 1、企企业业概概况况 1.1. 创业项目选择理由： 环境优势、政策环境良好、技术支持、效益可观 环境优势：得天独厚的气候环境优势，适宜食用菌产业发 展。贵州气候适合食用菌生长，贵州属亚热带温暖湿润季风气 候，年均气温 16.8，日照时间长达 1296 小时，无霜期近 300 天，独特的气候资源，有利于羊肚菌、香菇等的生长发育。雨 量充沛，年降雨量达 1100mm 左右，河流走向分别从东部和中部 向西、北、南三方呈放射状水系分布在各个项目基地，解决食 用菌基地水资源的问题。全县森林覆盖率达 52.47%，位于县境 东部的梵净山，是国家级自然保护区、联合国“人与生物圈” 保护区网成员单位，是空气“罐头”的原产地，是食用菌发展 理想之地。与湖南靖州签订了为期十年的年供应 10 万吨木屑供 应合同，加之，农作物稻草、麦桔、玉米芯等资源辅助，拓宽 原材料资源市场，破除了原材料供应不足的发展瓶颈。 政策环境良好：现铜仁地区各县地方政府大力支持食用菌 发展，同时职业学校大力鼓励和支持大学生创业，并且在第十 届中古蘑菇节期间李玉指出国家在 “十三五”制定了大健康产 业的发展理念，国家也非常重视食用菌的发展。 技术支持：在顾昌华教授、杨慧博士和毛国庆技术员的支 持和指导下，技术问题得到有效解决，团队人员从各位老师身 精选文库 - 上学到了宝贵的技术和经验，为以后的创业奠定了坚实的基础。 效益可观：食用菌生产属短、平、快、原料广、效益高项 目，易栽培管理、周期短、见效快、产出多、效益佳。目前香 菇、羊肚菌市场价格较为稳定，干品香菇市场价格也维持在 60 元/千克以上，铜仁野生鲜菇价格更高，香菇培养料残渣可以再 生利用，可将木腐菌废料的一部分用来开发生产草腐菌鸡腿菇、 花树菇、草菇等，实现再次利用。还可将食用菌废料发酵后生 产有机肥料直接还田、还林，培肥地力，减少病虫害的发生， 提高粮食及其它农林副产品产量，增产后的农作物秸秆又是生 产草腐生食用菌的良好原料，形成资源的高效利用和闭合式良 性循环，从而改善生态环境。羊肚菌每亩地能产 300500 斤鲜 菇，羊肚菌干品价格维持在利润 2500 每千克，利润可观。 1.2.主要经营范围：铜仁地区 1.3. 主要产品：羊肚菌、铜仁野生香菇和普通香菇 1.3.1 .羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、 状如羊肚而得名，羊肚菌营养价值高它含维生素就有维生素 B1、维生素 B2、维生素 B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、 叶酸等，羊肚菌还有“必须氨基酸”之称，因为它含有异亮氨 酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸 7 种人体必需的氨基酸，据测定，羊肚菌含粗蛋白 20%、粗脂肪 26%、碳水化合物 38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含 精选文库 - 量高达 1.76 %。药用价值：羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提 神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消 化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。 羊肚菌鲜品 羊肚菌干品 3.1.2 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间 素有“山珍”之称。香菇营养丰富干香菇食用部分占 72%，每 100 克食用部分中含水 13 克、脂肪 1.8 克、 碳水化合物 54 克、 粗纤维 7.8 克、灰分 4.9 克、钙 124 毫克、磷 415 毫克、铁 25.3 毫克、维生素 B1 0.07 毫克、维生素 B2 1.13 毫克、尼克酸 18.9 毫克。而且药用价值高；治风破血和益胃助食”。民间用来助 减少痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇 多糖可调节人体内有免疫功能的 T 细胞活性，大量实践证明， 香菇防治癌症的范围广泛，香菇还含有多种维生素、矿物质， 对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。 精选文库 - 干品香菇 鲜品香菇 1.4. 发展前景：羊肚菌在铜仁乃至贵州省都还处于空白，但在 四川绵阳、山东、云南等地有一定的发展，贵州地区有野生羊 肚菌生长，说明贵州地区的气候环境适合羊肚菌生长，但没有 得到有效发展，原因主要是没有技术支撑。现我团队已经把羊 肚菌菌丝分离成功，栽培种已做好，等待出菇。香菇没有龙头 企业带动，缺乏科技支持导致食用菌在贵州没得到有效的发展， 因此市场潜力大。 1.5.企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 2 2、创业计划作者的个人情况、创业计划作者的个人情况 2.1.以往的相关经验（包括时间）： 参加过铜仁职业技术学院大学生创新创业培训，对创新创 业有一定领会，自身也想创新创业。读书期间参加了多项实践 活动，积累了工作经验。 精选文库 - 2.2.教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 创业者自 2013 年就读于贵州省铜仁职业技术学院农学院生 物科学专业，在此之前，所学过的相关课程有：微生物学、 细胞生物学、生物化学、普通生物学等。 3 3、市场评估、市场评估 3.1.目标顾客描述： 本团队现目标市场是铜仁市内各菜市场、饭店及酒店。 3.2. 未来市场容量或本企业预计市场占有率：60% 3.3.市场容量的变化趋势及前景： 至今为止，铜仁市场严重缺乏相关产品，市场潜力巨大。 未来铜仁食用菌一定会得到有效发展，可以预见，在未来我们 企业将会占据大部分市场份额，因为我们掌握最核心的技术已 经占据先机。 3.4.SWOT 分析 优势（strengths）： 在技术方面，我团队已把羊肚菌菌丝分离成功，栽培种已做 好，在该种产品的研发阶段抢占了先机。 在政策方面，与普通竞争对手相比，我们得到学校的大力扶 持。本校积极响应“国家鼓励学生自主创业”的政策，为了给 当代大学生提供一个展示平台，提高学生的实际操作能力，学 精选文库 - 院领导和专业老师大力支持毕业学生自主创业。 在团队构成方面，我团队成员主要有生物科学专业的学生构 成，在产品研发生产上可达成精诚合作。 劣势（weaknesses）： 团队成立于 2016 年下半年，创建时间较短，在企业的运营和 管理等方面经验不足，对经营出现的一些问题的处理能力有待 提高。 生产能力及投入不足，资金缺乏。 机会（opportunities）： 国家鼓励高校学生自主创业,出台了通过一系列优惠政策和措 施支持大学生自主创业。 市场需求巨大。铜仁食用菌有待进一步发展，铜仁本土香菇 发展潜力巨大。 威胁（threats）： 市场建设，全国多地都在发展食用菌产业，竞争激烈，我团 队是否因宣传不到位，在开拓市场方面力度不够,导致产品积压。 技术支持，能否建成菌种、菌棒等关键物资供应体系，保证 生产规模扩大后能够周年稳定生产。 4 4、市场分析与预测、市场分析与预测 4.1.市场需求分析 羊肚菌目前在铜仁市场乃至贵州市场都还处于空白，市场上 精选文库 - 的羊肚菌只有本地野生品种或是外地引进的。 香菇铜仁地区， 目前只有印江、玉屏有香菇生产，但是远远满足不了铜仁地区 的市场需求，调查得知现香菇成熟地区鲜菇只需 3 元一斤，现 铜仁地区香菇价格达到 78 元一斤，这体现铜仁地区香菇市场 的不饱和性。 4.2.市场预测 在未来铜仁地区乃至贵州地区食用菌一定会得到大力发展， 因为现在政府在支持和推广食用菌发展加上贵州地区的气候环 境适合食用菌生长。 5 5、市场营销计划、市场营销计划 5.1.产品 产品主要特征营养价值 香菇 菌肉白色，稍厚或厚， 细密，具香味。边缘 常有污白色毛状或絮 状鳞片。 香菇中麦角甾醇含量很高，对防 治佝偻病有效；香菇多糖能增强 细胞免疫能力，从而抑制癌细胞 的生长；香菇含有六大酶类的 40 多种酶，可以纠正人体酶缺 乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸， 对人体降低血脂有益。 羊肚菌 菌盖不规则圆形，椭 圆形表面有许多凹坑， 似羊肚状，淡黄褐色 羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、 提神等功效，有独特的保健作用。 精选文库 - 或浅黄色。 5.2.价格 在定价方面： 香菇定价比普通香菇价格略高（成本高、产量低、营养价值更 突出、味道更鲜美）； 羊肚菌比市场价格低，因为现很多消费者不了解羊肚菌，首先 要让消费者了解羊肚菌（营养价值）。 5.3.地点 5.3.1 选址细节： 地址面积（平方米）租金或建筑成本 铜仁职业技术学院 500 无 5.3.2 选择该地址的主要原因： 铜仁职业技术学院支持学生创业，免费提供技术指导和场地支持，大 大节约创业成本。 5.3.3 场地结构 5.4.销售方式： 结构主要特征 接种室由消毒系统，接种器具等组成。 培养棚 为食用菌提供适合的温度、湿度、光照射度 等 生产棚为食用菌提供生长环境 储存室储存食用菌 精选文库 - 将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商 批发 商 5.5.选择该销售方式的原因： 本企业的目标消费群体为铜仁市区各菜市场商贩（零售商）， 以及各大酒店、饭店（最终消费者），该销售方式可以使企业 产品形成相对稳定的订单量，同时，在企业保证产品质量的前 提下，可使目标消费群体为企业作好口碑宣传。 5.4.促销 人员推销成本预测 广告成本预测 公共关系成本预测 在售卖前通过指导老师发表的文章来宣传产品，让消费者了解 铜仁野生香菇和羊肚菌。 6、预期效益、预期效益 产品或服务 成本价（1 斤/元） 销售平均价（1 斤/ 元） 毛收入（元） 香菇（7500 斤） 2645000 羊肚菌 300（斤） 208024000 利润 48000 精选文库 - 7、未来企业组织结构与发展方向未来企业组织结构与发展方向 7.1.企业将登记注册成: 个休工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称:梵净山食用菌有限责任公司 企业组织结构图 7.2.团队管理 合伙人 内容 庾顺、胡心蕊、郭继能、姜永平 出资方式自筹与学院资助 出资数额与期限自筹 30000、学院资助 20000 利润分配和亏损分摊按股份制分配利润与分担亏损 经营分工、权限和责 任 个人按之前分工负责各部门工作 合伙人个人负责的责按之前分工各司其职，各尽其责 精选文库 - 任 协议变更和终止 按股份持有变更和终止协议（中途不能随 意变更和终止合同） 其他条款无 8 8、固定资产、固定资产 8.1 工具和设备 我们的工具设备暂时来源于铜仁职业技术学院，暂不需要 预算。 8.2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具 名 称数 量单 价总费用（元） 载货三轮车 1 辆 4000 供应商名称常州维动机电设备有限公司电话或传真 地 址江苏胜常州市武进区横山桥西柳 塘 817 号8.3.固定资产和折旧概要 项 目价 值（元）年折旧（元） 精选文库 - 载货三轮车 4000200 9.1.原村料和包装 项 目单价（元）数量总费用（元） 原种、栽培种 袋 400 8 件 3200 麦麸 70 20 袋 1400 菌种 15 100 支 1500 石膏、石灰 80 5 袋 400 塑料薄膜 1 1 卷 650 木屑 1000 4 吨 4000 供应商名称 地 址电话 泽海菌业 陕西陈木头香菇原 材料代购 浙江庆元买上表材料和一辆三轮车共花 11950 元，剩余的 18050 元团 队决定和川硐一农户合作，由我们出资和技术指导由农户管理， 产品上市后团队分红 70%。 1010、风险分析及对策、风险分析及对策 9.9.财物分析财物分析 精选文库 - 10.110.1 市场风险及对策市场风险及对策 10.1.110.1.1 市场风险市场风险 市场风险主要是，顾客认可并接受我们公司推出的产品需要 有一个过程。另外，随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的 增加，这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好 的服务和价格策略打击对手，因而引起公司产品和服务价格波 动，进而影响公司收益。 10.1.210.1.2 对策对策 未来进一步做大本公司的宣传并提高服务质量，降低成本， 提高综合服务竞争力，增强服务适应市场变化的能力；增强市 场应变能力，丰富和深化服务的种类；加强团队建设，开发更 多更好产品；制定合理的销售价格，增强公司盈利能力。 10.210.2 财务风险及对策财务风险及对策 10.2.110.2.1 财务风险财务风险 公司在发展初期，财务风险主要体现为资金短缺风险，即资 金不能满足公司快速发展的需要。聘请高素质人才进行有效的 管理。 10.2.210.2.2 对策对策 加强对公司资金运行情况的监控力度，最大限度地提高资金使 用率。 10.310.3 管理风险及对策管理风险及对