洋河新城白酒质量安全规范提升工作实施方案

洋河新城酒质量安全标准提升实施方案为进一步规范白酒生产经营行为，解决白酒行业存在的问题，严厉打击各类违法行为，促进白酒行业健康发展，结合本地区实际情况，制定本规划。一.工作目标有效规范酿酒企业生产行为，杜绝无证生产、超范围生产、非法添加和滥用食品添加剂、标签不相容、伪造厂名厂址等各类违法行为，提高本地区酒类质量安全整体水平。二。实施内容(一)开展白酒行业普查。以村居为单位，对辖区内酿酒企业的生产经营情况进行普查，填写白酒生产加工单位基本情况调查表，了解酿酒企业和无证生产单位的数量及其基本生产经营情况。(二)加强行业自律。充分发挥白酒行业协会作用，促进行业诚信建设。组织生产企业签订白酒行业自律公约，规范行业行为，鼓励企业间相互监督，不纵容和包庇非法生产经营活动，敢于揭露同行违规行为，为食品安全和诚信创造良好环境，促进白酒行业健康有序发展。(三)加强宣传教育，督促和指导酒类企业规范标识。进一步宣传中华人民共和国食品安全法、食品标识管理规定、预包装饮料酒标签通则等法律法规和标准；督促企业标签严格遵守“五不”，即不泄漏标签或隐瞒强制性标签项目，不伪造或冒用生产日期标签，不伪造或冒用厂名厂址，不向消费者使用虚假、误导或欺骗性的文字，不将液体酒或固液酒作为固态酒使用，严格按照生产流程标注配料清单和执行标准，有效提高酒类标签的标准化水平。(四)认真落实监督检查。重点检查企业原材料采购、生产记录、质量安全责任落实情况、外购酒精、原酒和食品添加剂采购检查、勾兑记录执行情况、出厂检验、销售记录、维护企业生产环境卫生。(五)对酒类禁用成分进行专项检查。对白酒中可能被滥用的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等食品添加剂进行抽样检测，及时发现和处理非法添加问题。(六)依法查处非法生产。对酒类生产企业逐一进行全面检查，依法处理各类违法行为。查处无证酒类生产加工场所；查处未委托加工备案或者从事委托加工的酒类生产企业未履行备案承诺，未按照备案标识方式进行标识的行为；查处不持续保持必要的生产条件、出租和转让生产许可证号和标识、伪造厂名和厂址、伪造或冒用生产日期、掺入酒精和添加剂冒充固体酒等违法行为。禁止擅自增加灌装生产线有效地解决了地区和行业问题。三。安排(1)部署启动阶段(2012年6月20日前)。1.集中培训。经济发展局组织召开全区酒类质量安全标准提高动员培训会议，汇报酒类行业存在的主要问题、培训标签标识等相关法律法规和标准，明确整改内容和要求，督促企业进一步落实质量安全主体责任。2.进行全面调查。由经济发展局牵头，组织相关职能部门、食品安全协调员和信息官对各村白酒行业进行普查、实地调查，填写白酒生产加工单位基本情况调查表。3.组织根据规定要求，首先，企业应升级硬件条件，确保车间干净整洁，人员得到保护。他们不应该擅自改变必要的生产条件。二是充分利用和如实填写各类食品安全管理记录，对质量安全主要责任人进行自查自纠，并将进货检验记录、勾兑记录、出厂检验记录和销售台账在6月30日前上报经济发展局。三是全面开展重点安全隐患自查自纠，整改存在的问题。企业应在6月30日前向经济发展局报告白酒行业自律公约及整改措施。(三)集中整治阶段(2012年7月11日至8月31日)。经济发展局和综合执法局组织专人对辖区内所有白酒企业逐一进行检查，填写白酒生产加工企业质量安全隐患自查表。对检查中发现的企业未自行整改的违法行为，应及时采取措施依法处理，并在8月15日前完成核查表。四.工作要求(一)高度重视责任的落实。所有村民和相关部门都应该高度重视。其中，书记、各村居主任和相关部门主要负责人是第一责任人，负总责。他们应迅速指定专人负责组织此次专项整治的实施、检查和材料提交。(二)积极配合严格整改。企业应严格履行质量安全主体责任，认真开展隐患排查和整改，杜绝违法行为，按时上报相关材料，配合相关部门做好整改工作，对企业不遵守本预案要求造成的后果承担法律责任。(三)依法办事，确保有效。各村及相关部门要积极配合质监部门进行集中调查和整改，发现问题要依法整改。对于无证生产加工窝点和非法灌装生产线，必须坚决取缔，切实提高白酒行业的整体质量管理水平，确保整改行动的有效性。附件：1。洋河新城白酒行业自律公约2、洋河新城白酒生产加工企业质量安全隐患自查表3、洋河新城白酒生产加工企业质量安全隐患检查表4、洋河新城白酒生产加工单位基本情况调查表附件1:洋河新城白酒行业自律公约为进一步规范白酒生产秩序，约束生产者行为，保护消费者利益，使白酒生产企业更加规范、健康、有序发展，根据国家有关法律、法规和标准的要求，本单位严格执行并签订以下自律公约：第一条严格遵守白酒生产加工企业质量安全隐患核查表、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法等相关法律、法规和标准，履行食品企业的职责，维护行业合法权益。第二条诚信经营，依法经营，保证产品质量，不得生产假冒伪劣酒。第三条严格执行下列有关规定。(一)不出租、出借或者转让生产许可证证书、QS标志和编号。(2)持续保持必要的环境条件、卫生要求、厂房、设备和设施或检查条件。(三)不要随意增加灌装生产线的产量，新生产线必须经批准后方可投入使用。(四)不使用液体白酒，固体白酒作为固体白酒。(五)严格依法标注酒类标识，不得虚假标注，不得伪造或标注生产日期。(六)如实记录质量和安全的主要责任记录。(7)不要在白酒中添加非食用物质和滥用食品添加剂。(8)不要从事委托加工洋河新城酒类生产加工企业质量安全隐患自查表企业名称(盖章):自查项目自我检查自我改进措施承诺完成限期是否将生产许可证、QS标志和序列号出租、出借或转让给外界-是的-不是否具备必要的生产条件(环境卫生、厂房设施等)不断得到满足-是的-不是否擅自增加生产线有一条生产线，经审核合格，是否擅自增加生产线。酒类标签是否符合预包装饮料酒标签通则及其他法律、法规和标准的要求-是的-不是否有任何变化，如扩建和搬迁？-是的-不质量安全主要责任“十二表”是否如实记录-是的-不是否在白酒中添加非食用物质和滥用食品添加剂-是的-不生产日期是伪造的还是假的？-是的-不是否使用食用酒精和食品添加剂混合固态酒-是的-不生产是否超出许可范围？-是的-不有委托加工吗-是的-不委托单位：委托单位：声明：本单位对上述内容的真实性负责。不遵守或虚假的，应承担法律责任并接受相应的处罚。法定代表人(签字):穆罕默德YY附件3:洋河新城酒类生产加工企业质量安全隐患检查表检验项目检查处置措施是否将生产许可证、QS标志和序列号出租、出借或转让给外界-是的-不是否具备必要的生产条件(环境卫生、厂房设施等)不断得到满足-是的-不是否擅自增加生产线有一条生产线，已经过批准和审查合格。是否禁止未经授权的生产线。酒类标签是否符合食品安全法及其他法律、法规和标准的要求-是的-不是否有任何变化，如扩建和搬迁？-是的-不质量安全主要责任“十二表”是否如实记录-是的-不是否在白酒中添加非食用物质和滥用食品添加剂-是的-不生产日期是伪造的还是假的？-是的-不是否使用食用酒精和食品添加剂混合固态酒-是的-不生产是否超出许可范围？-是的-不有委托加工吗-是的-不委托单位：委托单位：被检查单位意见(签字/盖章):日期检查人员签名/盖章：YY 10 附件4:洋河新城白酒生产加工单位基本情况调查洋河新城管委会(盖章):村里住(盖章):调查员：报告日期：月、年白酒生产单位名称地址联系人电话你有营业执照吗有生产许可证吗？是扩张还是迁移年实际产量(吨)一年酿造原酒(吨)年采购原酒(吨)年购买酒精量(吨)是否擅自