第三节-消化系统

第三节消化系统,内容提要,一、消化系统概况（一）消化器官的结构与功能（二）消化与吸收二、小儿消化系统的特点（一）消化道的特点（二）消化腺的特点三、小儿消化系统的卫生保健,一、消化系统的组成、结构和功能功能：消化食物和吸收营养物质的过程。是把食物变成身体可以利用的物质，以供给机体生长发育所需物质和及损失修复的需要。从而保证新陈代谢正常进行，完成机体的各种活动。消化：食物通过消化管的运动和消化液的作用，被分解为可吸收成分的过程。吸收：消化道获取补消化的营养物质，多面手经循环系统转动到全身组织器官储存和利用的过程。,唾液腺肝脏胰腺,胃腺肠腺,消化道,消化腺,大消化腺,小消化腺,口腔咽食管,胃小肠大肠肛门,1、消化系统的组成,（一）消化器官的结构与功能,1、口腔,功能：咬切、磨碎食物；辅助发音,形态：牙冠、牙颈、牙根,构造：牙质、釉质、牙骨质、牙髓,类型：切牙、尖牙、前磨牙和磨牙,（1）牙齿：人体最坚硬的器官,2、食管,输送食物入胃,消化道最扁窄的部分,消化道最膨大的部分。胃的入口叫贲门，出口叫幽门,3、胃,功能：暂时贮存、初步消化食物；搅磨和推送食物；吸收少量的洒精、水分和无机盐及药物,胃粘膜中有胃腺能分泌胃液（包括胃蛋白酶、胃酸和粘液）,胃壁由平滑肌和胃粘膜组成，内层粘膜有许多皱襞,4、小肠,包括十二指肠、空肠和回肠。十二脂肠的内壁有胰腺管和胆总管汇合的开口,消化道最长的一段，约5-6米是消化和吸收最重要的部分,小肠壁内层粘膜有许多环状皱壁，皱壁表面有许多细小突起叫小肠绒毛，增加了小肠的吸收面积,小肠粘膜内有肠腺，分泌的肠液含有淀粉酶、肠肽酶、脂肪酶，与胰液、胆汁共同完成消化作用,5、大肠,长约1.5米，分盲肠、结肠和直肠三部分。结肠又分升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠,功能：吸收残余水分、无机盐；暂时贮存粪便,6、肝脏和胰腺,人体最大的消化腺,胰腺能分泌胰液，帮助消化；分泌胰岛素，调节血糖代谢,肝脏能分泌胆汁，帮助消化脂肪；贮存养分；解毒,？,（二）消化与吸收,1、食物的消化,物理性消化：,化学性消化：,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,脂肪,脂肪微粒,甘油和脂肪酸,蛋白质,多肽,氨基酸,sh和胨,消化：是指在消化道内将食物分解为可以被吸收的成分的过程,指食物经过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动被磨碎搅拌并与消化液混合,指通过消化液中消化酶的作用，使食物分解成可被吸收的物质,2、营养物质的吸收,吸收：是指经过消化的食物成分通过消化道壁进入循环系统的过程,胃,小肠,大肠,水酒精无机盐,水无机盐维生素,水无机盐葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸维生素,少量,大部分,少量,脂肪酸和甘油要进入毛细淋巴管；其余营养成分进入毛细血管,知识阅读1、人类身体气味与食物2、食性、肠子与性格3、人体内“第二大脑”“腹脑”A“腹脑”的形成B“腹脑”有自己的独特功能C“腹脑”有储存记忆D“第二大脑”功能的进一步研究,二、婴幼儿消化系统的特点,1、牙齿乳牙:在生后6-8个月开始长出，2-3岁出齐，共20个恒牙:6岁左右开始萌出第一恒磨牙，称六龄齿。以后乳牙先后脱落，逐渐换上恒牙。12岁左右出第二恒磨牙,中切牙侧切牙尖牙第一磨牙第二磨牙,6-8月7-10月17-20月12-16月18-24月,中切牙侧切牙尖牙第一前磨牙第二前磨牙第一磨牙第二磨牙第三磨牙,6-8岁7-8岁10-13岁10-11岁11-12岁6-7岁11-14岁18-22,乳牙和恒牙萌出的时间,乳牙的特点：牙釉质薄，牙本质松脆，牙髓腔较大，易生龋齿。乳牙的功能：咀嚼食物，帮助消化；促进颌骨的发育，使面容和谐自然；有助于正常发音；诱导恒牙正常萌出，防止牙列不齐,六龄齿是指儿童到了6周岁，在牙列的最后面即在第二乳磨牙的后面萌出的牙，就是第一恒磨牙；,2、食管比成人短而窄，粘膜柔嫩，管壁较薄且弹性较差，易受损伤。3、胃容量较小，随年龄逐渐增大。胃粘膜血管丰富，胃壁肌肉和弹性纤维发育差，胃的伸展性和蠕动功能较差；胃腺数目少，分泌的消化液酸度低，消化酶少，故消化能力较弱。婴儿的胃呈水平位，贲门松驰，易发生溢乳。4、肠儿小肠相对较长，肠粘膜上有丰富的血管和淋巴管，绒毛数几乎和成人相等，故吸收能力较强。肠壁肌肉和弹性纤维发育较差，肠蠕动较弱，食物通过较慢；大肠吸收较多的水分，易造成便泌。肠的固定性差，容易发生肠套叠和脱肛。,（二）消化腺1、唾液腺新生儿未发育好，唾液少，口腔较干燥，3-4个月分泌增加，6-7个月分泌更加旺盛婴儿口腔较浅，又没有吞咽大量唾液的习惯，故有“生理性流涎”现象。2、肝脏体积相对较大；分泌胆汁较少，对脂肪的消化能力较差；肝糖元贮备少，饥饿时易出现“低血糖症”；解毒能力较差，抵抗感染的能力差。3、胰腺分泌的消化液及消化酶较少，对淀粉、脂肪类食物消化能力较差。,三、保育要点1、保护好乳牙和六龄齿A定期检查牙齿；B养成饭后漱口、早晚刷牙的习惯；C不吃过冷过热的食物，不咬硬物；D纠正不良习惯，防止牙列不齐；E给牙齿适宜的刺激，适当吃些粗纤维食物，少吃甜食；F保证充足的营养和阳光。,2、减少婴儿漾奶3、培养良好的饮食卫生习惯A细嚼慢咽，不吃汤泡饭B定量定时，不暴饮暴食，少吃零食C不挑食、偏食D注意饮食卫生，防止病从口入E保持愉快情绪，安静进餐F饭前饭后不做剧烈运动,4、培养定时排便的习惯幼儿半岁后就养成早饭后排便的习惯。5、预防脱肛脱肛：直肠从肛门中脱出的现象原因：原因是直肠的固定性差及长期腹泄所致。由于婴儿肠道相对比较长，肠道管壁肌肉及弹力纤维发育不完善，肠的蠕动比成年人弱，易发生肠道功能紊乱，消化能力差，导致腹泄。同时，肠系膜发育不完美，肠道固定较差，腹泻等原因使肠蠕动加强并推动正常节律而诱发肠套叠。,减少脱肛的发生：彻底治疗腹泻，保持大便通畅，不久坐便盆。知识阅读幽门螺旋杆菌课堂练习一、填空1、消化系统包括和两大部分。2、胃的入口称，与相接；出口为与相连。3、人的一生先后有两套牙发生，第1套牙称牙，共有个，第2套牙称牙。,消化道,消化腺,贲门,食道,幽门,十二指肠,乳,20,恒,4、儿童一般在6岁左右长出恒牙，故又称，是第一恒磨牙，共有颗。5、幼儿乳齿的牙釉质较，牙本质较，故易出现龋齿。6、婴儿的胃成位，且贲门括约肌发较，使胃成了张口的袋子而易溢奶。7、幼儿的肠尤为小肠的长度相对较成人，肠粘膜上有丰富的血管和淋巴管，故其吸收能力相对较成人。8、幼儿的肝脏相对较成人，但肝细胞发育，加之其它消化腺的发育也不完善，故就整个消化系统来说其消化能力较成人为。,六龄齿,4,薄,松脆,水平,松驰,长,强,大,不健全,弱,二、选择1、营养物质主要是依靠（）来吸收的。A.口腔B、胃C.小肠D.大肠2、人体最大的消化腺是（）。A.唾液腺B.胃肠C.肠腺D.肝脏3、幼儿在下列消化系统的功能中较成人为强的是（）。A.胃的消化功能B.肠的吸收功能C.肝的解毒功能D.都不是4、乳牙共20颗，于（）出齐。A.8个月左右B.1岁左右C.2岁左右D.2岁半左右,C,D,B,D,5、乳牙最先萌出的是（）。A.4个切牙B.4个尖牙C.下侧切牙D.2个下中切牙6、第一恒磨牙一般在（）岁左右长出。A.6B.78C.1011D.2137、乳牙过早丢失的主要原因为（）。A.龋齿B.缺碘C.长期流涎D.错齿9、从（）起，可以给孩子饼干、面包片等手拿食。A.3、4个月B.6、7个月C.8、9个月D.1岁10、属于消化腺的是。A.肝B.脾C.胰D.舌E.肾上腺,D,A,A,B,AC,10、婴儿由于胃的形态及结构上的特点使其容易溢奶。A.胃呈水平位，即贲门和幽门几乎水平。B.贲门括约肌发育较弱而较松驰C.吃奶时胃中吸入空气或喂奶后振动胃部D.胃容量较小11、乳牙存在的时间虽短，却是儿童的主要咀嚼器官，它具有等重要的生理功能。A.咀嚼食物，帮助小儿消化和吸收B.促进颌骨的发育C.帮助发育，使幼儿口齿伶俐D.诱导恒牙的正常萌出E.预防口腔疾病,ABC,ABCD,三、判断题1、牙齿是全身最坚硬的器官。（）2、胃的排空时间与食物的量、质和胃的运动有关。（）3、6岁左右萌出的恒牙最终是要换掉的。（）4、乳儿容易发生“溢奶”现象，与其胃的生理结构无关，只是由于吃奶时吞入过多的空气所致。（）5、幼儿的肝脏相对较成人大，而肝脏是人体最大的消化腺，故幼儿的消化能力一般均较成人强。（）,6、幼儿的消化系统特别是消化腺的发育尚不完善，故其无论是消化功能还是吸收功能均较成人低。（）7、幼儿的肠道总长较成人来说相对长，且肠粘膜发育较好又有丰富的血管和淋巴管，因而其吸收功能较成人强。（）8、乳牙迟早都要被恒牙取代，故保护乳牙没有多大意义。（）9、适当吃些硬食和粗粮，有利于儿童牙齿的健康。（）,CXL,有些小孩吃饭，常常将饭泡在汤水中一起吃，这种吃法为什么不好？因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝汤，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于汤还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化(消化食品)受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。,绒毛内毛细血管,五,绒毛内毛细淋巴管,1、长约56米2、有很多环形皱襞,表面积大3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管4、