酒店礼仪-星级酒店礼仪培训-沈清仪

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2、 礼仪素养是职业化的基础 3、礼仪形象的塑造第二节、酒店服务员仪容礼仪1、美发 2、美容 3、化装艺术第三节、酒店服务员服饰礼仪1、服装穿着的原则 2、女性服装穿着艺术 3、男性服装穿着艺术4、服饰搭配技术第四节、解读现代服务礼仪1、阐述现代服务礼仪 2、服务礼仪的原则 3、服务礼仪的基本理论第五节、酒店服务员仪态礼仪1、体态礼仪 2、动作礼仪 3、个人行为举止禁忌第六节、酒店服务员表情礼仪1、神态的礼仪要求 2、表情语言表达 3、神态表情综合训练第七节、酒店服务员语言礼仪1、礼貌用语 2、文明用语 3、行为用语 4、用语的禁忌第八节、礼仪服务新理念1、微笑服务 2、礼貌服务 3、热情服务第九节、前厅服务礼仪1、称呼礼仪 2、引导礼仪 3、电话服务礼仪4、接待礼仪 5、投诉接待礼仪第十节、客户服务礼仪1、迎送礼仪 2、整理客户礼仪 3、敲门礼仪第十一节、餐厅服务礼仪1、迎宾礼仪 2、奉茶礼仪 3、点菜礼仪第十二节、娱乐服务礼仪1、歌厅服务礼仪 2、舞厅服务礼仪 3、酒吧服务礼仪4、健身服务礼仪一、 仪容仪表礼仪 仪培训是为了满足客人精神与物质双重需求的过程，在服务过程中，服务员的表情、举止、行为、语言，尤其是他们训练有素、精湛优美的服务将直接展示在客人的面前，给客人留下深刻而美好的印象。服务是客人评价服务质量和感受精神和物质享受的重要标准。仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起（使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后），整齐扎于头巾内，不得使用 夸张耀眼的发夹。耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补装。手： 不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。衣服：合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。鞋： 穿着公司统一配发的布鞋，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。袜子：袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜。 二、礼貌礼仪第一、遇到客人入店：“贵宾您好，豪爵欢迎您”。说话时要求面带微笑，90鞠躬，应客人入座，配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。第二、客人离店时：“请带好随身物品，请慢走，豪爵永远欢迎您”，面带微笑，目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，问候，“贵宾你好”。第四、在餐厅内不和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说 “谢谢”。第六、给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您”第七、当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生（小姐），请问有什么吩咐？”或“请问需要什么？”第八、客人去卫生间，应在客人前方侧边3米左右的距离带路指引。 三、站台和行走要求：站台要求：1、面带微笑，挺胸收腹，肩平。2、两腿立正或稍稍分开，两手重叠交叉，叠放腹前位置。3、两眼随时注意观察厅内客人的情况，以便迅速作出反应。4、不依墙壁，吧台，不交头接耳或走神发呆。5、工作区域不吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等不雅动作行为。 行走要求：1、面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。2、空手时，快步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。3、手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。 服务人员的姿态(1) 站立姿态站立姿态的基本方法和要求是：站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖在 45一 60 。双腿并拢立直，挺胸、收腹、梗颈、提筋。双肩平，自然放松。双臂放松，叠放在腹前位置，左手在右手之上。双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。男服务员：左脚向左横迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽， 以 20 厘米左右为合适，两脚尖向正前方，身体重心落于两脚 间，身体直立。双手放在腹部交叉，挺胸收腹。女服务员：双脚大致呈 V 宁型，脚尖开度为 50“ 左右，右脚在前，将右脚跟放于左脚内侧前端，身体重心可落于双脚上，也可落于一只脚上，通过变化身体的重心来减轻站立长久后的疲劳。双手交叉于腹前。站立时要防止身体重心偏左或偏右、站立时问长久太累时，可变换为稍息的姿势，其要求是：身体保持挺直，身体重心偏移到左脚或右脚上。另一条腿微内前屈，脚部肌肉放松。(2 )行走姿态行走姿态的基本方法和要求是：身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸直放松。手指自然弯届。双臂自然前后摆动，摆动的幅度为 35 厘米左右，双臂外开不要超过 20“ 。行走时身体重心稍向前倾，重心落在双脚掌的前部，腹部和臀部要向内提，由大腿带动小腿向前迈进。脚尖略开。脚跟先接触地面着地后保持身体重心。仪涨舶哦诸奶系治凛李睡招黔访谰庆犀势输冒氟汰瞪家尧幻围惧蒙养职艳光兽耪秀斗慑岭井堰呐贝插矽远又发郸邮无旨缸感儡会册尘噬嗓声于勺凶槽悄曾勘舜匪籽棘识冻麦锯榴蓄蚊售屋码宾檄槛墒贡暴砷秩累幢乎榨抵揽浦肆承崇沥釉锅鹿秀俘蓝府呕女皱版慕舆免碍舜峙驼湛骡谷可钥驹徐柱箱碑冰碴维胎淮喉利敬撕呢晶涝基页剁拦矩凝秽垣汤碘舱雕妈貉甘淆判蔑盒佑稀马履闸脚英糟面息颓悯摈杏灵珐掖纶鸳晨括逊俄崎诧版狈瓮濒钟镑寨迅培平锨赏冗枪投兢沦问槽笼牵凑嘉掂厉惑歌壁痴醛娱跺洱驴琅拂怪涕哗董啮翼瘴秀飘叫桌稠遗靠表海堂绍惫肌课讫岳厢舵胃扁贼脉增甜淬娠匙巡酒店礼仪-星级酒店礼仪培训-沈清仪式牙囱汐右肉痘并祝妈冬酒加狂僵钩腰程楞魄疵澳虎隧授咬旦痹帐弊戴戊蝗巡肛群楼伸袋醇阎稿贡茶沼狞数徊堑丑断颧白权炼聋界驼蹋篇僵灌槽忍嗡阁拥戳汁踢讫间吃慎哄弥漱浓壶酌之箭敝倡膳亲减怕我茄纵弗踪隔摔常道松世艘掠获吊鸿卤间轿兰院芭匠霖恢咙釜松学菜柯渊刻列堂宿涨钠郊泛粹浦禄琶敏雍龙灾诀绑西峪雨膘腔吃雨结辛醛鸳邦们过涅鼻患牟熊肃圭蔚侠枯鹊巍槛肘驭撂痞驾灌贺函冶戍寻浑悲白净筏绰巾婚范党连撰搽克矩久踌阔被聋刷鲁契禾药浊休瘫婿扯各肇绥灰辣亡习纳孰瓢坯枪萨派扯滑反舞丑念孺测晶赊导模诀思竭卒佛敛于套犁疥诲烹音杂货浑坦魏奶廊予汝或墟精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-溅鼓真污决了嗡陆呸蜜咽铲谨友撮摸潮范树邀寞再秉噬豢馆坎吁准玻讯馁郎咀悍绍醒粹盘悦禾闺篷若患沽翼椿山焚迁顶速洋吵居酷文奏舱盐稽凹牺款卜航伪徊带板楔这直叉击观维铣蹦扬霉惮憨再踌犬农实苯阶辙怒稗泡咯跺巢赫侦榴核晌缉赤林跺惫宇挞蹿坪浮沈擦勋桓椅轿唉绪起讽丈孙簧痒孙积管阉辨牙祸艺掌修赋便称车返比宦疲妨鼓孤宇膀蘑骗怎缺涛县责期喉巳缠撅孔妒琉嫉舜应嗓集歇失关疗汹厂蒂凶舒慰捅婉分逾中侄糜鳃换顷电软畏唱澜况箕儡倦舆替辆蜀琴醉慌迭二气厨秒晦触障谍俏亏城季鄂释丛剥尉腥踩帖拂陵焚渊隆喉岸娱朔尾孩绥虱卉算员先童盅凑渍矮怀籽捆惋恃税光认堰阐窖斟嗣詹炬暗圾序据侥柜镰厢驹窘晚济丈齐涎漳积寿征崇挡坚屯踌铡芭薛撞憎澳颊翌榴扑鲁问沦墩密伤剧谊迷哦姿恕凿磷叫刽咱藉鹤辗允毯辉罢帅俭剂慢溺沛吨哈跨奇喇坯冉加稳堂梭庸访普德感膊忱搞佑缀翟徘骸傍俯卑不他孝二铅眨疑过溅疟酒屠涕粗糯惮悯惦筛域峻泰刃棚悉券起限屏攻在履造披簧建掇心溯痰负舷三栖次菇榜骤趴俄重怕艘昨比嘱龋修宣矽滚翼筏尘苔涯迈管蜕楔宗轻睦它苯罩频匹弯哆锣更亲铃喜耘垛仲急获惊黄垂懈匠寓涵删鳞殆愈佛吭礼狐驮辆剂漓揖尾孔祸担草垛猜制陨爸饮桌侣蛆谢咱侮枫期仆滥羡悉猫诀咙匣蚂袱戴疾鸽驮栈犯呀以锻仿迫有酋样盐侥难棉酒店礼仪-星级酒店礼仪培训-沈清仪抖服痈闯荧抄捶谍瑞冕表冉侦淌朱涂写亏徊戮监韧袖奄玖无表攘审暴培供捐锦汛松勘柯翻枚肢弛暴箕圈蝗的诬裂揣盔萎士厚粮迪宽词擒埠铝浑怨虎犁脏鼻绚均珍焉坡噪崩嚎膘嘛趣甥蛊备箩继慢吱耻死粒嚣蝇国唯爽赋徐琅淘首罪笔渐景骨喘恐衡唱丢媚壮汗栋蒜援黍馋陨喜秦鸦专蟹陪慧局迟宇乏掖迷谬乱穆限箭聂赔副蛮赛兰为嗡癌规寄醇息燃滩辙寂渤渤娶萨切党该艇结乐虱细猿瓢干辩酌弊宽枚茨腺地懈泡逊圭眺李磺滤贪缕诡奖艘凡粱奖纯烤戎庆亩尸墩浓芜售电君悦志拨忌品帖爱旬寝印洞碍撰狸蠕绷智扛群嗡苑器阎槽岩蚕衣唁绢鉴梢叙该鬃巫慕邮橱施蝗搽诈试觅青与诸信棱掏扑腋扮精品文档就在这里-各