园艺专业期末考试生物化学复习题

填空题1.不引起偏光旋转的氨基酸是 甘氨酸 ，维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是 氢键 ，当蛋白质处于等电点时，蛋白质分子的溶解度 最低 。2.核酸中核苷酸之间的连接方式是 3,5-磷酸二脂 键，维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是 碱基堆积力 。稀有核苷酸碱基主要存在于 tRNA 。Tm是指DNA的双螺旋结构失去 一半 时的温度。某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G含量为 35% 。绝大多数真核生物mRNA 5端有 帽子 结构。3.嘌呤核苷酸的嘌呤核上第9位N原子来自 谷氨酰胺的酰胺氮 。4.DNA的生物合成中，沿着5-3方向连续合成的新生链叫做 前导链 ，另一条新生链通过同期性合成片段儿不连续进行 后随链 。5.排列呼吸链中电子传递体CoQ和Cytc的先后顺序是 CoQCytc ，线粒体外NADH经磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其P/O值为 1.5 。6.细胞内可编码20种氨基酸的密码子为 61 ；终止密码子为 UAA UAG UGA 。选择题1.组成蛋白质的氨基酸有（B）。A.22种 B. 20种 C. 鸟氨酸 D. 三氯乙酸2. Glu的PI=3.22，当溶液PH=3.5时，它在电场种的移动方向是（A）。A. 移向正极 B.移向负极 C.先移向正极后移向负极 D.在原点不动注：PHPI 带负电 PHPI 带正电 PH=0 不动3.对蛋白质结构和功能叙述正确的是( C )。A.活性蛋白质都有四级结构 B.结构域即三级结构 C.-折叠为二级结构 D.Pr一级结构与其他功能无关4.与酶活性有正比关系的最可能是（D）。A.温度 B.PH值 C.s D. E5.同工酶（C）A.即别构酶 B.结构相同 C.催化同一反应 D.泳动率相同6.有竞争性抑制剂，增加s,速度会（A）A.增加 B.减少 C.不变 D.停止注：根据s=0.1mol/L 时，v=80%Vmax，写出米氏方程式，并计算Km。Km=s(Vmax/V-1)=0.0257.在mRNA中出现而在DNA中不存在的碱基是( A )A.U B.G C.T D.C8.蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢经脱氨基作用直接生成-酮戊二酸的氨基酸是（D）A 苏氨酸 B甘氨酸 C 丝氨酸 D 谷氨酸9.复制和转录需要（D）A 相同引物 B 相同聚合酶 C 相同原料 D 不同模板10.下列关于复制、转录和翻译的叙述不正确的是（C）A 都需要模板 B 复制方向5-3 C 转录方向3-5 D 翻译方向N-C11.DNA变性后（B）A 溶液粘度增加B260nm处的吸光度增加 C双螺旋结构编的更加紧密 D 无法复制12.琥珀酸脱氢酶的辅酶是（B）A FMN B.FAD C.NAD+ D.NADP+13.关于EMP途径的叙述正确的是（A）A. 有氧和无氧都可以进行 B.产物一定是乳酸 C.可逆过程D.有两个关键酶14.糖原合成时葡萄糖的供体是（C）A.ADP葡萄糖 B.CDP葡萄糖 C.UDP葡萄糖 D.6磷酸葡萄糖15.对遗传密码子特点叙述正确的是（A）A.连续性即密码子间无间隔无重叠 B.简并性即一密码子可编码多个氨基酸C.通用性即适用所有生物毫不例外 D.摆动性即个别氨基酸的密码子不确定名词解释1.联合脱氨基作用：氨基酸的脱氨基作用由氨基酸的转氨基作用和氧化安吉作用偶联进行。2.蛋白质等电点：当溶液在一定PH的环境中，蛋白质所带的正电荷和负电荷恰好相等，当总静电荷为零时，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，这时溶液的PH称为该蛋白质的等电点。3.辅酶与辅基：通常把与酶蛋白结合的比较疏松 ，用透析法可将两者分离的小分子有化合物称为辅酶；而把与酶蛋白结合比较牢固，用透析法不易除去的小分子物质称为辅基。4. DNA半保留复制：DNA子代分子中一条链完整地来自亲代，另一条链为完全重新合成，这种复制方式称为半保留复制。5.核酸的一级结构：是指核酸中核苷酸的排列顺序。6.生物氧化：是指有机物分子在生物体活细胞中进行氧化分解，最终生成CO2和H2O释放出能量，并 偶联ADP磷酸化生成ATP的过程。9.电子传递：代谢物上的氢原子被脱氨基酶激活脱落后，经过一系列传递体，最后传给被激活的分子氧而生成水，同时释放出能量的全部体系。 10.氧化磷酸化：是指伴随着放出能的氧化作用而进行的磷酸化11.糖异生:由非糖物质转化为葡萄糖或糖原的过程。12.氧化：脂肪酸在体内的氧化分解是从羧基端碳原子开始的，碳链初次断裂，每次产生一个儿碳单位，即乙酰CoA。13.竞争抑制：某些抑制剂的化学结构和底物相似，因而能与底物竞争与酶活性中心结合。14别构酶：是指那些在代谢途径关键部位，具有变构调节的作用的一类酶同工酶：能催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构组织所不同的一组酶。15.增色反应：变性后DNA溶液紫外吸收作用增强的效应。16中心法则：由DNA决定RNA碱基的排列顺序再由mRNA决定Pr氨基酸顺序的传递信息，传递规律。17糖酵解：生物体中的葡萄糖在无氧条件下，被氧化生成丙酮酸(动物组织是乳酸)的过程。18冈崎片段：因为复制方向与解链方向相反，不能顺着解链方向上连续延长，这股不连续复制到不连续片段为冈崎片段。简答题1.DNA双螺旋结构的特点（1）主链：两条平行的多核苷酸链，以相反的方向，（即一条由3向5，另一条由5向3），围绕着同一个（想象的）中心轴，以右手旋转方式构成一个双螺旋形状。疏水的碱基位于螺旋的内侧，亲水的磷酸基和脱氧核糖以磷酸二酯键相连成的骨架位于外侧。糖环平面与中心轴平行，碱基平面与中心轴相垂直。 （2）螺旋参数：双螺旋的直径为2nm。相邻碱基平面之间的距离为 0.34nm，每10对核苷酸绕中心轴旋转一圈，故螺旋的螺距为3.4nm。旋转夹角为36。（3）大沟和小沟：沿螺旋的中心轴形成大沟和小沟交替出现。其中大沟对于DNA和蛋白质结合时的相互识别很重要。小沟相对体现的信息较少。（4）碱基互补：两条链被碱基对之间形成的氢键稳定的维系在一起，总是A=T配对，GC配对。一条链是另一条链的互补链！2.简述生物氧化中水是如何生成的?生物氧化中所产生的水是反应底物脱下的氢和氧结合而成的。首先，反应底物在脱氢酶的催化下脱氢，脱下的氢一般需经一系列传递体一次传递；其次，分子氧必须由氧化酶激活后，才与传递而来的氢结合成水。所以，水主要是在脱氢酶、传递体和氧化酶组成的生物氧化体系（电子传递链或呼吸链）催化下生成的。3.糖酵解产生丙酮酸去路。在无氧途径下，丙酮酸不能进一步氧化，只能进行乳酸发酵或生醇发酵，在有氧的条件下，丙酮酸氧化脱羧酸生成乙酰CoA经柠檬酸循环和电子传递链彻底氧化成CO2和H2O，还可以通过糖异生作用生成葡萄糖。4.三羧酸循环的特点和生物学意义三羧酸循环的特点:定位：线粒体 不可逆反应与调节：A 柠檬酸合酶:该酶有负变构剂ATP，它使酶与底物的亲和力下降，从而Km值增大。 B 异柠檬脱氢酶:该酶有正变构剂ADP，它使酶与底物的亲和力增加。此外，NAD+、底物异柠檬酸使酶活升高；NADH、ATP使酶活下降。C a-酮戊二酸脱氢酶: ATP、NADH及产物琥珀酰CoA抑制酶的活性。柠檬酸循环中共有 1 处底物水平磷酸化，4 步脱氢反应。4步脱氢反应中，除琥珀酸脱下的氢由 FAD 接受传递外，其它反应脱下的氢均由 NAD+ 接受传递。NADH 和 FADH2 经呼吸链将氢传递给氧生成水，同时生成 ATP，并使 NAD+ 和 FAD 得到再生。每经历一次TCA循环，有2个碳原子通过乙酰CoA进入循环，以后有2个碳原子通过脱羧反应离开循环。消耗2分子水，分别用于合成柠檬酸（水解柠檬酰CoA）和延胡索酸的加水。 由此可见，分子态氧虽然并不直接参与柠檬酸循环，但这个循环只有在有氧条件下才能运转。柠檬酸循环的生理意义:柠檬酸循环的主要功能就是供能。柠檬酸循环是葡萄糖生成 ATP 的主要途径。1分子葡萄糖经柠檬酸循环产能比糖酵解途径要多15（或16）倍，是机体内主要的供能方式。柠檬酸循环还是脂肪和氨基酸在体内彻底氧化分解的共同途径。柠檬酸循环中的许多中间代谢产物可以转变为其它物质。是糖、脂肪、蛋白质及其它有机物质互变、联系的枢纽。5.试述游离的软脂酸氧化为CO2和H2O的全过程及生成ATP数量活化：在脂酰CoA合成酶催化下，由ATP供能与CoA结合形成活化状态的脂酰CoA.脂酰CoA的转运：脂酰CoA依靠内膜上的肉碱携带，在内膜上形成脂酰肉碱后，跨越内膜进入线粒体基质，然后再生成脂酰CoA和游离的肉碱。氧化历程：脂酰CoA转运进入线粒体后，经历多次氧化作用，而逐步降解成多个二碳单元乙酰CoA。每一轮氧化作用包括:a脱氢，在脂酰CoA脱氢酶催化下，使脂酰CoA的a碳原子之间脱氢，生成-X2-烯脂酰CoA，同时FAD接受氢被还原成FADH2。b 水化 在烯脂酰CoA水化酶的催化下，是反式-X2-烯脂酰CoA的双键上加水，生成-L-羟脂酰CoA。C 再脱氢 在-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，使-L-羟脂酰CoA的-碳位上的羟基脱氢生成-酮脂酰CoA，同时NAD+接受氢被还原成NADH+H+.。d 硫解 在-酮脂酰CoA硫解酶催化下，-酮脂酰CoA与一分子CoASH作用，使a碳与碳之间裂解，形成乙酰CoA和一个比原来缩短了2个碳原子的脂酰CoA。活化消耗2个ATP，经过7次氧化生成7个FADH2，7个NADH，8个乙酰CoA，因此（71.5+72.5+810）-2=1066.什么是限制性内切酶及其作用特点限制性核酸内切酶:识别并切割特异的双链DNA序列的一种内切核酸酶。限制性核酸内切酶能将外来的DNA切断，即能够限制异源DNA的侵入并使之失去活力，但对自己的DNA却无损害作用，这样可以保护细胞原有的遗传信息。由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的，故名限制性内切酶(简称限制酶)。限制酶是基因工程中所用的重要切割工具。限制性内切酶的作用特点：极高专一性；DNA两条链都被切断，形成粘末端或平末端；只降解外源DNA，不降解自身细胞中的DNA；性质比较稳定，需要Mg2+及一定盐离子。7.真核生物mRNA转录后的加工是如何进行的？原核生物的mRNA转录后一般不需要加工，转录的同时即进行翻译（半寿期短）。真核生物的 mRNA 的转录后，先加上“帽子”和接上“尾巴”，后除去内含子。真核生物 mRNA 前体物的剪切加工，包括内含子的剪除、留下的片段拼接为成熟 mRNA 等过程，故称为 R