![生鲜巡店要点及经验交流ppt课件_第1页](http://file1.renrendoc.com/fileroot_temp2/2020-4/27/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad3/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad31.gif)
![生鲜巡店要点及经验交流ppt课件_第2页](http://file1.renrendoc.com/fileroot_temp2/2020-4/27/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad3/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad32.gif)
![生鲜巡店要点及经验交流ppt课件_第3页](http://file1.renrendoc.com/fileroot_temp2/2020-4/27/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad3/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad33.gif)
![生鲜巡店要点及经验交流ppt课件_第4页](http://file1.renrendoc.com/fileroot_temp2/2020-4/27/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad3/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad34.gif)
![生鲜巡店要点及经验交流ppt课件_第5页](http://file1.renrendoc.com/fileroot_temp2/2020-4/27/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad3/ad0df1b5-7b6a-4170-8ae2-53e3655b4ad35.gif)
已阅读5页,还剩20页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
.,生鲜巡店要点及经验交流,.,巡店的重要性巡店中存在的问题巡店的要点经验交流,目录,.,巡店的重要性,.,巡店中存在的问题,.,巡店的要点,.,.,例如:8月份在巡店时,发现堆码的摆放方向不利于顾客选购商品,并且商品陈列也不美观,现场发现问题后和店长沟通,做了调整。还有些门店把袋装面粉和粉丝陈列在货架的最高层(高到5层)不利于顾客的选购。,.,试问这样的陈列顾客能够得着吗?,堆码上空位,还需要在盒盘上陈列吗?且烟台苹果、丰水梨根据销售贡献度陈列面过大。,.,.,.,.,.,.,食品安全,1、销售临近效期、过期、变质等问题商品。2、干货、杂粮、散米等出现受潮、霉变、生虫等现象。3、雪糕、汤圆、水饺等速冻商品出现包装破损、软化、变形等现象4、包装类商品出现漏气、涨气等现象。5、冰禽品发白、发绿或有异味。6、腊货上咸、生蛆或有异味。7、蔬菜、水果的农药残留液检测超标。8、销售腐乱变质的蔬果。9、禽蛋类商品表面有污渍。10、没有正确使用“商品标识”且未按规定时间及时更换。11、热鲜肉表面呈褐色,有异味,切面粘手。12、包装鲜肉内有血水。13、卤菜表面颜色黯淡,有异味。14、卤菜、凉菜等无防尘、防蝇措施。15、面包表皮出现霉斑。16、生熟食品或不同属性的商品混合存放在保鲜柜内。,.,.,.,水果陈列,袋装杂粮陈列,.,.,监利北门店的操作间库存商
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 人教版阅读与思考海伦-秦九韶公式
- 组织胚胎学全部题库
- 《李凭箜篌引》统编版高中语文选择性必修中册+
- 白兰鸽教案课件设计
- 阿尔及利亚石油工业行业市场前景及投资研究报告-外文版培训课件2024.7temu
- 爸爸的胡子美术教案
- 苏州市吴江区桃源镇社区工作者招聘考试试题及答案2024
- 肇庆市四会市威整镇社区工作者招聘考试试题及答案2024
- 菏泽市成武县伯乐集镇社区工作者招聘考试试题及答案2024
- 聊城市临清市松林镇社区工作者招聘考试试题及答案2024
- 中国乒乓球长盛不衰的原因探究
- 县卫生健康局有关开展医疗机构安全风险排查整改工作情况报告
- 幼儿简单迷宫图(整理打印)(共7页)
- 六年级语文(部编)上册词语表拼音
- 北师大七年级上册数学教学工作计划(1)
- 关于婚检率低的问题整改报告 (2)
- 双馈电机原理
- 校长个人专业发展规划(3年
- 初中家委会工作计划5篇
- 供应商QSA QPA评审表(电池)
- 2022最新小学一年级上数学期末试卷
评论
0/150
提交评论