开班典礼PPT课件

爱家研究院生鲜采购专题培训班 开班典礼 爱家研究院2017年7月 1 培训方案宣讲 李强 2 1 为什么要做生鲜采购培训 3 公司战略分析 聚焦零售业态 专注生鲜品类立足中原 走向全国 战略 生鲜关键任务 公司战略整合供应链 学习内容 销售毛利同增长 基地直采 样样精选餐餐新鲜 品牌定位产品知识 销售技巧定价策略 4 供应商谈判 谈判前准备不足 与供应商谈判无从谈起 合同条款拟定不知道注意哪些事项 不知道如何约束供应商 不会进行后期的维护 门店销售管控 不关注重点门店销量 不能支持门店销售 不能指导门店进行新品主推与陈列 不会进行门店销售分析 不知道多久市调一次 市调哪些内容 不敢定价 不知道如何定价 不能理解公司价格定位 产品知识 不知道产品上市周期 产地信息 对市场供应情况不了解 不会选择合适的存储与运输方式 市调与定价策略 谈判准备 沟通技巧合同拟定 门店陈列规范 销售分析 新品营销 市调技巧 定价策略 认知培训 产品品类 产地与市场 运输与储存方式 关键任务 岗位技能分析 行为表现 学习内容 通过与4位采购经理沟通 生鲜采购买手在执行关键任务时主要存在以下问题 5 2 生鲜采购培训哪些内容 6 1 通过谈判模块学习 提高采购质量 降低采购成本 规避风险 2 通过销售模块学习 塑造品牌形象 满足顾客需求 提高销量 3 通过市调与定价模块学习 洞察竞争对手 合理定价 控制毛利 提高竞争力4 通过产品知识模块学习 把控商品品质 支撑门店销售5 通过态度模块学习 增强执行力 打造生鲜团队 培训内容 7 课程设置 8 3 怎么学 9 培训方法 本次培训模式与以往培训模式相比 有以下3个变化 以前模式 本次模式 课堂主角 授课方式 学习形式 讲师为主 学员为主 讲师讲授 学员听讲 小组讨论 讲师总结 课堂被动吸收 课后遗忘 课前主动学习 课后应用 10 学习形式 课前作业 课后实操 每一堂课程开始之前 讲师会布置课前作业 学员带着作业区学习 每一堂课程结束之后 进行相关岗位技能实操 将学习应用到实际工作中去 11 4 学完如何考核与应用 12 课堂测试 课后作业 结业答辩 晋级考核 课堂学习结束后 会进行统一理论测 每节课结束后 由讲师布置课后作业 培训项目结束 进行统一的结业答辩 建立学习档案 培训成绩与晋升考核挂钩 13 5 项目实施计划 14 项目实施计划 课程开发 方案拟定 项目实施 6月25日 耀总提出生鲜培训需求 6月26日 赵董兵 韩亚楠沟通 6月27日 景远方 明毅沟通 6月28日 柯湛湛 盛永生 张小云沟通 6月29日 研究院探讨培训方案 7月1 3日 拟定培训方案 7月4日 汇报培训方案 7月10日 公司战略与品牌定位 7月15日 产品模块 7月20日 销售模块 7月25日 谈判模块 7月30日 定价模块 8月5日 市调模块 8月10日 态度模块 7月13日 开班典礼 7月16日 产品模块培训 7月23日 销售模块培训 7月26日 谈判模块培训 8月2日 定价模块培训 8月8日 市调模块培训 8月15日 态度模块培训 8月23日 结业仪式 具体实施计划见课程表 15 培训制度 16 一 考勤管理规定1 出勤 培训期间按规定时间上课2 请假 本人写请假条 直属上级签字 开班前一天报研究院 3 迟到早退 累计三次迟到早退 直接解除培训关系 二 教室卫生管理规定1 进入教室不可随意乱丢垃圾 教室内不允许吃东西 2 离开座位 椅子归位 保证教室桌椅整齐 干净整洁 3 小组轮流值日 教室