秋冬季煲汤食谱大全

秋冬季煲汤食谱大全秋季冬季煲汤， 是养生的方法之一。 但是煲些什么汤好呢？有了以下的秋冬季煲汤食谱大全，你就不必发愁了哦。汤的烹制，最常用的是加水煮。水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。汤也可用隔水蒸或炖， 将原料放盛器内， 加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。一.靓鲜滋味美人汤1、合掌瓜鸡汤 -维他命 a 让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿材料：合掌瓜（佛手）1 斤，鸡 1 只，姜 2 片做法：合掌瓜去籽切成4 大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半， 川烫，锅中注入 8 分满水， 水开后， 放入所有材料，以武火煮 20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可2、莲子白果猪尾汤-改善你白带过多的苦恼材料：猪尾连骨1 条，白果 20 粒，莲子 1 两，红枣 15 粒，淮山 2 两做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可精品资料3、莲藕花生排骨汤-补血生乳造福女性同胞材料：中排骨1 斤，莲藕 1 斤，花生仁5 两（这个可以不用去除红皮，因为比较补 )，蚝豉 5 只，红枣 15 粒，姜 2 片做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时40 分钟即可4、当归生姜羊肉汤-纵然入冬也不畏惧寒冷材料：羊肉 1 斤，红枣 10 粒，当归 4 钱，姜 1 两，党参 4 钱，陈皮 1 片，北耆 5 钱做法：红枣去核， 羊肉切大块， 川烫（川烫时可加少许酒和姜） ， 锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可5、鲜人参核桃红枣汤-安定你生理期的情绪材料：鲜人参 1 条，瘦肉 1 斤，核桃 5 两，红枣 10 粒做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮2 小时 40 分钟即可6、眉豆花生猪尾汤-消除虚肿的最好秘方材料：猪尾带尾龙骨1 条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣 15 粒，眉豆 3 两，姜 1 片（带皮老姜），花生仁3 两做法：红枣去核， 猪骨剁几块川烫， 锅中注入 8 分满水，水开后， 放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可7、红枣花生鲫鱼排骨汤 -坐月子不可少的良伴材料：排骨 1 斤，花生仁 3 两（可不去红皮），红枣20 粒，鲫鱼 1 条（ 约 10 两），姜 2 片做法：红枣去核，将鲫鱼和姜两面煎熟，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3小时 40 分钟即可8、花胶杞子煲鸡脚 -养颜美容的丰富胶质材料：花胶（鱼肚） 5 两，瘦肉 8 两，枸杞 6 钱，香菇 8 朵，鸡脚 1 斤，姜 3 片做法：香菇泡软，花胶：用水浸泡 1 天 1 夜，然后在水中加少许的葱，姜和酒滚开后方入煮 10 分钟，在捞起用净水浸 1-2 小时，切大块之后就能够煲汤了。 瘦肉切大块和鸡脚一起川烫， 锅中注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮 20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可9、淮杞圆肉炖乌鸡 -补充你产后流失的养分材料：桂圆肉 6 钱，淮山 2 两，枸杞 1 两，乌鸡半只，瘦肉 4两做法：桂圆泡水软化，乌鸡去头去屁股去皮去骈枝脂肪，切成两半，瘦肉同乌鸡一起川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮 20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可10、滋阴党参汤 -清心，益气的美人汤材料：麦冬粒 2 钱，桑椹子 4 钱，党参 4 钱，甲杞子 4 钱，肇实 6 钱，龙眼肉 4 钱，鸡 1 只做法：龙眼肉泡软，鸡去头，屁股，皮，骈枝脂肪，切成两半川烫，锅中注入 8 分满水， 水开后， 放入所有材料， 以武火煮 20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可11、八珍汤 -调度经期就靠它看 靓汤(1) 做法，也可加瘦肉熬炖3 小时 40 分钟二.非常元气补给站- 7 大精神汤12、北耆党参黑豆瘦肉汤-头号壮壮的熬头选择材料：北耆 5 钱，红枣 6 粒，党参 5 钱，生姜 2 片，黑豆 2 两，瘦肉 1 斤做法：红枣去核， 瘦肉切大块川烫， 锅中注入 8 分满水，水开后， 放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可13、栗子鲫鱼瘦肉汤-强筋益肾大补帖材料：红莱菔2 个，瘦肉 1 斤，栗子 1 斤，鲫鱼 1 条，马蹄 8两，姜 2 片做法：红莱菔去皮切大块， 鲫鱼和姜两面煎熟， 瘦肉切大块川烫， 锅中注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可14、栗子核桃猪腰汤-吃腰补腰，男生看过来材料：核桃 3 两，瘦肉 10 两，栗子 1 斤，姜 2 片，猪腰 1 付做法：猪腰要将上边的筋膜去除，切成两半，川烫，瘦肉切大块川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮2 小时 40 分钟即可15、芡实核桃瘦肉汤-固精强身的美味高汤材料：核桃 3 两，淮山 1 两，芡实 1 两，瘦肉 1 斤做法：瘦肉切大块川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮2 小时 40 分钟即可16、冬虫草淮山炖乌鸡-贵重稀有的营养补方材料：冬虫草2 钱，枸杞 3 钱，桂圆肉 3 钱，淮山 1 两，乌骨鸡半只，姜 2 片做法：桂圆泡水使其软化，乌鸡去头，屁股，皮和骈枝脂肪，切两半，川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可17、芡实薏仁鸡脚汤-让你不在膀胱无力材料：芡实 4 两，鸡脚 1 斤，薏仁 2 两（生薏米），排骨8 两，陈皮 1 片做法：薏仁泡水半晌，鸡脚和排骨川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3小时 40 分钟即可18、芡实莲子牛尾汤-适合 gg材料：芡实 2 两，莲子 2 两，牛尾 1 斤做法：莲子去苦心牛尾切大段，在水中放少许酒和姜，川烫，锅中注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可 .三.养颜排毒汤19、合掌瓜南北杏排骨汤-清热养颜的鲜美滋味材料：合掌瓜1 斤，排骨 1 斤，生薏米 3 梁，蜜枣 5 粒，南北杏 6 钱，姜 2 片做法：合掌瓜去籽切4 块，生薏米泡水一下，然后取出，排骨川烫，锅中注入 8 分满水， 水开后， 放入所有材料， 以武火煮 20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可20、腐竹淮山百合瘦肉汤 -排除秋燥，久咳烦恼的好汤头材料：腐竹 4 两，百合 2 两，淮山 2 两，瘦肉 1 斤，陈皮 1 片 做法：腐竹先泡水，瘦肉切大块川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小 时 40分钟即可21、马蹄眉豆猪舌汤 -滋润降火材料：猪舌 1 条，排骨 10 两，红莱菔 1 个，陈皮 1 片，马蹄 15粒，姜 2 片，眉豆 3 两做法：红莱菔去皮切大块，猪舌头切大块与排骨一起川烫，锅中 注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可22、西红柿马蹄排骨汤 -味道清甜的瘦身汤材料：大豆豆芽 10 两，排骨 1 斤，西红柿 5 个，姜 2 片，马蹄10 个做法：西红柿去蒂，切大块，排骨川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮2 小 时 40 分钟即可23、鸡骨草煲蜜枣瘦肉汤 -预防肝炎有一套材料：鸡骨草 3 两，蜜枣 3 个，陈皮 1 片，瘦肉 1 斤做法：瘦肉切大块，川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可24、洋参莲子煲猪心 -解热除烦益心肺材料：西洋参 3 钱，猪心 1 个，桂圆肉 5 钱，瘦肉 8 钱，莲子 3两做法：桂圆先泡水，莲子去苦心，瘦肉和猪心切大块川烫，锅中 注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可25、霸王花杏仁瘦肉汤 -清热，通肠材料：霸王花（昙花） 3 两，南北杏 1 两，无花果 5 粒，瘦肉 1斤，陈皮 1 片做法： 无花果抛开切成两半， 瘦肉切大块川烫， 锅中注入 8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可26、乌豆北耆瘦肉汤 -开胃补身，一举两得材料：黑豆 3 两，瘦肉 1 斤，北耆 1 两，姜 2 片（老姜），南枣 6 粒做法：瘦肉切大块川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可27、老黄瓜赤小豆儿瘦肉汤-除燥住进排尿材料：老黄瓜连皮1 个（外皮较黄，肉质较熟），蜜枣5 粒，赤小豆儿 2 两，扁豆 2 两，瘦肉 1 斤，陈皮 1 片，姜 2 片做法：老黄瓜连皮切开，去籽在切成大块，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可28、发菜蚝豉猪舌汤 -高血压文明病的克星材料：发菜 8 钱，排骨 10 两，蚝豉 6 只（蚝干），生姜2 片，猪舌头 1 条做法：发菜泡水10 分钟，猪舌头切大块和排骨川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可29、雪梨润肺汤- 生津止渴除烦燥材料：莲子 5 钱，玉竹 5 钱，光北杏 2 钱，益食淮山4 钱，沙参 4 钱，光中杏 3 钱，雪梨干 1 两（新鲜的也能够，但要去芯，留住外皮），排骨1 斤做法：莲子去苦心，排骨川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可30、花椒淮杞瘦肉汤 -消除压力委顿材料：花胶两，枸杞6 钱，淮山 1 两，党参 5 钱，红枣 15 粒，瘦肉 1 斤，姜 2 片做法：红枣去核，花胶泡水1 天 1 夜，然后在水中加少许姜，葱和酒，待水开后放入煮10 分钟，再用净水浸1-2 小时，切块备用，瘦肉川烫切大块，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮 20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可31、腐竹白果猪肚汤 - 润畅通便有奇效材料：马蹄肉 8 两，薏米 2 两，猪肚 1 个，白果 20 粒，排骨 10两，腐竹 4 两做法：猪肚要两面淘洗到干净， 腐竹与薏米泡水半晌， 排骨川烫， 锅中注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可32、乌豆红枣鱼尾汤-体内除湿做环保材料：草尾鱼条，陈皮片，中排骨两，姜2 片，乌豆 4两，红枣 15 粒做法：红枣去核，鱼和姜两面煎熟，排骨川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 2 小时 40 分钟即可四.功疗滋补汤33、栗子红枣猪尾汤 - 和腰酸背疼说再见材料：猪尾连骨1 条，栗子肉 1 斤，红枣 20 粒，姜 2 片做法：红枣去核猪尾切大块， 川烫，锅中注入 8 分满水，水开后， 放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可34、猴头菇雪耳瘦肉汤 -抗癌的健身圣品材料：猴头菇 3 两，红枣 15 粒，雪耳 3 钱，姜 2 片，瘦肉 1 斤做法：红枣去核， 雪耳先泡水， 猴头菇切两半， 瘦肉川烫切大块，锅中注入 8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可35、栗子百合排骨汤 - 重新水嫩你的肌肤材料：栗子 1 斤，排骨 1 斤，干百合 3 两，陈皮 1 钱，莲子 2两做法：莲子去苦心，排骨川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小 时 40分钟即可36、滋润益补汤 - 整肠健胃增你智材料：猴头菇7 钱，益食淮山6 钱，枸杞 3 钱，陈皮 1 钱，龙眼肉 3 钱，开边湘莲 4 钱，排骨 1 斤做法：龙眼肉泡水，猴头菇切两半，排骨川烫，锅中注入8 分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮 3 小时 40 分钟即可37、降胆固醇汤 - 瘦身者的福音材料：蜜枣 2 两，山楂片 6 钱，玉竹 1 两，赤灵芝片1 钱，猴头菇 2 两，瘦肉 1 斤做法：猴头菇切半；瘦肉切大块川烫；锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可38、煲鸡汤-让你温暖过冬材料：党参 3 钱，北耆片 2 钱，甲杞子 3 钱，益食淮山3 钱，龙眼肉 1 钱，开边湘莲5 钱，大肇实 7 钱，鸡 1 只做法：龙眼泡水半晌，鸡去除头，屁股，皮和骈枝脂肪，切两半川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可39、健脑汤 -加强你的记忆力材料：枸杞 3 钱，顶卷 3 钱，北耆片 5 钱，猴头菇 7 钱，金针菇 7 钱，排骨 1 斤做法：金针菇先泡水，猴头菇切两半，排骨川烫，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可40、洋参安川神汤 -一夜好眠到天明材料：花旗参须3 钱，玉竹 5 钱，益食淮山3 钱，开边湘莲8钱，蜜枣 4 钱，乌骨鸡 1 只（ 或土鸡）做法：乌骨鸡去头，屁股，皮和骈枝脂肪，然后切大块，川烫去血水，锅中注入8 分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20 分钟，转至小火煮3 小时 40 分钟即可 .温补滋养食疗汤五、其他汤谱41、温补滋养食疗汤方子：枣七个，甘草2 公分，小麦 1 工公分，水 200 毫升 制作方子： 1.将所有草料放在砂锅中，文火焖炖至水沸即可。多人饮用，可以将所有身分加数倍。2.将枣和稀饭一起煮，既可作为正餐的饮食，又可如吃点心一样吃掉枣子。功能疗效： 对神颠末敏的人有帮助舒解紧张情绪，提高深度睡眠质量，消除委顿，加强精神。42、解痘通气排毒汁方子：柚子 1/2 个，蜂蜜一勺、冷开水或苏打水。制作要领： 1.柚子拨皮，去膜，取肉，2.将柚肉放入果汁机中加水或苏打水榨汁。 3.榨汁后调入蜂蜜。功能疗效：习气性便秘造成毒素堆积，用以上柚子原汁，来解痘通气排毒，不须依赖药物，长