教科版小学科学六年级下册 2.3米饭、淀粉和碘酒的变化（I）卷.doc

教科版小学科学六年级下册 2.3米饭、淀粉和碘酒的变化（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、 选择题（共8题；共24分） (共8题；共16分)1. （2分）下列不属于铁锈性质的是（ ）。A . 呈红褐色B . 硬度弱C . 导电性强2. （2分）铁制菜刀在下列情况下发生锈斑的程度由重到轻是（ ）。切酸菜后放置 切完菜后洗净擦干切完菜后用水冲洗 切完菜后洗净擦干，再抹一点花生油A . B . C . D . 3. （2分）在车、船的表面刷油漆的目的是（ ）。A . 防止钢铁生锈且美观B . 增大硬度，防止撞坏C . 增大厚度，防止磨损D . 减少的光辐射的热量4. （2分）马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（ ） A . 是马铃薯B . 是碘酒C . 不是马铃薯也不是碘酒5. （2分）将碘酒滴在下列物质中，能呈现蓝色的是（ ）。 A . 鸡蛋清B . 面包C . 酱油6. （2分）在下列食物中，淀粉含量最高的是（ ） A . 米饭B . 鸡蛋C . 青菜D . 龙虾7. （2分）下列选项中，使用滴管的正确方法是（ ） A . 先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管放进药瓶吸取药水B . 先把滴管放进药瓶，再用手捏住滴管的橡皮囊，然后松开C . 直接把滴管放进药瓶再拿出来即可8. （2分）咀嚼米饭会感觉到甜，这是因为米饭中含有（ ）。 A . 糖B . 淀粉C . 甜蜜素二、 填空题（共8题；共30分） (共8题；共8分)9. （1分）填表题 “咀嚼米饭”实验记录表 刚开始咀嚼米饭时 刚开始咀嚼米饭时，并没有感觉到_味咀嚼米饭一段时间后 咀嚼一段时间后，才出现一种_味名 我的思考这说明_10. （1分）物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质；我们把这类变化称为_，有些变化产生了_，我们把有新物质生成的变化称为_。 11. （1分）分类题含有淀粉的食物_不含有淀粉的食物_鸡蛋 玉米 莲藕 黄瓜 燕麦片 洋葱 西兰花 红薯 苹果 12. （1分）检验食物中是否含有淀粉最简便的方法是在食物上滴_，如果食物变蓝色，说明食物中含有_；如果食物不变蓝色，说明食物中不含有_。 13. （1分）如图所示，往米饭和淀粉里分别滴加几滴_，米饭和淀粉都出现_物质。14. （1分）填表题 “咀嚼米饭”实验记录表 刚开始咀嚼米饭时 刚开始咀嚼米饭时，并没有感觉到_味咀嚼米饭一段时间后 咀嚼一段时间后，才出现一种_味名 我的思考这说明_15. （1分）检验食物中是否含有淀粉最简便的方法是在食物上滴_ ， 如果食物变蓝色，说明食物中含有_；如果食物不变蓝色，说明食物中不含有_。 16. （1分）用淀粉调制的液体在白纸上来写密信，滴上_就可以让字显现出来。三、 判断题（共8题；共16分） (共8题；共16分)17. （2分）铁生锈较慢，所以我们不必担心其产生的危害。 18. （2分）我们身边的书、橡皮、桌子都是物质。 19. （2分）白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 20. （2分）只要食物的颜色发生变化，就一定发生了化学变化。 21. （2分）在食物上滴碘液，如果食物变蓝色，说明食物中含有淀粉。 22. （2分）白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 （ ） 23. （2分）利用淀粉和碘酒反应时会发生颜色变化这一特性，我们可以用来检验食物中是否含有淀粉。（ ） 24. （2分）在嘴里咀嚼时有甜味的食物一定含有淀粉。（ ） 四、 解答题（共2题；每小题15分；共30分） (共2题；共10分)25. （5分）电视剧上一个革命工作者收到一封用毛笔蘸淀粉调制的液体写的无字神秘信件后，从书房拿出一小瓶药水涂在了信上，你知道他涂的是什么吗? 26. （5分）吃馒头时，刚开始在嘴里不甜，咀嚼一会儿就会有甜味，这是什么道理？ 第 9 页 共 9 页参考答案一、 选择题（共8题；共24分） (共8题；共16分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、二、 填空题（共8题；共30分） (共8题；共8分)9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、三、 判断题（共8题；共16分）