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美世家桑拿V4培训教程,思迅培训支持组,美世家桑拿V4培训教程足疗篇,课 程 目 录,第一节：系统架构 第二节：系统初始设置 第三节：基础资料维护 第四节：前台管理 第五节：项目打印 第六节：会员管理 第七节：报表管理 第八节：连锁管理,第一节: 系统架构,1.1 足浴模式网络架构1.2 足浴模式系统业务,第一节 系统架构,1.1 足浴模式网络架构,第一节 软件架构,1.1 足浴模式系统业务消费录入：实现计时消费项目的顾客技师安排，为技师进行上下钟处理、上下班处理、轮牌规则处理、项目客房按排处理。收银机：一般指定为普通PC与触摸屏,连接安装小票打印机，供收银打印账单。服务器：安装SQL2000数据库及桑拿V4数据库和程序端软件。库存管理：完成后台物料的管理功能。财务管理：实现报表统计以及会员管理等功能。经理查询：实现经理查询各报表。,第二节: 系统初始设置,2.1 桑拿业态选择2.2 前台营业参数设置2.3 前台帐单格式设置,2.1 桑拿业态选择 1、安装完成后，运行桌面“美世家桑拿V4后台管理”，出现登陆向导配置窗体，用户可根据实际情况选择相应设置,系统默认管理员帐户和密码为 0000,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿业态选择 2、进入系统后，运行系统管理初始化向导，根据客户的业态对软件的结构进行初始化；,第二节 系统初始设置,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿业态选择 3、在以下窗口选择进行业态,此处选择足浴并点击下一步；,注：业态选定后不可进行修改,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿基本业态选择 4、在以下窗口中选择使用环境为单机版或者网络版；,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿基本业态选择 5、在下面窗口勾选软件后台启用的模块,并点下一步选择业务完成系统实始化,注：业务模块在选择后将不可再次进行更改,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿基本业态选择 6、在经营细则窗口确定足浴模式是否要启用手牌进行管理，如果确认要启用手牌，则勾选“开单启用手牌”。,第二节 系统初始设置,2.1 桑拿基本业态选择 7、确定手牌细则后再下一步直至软件初始化完成。 足浴通过启用手牌进行管理时，可以更加灵活的处理实际足浴业态中的业务，增强系统的可操作性。单手牌：同去的一批客人统一发放一个手牌，即使客人在不同的包房进行消费，也可以通过手牌找到同单客人，也允许使用手牌操作消费和结算。多手牌：同批客人每人发入一个手牌，消费时如果一个客房中有多个手牌，需先选手牌再确认消费，允许手牌分开结算或一起进行结算。注：手牌细则设定初始化完成后不可再次进行修改，请注意选择。,2.2 前台营业参数设置2.2.1 常规设置 进入前台管理前台营业，打开”系统设置”“营业参数设置”可对系统前台所使用的外设如：打印机、钱箱及客显进行设置。,第二节 系统初始设置,第二节 系统初始设置,2.2 前台营业参数设置2.2.1 常规设置 1、本机定位：根据不同的机器用途，设置前台进入时显示的界面，如：设置为前台营业时前台营业看到的是前台营业，设置为技师管理时，进入前台营业主界面显示为技师管理的页面，详细业务操作见后续第5节前台管理内容。 2、埋单打印帐单：选择此项，前台埋台时才可打印小票，否则不打印。 3、本机落单打总单：选择此项后，前台开单并落单后，将会从点单机器连接的打印机打印出一张客户点项的票据；,第二节 系统初始设置,2.2 前台营业参数设置2.2.2 外设设置 在外设设置标签页中对小票打印机、客显及钱箱进行设置,2.2 前台营业参数设置2.2.2 外设设置 1、打印方式：分为驱动打印与端口打印 驱动打印：打印机安装票打印机驱动，软件调用驱动程序进 行打印，对打印机没有要求 端口打印：通过软件来指定端口，一般是串口向打印机发送打 印指令，不需要安装打印机驱动，对打印机有要求， 须为软件中已有的打印机型号 2、字体缩放比例:可通过向右或者向左进行缩放，放大或者缩小小票打印内容打印字体的大小，仅对驱动打印生效。 3、默认纸张：纸张可以不用进行选择，对于windows驱动打印的小票，其纸张默认按照驱动程序指定的纸张进行打印,第二节 系统初始设置,2.2 前台营业参数设置2.2.2 外设设置 4、打印机名：采用驱动打印方式，一般选择打印机驱动的名称采用端 口打印方式，此处选择相应的打印机型号。 5、钱箱设置：钱箱一般接小票打印机后的钱箱口，故钱箱端口一般选 择打印机所接的口，比如打印机接电脑COM1口，则钱箱 端口同样选择COM1口。 钱箱指令：软件给出了默认开钱箱指令，先点测试是否可打开，如 不能打开，请向钱箱厂家询问开钱箱指令，设置测试。 6、客显设置：设置客显的端口，常见为COM口，选择客显的类型，一 般选择软件中已有的客显，如所使用客显未在列表中体 现可根据客显的特征，比如8位数字、12位数字，在列表 中选择其它客显进行测试。,第二节 系统初始设置,2.3 前台帐单格式设置2.3.1 帐单格式设置,第二节 系统初始设置,2.3 前台帐单格式设置2.3.2 帐单格式设置 进入前台“系统设置”“帐单格式设置”对结账小票格式进行设置 1、小票纸宽：80mm纸宽为42字符 ，76mm为40 字符， 58mm为32 字符,以打印9号字体为标准 2、帐单标题：前台结帐小票打印出的标题，设置客户店的名称 3、表头打印内容：设置小票表头上的打印具体项 4、帐单内容：设置帐单打印中的内容项 5、表尾打印内容：设置小票表尾打印的内容项 6、表尾签名：设置小票尾的签名内容：比如：欢迎下次光临等,第二节 系统初始设置,2.3 前台帐单格式设置2.3.2 帐单格式设置说明 7、签名换行设置:驱动打印方式在需换行的字符前加“|n” 端口打印方式在需换行的字符前加“n” 比如：驱动打印方式下，设置帐单尾“谢谢惠顾|n 欢迎再次光临” 打印效果如右图：,注：换行“|”（竖线）在键盘上按住shift键再按回车键正上方的键,第二节 系统初始设置,3.1 客房资料维护3.2 手牌设置3.3 服务消费项目3.4 技师与服务提成设置3.5 商品消费项目维护3.6 套票设置3.7 折扣方案,第三节: 基本资料维护,3.1 客房资料维护 足浴业态开单时按照客房进行开单并进行记录消费。 增加客房资料的流程为：区域客房类型新增客房资料 1、新增区域：点客房资料工具栏中的区域按钮，增加客房区域；,第三节 基本资料维护,3.1 客房资料维护 2、点击房间类型按钮，添加客房的类型，设置房间的价格或者低消价格。,第三节 基本资料维护,3.1 客房资料维护低消方式：如房间有最低消费，可设置低消的价格，如果消费的项目达不到房间的低消额，则按照低消价格收取。房费模式：时间单位：以照消费时长计算价格。首钟价格：设置为第1个钟时长的价格，一般一个钟长为45分钟；次钟价格：设置过了第1个钟后第2个钟至第N个钟的价格;首钟可超：设置在第1个钟的时间里，多长时间内先不计费；次钟可超：设置第1个钟后的钟次可超过的时间。定价：按固定金额收取费用时间：设定房间固定的收费时间点，如设置12：00 100元，则在房间进行消费时房费到了12点收取100元服务费。开单录手牌：如需要营业开单录顾客的手牌编号时，可勾选此项，否则软件在前台开单时默认录入人数。,第三节 基本资料维护,3.1 客房资料维护 3、建立好客房类型后，选中客房类型点“新增”可增加客房的资料。,第三节 基本资料维护,3.1 客房资料维护 4、批量新增：通过工具栏中的批量新增按钮可批量增加客房的资料编码前缀：批量生成编码的前几位固定编码；名称前缀：批量生成手牌名称的前几个字；编码长度：不包含前缀需要生成的编码长度，加前缀不超过6位；编码范围：如:从1到100，长度3将生成编码从001到100的手牌；编码过滤：如输入4，批量生成的编码中将不包含4这个数字,第三节 基本资料维护,3.2 手牌设置 在基础资料手牌设置中先建立手牌资料，如果软件在初始化时没有启动手牌管理，则可以不录入手牌 建立手牌步骤为：手牌类型新增手牌资料 。同时也可点工具栏中的“批量新增”按钮批量增加手牌资料。,第三节 基本资料维护,3.3 服务消费项目 1、基础资料服务消费项目的类型和单位信息； 2、选择相应的项目类别点新增添加项目明细，服务项目的价格，价格收费方式可分为：定价与计时两种。,第三节 基本资料维护,第三节 基本资料维护,3.3 服务消费项目 3、关于服务项目的收费方式与客房的收费方式相同，此处不再赘述。推销员提成：设置项目的推销员的提成，有区别与技师服务提成，是指项目的推销人提成；技师不轮牌：指技师服务到时候后，仍保留原有轮牌顺序，不调到尾牌； 可折扣：勾选可折扣后，项目结算时才可打折，否则不能打折；可议价：勾选此项后，点选项目后可更改项目的价格，否则不可以更改。项目免上钟：一般应用于大堂内的服务项目，如掏耳修甲等技师服务项目，需要选择技师，但不管理技师的钟与下钟。即选择完技师后，技师仍为空闲状态。注：对于计时的项目不可进行议价与免上钟处理，只有定价的消费项目一般才可以进行折扣和免上钟,3.4 技师与服务提成 技师与服务提成主要建立技师的资料并将技师与项目进行关联，设定技师的提成比例。 1、在技师与服务提成窗口首先建立技师类型,再选中技师类型新增技师的资料；,第三节 基本资料维护,第三节 基本资料维护,3.4 技师与服务提成 2、建立好技师资料后在技师资料上双击或者点击工具栏中的“项目选择”，再点“新增项目”可为技师选择对应的服务项目； 3、选择好项目后，设定技师对应服务项目的提成，可设置为按定额提成或者比例提成，也可设置不提成；,第三节 基本资料维护,3.4 技师与服务提成定额提成： 当选择为“定额”提成方式时，只需要对以下几项进行设置首钟（定价）提成定额：设置正常轮钟方式下，定价消费项目的提成金额，或者计时消费项目的首钟提成定额。比如：设置为2元首（定）点钟提成：设置定价消费项目在点钟下的提成金额，或者计时消费项目的首点钟提成，一般前台技师为点钟时提成可能略高于轮钟方式，比如：可设置为3元次钟定额提成：设置正常轮钟方式下，计时消费项目次钟的提成定额，比如：设置也为2元次点钟提成定额：设置计时消费项目在点钟方式下，次钟的提成金额，比如：也为2元。,第三节 基本资料维护,3.4 技师与服务提成比例提成 当选择为“比例”提成方式时，对以下几项进行设置首钟（定价）提成（%）：设置当为轮钟方式下，按时计费项目首钟的提成比例，或者定价消费项目的固定提成比例。比如：提成为5%，则在此处录入0.05首（定）点钟提成（%）：设置当为点钟方式下，按归计费项目首钟的提成比例，或者定价消费项目的点钟提成比例；次钟提成（%）：设置当为轮钟方式下，按时计费项目的次钟提成比例；次点钟提成（%）：设置当为点钟方式下，按时计费项目的次钟提成比例；,3.4 技师与服务提成项目提成复制 ：对于同一类型的技师，如同为中式按摩师，其提成一般大致相同，在设置完成一个技师的技成后，可点击工具栏中的“项目提成复制”将目标技师的项目服务情况与提成情况复制到当前技师，使当前技师可以服务的项目与对应项目的提成情况与目标技师的一样。持卡参数：如需要按照刷卡管理技师的上下钟操作，在提成和服务提成设置中好技师的持卡参数后，可将技师的工号设置为卡号，技师上下钟时即可实现刷卡上下钟。 注：系统中支持磁条卡、IC卡，对于磁卡可直接将卡号作为技师的工号，IC卡可在系统中建立好技师后，将工号作为卡号写入IC卡即可。,第三节 基本资料维护,3.5 商品消费项目维护 商品消费项目指酒水、果盘、用品等不需要技师服务又不按时间收费消费商品 1、点击基础资料商品消费项目，先增加商品的单位大类小类再添加商品项目；可议价：勾选了此参数，在前台点此商品时可以进行修改价格；推销员提成：在前台点商品时需要选择相应的推销员,第三节 基本资料维护,3.6 套票设置 套票：也可称为“套洗”，对洗浴的顾客而言，指某些不同项目组合在一起消费的话，可以享受更优惠的消费价格，所以套票是在已有消费项目的基础上进行组合设置的。,第三节 基本资料维护,3.6 套票设置 1、打开套票设置窗口，点新增，录入套票编码、名称等信息，再点“添加项目” 向套票中加入项目明细； 2、添加好项目后，设定项目在套票中的优惠价格及数量，设定套票优惠价格后，套票在使用时将以最终优惠的价格合计进行结算。,第三节 基本资料维护,3.7 折扣方案 折扣方案可以灵活的按照项目和商品的类别设定折扣额度，例如：消费项目设定打9折，酒水不允许打折，则可在建立折扣方案时将项目的折扣值设置为90，酒水类设置为100（表示不打折）按项目设置折扣：勾选了此参数，表示折扣方案按项目属性的“可折扣”控制，如果不勾此参数，则无论项目属性中的可折扣是否勾选，项目都会按照折扣方案的值进行折扣。,第三节 基本资料维护,第四节: 前台管理,4.1 足浴前台营业流程 4.2 前台消费业务 4.3 技师管理 4.4 技师轮牌管理 4.5 收银交班 4.6 营业日结,第四节 前台管理,4.1足浴前台营业流程,4.1 足浴前台营业流程 1、宾客抵店，服务员引领接待顾客至房间，宾客选择服务消费项目，确认后将手抄单录入电脑系统进行开单。如需要同时按照手牌管理时，则为宾客发放手牌，并在开单时录入手牌号。并同时通知钟房安排技师； 2、钟房根据技师的轮牌顺序选择技师进行上钟； 3、技师根据房间号（或者手牌）确认客人信息，核实正确后电话通知钟房开始计时； 4、服务即将对钟时钟房电话通知技师准备下钟，技师询问顾客是否加钟，如不加钟则技师下钟，顾客休息； 5、如果存在小费，由技师持小费单由顾客进行签小费，并将小费单拿至钟房一并录入顾客的单下。 6、宾客前台依据手牌结账、埋单。,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.2.1 前台开单 1、进入前台营业系统，选择房间号双击进行开单，并选择手牌号,对于同批来的客人较多一个房间容纳不下时，可选择多房开单的模式；,第四节 前台管理,注：1.如果在房间类型中未勾选“开单录手牌”时，则开单时录入宾客人 数; 2.多房开单后，结算时可选择手牌进行一起埋单，或者分开进行埋 单处理。,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.2.1 前台开单 2、在项目窗口点选服务项目或者商品，系统自动弹出服务项目技师选择窗口，默认方式以轮牌方式下，应选择排在首位的技师；,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.2.1 前台开单 3、确认技师的上钟类型，桑拿行业有以下几种上钟方式：轮钟上钟：轮钟上钟时，技师的选择按照设置好的顺序进行循环上钟，即技师在上过钟后会自动落至最后，第2个技师升至首位；轮钟待钟：选择轮钟待钟，表明按照轮钟的方式，选择技师后技师并不即刻进行上钟，而是由顾客确定需要上钟时再由钟房安排待钟的技师进行上钟；点钟上钟：点钟上钟指不按照技师的轮牌顺序，可由顾客点选一位技师进行上钟服务；点钟待钟：点钟待钟指由顾客点选技师后，技师并不立即上钟计时，技师处于待钟状态，由钟房安排上钟；过后选择：过后选择是指先选消费项目，并不立即安排技师服务，在稍后由钟房安排技师进行上钟；,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.2.1 前台开单 4、确认客人消费和商口后在前台点“落单”按钮完成开单操作；,4.2 前台消费业务4.2.1 前台开单 对于点项时，可对服务消费项目进行以下的业务操作：技师：如果在点项时误将技师选错，可通过工具栏中的技师按钮进行更正；双技师：在点选了项目后，对于需要双技师服务的项目，可通过双技师按钮为项目再次增加技师；奉送：选中项目后，将项目进行赠送；退项：对于已经落单的点选项目，不可进行删除，可通过退项功能进行退项处理；加钟：如顾客在点项时需要2个钟时，可在点项时直接通过加钟按钮对项目进行加钟，如为已经消费过的项目进行加钟，则必须通过在前台“功能选择”“技师管理”窗口对技师进行加钟处理；,第四节 前台管理,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.3.2 单据处理 点击前台工具栏中的单据处理，可对已经开单的单据进行以下处理。消费转账:将选中房间的消费项目转至另一房间的单据下消单：误开单或者错误的开单，但没有进行落单，可以取消开单，将客户状态恢复至未用状态。并单：将已开单两个房单的单据进行合并，并单后可实现合并结帐。拆单：对于错误的并单进行拆单处理,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.3.3 客房处理 在前台客房处理按钮，可针对客房进行以下操作转房：如客人需要更换客房，可选择客房进行转房处理添加客房：对于已经开单的同批客人，如由于房间不能容纳，可选择原客房，点击添加新的客房并点项，结算时便可实现一起进行埋单操作。添加手牌（人数）：对于已经开单的客房，增加了人数时，可通过添加手牌（人数）进行处理。更换手牌：由于一些特珠的原因，如需要更换手牌时，可通过更换手牌按钮进行更换。维修/启用：如果房间由于内部修理不能使用时，可将此房间标记为维修房清理客房：此功能只有在前台营业参数设置中启用了客房待清状态后才能使用。,4.2 前台消费业务4.2.4 前台结算 1、客人消费下钟后，在前台选择客人的房间进行结算，进入以下结算窗口。,第四节 前台管理,第四节 前台管理,4.2 前台消费业务4.2.4 前台结算 2、确认是否要对结账的单据进行折扣或者免单及其它类操作，如没有选择客户的付款方式，进行“埋单”完成收银操作。会员：当顾客为会员时，点会员按钮按照会员进折扣或者取会员价；抹零：对于消费单据的金额，如果要免掉零头按整数收取费用，可点抹零按钮进行抹零操作；免单：在“其它”“免单”可将此单单据进行免单，即不收钱处理；跑单：对于由于顾客没有埋单而走掉掉的意外情况，点“其它”“跑单”进行处理。会员合同：即次数卡消费，对于顾客持有次数卡消费的会员卡，可在后台建立好会员合同后，前台点会员合同进行扣减相应的项目次数。,4.3 技师管理 技师管理功能用于查看当前所有技师的状况，并管理技师服务项目的技师选择、上钟、下钟、加钟等。对已经选择技师的项目可以操作更换技师，已经上钟的项目可以操作修改上钟时间等操作。,第四节 前台管理,第四节 前台管理,4.3 技师管理 进入系统前台“功能选择”菜单下点“技师管理”可切换至技师管理页面，对于有条件的客户也可设置为专一的电脑进行技师的管理，可在前台“系统设置”“营业参数设置”“常规设置”中选择本机定位，如下图：设置为专有的技师管理电脑可设置本机定位“技师管理”。,4.3 技师管理4.3.1 技师管理业务 1、为前台未选技师项目选择技师：当开单时录入了项目，在技师选择窗口为“过后选择”时，在技师管理窗口，软件会在右下角弹出“待选技师项目列表”，双击其它项目可为项目选择技师，如下图示：,第四节 前台管理,第四节 前台管理,4.3 技师管理4.3.1 技师管理业务 2、对技师进以下业务操作 待钟：根据客人要求对指定技师进行手工待钟处理；上钟：对处于待钟的技师进行上钟处理，系统开始计时；加钟：根据客人要求，对计时项目进行加钟处理；下钟：对于已经到时间的技师进行下钟操作；软件会按照用户设定的X分钟前在电脑右下角进行到钟提醒；消费：可通过技师为客人添加消费；更换技师：对于客人提出的要求对技师进行更改；双技师：对于需要双技师的项目，选择双技师操作；上钟时间：由于特殊原因，修改技师的上钟时间，只能对计时项目进行操作；,4.4 技师轮牌管理 技师的轮牌顺序直接影响前台选技师时技师显示的先后顺序。轮牌越前面的，显示就越靠前 ，打开前台功能选择菜单，点“技师轮牌管理”可对技师的轮牌进行调整；,第四节 前台管理,4.4 技师轮牌管理 进入前以营业系统-功能选择轮牌管理对技师的轮牌进行调整初始排序 “初始牌序”，将弹出技师初始牌序调整的窗口，对对技师的新轮牌顺序进行编辑。 调整操作：在“新轮牌顺序”一列中输入新轮牌顺序，点击“确定”按钮可对轮牌进行初始调整。,第四节 前台管理,4.4 技师轮牌管理换班：按班次批量调整技师的班次。 奖头牌 ：对于有表现较好的技师，可将技师轮牌顺序调至轮牌顺序的第一位。 罚尾牌 ：将表现较差的技师轮牌顺序调至最后一位。 停牌：将技师状态设为停牌，不参与轮牌,前台消费时将无法选择该技师。请假：将技师状态设为请假，不参与轮牌，默认情况下，技师在请假后轮牌顺序将调至最后一位，如果请假想保留技师的轮牌顺序不变，可在前台系统设置营业参数设置技师参数中勾选“请假保留轮牌”。休假：将技师状态设为休假，不参与轮牌，休假后的技师将保留其轮牌顺序不变。恢复轮牌：对于停牌、请假、休假的技师可通过恢复轮牌恢复。,第四节 前台管理,4.5 收银交班 前台当班收银员完成本班收银后，需将本班收取到的营业款交接于下一班收银员，软件提供前台收银交班，统计出本班收银员在当班期间内的所有营业帐款 1、进入前台系统“功能选择”“交班对帐” 2、软件会自动统计出收银员第一笔开单时间至交班时间期间内的收款明细 3、清点收银钱箱中的金额与系统中的金额是否一致，如果清点一致则将金额交于下一班收银员；或者依据财务要求进行上交 4、点“交班”按钮，在系统中进行交班操作，如需打印请点“打印”按钮； 注：通过软件交班时，必须点“交班”按钮，否则将导致收银员在下一班交班时会将本班金额统计进去，导致交班金额误差,第四节 前台管理,4.5 收银交班,第四节 前台管理,4.6 营业日结 营业日：营业日是指桑拿实际运营的时间，与自然日有所不同，营业日可存在跨日，比如：某店营业时间从1月27日10：00至7月29日 02：00(凌晨)结束，跨过一天，实际的营业日算为7月28日,第四节 前台管理,4.6 营业日结 1、日结：营业日结主要统计生成报表，在美世家桑拿V4中，客户可以在不结束营业的情况下，通过系统进行营业日结，日结一次，营业日将跨过一天，每天只可以做一次日结。 正常情况客户在当天晚12点之前营业结束做日结，营业日默认为当天，例如：营业时间为2010年9月7日 10：00 至 2010年9月7日 22：00 ， 9月7日晚12点前做日结，营业日则默认为2010-9-7 如果实际营业时间超过12点，在实际营业结束后做日结，营业日仍然默认选择2010-9-7 注：如不慎忘记当天营业结束后做日结，可在第2天开市后由早班人 人员在未营业前先做营业日结，营业日仍然默认选择前一日，若没有日结，美世家桑拿V4系统将限制并提示要求选做营业日结,第四节 前台管理,4.6 营业日结 2、反日结：如果当天日结后发现营业数据错误，比如存在错误结账数据时，可由经理以上权限的人员进行反日结，对数据进行调整后，并重新进行日结 反日结后再次日结时注意事项： 系统做过反日结后，如果在反日结的操作的当天已经存在营业数据，再次重新日结前一天日结时，需先修改“本次营业时间”为前一天的真实营业结束时间，再做日结操作，否则将会导致前一天的营业数据与操作当天的数据重叠累加在同一营业日； 反日结示例： 某桑拿营业时间为2010年9月6日 10：00至 2010年9月6日 22:00营业结束，并做了日结，营业日为2010-9-6 2010年9月7日 10:00进行营业销售，并有营业数据产生，下午13：30收银员发现9月6日的一笔营业数据存在问题，多点了一个项目，由经理授权在系统中做“反日结”，通过在营业数据查询中找到错误的,第四节 前台管理,4.6 营业日结 单据进行“退项”处理; 退项后需对前一天的营业数据重新进行日结操作，则必须在“营业日结”窗口更改“本次日结时间”为9月6日的营业结束时间2010-09-06 22:00:00，营业日更改为2010-9-6再作日结方可保证营业数据的正确性；如下图： 4、最后日结：反日结只可以反日结一次，且只能是最后一次的日结， 所以在反日结前，可点“最后日结”查看最后一次的日结及营业日 注：为防止系统数据错误，如果前台已经“交班对帐”后不可进行反日结处理，连锁模式时已经上传数据至总部不可进行反日结。,第四节 前台管理,第五节: 项目打印,5.1 项目打印概述5.2 项目打印应用,第五节 项目打印,5.1 项目打印概述 项目打印功能主要适用于在钟房或者吧台配备打印机，用来打印前台点项落单后的项目打印，相当于桑拿系统中的厨打功能。 使用项目打印时应注意以下几点： 1、需确保在第一次软件初始化时选择启用“项目打印”模板，否则在软件后台中将无法显示项目打印； 2、作为项目打印的打印机不可使用串口打印机，只能使用驱动方式打印机，推荐使用网口打印机，并且每台打印机需安装驱动程序； 3、每个项目方案最多可设置3台打印机 4、项目方案的个数可根据实际业务进行添加，如：钟房、吧台可各放置一台打印机,第五节 项目打印,5.2 项目打印应用 1、进入软件后台 项目打印-添加打印项目-在上面区域勾选需要打印的项目类型-按向下按钮-保存。即完成了添加打印项目。如下图：,第五节 项目打印,5.2 项目打印应用 2、在“打印参数设置”中设置打印机纸张的宽度、打印类型、字体大小等参数打印纸张宽度：以9号字为标准。58MM的纸张适合选择32个字符宽度76MM的纸张适合选择40个字符宽度80MM的纸张适合选择42个字符宽度打印类型：一项一单，一类一单，整单打印 一项一单：根据所点的项目，一个项目打印一张单一类一单：所有点项按照类别，将属于同一类别的打印在同一单上；整单打印：将所有点的项目打印在一张单据上字体大小：按照客户需求和纸张大小来调整。,第五节 项目打印,5.2 项目打印应用 3.设置完打印约张设置后，进入打印方案设置，添加打印方案，如下图添加了吧台打印机与钟房打印机两种方案。,第五节 项目打印,5.2 项目打印应用 4. 设置完项目方案，打开项目打印关联，将所需要打印的项目与楼层、打印方案、项目三者进行关联，以确定项目在所指定的楼层通过指定的打印机进行打印。,第五节 项目打印,5.2 项目打印应用 5、通过以上完成项目打印方案的建立并完成关联后，前台顾客点项落单后，将会按照项目所对应的打印机打印机点项单。下图为添加后的打印示例：,第六节: 会员管理,6.1 会员参数设置 6.2 会员资料维护 6.3 会员状态管理 6.4 会员积分管理 6.5 会员合同管理,6.1 会员参数设置 1、IC卡：在定义会员之前，首先要对会员参数进行设置,如果是IC 卡，如下图设置; 注：IC卡读卡器只支持串口，IC卡读写器支持明华澳汉（SLE4442、SLE4428），诚希（SLE4442、SLE4428），明华RF（非接触式IC卡）,第六节 会员管理,6.1 会员参数设置 2、磁条卡/ID卡：磁卡、ID卡在系统里等同键盘处理，读卡器一般为键盘口，系统从键盘口读取数据卡号；ID卡等同于非接触式磁条卡，在软件中作以下设置,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 会员在使用前，需先建立会员资料，制卡-发卡后才能在前台使用,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 1、在会员管理会员资料维护-会员类型，选建立会员类型充值卡：预先充值消费卡 优惠卡：优惠卡是仅可以积分或者折扣使用 挂帐卡：挂帐签单型会员，挂帐后统一进行挂帐会员卡结算业务,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 2、在会员类型窗口中，设定类型编号、会员种类、优惠方式及是否可积分选项；,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护优惠方式会员特价：在会员特价类型中选择“会员价1”，“会员价2”取菜品资料中的会员价1，会员价2固定折扣: 按照固定设置的折扣值进行折扣，比如8折，则在固定折扣比值输入80方案折扣：按照后台“基础资料”“优惠方案”中建立的折扣方案进行折扣，在折扣方案编号下拉框中选择建好的折扣方案积分设置 如果会员卡需要同时积分，则选择是否积分为是，并设置积分的单位；积分单位(元/分)：表明消费多少元可积1分，比如：10元积1分，则设置为10,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 3、选中会员类型点新增，录入会员编号、名称等详细信息，通过“制卡”按钮完成会员的制卡操作；,注：明卡不需要制卡、发卡步骤，可建立后直接使用,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 4、制卡时，对于IC卡，系统将会员号码写入IC卡芯片，如果使用为磁条卡，则点击制卡时，出现以下界面，需通过读磁条卡号码或者手工录入磁卡号;,第六节 会员管理,6.2 会员资料维护 5、制卡完成后，点工具栏中的“发卡”按钮，对会员卡完成发卡操作，只有发卡后的会员卡才可正式使用。,第六节 会员管理,6.3 会员状态管理 会员管理会员状态管理中可针对损坏、丢失、故障的卡进行状态管理,第六节 会员管理,6.3 会员状态管理止 付：不能使用该会员卡做任何结算操作，只有重新启用了才能 再次进行结算挂 失：卡丢失状态下，进行挂失，挂失期间也不能对卡进行任何 结算操作启 用：当卡处于止付或挂失状态下，可以对卡重新启用变为正常状态 作 废：卡不再使用。一旦作废，不能再启用 退 现：卡处于挂失状态下，把卡里现金退回给客户，主要针对充值卡 取 款：卡充值多了，需要从卡里取出一定的金额使得帐目平衡，主要针对充值卡退 卡：卡正常状态下，进行退卡操作，卡状态同时变为作废状态 补 卡：卡挂失状态下，换另一张卡来继续使用，进行补卡，同时原卡作废,第六节 会员管理,6.4 会员积分管理充积分：手工对会员积分进行增加减积分：手工对会员积分进行减少积分兑换：使用积分兑换相应的小礼品积分换现金：使用积分兑换一定的金额，充值到充值卡中,第六节 会员管理,第六节 会员管理,6.5 会员合同管理 采用会员合同也相当于实际业务中的次数卡，即客户可通过购买一定的项目次数，前台结算时使用会员卡扣减相应的次数 1、打开会员管理更多功能会员合同管理，点“新增”在以下窗口录入会员编号，添加购买项目次数等信息；,第六节 会员管理,6.5 会员合同管理 2、添加会员合同后，需对会员所购买的项目进行付款才可进行使用，如下图，选中会员合同点付款按钮，对所做的项目进行付款操作；,注：会员会同建立时会员须为充值卡，并且在系统中已经建立了会员资料并完成了制卡与发卡；,第七节: 报表查询,7.1 数据查询7.2 决策分析,第七节 报表查询,7.1 数据查询 数据查询报表中提供了详细的消费明细、收银及技师的提成查询等数据,前台发生业务后，在数据查询报表可及时反馈出消费的各种情况。 1、在查询数据报表时，可指定日期，并可选择分组的类型，如按照手牌、点单员等查询综合的消费或者收银情况。,第七节 报表查询,7.1 数据查询 2、在数据查询店内费用查询中可查询技师的提成汇总或者明细，也可查询推销员的提成；,第七节 报表查询,7.2 决策分析 决策分析中的报表主要针对每天营业、收银的综合分析数据，决策报析的报表需在每天营业日结后才能产生数据，否则无法查询出相应数据。,第八节: 连锁管理,8.1 连锁网络架构 8.2 连锁系统安装配置8.3 连锁会员应用,第八节 连锁管理,8.1 连锁网络架构,8.1 连锁网络架构连锁总部：目前桑拿V4的连锁总部主要负责，建立门店机构信息，连锁会员资料的建立、各门店营业数据查询，对于门店的项目资料、技师管理等信息仍然由门店进行建立与维护。 注：总部无销售前台，为独立总部机构，不负责销售连锁门店：门店是对外营业场所，消费项目资料、技师资料与提成等基础业务由门店进行维护，同时门店可建立属于自已的会员业务。各分店每天营业结束后，进行日结，然后将日结数据上传至总部。总部系统根据各分店上传的数据，即时进行数据分析，为经营决策提供依据。,第八节 连锁管理,8.2 连锁系统安装配置 1、在总部安装连锁总部数据库及总部程序，详细同本教程第1节软件的安装过程； 2、进入总部系统管理建立分店区域、分店资料,第十节 连锁管理,8.2 连锁系统安装配置 3、进入分店后台系统管理-公司信息-注册连接总部数据库，进行分店注册。,注：服务器IP地址需填写总部数据库服务器固定IP地址，注册时应确保分部VPN网络能与总部进行正常通讯，如不能连接请检查网络,第八节 连锁管理,8.3 连锁会员应用8.3.1 连锁会员网络架构,第八节 连锁管理,8.3 连锁会员应用8.3.2 连锁资料建立 1、进入总部系统-会员管理模块，首先进行会员参数设置 ,关于连锁会员与单店会员建立过程完全一致，本节简单说明建立过程。,第八节 连锁管理,8.3 连锁会员应用8.3.2 连锁资料建立 2、建立会员类型，在对应类型下建立连锁会员资料，总部可进行制卡，也可只建立资料由分店进行制卡并发卡；,第八节 连锁管理,8.3 连锁会员应用 3、在门店系统-连锁会员管理点数据交换，将总部建立的会员资料下载至门店系统；,注：连锁会员必须在总部设定会员参数，建立会员资料，分店在发卡时可以修改会员资料,同时，IC卡或磁卡必须时时连接总部，不能断网消费。,第八节 连锁管理,8.3 连锁会员管理8.3.1 连锁会员与本地会员比较 1、连锁会员网络要求：需总分店建立虚拟局域网络（VPN），连锁会员分店前台消费实时连接总部数据库 2、连锁会员必须在总部设定会员参数，分店不可进行更改 3、会员类型、资料必须由总部统一建立，各分店进行下传 4、连锁会员可以在分店进行制卡和发卡操作，并且分店可以修改会员资料，但会员编号不能进行修改。 5、IC卡及磁卡均不能断网消费 6、连锁会员可在连锁各门店通用，单店会员仅在门店使用，且会员资料完全由门店建立,第八节 连锁管理,美世家桑拿V4培训教程水疗篇,课 程 目 录,第一节：系统架构 第二节：基本资料维护 第三节：前台管理,第一节: 系统架构,1.1 水疗模式网络架构1.2 水疗模式系统业务,第一节 系统架构,1.1 水疗模式网络架构,第一节 软件架构,1.1 水疗模式系统业务咨客发卡：顾客前来消费时为顾客发放手牌，对同来的顾客进行组合操作，同时对手牌、客房的使用情况、消费情况通过导航进行查询。大堂消费：为在大堂消费的顾客进行消费项目录入；钟房管理：实现计时消费项目的顾客技师按排，为技师进行上下钟处理、上下班处理、轮牌规则处理、服务项目客房按排处理。收银机：可使用普通PC机并连接一台POS小票打印机，以供打印宾客结账单。服务器：安装SQL Server2000数据库及软件数据库和程序。库存管理：完成后台物料的管理功能。财务管理：实现报表统计以及会员管理等功能。经理查询：实现经理查询各报表。,2.1 手牌资料建立2.2 客房资料建立,第二节: 基本资料维护,2.1 手牌资料建立 1、手牌在桑拿行业中也作为钥匙牌，在软件安装完成后在后台基础资料手牌设置中先 建立手牌的类型，例如：可分为男宾、女宾类； 2、对于需要收门票费的场所，可在手牌类型中录入门票的费用，系统会地按手牌开单时自动加收相应的门票费用; 3、如果某此项目为为开单时的自动必点项目，还可在手牌类型中添加这些项目至手牌，系统按牌开单时将自动加点这些项目。,第二节 基本资料维护,第二节 基本资料维护,2.1 手牌资料建立 4、建立完手牌类型后，选中手牌类型点新增，录入手牌的编码及名称等信息。,2.1 手牌资料建立 5、批量新增：通过工具栏中的批量新增按钮可批量增加手牌的资料编码前缀：批量生成编码的前几位固定编码；名称前缀：批量生成手牌名称的前几个字；编码长度：不包含前缀需要生成的编码长度，加前缀不超过6位；编码范围：如:从1到100，长度3将生成编码从001到100的手牌；编码过滤：如输入4，批量生成的编码中将不包含4这个数字,第二节 基本资料维护,2.2 客房资料建立 水疗业态下客房是可做为项目进行消费或者住宿，添加客房资料的 流程：区域客房类型新增客房资料 1、新增区域：基础资料客房资料维护区域 设置客房的区域，新增客房必须选择区域，所以必须建立区域资料,第二节 基本资料维护,2.2 客房资料建立 2、点击房间类型按钮，添加客房的类型，同时针对不同类型的房间设置房间的消费价格，一般房间作为项目消费时可以按计时和定价两种方式收取费用。,第二节 基本资料维护,2.2 客房资料建立服务价格：按时：以照消费时长计算价格。首钟价格：设置为第1个钟时长的价格，一般一个钟长为45分钟；次钟价格：设置过了第1个钟后第2个钟至第N个钟的价格;首钟可超：设置在第1个钟的时间里，多长时间内先不计费；次钟可超：设置第1个钟后的钟次可超过的时间。定价：按固定金额收取费用床位：指房间如果按床位消费时，每个床位的价格标准。价格方式与客房是相同的全租截止时间：即住宿消费的应退房时间，一般宾馆都为12:0013:00之间,超过该时间将按实际退房时间计算加半租价格或加全租价格 全租价格：住宿一天的价格 半租截止时间：住宿超钟后，即退房晚点后，将按加租收取费用，在全租截止时间之 后，半租截止时间之前按半租价格计算。超过半租截止时间按加全租价格计算 半租价格：加半天租的价格,第二节 基本资料维护,2.2 客房资料建立 3、建立好客户类型后，选中客户类型点“新增”可增加客房的资料，如果需要按床位进行收费，则在客户资料中再新增床位。 如果需要批量新增客房资料时，可在客房窗口工具栏点“批量新增”按钮增加客房的资料。,第二节 基本资料维护,2.3 服务消费项目维护 1、在服务消费项目窗口中建立项目的类别和单位； 2、选择相应的项目类别单击新增添加项目明细，服务项目的价格，价格收费方式可分为：定价与计时两种。,第二节 基本资料维护,2.3 服务消费项目维护 3、关于服务项目的收费方式与客房的计费方式相同，此处不再赘述。推销员提成：设置项目的推销员的提成，有区别与技师服务提成；技师不轮牌：指技师服务到时候后，仍保留原有轮牌顺序，不调到尾牌； 需要客房：勾选此项后，前台在点了项目后必须为项目选择客房或者床位；可议价：只有定价的项目才可以使用议价功能，一般用于商品类的前台更改价格使用；项目免上钟：一般应用于大堂内的服务项目，如掏耳修甲等技师服务项目，需要选择技师，但不管理技师的钟与下钟。即选择完技师后，技师仍为空闲状态。,第二节 基本资料维护,第三节: 前台管理,3.1 水疗前台营业流程 3.2 前台消费业务 3.3 住宿业务 3.4 技师管理 3.5 客房管理,第三节 前台管理,3.1水疗前台营业流程,3.1 水疗前台营业流程 1、宾客抵店，前台咨客接待，在系统开发放手牌(钥匙牌)；此处发放的手牌与系统中的手牌号应一致； 2、宾客持手牌至更衣室沐浴更衣； 3、更衣完毕后宾客可选择在大厅休息，并选择大厅的服务项目,例如挖耳、足浴等； 4、如宾客选择按摩类的消费项目时，由服务员带顾客选定房间，并电话通知钟房安排技师； 5、技师按照房间核对客人信息后，询问客人是否上钟，如上钟电话通知钟房开始计时；快要结束时钟房电话通知技师准备下钟，技师询问顾客是否加钟，如不加钟则技师下钟，顾客休息； 6、如果存在小费，由技师持小费单由顾客进行签小费，并将小费单拿至钟房一并录入顾客的单下。 7、宾客前台依据手牌结账、埋单。,第三节 前台管理,3.2 前台消费业务 1、进入前台系统，选择手牌进行开单，对于同批客人可同时选择多个手牌进行开单;,第三节 前台管理,第三节 前台管理,3.2 前台消费业务 2、在项目选择窗口选择消费项目，系统自动弹出相应的技师选择窗口供选择，默认方式以轮牌方式下，应选择排在首位的技师；,注：如果在后台未做技师项目关联，则此处的对话框中将无技师可选,第三节 前台管理,3.2 前台消费业务轮钟上钟：轮钟上钟时，技师的选择按照设置好的顺序进行循环上钟，即技师在上过钟后会自动落至最后，第2个技师升至首位；轮钟待钟：选择轮钟待钟，表明按照轮钟的方式，选择技师后技师并不即刻进行上钟，而是由顾客确定需要上钟时再由钟房安排待钟的技师进行上钟；点钟上钟：点钟上钟指不按照技师的轮牌顺序，可由顾客点选一位技师进行上钟服务；点钟待钟：点钟待钟指由顾客点选技师后，技师并不立即上钟计时，技师处于待钟状态，由钟房安排上钟；过后选择：过后选择是指先选消费项目，并不立即安排技师服务，在稍后由钟房安排技师进行上钟；3、确认点项与技师后在系统中点“落单”按钮,开单成功。,第三节 前台管理,3.2 前台消费业务 在前台开单界面还可对开单的手牌进行以下业务处理:住宿：对于直接选择住宿的顾客，可在开单后直接点“住宿”按钮对顾客安装客房住宿处理；加牌：在手牌处理按钮下，加牌可针对同批来的客人手牌手牌不足时进行加牌，加牌后两个手牌可进行同时点项与结账操作；减牌：当客人的手牌过多，需要退牌时，操作员执行减牌操作；转牌：相当于更换手牌操作，转牌后会将手牌下所有的项目转至新的手牌下；,第三节 前台管理,3.2 前台消费业务修改开单信息：如首次开单时录入的开单信息有误，可通过手牌处理按钮下的修改开单信息对单据的信息进行修改；转单：在前台“单据处理”按钮下，通过转单功能可将一个单中的某一项或者几项消费项目转至另一单中；并单：将已开单的手牌（客房）合并成一张单，由操作员执行并单操作，结帐时可统一结帐或分别按手牌结帐。消单：客人开单后，没有消费，在这种情况下，可以取消开单，即将手牌（客房）状态和消费账单取消。,3.2 前台消费业务 对于点项时，可对服务消费项目进行以下的业务操作：技师：如果在点项时误将技师选错，可通过工具栏中的技师按钮进行更正；双技师：在点选了项目后，对