特种生态观光园特种养殖项目可行性研究报告.doc

特种生态观光园特种养殖项目可行性研究报告特种生态观光园特种养殖项目可行性研究报告目 录第一章 总论11.1 项目背景11.2 项目概况41.3 问题与建议5第二章 市场预测62.1 产品目标市场分析62.2 价格现状与预测82.3 市场竞争力分析102.4 市场风险11第三章 建设规模与产品方案113.1 种禽养殖规模113.2 项目产品方案12第四章 场址条件134.1 场址地点与地理位置134.2 工程地质与水文地质条件164.3 气候条件164.4 土壤条件164.5 水质条件174.6 交通运输条件174.7 公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）174.8 相关设施条件184.9 相关法律支持文件18第五章 技术方案、设备方案和工程方案195.1 技术方案195.2 工程方案31第六章 原材料燃料供应316.1 种禽供应316.2 饲料供应316.3 电力供应31第七章 项目总体布置327.1 总体布置327.2 公用辅助工程33第八章 节水措施34第九章 环境影响评价359.1 项目所在地环境现状359.2 项目产生的污染物对环境的影响359.3 环境保护设施与投资359.4 环境影响评价36第十章 经营管理3710.1 项目法人组建方案3710.2 专业技术人员培训37第十一章 项目实施进度3711.1 建设工期3711.2 项目实施进度安排3711.3 项目实施进度表38第十二章 投资估算与资金筹措38第十三章 风险分析4013.1 项目主要风险因素识别4013.2 风险程度分析4113.3 防范和降低风险对策41第十四章 研究结论与建议4214.1 结论4214.2 建议4251第一章 总论 1.1 项目背景1.1.1项目名称某特种生态观光园特种养殖项目1.1.2承办单位概况项目承办单位：某特种生态观光园法人代表： 1.1.3可行性研究报告编制依据A、中华人民共和国农业部无公害食品鹅饲养管理准则；B、某市国民经济和社会发展第“十二五”规划纲要；C、某特种生态观光园简况；D、某特种生态观光园提供的工程基础资料；E、某市人民政府关于加快畜牧产业的有关决定；F、国家发改委发布的第三版建设项目经济评价方法与参数。1.1.4 项目原由 随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家禽、家畜的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野禽、野兽肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及保健品。大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，销售收入为200-400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。大雁养殖容易，不论是我国的南方、北方，只要有鸡鸭鹅生长的地方，都能养大雁，既可圈养、又可放养。常言说得好“养雁没有河，清水加青草”，大雁是典型的草食性群居类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。在野生状态下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄，且可一雄配多雌，年产蛋15-30枚，逐年增加，蛋重150克，孵化期为31天。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村每公斤也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.8亿头以上，即使按生猪消费的110计算，也达4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色、香、味俱全。因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达85%，肉质又细嫩、醇香，而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点，所以在目前家猪市场低靡的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户，并取得了很好的经济效益。随着人们物质生活水平的提高，注重讲究食物营养成份的合理性，生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪，其素肉含量达到95%以上，目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。因野生豪猪在我国数量已极其稀少，而市场需求量极大，据调查，仅广州市场每年的需求量就在2万头以上，如果加上香港、澳门、北京、浙江、重庆、南京、广西、云南等各大城市，预计一年的需求量在5万头以上，更不用说与日俱增的其它中小城市的需求量了。与日俱增的需求量与数量日益减少的野生豪猪相比，豪猪人工养殖便应运而生，脱颖而出了。某特种生态观光园为了立体开发，综合利用，紧抓人们生活日益提高对野禽（兽）肉食品需求的机遇，申报进行特种野生动物驯养繁殖项目，主要是野鸭（绿头鸭、斑嘴鸭）、环颈雉、大雁（鸿雁、豆雁、灰雁）、野猪、豪猪、穿山甲、黑天鹅、梅花鹿驯养繁殖。1.2 项目概况建立可控机制的调配方案，成立特种养殖合作社，让农户成为合约养殖者参与养殖收益，通过某及周边城市旅行社形成生态旅游，为某旅游城市再添知名度。合作社单方面每年可为100家农户创造效益达到500万元，某特种生态观光园每年可盈利超过500万元，旅游观光行业中又可创收300万元。1.2.1拟建地点某市新北区春江镇百丈。1.2.2建设规模项目建设规模与目标：公司总经营面积550亩，该项目用地面积25亩，其中养殖水面约5亩，旱地约20亩，项目建成后，初步形成大雁种禽500只、幼仔500只，野鸭种禽500只、幼仔500只，环颈雉种禽500只、幼仔500只，野猪200头，穿山甲200只，黑天鹅100只，梅花鹿100只，豪猪400头的特种养殖规模及相应的生产厂区等配套设施建设，总建筑面积约2500，总投资1500万元。1.2.3主要技术条件某市是著名的“渔米之乡”，生态县试点县，有着丰厚的养殖资源，属农业部“无规定疫病区”，建设项目地处乡村，商业与人口来往交流的频率相对较低，符合生产绿色食品的要求。某市有畜牧专业技术人员1400余人，初步形成市、乡(镇) 、村三级畜牧兽医服务网络。项目业主与种禽供应单位合作，畜牧兽医技术力量雄厚，可提供技术支持，包括人员的培训及研修、饲养、繁殖与保健的技术服务，提供优质牧草及种植技术。1.2.4项目投入总资金及效益情况项目投入总资金1500万元其中：固定资产投资400万元种禽投资1000万元其他流动资金100万元项目实施后经济效益预测如下：年投资利润率： 22.2%年投资利税率： 15.8%税后投资回收期： 3年（含建设期）1.3 问题与建议本项目在特种养殖技术等方面存在一定风险，项目单位要深化调查研究，进一步优化饲养方案，严格按养殖技术规范组织实施项目，建立完善风险防范机制，加强生产经营管理，降低生产成本，努力把项目风险降到最低程度，确保项目取得预期收益。当前，中央及省、市、县各级政府都高度重视特种养殖项目的发展，出台了一系列的扶持政策，项目单位要抓住这个千载难逢的发展机遇，积极向有关政府领导和相关部门请示汇报，争取扶持政策和资金支持。本项目是一项富民工程，符合国家产业鼓励发展政策，建议政府投资主管给予立项审批。建议环保等部门在环境评价等方面给予大力支持，给予相关费用减免优惠。建议银行部门给予贷款支持。第二章 市场预测2.1 产品目标市场分析1、大雁市场。大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。 2、野鸭市场。绿头鸭、斑嘴鸭是多用型的珍禽品种，积肉佳、味美、观赏、药用于一体，含有人体多种必需的氨基酸及钙、钾、钠等多种微量元素，其蛋白质含量达23.8。羽毛是极好的保暖材料，因此，它是有着极高利用价值的特禽品种。养殖野鸭具有投资少(可根据自身的地理环境适时放养)，充分利用田间杂草，田螺以及投喂一切可以食用的饵料，其食性与家鸭一般相似。饲养温度也同一般家鸭差不多。全国各大小城市，大小饭店、宾馆非常盛行，因目前市场价每斤七元左右，一般平民百姓都能接受，加之近年来大量捕猎野鸭，使得野鸭濒临绝迹，因此市场野鸭供不应求，有望今后几年市场继续保持旺销势头。3、野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村每公斤也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.8亿头以上，即使按生猪消费的110计算，也达4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色、香、味俱全。因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达85%，肉质又细嫩、醇香，而成为人们追求的理想肉食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点，所以在目前家猪市场低靡的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户，并取得了很好的经济效益。4、随着人们物质生活水平的提高，注重讲究食物营养成份的合理性，生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪，其素肉含量达到95%以上，目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。因野生豪猪在我国数量已极其稀少，而市场需求量极大，据调查，仅广州市场每年的需求量就在2万头以上，如果加上香港、澳门、北京、浙江、重庆、南京、广西、云南等各大城市，预计一年的需求量在5万头以上，更不用说与日俱增的其它中小城市的需求量了。与日俱增的需求量与数量日益减少的野生豪猪相比，豪猪人工养殖便应运而生，脱颖而出了。5、环颈雉养殖在我国养殖已经有20多年的时间，是目前国内开发最成功的著名珍禽之一，已经在我国各地特别是城市、沿海地区、香港、澳门等地形成了一股吃山鸡、吃野味的消费习惯和潮流。如广州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、郑州等各城市（接下去将是需求猛增，货少价扬）。山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人们一直把山鸡作为高档菜肴，深受市场青睐，在国内城市，山鸡越来越多地成为饭店，宾馆菜单上佳肴。而且由于山鸡售价不高，现代人的经济水平不断提供，即使是一般的乡镇、县城都完全消费得起，具有巨大的市场。目前国内山鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只。而食用山鸡的人还越来越多，由沿海向内地发展，由大城市向中小城市、农村发展，市场巨大，前景十分广阔。山鸡在国际市场上一直值销，是“野味之王”（野味中味道最好），“动物人参”（具有大补功效），早已是美国、加拿大、日本、瑞士、新加坡等国家宾馆的热门货， 还是美国国宴上的一道保留菜肴（即招待国家元首不可缺少的菜肴）。因此，目前人工养殖山鸡仍具有巨大的市场空间和经济效益，市场前景广阔。6、穿山甲的用途及价值 穿山甲属哺乳纲鲮鲤笠，其药用部份主要为其鳞甲，俗称甲片。其肉及全体也供药用，根据中国药记载，穿山甲性凉味咸，能消肿溃痈，搜风活络，通经下乳。主治疮痈肿毒，风寒湿痹，月经停闭，乳汁不能杀虫，行血，攻坚散瘀，能经治痹。外用可止血其肉质不仅味道鲜美，口感细腻，更可助弱抚正，行血健体。历来被视为滋补上品。通过对项目的尤其实施，不仅可真正实际的挽救动物濒危物种，保护中医药特殊品种的完整性，对中医药事业作出巨大贡献，更可产生巨大的经济效益和社会效益，能使云南省动物王国资源优势转变为产业优势，带动农民增收致富，预计综合产值在十亿元以上，是一个难得的，非常适合西南及东南地区的好项目。 三、饲养技术、种源及其政策 依托业已形成小型试验成功的团队和经验，本着从小规模起始逐步扩大，就近或从西双版纳寻找种源，部分从老挝、缅甸进口，积极寻求国家和省州的配套支持稳妥推进。 养殖技术： 1、养殖场建造 ： 选择潮湿、阴凉背风、无砂石层的地方建场，专用设备大小按10平方米放养2对设计，先将表面的地挖出直到硬底为止。再用生石灰，粗砂、黄泥打成混合土，晒干后再浇筑光滑的水泥地面，然后用石头或砖块在筑好的水泥地面四周砌起2米高的围墙。墙壁用水泥抹平使其光滑，防止穿山甲挖洞逃走。再将表层土放回，堆成假山。山上种树木、花草。但应防止树枝伸聘书墙外或靠近墙壁。假山离围墙1米以外，高度不超过1.5。假山旁建一小水池，供穿山甲游泳、喝水、引诱蚂蚁、昆虫等供其捕食。 也可采用封闭笼舍饲养。笼舍可由室内24平米的小屋和室外46平方米的活动场组成，室内均为水泥地面室内设有供其穿山甲隐蔽栖息的洞穴。活动场四周砌围墙或猴丝网，笼顶用锦绣丝网封闭。每笼可养24只。 2、饲料准备 人工饲料需经过一段时间试喂和饥饿才能逐渐适应。可用鱼糜、鱼粉、蚕蛹粉、米饭、面包酵母。牛奶，青菜、昆虫、多种维生素等制成小颗粒状饲料。成年兽每天100克。 3、引种 ： 可向穿山甲养殖单位购买，也可经有关部门批准后从野外捕捉。不管哪种方式，所选择作为种用的穿山甲应是体格健康，无外伤、运动灵活、进食良好。雌兽乳房明显，对称。雄性穿山甲肛门凹陷明显。4、饲养管理 ： 穿山甲性情温顺，食量很小，一般每天下午4时后喂一次即可，刚引入时，可以引诱蚂蚁等昆虫配以动物性饲料如鱼粉、虾、蚕蛹、酵母等投喂逐渐驯化其采食人工混合料，为补充其动物性饲料来源，可用牛粪，鸡粪、酒糟、稻草等人工培养虫子饲喂，也可用灯引诱昆虫供其捕食，这样也可降低饲养成本，要勤观察。每天把水池内的水装满，打扫干净场地，清除剩余饲料。饲养场舍地温度控制在1832最佳22冬季在饲养场内设置木箱。内垫干草加强保温。 5、繁殖技术 公母比例宜1：34。初生幼仔，自卫能力差，应禁止爬出洞外。病害防治1、 胃肠炎 病因 ：饲喂过量或误食不良饲料引起，刚捕获的穿山甲由于采食人工饮料也易患病。 症状 ：食欲减少或废绝排出糊状稀粪，严重者肛门失禁，舍内被稀便污染。 防治 ： 用酵母粉拌入饲料中内服，不食者可肌肉注射抗菌药物，预防的关键是饲喂定时定量，不喂变质饲料。刚捕获的穿山甲。应逐渐改变其饲料。 2、 跌伤 病因 ： 刚从野外捕获的穿山甲总想逃跑，不停爬壁登高，故往往跌下致伤。 症状 ： 往往可风外伤，创口流血，瘀血等。 防治 ： 用消毒液冲洗创口，涂擦消毒药或撒上云南的药等。刚捕获的穿山甲晚上要关在笼内，防止跌伤。2.2 价格现状与预测1、大雁养殖。大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，销售收入为200-400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组（20公80母），可获纯利8万元以上。大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分广阔。 2、野鸭养殖。养殖野鸭的经济效益与其他家禽相比是无法相比的，养殖者只需用养家鸭一样的简单的饲养条件，低廉的饲养成本，到处可得的青草，生产出价格昂贵的野鸭。出壳后的鸭长到六十天( 人工饲料投喂饲养期可缩短到四十五天左右)就可以上市，重量达2.5斤，需饲料5.5斤，按市场价7元/斤计算， 可获毛利10元左右每只。另分摊一些管理、销售费用，养殖成本还是很低，而回报率高，利润空间大。是很好的养殖项目，同时解决农村部分剩余劳动力，带动农村养殖经济的发展，经济、社会效益显著。3、野猪养殖。野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧销，即使是乡村每公斤也达40元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。4、豪猪养殖。豪猪是一种经济价值很高的野生动物。由于肉质细腻、味道鲜美，历来被誉为山珍，也是现在难得的绿色食品。特别是非典以来，很多野生动物被作为禁品赶下餐桌，豪猪被作为本属的山珍野味成为佳肴珍品，深得人们青睐，需求量急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，市场极为走俏，每公斤上升至120160元，且有价无货。由于野生豪猪日益枯竭，面临绝迹，我国林业部门已将豪猪列入保护物种，禁止捕猎。而人工养殖豪猪，国内则刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，国内有识之士抓住机遇，大力开发这一产业，不失为明智之举。5、环颈雉养殖。环颈雉俗称山鸡，肉质鲜美，营养丰富，肉质鲜嫩、野味浓、味美可口，是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。外貌特征为体型较大，饱满。 成年雄雉鸡体重1520千克，成年雌雉鸡体重1015千克。中国环颈雉鸡产蛋性能较好，年产蛋量70120枚只，种蛋受精率85，受精蛋孵化率86，种蛋重2932克。中国环颈雉鸡的生产性能高，繁殖力强，驯化程度高，野性小，目前普遍被商品雉鸡场养殖商品野鸡养至一公斤以上开始出售，大的每只重1.4公斤，每公斤近60元，每只商品野鸡可卖70-80元。从小鸡出壳到出栏仅需3至4个月时间。种鸡下蛋，自繁自养，同时出售种蛋，每枚3.8元。小鸡出壳后就开始出售，每羽6元养至一个月后出售，每只13元，平均利润达30%。6、穿山甲的分布及现状 野生穿山甲主要分面于热带亚热带地区，栖于丘陵或树林潮湿地带，掘洞穴居，洞穴一般深24米，洞径2030厘米左右。末端有巢窝，昼伏夜出。主要在广东、福建、广西、海南、云南以及东南亚国家广泛分布，由于市场需求巨大，供需矛盾十分突出，长期以来形成了乱捕滥杀的恶性局面，已被国际“濒危动植国际贸易公约CITES”明文严禁滥杀和贸易，并列为二类野生动物保护名录，受到国家重点保护。由于传统医药的客观需求，其药用功效不可替代，国内市场保守估计，年需求甲片在350吨以上，目前，光靠执法机关罚没处理及边境走私维持供给，远远不能满足市场需求，至使市场假货泛滥，伤身害命。更为严重的是，若不能形成人工养殖规模，穿山甲将会像虎骨、犀牛角等传统名药一样，被迫从中国药典中删除，这将是传统中医药的悲哀及巨大损失！2.3 市场竞争力分析2.3.1 主要竞争对手情况上世纪九十年代，国内特种养殖兴起，各类特种养殖繁多，并且有些养殖数量庞大，但是后来经历非典、禽流感、经济危机三大事件，人工养殖的各类珍禽遭到大规模扑杀，导致很多养殖人一直在观望，直至最近几年才有一些养殖场重新规模化养殖。目前国内规模化养殖的场地并不多，主要分布在江西、山东、天津、福建、广东等省，且市场主要面向经济发达地区，内陆省特种养殖还很少，并且大多是不上规模的零星养殖。故市场空间开阔，竞争对手较少。某特种生态观光园特种养殖项目的建立在当地具有示范效应，将有利于带动农村养殖业经济的发展。2.3.2产品市场竞争力优势、劣势优势本项目产品以其优质的特点在国内市场深受消费者青睐，适应消费需求，市场竞争力强，市场前景广阔。公司是综合性农业开发企业，集种植、养殖为一体，充分利用各种资源的价值，达到循环经济的效果。开发区内设有农家乐，日消耗野禽（兽）肉50Kg，项目建设以自主性消费为主。近年来，项目周边环境好，有利于防疫。项目业主饲养技术成熟，企业社会责任感强，注重质量，讲求信誉，产品具有较高的信任度。东至距主要目标市场较近，产品运输成本低。劣势产品生产规模相对较小，生产投资成本相对偏高，影响市场竞争力。2.4 市场风险本项目产品的养殖在技术上可进行商业性养殖和经营利用。在市场需求方面，目前国内市场行情看好，价格上涨，同时，随着国内人民生活水平的不断提高，对健康的不断重视，需求的多样性，以及野味本身具有的食用价值，促使市场对野味的需求呈大幅度上升的状态，同样国外市场也销售火爆。因此，特种养殖仍具有巨大的市场空间和经济效益，该项目市场前景广阔，只要生产出优良的品种，项目不会有很大的风险。第三章 建设规模与产品方案3.1 种禽养殖规模1、大雁种禽。引进大雁种苗2000只养殖，人工饲养89个月达到性成熟，大雁在春季发情，水中交配。公母比例为 1：3。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔23天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。可对种蛋进行人工孵化，种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产大雁种苗为：15002595%85%85%85%=25739只，项目正式收益后，按保守计算，正常情况下年提供16000只种禽2000只种苗应该不成问题。项目单位可根据市场行情和自身发展情况，确定一个合适的稳定的养殖规模，以便发挥项目的最大收益。2、野鸭种禽。引进野鸭种苗500只，每只母野鸭年产蛋按30枚计算，250只母野鸭年产蛋7500枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸭种苗为：750095%85%85%85%=4375只，六个月即可为成年野鸭，项目第一年实际规模就可达到年产野鸭种禽4375只。暂按保守计算，项目运营后，年可提供野鸭种禽3800只。同样，种禽数量呈加倍递增趋势，可根据项目发展情况，确定一个稳定的养殖规模，以发挥项目最大的经济效益。3、引进野猪种苗100头，公母比例为 1：3。每年可产2胎，每胎可产仔812头，繁殖率为野山猪的45倍。4、引进豪猪种苗100头，公母比例为 1：4。人工饲养8个月达到性成熟，每年可产2胎，每胎可产仔24头。5、引进环颈雉种禽50只，公母比例为1：1，种鸡5个多月即可产蛋，每只年产蛋可达150只,受精率、浮化率按85，成活率按90计算，可产鸡苗90只，25只母雉年产蛋2250枚，鸡苗出壳后长到70天左右就可以上市。3.2 项目产品方案1、通过人工孵化，不断扩大特种养殖的规模，把项目做强做大，在此基础上，根据市场行情与项目单位的发展情况确定一个合适的规模，结合开发区内的种植规模，以发挥项目的最大效益。2、种禽的圈养、宠舍的建设、生产及生活厂区、养殖技术研究中心、办公区及相应的水电、绿化、环保措施等配套设施建设要跟上项目发展的进度，要同步建设。3、积极开拓市场，关注产品市场行情，同是要研发产品的养殖技术，特别是检疫、防病措施，最大限度的减少项目的风险性，这是由特种养殖的特殊性所决定的，3、产业化关联度分析该项目建设可根据自身的资源优势，开发以大雁、野鸭观赏为主，集观赏、休闲、娱乐为一体的乡村旅游和农家乐项目。带动当地农村经济的发展，把项目做大做强，是该项目的另一个优势。项目的可延伸性很强，可填补我县特种养殖的空白，经济效益显著，能带动相关就业，能更好地发挥我县丰富的水产养殖资源。第四章 场址条件4.1 场址地点与地理位置某市共辖5区2市，5个市辖区，2个新区和2个县级市；另有6个省级经济开发区（武进西太湖经济开发区、钟楼经济开发区、天宁经济开发区、戚墅堰经济开发区、 金坛经济开发区、溧阳昆仑经济开发区）；市区共37个镇，25个街道；武进区、天宁区、钟楼区、新北区、戚墅堰区、某高新区、武进高新区、金坛市、溧阳市。全市总面积4385平方公里，总人口约500万，市区常住人口330万，市辖区面积1864平方公里；其中太湖水域面积约33平方公里，太湖湖岸线长约8公里；2010年城市建成区面积为307平方公里。4.2 地质与水文条件某宽广的平原圩区，土壤肥沃，河网密布，热量丰富，雨水充沛，光照充足，适宜植物、动物生长。常见的裸子、被子植物门所属植物有1000余种，分属100多科。中药资源丰富，已发现1000多个品种可入药，其中紫苏、荆芥、半夏、苍术等植物类药912种，动物类药92种，矿物类药11种。有239种被国家和省定为大宗重点品种药，其中茅山苍术、兰陵（万绥）半夏、孟城荆芥为全国著名药材。常见的环节、软体、节肢、脊索动物门所属动物达200余种，分属13纲。可供食用的有蚌、虾、蟹、鱼、野鸡、兔等，可作裘皮的有黄鼬、豹猫、草兔、獾等，可保护农林业的有石龙子、杜鹃、啄木鸟、灰喜鹊、家蝠等。60年代起，人工养育蚌珠在农村兴起，武进市洛阳镇是全国有名的“珍珠之乡”。1995年全境有可耕地面积366.9万亩，人均耕地1.1亩，是国家商品粮基地之一。山区丘陵资源丰富，物产繁茂。山地构成的岩石，主要是石英砂岩、页岩、砾岩，其次为大理岩、花岗岩、玄武岩等。境内有小煤矿分布，如武进的卜戈、厚余煤矿。丘陵山区拥有丰富的自然植被，森林覆盖率达70，溧阳有木本树260多种，活立木蓄积量60.96万立方米，被列为江苏省林特产重点基地之一。盛产毛竹、江竹、淡竹、石竹的南部山区，素以“竹海”著称，竹产量居全省第二。4.3 气候条件某属于亚热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨，降水丰沛、雨热同期、四季分明。全年平均气温15.5，属亚热带，农作物一年两熟，溧阳南部少部分满足一年三熟的光热条件。年降水量约1066毫米，属湿润地区，以水田为主的耕地。某常见的气象灾害：寒潮、台风、梅雨、伏旱。4.4 土壤条件土壤类型：就地带性土壤而言,某在长江以南,土壤应该是以酸性土壤为主,但也分布有少量中性土壤。4.5 水质条件水化学指标：1水质综合指数。市区河流水质综合污染指数为0.73，与上年持平，总体呈中度污染。滆湖综合营养状态指数为64，比上年增加3，上升5%，总体呈中度营养化状态。 2饮用水水源水质。市区饮用水均取自长江，长江某段水源地水质保持良好，达到国家地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水标准。长江西石桥第一水厂和长江魏村第二水厂全年取水量为3.233亿吨，城市饮用水水源地水质达标率为100%。 3地表水环境质量。市区主要河流为长江、京杭运河及其支流，监测表明水质总体较好，且较上年有所改善，市区24条主要河流41个地表水水质监测断面中，1个断面符合二类水体要求，占2.4%；3个断面符合三类水体要求，占7%；14个断面符合四类水体要求，占34%；符合四类及以上水体要求的达到18个，占44%，较上年增加了4个，上升了10%；6个断面符合五类水体要求，占15%，较上年少了5个。市区符合相应水域功能区的断面为17个，较上年增加5个，水域功能区水质达标率为41.5%，较上年上升12.2%，相比往年，市区市河黑臭发生率明显下降。但部分运河支流污染仍较严重，尤以舜河为最。市区主要湖泊滆湖水质仍表现为中度富营养化。4.6 交通运输条件某水陆空交通便利，沪宁城际铁路、京沪高铁、沪宁与宁杭高速公路、312国道、京杭大运河穿境而过；全市水网纵横交织，连江通海，长江某港为一类口岸；某机场已开通至北京、广州、大连、厦门、深圳、海口、西安等国内20多个大中城市的航线。4.7 公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）供水。拟选场址供水由地表水源及自来水供给。日供水量能力30吨，水量、水质均能保障项目需要，通过引水管接引至厂区供项目使用。供电。拟选场址供电均在电网覆盖范围内，供电设施完善，用电安全可靠，只需完善厂区供电设施即可就近就便使用。其它设施。拟选场址的通讯、有线电视、宽带信息等设施都在覆盖范围内，只需完善场区内相应设施即可确保项目使用。4.8 相关设施条件拟选场址只需建设完善场区相应的设施即可满足项目的防洪排水需要。拟选场址距居民区较远，周围空气质量好，污染源小。拟选场址建设垃圾处理场和污水处理设施。场址用地无历史文物古迹、旅游景点及房屋、通讯、供电等设施，无拆迁安置。项目用地属承包土地，不改变土地用途。4.9 相关法律支持文件政策支持条件。本项目符合某市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要、某市畜牧业发展十二五规划等地方发展规划要求，畜牧业是农业结构调整的三大支柱产业之一，为本项目建设提供了规划指导依据。某市委、县政府历来都十分重视畜牧业建设。本项目拟选场址符合某市土地利用总体规划等规划要求，将严格按这些法律法规的要求办理完善建设用地等相关手续。法律法规支持条件。本项目严格按法律法规的要求规划建设，将按法律法规的要求办理完善建设手续。第五章 技术方案和工程方案5.1 技术方案5.1.1大雁的技术方案一、大雁种蛋的人工孵化1种蛋消毒。种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。因此应及时对种蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内(由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍-7倍)，然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时-24小时后打开门窗，放出残余气体，将种蛋移入贮藏室。2预热。孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3分钟-5分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6小时-8小时。3孵化管理。温、湿度的控制。整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30-37，前高后低逐步降温；分批入孵的种蛋则采用38-385的恒温孵化。湿度的控制原则为两头高，中间低。1天-3天保持65-70，4天-28天控制在60%-65，29天-31天提高到70%-75。此外，在保证正常温、湿度情况下，尽量通风顺畅。翻蛋、照蛋与凉蛋。自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3小时-4小时翻一次，翻蛋角度为45度-90度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。第三次在第26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每天定时打开机门两次，孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出23左右进行凉蛋，凉蛋时间控制在30分钟之内。土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法凉蛋。4助产。大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳13左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。二、雏雁的饲养管理雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯化的关键阶段，同时因雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需精心饲养管理。1温度与密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡，因此必须保持合适的温度与密度。1日龄-4日龄保持30-28，每平方米20只-25只；5日龄-14日龄保持27-25，每平方米15只-20只；15日龄-30日龄保持24-18，每平方米10只-15只；30日龄以后即可脱温饲养。2饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12小时-18小时，在水盘内放入2厘米-25厘米深的001的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3分钟-5分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1：2-3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬，但不可过黏。1日龄-3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4次-5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6次-7次，并将青饲料的比例提高到70-80。21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水。3防潮防病。潮湿的环境往往会引发多种疾病，因此育雏室必须宽敞明亮，光照充足，通风顺畅。垫料要清洁干燥无霉变，用具经常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫，保持卫生。还可在饲料或饮水中投喂痢特灵、大蒜汁、青霉素等，可预防疾病。4放牧。为增强雏雁体质，尽快适应周围环境，天气晴好时，可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自由活动20分钟-30分钟；15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳30分钟-50分钟，上下午各一次；30日龄以后便可全天放牧。三、商品肉雁的饲养1月龄至未进入繁殖期之前的大雁为青年雁。青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段。这一阶段可全天放牧，归牧时适当补充一些精料。待主翼羽完全长出后即可育肥。对商品肉雁的育肥主要是限制其活动，减少体内养分的消耗，促使其长肉和沉积脂肪。育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60厘米-70厘米。饲槽与水槽挂在栏外，通过栏的间隙采食。一般每栏约1平方米，养肉雁2只-3只。开始育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3次-4次，饲料以玉米为主，另加15的豆饼，5的麦麸，10的叶粉和035的食盐，中午加喂一次切碎的青饲料，保证全天饮水。如此育肥2周-3周达4千克左右时即可出栏。四、种雁的饲养管理当青年雁主翼羽完全长出后，选择体型较大、体质强健、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁，并按1：2-3的雌雄比例调整好雁群。此时的大雁飞翔能力已经较强，为防止逃窜，对未在幼雏时实施断翅手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。留作种用的大雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料的营养水平要逐步提高，适当增加光照时间，尽可能多地补充青绿饲料，以促使其尽快达到性成熟。野生大雁性成熟较晚，雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至9月龄-10月龄。大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延长放水时间，尤其是上午。一般种雁交配后便开始产蛋，每隔2天-3天产一枚，初产雁年可产蛋15枚左右，第二年至第六年产蛋量在25枚左右。繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好是选择近处，地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。放牧期注意观察，如发现有行动不安、四处寻窝的种雁，应及时将其捉住，并用食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，防止其养成在牧地产蛋的坏习惯。五、大雁常见疾病的防治1小鹅瘟。该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要通过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节流行。临床症状：精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食。后期严重下痢，排出灰白色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪。临死前可出现神经症状，颈部扭转，全身抽搐或发生瘫痪。防治措施：接种小鹅瘟弱毒疫苗，或采用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射05毫升即可预防。若雏雁在3天-5天发病，说明孵化器已被污染，应立即停止孵化并进行彻底消毒，然后才能继续孵化。2.雁流行性感冒。该病又叫雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引起的雏雁急性传染病。可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染。主要在春秋两季流行。临床症状：该病潜伏期很短，感染后几小时就可出现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，发出鼾声，不时强力摇头，严重时脚麻痹，不能站立，病程2天-4天，死前出现下痢。防治措施：用抗生素和磺胺类药物治疗。口服敌菌灵30毫克千克体重，每日2次，一般4日即可治愈。3雁蛋子瘟。该病是产蛋母雁的一种细菌性传染病，主要由卵巢、输卵管发炎引起。临床症状：肛门有发臭的排泄物，混有蛋白和卵黄小块，2天-6天后，不食不饮，失水，衰弱而死。防治措施：口服呋喃唑酮，每只雁25毫克，混合在饲料中连服3天-4天，或肌肉注射链霉素、氯霉素、卡那霉素等。4绦虫病。雁绦虫病的原虫为剑带绦虫和膜壳绦虫，中间宿主为剑水蚤或淡水螺。雁若误食了被感染的剑水蚤或淡水螺，绦虫在肠道发育成熟，可严重侵害2周龄至4月龄的雁只。多在春末和夏季发病。临床症状：首先出现消化功能障碍，排出灰白色的稀薄粪便，混有白色的绦虫节片，食欲减退，到后期完全不食。生长停顿，消瘦，精神萎靡，不喜活动，离群，腿无力，向后面坐倒或突然向一侧跌倒，不能站立，一般发病后1天-5天死亡。防治措施：一是避免在死水塘里放牧，以免与剑水蚤接触。二是经常检查，对感染有绦虫的雁群，应有计划地驱虫，以防止病源传播。三是雏雁与成雁应分开饲养、放牧。四是用吡喹酮10毫克千克体重，灭绦灵60毫克千克体重，硫双二氯酚200毫克千克体重，丙硫苯咪唑40毫克千克体重，分别用少量面粉和水拌和，然后按计量称取药面，做成丸剂，塞入雁的咽部。5.1.2野鸭的技术方案一、养殖的环境条件与饲养方式 1、 大环境条件场址宜选在远离城镇、村庄及人类生活区的地方，尽可能地避免外界的干扰。有自然水域，且水草丛生的地方较为适宜。2 、自然散养野鸭在散养情况下，水面积可大可小，一般100平方米水域可放养1对种鸭。在水池中种植一些挺水植物，池周空地可根据季节轮作牧草，供其采食，并栽植一些乔木供夏季遮阳。散养区的周围设置1.5m高的网片或栅栏，以防其他动物进入干扰，影响其生长与繁殖。池水要定期消毒，一般每亩水面撒新鲜石灰粉50kg或漂白粉20kg。野鸭在散养情况下，要求人工断翅或每年人工剪羽1次，以防飞逃。剪羽方法简单，具体操作方法是在每年秋季换完羽后剪去初级飞羽的56根即可。3 、笼舍圈养舍面积为30平方米，内含水池10平方米，水深60cm。每舍养1对种鸭，池水要定期更换。 二、饲料标准 1、 种鸭饲料以精饲料（可用产蛋鸡颗粒料）为主，青饲料（包括牧草、青菜等）为辅。进入繁殖期时，需在精饲料中加5%的鱼粉与3%的贝壳粉，以满足其繁殖需要。2、 雏鸭饲料要求日粮中精饲料占70%、青饲料占30%。精饲料用蛋白质含量高的肉鸡雏颗粒料。3、雏鸭养至4月龄即进入青年鸭饲养阶段，精饲料可转用蛋鸡雏颗粒料，并提供青饲料供其自由采食。 三、种鸭的配对 1 、自由配对青年鹅在18个月龄进入繁殖预备期开始配对，可让其在散养区内自由择偶。配对成功的野鸭形影不离，出入成双，即可认为配对成功，一般配对的形成比较稳定，偶有一夫双妻的现象。 2 、人工强制配对对于自由选偶还没有配对成功的野鸭，可以用性刺激配对的方法来解决其配偶问题，方法是将未配对的野鸭1雄1雌放入相邻笼舍内圈养，让其相互熟悉，若频现两鸭隔网相聚、点头示爱时即可放入同笼饲养。出现配对现象后，即可放入散养繁殖区；若失败，可再换1次公鸭，一般1次即可成功。 四、繁殖期的工作 1、 提供巢材野鸭在20月龄进入性成熟期，在此阶段要在其活动周围提供干茅草、羊草、稻草等营巢材料，供其自由采撷来建巢筑窝。 2 、自然孵化野鸭建成巢后即可产卵，一般在初次交配后的815天产第1枚卵，以后隔天1枚，每窝可产67枚；若让其自然孵化，需在巢顶搭建1个小棚用来遮阳避雨，切记孵化期间杜绝人为干扰。 3 人工孵化在产第1枚卵后即可从窝中将卵取出，以假卵代之，以后取出新产的卵，最后取出假卵。人工取卵时要注意采取防护措施，以防受到野鸭翅膀的袭击，造成伤害。一般隔20天即可进入第2个产卵期，第2窝卵可让其自然孵化。种卵可存放45天，卵量大时可用机器孵化，卵量小时可用简易方法人工孵化，一般以温水（热水袋）孵化为好。施温方案以变温孵化为佳。115天为38，1632天为37.5，3335天为36.8，发育到25天时每天晾蛋1次，每次58分钟，32天后人工补湿（喷洒温水），以提高种蛋出雏率，雏鸭35天出壳。 五、育雏 自然孵化的野鸭雏可让种鸭自行育雏，效果比较理想。人工孵化的鸭雏育雏要做好以下几点： 1 、温度出壳17天为3532，以后每周降1